Klasyczna lasagna z kreskówki „Garfield 2: A Tale of Two Kitties”

Klasyczna lasagna z kreskówki „Garfield 2: A Tale of Two Kitties”

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
mielona wołowina	300g
szynka pokrojona w paski,	150gr
duże marchewki,	1 szt
Oliwa z oliwek,	4st. l
czerwone wytrawne wino	1
Średnia cebula	1 szt
czosnek	2 goździki
pomidory we własnym soku	400g
twardy ser	300gr
mleko	0,5l
mąka	50gr
masło	50gr
arkusze lasagne	250gr

Metoda gotowania

• W rondelku z grubym dnem rozgrzać oliwę. Włożyć do niej drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dusić na małym ogniu, aż cebula będzie przezroczysta. Podnieś ogień i dodaj marchewki pokrojone w paski. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać mięso mielone i szynkę, doprowadzić masę do jasnobrązowego koloru. Wlej wino, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Na koniec do sosu wlej pomidory, drobno posiekane wraz z sokiem ze słoika. Dusić razem na małym ogniu przez około 40 minut.
• SOS "BESHAMEL"
• Roztop masło na patelni, dodaj do niego mąkę i lekko smaż, aż poczuje orzechowy zapach. Osobno zagotuj mleko, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i liść laurowy. Pozwól parzyć przez 10 minut. Wyjmij lavrushkę i przelej mieszaninę mleka na rozgrzaną patelnię z mąką cienkim strumieniem, od czasu do czasu mieszając. Gdy tylko cała mieszanina zacznie wrzeć, jest gotowa. Sól lekko.
• Wlej trochę sosu mięsnego do wysokiej formy do pieczenia. Przykryj suchymi płatami lasagne. Polać kolejną warstwą sosu mięsnego, polać beszamelem, posypać parmezanem, ponownie płaty lasagne i tak dalej, aż sos mięsny się skończy. Na wierzch ułożyć arkusze lasagne, wlać ostatnią porcję beszamelu i posypać parmezanem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy około 40 minut, aż utworzy się brązowawa skórka.

Uwaga

„Garfield II: A Tale of Two Kitties”
Reżyser: Tim Hill
Rok 2006

Czy ktoś widział przepis na liście lasagne?

Czy ktoś widział przepis na liście lasagne?

Ciasto robię tak: 2 jajka 0,5 szklanki mleka lub wody i ile mąki to zajmie ciasto powinno być prawie jak pierogi trochę bardziej miękkie, rozwałkuję bardzo cienkie i nie gotuję, lubię tak, ale można rozwałkować około 2mm grubsze i najpierw zagotować do stanu aldente, po dodaniu do wody oleju roślinnego

dobra robota! pierwszy przepis! z inicjatywą !!!

[natapit]

natapitDziękuję Ci

O! A jak przegapiłem lasagne? A oto pytanie, czy jeśli nie gotujemy domowych arkuszy lasagne, czy kładziemy je prosto na surowo? Mam już cel, jeśli nie więcej, jest pudełko prześcieradeł i drugie z cannelloni, ale po prostu nie ośmielam się spróbować domowej roboty lasagne.

O! A jak przegapiłem lasagne? A oto pytanie, czy jeśli nie gotujemy domowych arkuszy lasagne, czy kładziemy je prosto na surowo? Mam już cel, jeśli nie więcej, jest pudełko prześcieradeł i drugie z cannelloni, ale po prostu nie ośmielam się spróbować domowej roboty lasagne.

Z gotowymi: spójrz na to, co jest napisane na pudełku z arkuszami lasagne. To było napisane na moim - nie gotuj wcześniej. Wszystko doskonale zmiękcza i wrze.

[Lyalulya]

Zrobiłem ciasto na lasagne ze strony internetowej Noodles. ru - 600 g mąki, 3 jajka, 30 g oliwy z oliwek (rafinowana lila słonecznikowa), sól (bez dodatku). W trakcie ugniatania potrzebne były jeszcze dwa jajka. To prawda, że ​​były małe.A moja wałkownica nie radziła sobie z oleistym ciastem. Musiałem ręcznie rozwałkować języczek naleśnikowy, posypać mąką i przejść przez wałki krajarki do ciasta. Grubość jest najcieńsza u mnie - około 1 mm. Ale ciasto okazało się pyszne
Rozwałkowane warstwy ciasta pocięła na szerokość blachy do pieczenia. Ugotowała garnek z wodą i solą, włożyła do niego wymaganą liczbę talerzy (1/3 lub trochę więcej zwiniętych talerzy pozostała i została wysłana do zamrażarki), trochę zagotowała, wlała do durszlaka i umyła zimnem woda. A potem - voila - lasagne! Co za uczta!
A jeśli nie ugotujesz go najpierw, możesz sprawić, że beszamel będzie cieńszy i większy - tak, aby wszystko było nasycone!

A po pomidorze można dodać mleko do sosu mięsnego! Tak tak! Początkowo nie wierzyłem, gdy przeczytałem przepis - mięso, pomidory i mleko, ale okazało się - wszystko wyparowuje i okazuje się bardzo czule!

Jak ja ją kocham !!!

Lyalulya! Przepraszam za wtargnięcie

[Nowa witamina]

Nowa witaminaczym jesteś, czym jesteś, jestem tylko za (swoją drogą, na ciebie ze mną, jeśli to możliwe), na konto beszamel całkowicie się zgadzam, też robię to więcej (1l), ale po raz pierwszy ja usłyszeć mleko (na pewno spróbuję się wypisać), mam w przepisie na kruchość wino, które daje aromat i tę właśnie kruchość

[Nowa witamina]

Nowa witaminaczym jesteś, czym jesteś, jestem tylko po to (przy okazji, na ciebie ze mną, jeśli to możliwe), na konto beszamel całkowicie się zgadzam, też robię to więcej (1l), ale po raz pierwszy ja usłyszeć mleko (na pewno spróbuję się wypisać), mam w przepisie na kruchość wino, które daje aromat i tę właśnie kruchość

W tym przepisie - wszystko jest jak u Ciebie (idziemy do Ciebie), dopiero po dodaniu pomidora trochę się duszimy i dodajemy mleko. Według przepisu - aż pół litra, ale nalałem 1 szklankę (bałem się)

Z gotowymi: spójrz na to, co jest napisane na pudełku z arkuszami lasagne. Na moim było napisane - nie gotuj wcześniej. Wszystko doskonale zmiękcza i wrze.

Ok dzięki!