Chleb imbirowo-cytrynowy

Chleb imbirowo-cytrynowy

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	250g
mleko	160ml
Jajka	1 szt
masło	12g
Cukier	40g
Sól	1/2 łyżeczki
Suche drożdże	1 łyżeczka
Kandyzowany Ananas	50g
Skórki z cytryny	2 łyżeczki
Mielonego imbiru	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Załaduj wszystkie składniki, z wyjątkiem owoców kandyzowanych, skórki i imbiru, w kolejności wskazanej w instrukcji HP.
• Przygotuj ciasto za pomocą odpowiedniego programu. Dla mnie - to jest program „ciasto” (HP Bork-500).
• Po 1 godzinie i 30 minutach wyjmij gotowe ciasto z HP, dodaj imbir, drobno pokrojoną kandyzowaną skórkę ananasa i skórkę z cytryny.
• Włożyć do naczynia do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 170 * przez 50-60 minut.
• I Bon Appetit! Chleb bardzo nam się podobał, poza tym jest mały. W okrągłym kształcie może stać się ciastem.

Czas na przygotowanie:

2 godziny 30 minut

Program gotowania:

piekarnik

[Całkiem nowy]

Całkiem nowy, czy nie dajesz ciasta drugiego dowodu? Wyjaśnij technologię pieczenia.

I podaj temperaturę do pieczenia chleba - 170 * C, czy dobrze zrozumiałem? Czy to nie za mało na chleb?

Admin, dobry wieczór!
Upiekłam prawie natychmiast po dodaniu dodatków (imbir, cytryna, owoce kandyzowane). Tak temperatura 170 *, w trybie konwekcyjnym.

Twój chleb będzie o wiele ładniejszy i smaczniejszy, jeśli po zimnym piekarniku wyrabiasz ciasto z suszonymi owocami, następnie włożysz ciasto do foremki i odstawisz, aż się podwoi, a dopiero potem włożysz do piekarnika nagrzanego do 180-190 * DO.

I tak dostałeś nierozcieńczone ciasto i od razu do piekarnika - więc wyskoczyło z gorącego piekarnika!

Twoje ciasto jest PSZENNE i wymaga dwóch korekt

Administratorze, bardzo dziękuję za profesjonalne komentarze! Następnym razem to zrobię.

Marina, znalazłem twój przepis. Ładnie bardzo ładnie. Tak świąteczny i europejski. Spróbuję jakoś to upiec! Podziękować!

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, Dziękuję za uwagę! Chciałem tylko poeksperymentować z przepisem: zwiększyć ilość oleju, zastąpić drożdże świeżymi i oczywiście wziąć pod uwagę uwagi Admin-Tatiana.
A także, Irisha, miałem zamiar upiec ciasto na bazie tego chleba. Ale, niestety, porwały mnie przepisy dla dziewczyn!
Życzę udanego chleba !!!

Chciałem tylko poeksperymentować z przepisem: zwiększyć ilość oleju, zastąpić drożdże świeżymi i oczywiście wziąć pod uwagę uwagi Admin-Tatiana.

Ale wydaje mi się, że jeśli zwiększysz ilość masła, ciasto stanie się bardziej kruche, bliższe muffinki. Zastąpienie drożdży nie powinno zbytnio wpłynąć na smak. I oczywiście zwróciłem uwagę na uwagi Tatiany! Dlaczego nie upiec go całkowicie w HP? Nie próbowałem?

[Tak, irlandzku!]

Tak, irlandzku! Chciałem zrobić z niego babeczkę ... A w wypiekaczu zrobiłem dla niego tylko ciasto. Potem byłem zainteresowany próbą wypieku ciasta z HP w piekarniku. Jeśli spróbujesz piec w HP, będzie to dla mnie bardzo interesujące! Podziel się swoimi wrażeniami, proszę!

Jeśli spróbujesz piec w HP, będzie to dla mnie bardzo interesujące! Podziel się swoimi wrażeniami, proszę!

Za wszelką cenę! Niedługo. Jestem na diecie.