Bułki i ciasta pełnoziarniste

Bułki i ciasta pełnoziarniste

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Serum	250 ml
Masło (margaryna)	25 g
Świeże drożdże	15 g
jajko	1 kawałek
Cukier	1 stół. łyżka
Sól	1 herbata łyżka
Olej roślinny	1 stół. łyżka
Płatki owsiane błyskawiczne	2 stoliki. łyżki
Mąka pszenna 1 szklanka /	150 g
Mąka pełnoziarnista 2,5 filiżanki /	300g

Metoda gotowania

• Do kubka wlewamy serwatkę, dodajemy sól, cukier, drożdże, wbijamy jajko, podgrzewamy do temperatury „pary” i wlewamy do wiadra HP. Na wierzch przesiej mąkę, dodaj płatki, wlej stopioną margarynę i olej roślinny. Tryb ciasta.
• Gotowe ciasto pokroić w placki lub bułeczki, odstawić w ciepłe miejsce i piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
• Nasmaruj gotowe produkty masłem (opcjonalnie).

Podobne przepisy

Bułki pełnoziarniste (+ Gala +)

Pełnoziarniste loki na zakwasie (Omela)

Bułeczki z mąką pełnoziarnistą i twarogiem na zakwasie (Omela)

Z tego ciasta upiekłam też ciasta (z duszoną kapustą, grzybami i kurczakiem).

[Stеrn]

Właściwie to nie pierwszy raz piekę ciasta i bułeczki z mąki pełnoziarnistej… ale nie było możliwości wgrania zdjęć. Teraz raportuję:



Stеrn oczywiście przepisu nie mogłem zostawić w spokoju i jak zwykle trochę go zmieniłem ... a mianowicie:
- Wyjąłem jajko z ciasta i zwiększyłem proporcję rastu olej (3 łyżki).

Bardzo podobały mi się ciasta zrobione z takiego nie-białego ciasta. Z kapustą - właśnie

[Sternushka]

Sternushka
Dziś rano chciałem upiec choć trochę pożytecznego chleba dla znajomych, inaczej wszystkie ciasta, babeczki, babeczki ... w ogóle żal mi bliskich i upiekłem im bułki z ciasta według twojego przepisu:

🔗

Rozkosz! Bezmyślnie pyszne! Co prawda moje bułeczki nie zostały rozerwane według kalkomanii, wygląda na to, że drożdży (1,25 łyżeczki suchych) i mąki pełnoziarnistej nie ma już tyle, ale hej ... ciasto rosło ... i rosło ... i rosło. .. z małych, ładnych, zgrabnych bloczków wyrosły takie wielkie "świnki", to nie ja, to mój mąż powiedział ...
podziękować Stelochkajesteś naszą pielęgniarką!

Weź moje zdrowe ciasta z kapustą:

🔗

Naprawdę mi się podobało!
Mąż jednak, gdy zjadł pierwszy placek, mruknął, że uwielbia słodkie, białe ciasto. Ale kiedy czwarty zjadł, narzekał już, że nie może jeść tak dużo, że wkrótce nie zmieści się w spodnie.

Dobre zdrowie, Nadia i dzięki za raport!

oto moje pełnowartościowe bułeczki z siemieniem lnianym, makiem i ziołami prowansalskimi w środku i sezamem na zewnątrz

Twoje zdrowie i dzięki za raport!