Bagietka z dyni

Bagietka z dyni

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
drożdże	2 łyżeczki
mąka pszenna	600 pne
Sól	2 łyżeczki
kochanie	1 łyżka. l.
olej musztardowy	2 łyżki stołowe. l.
gotowana na parze dynia + mleko	200 g + 250 ml
suszone pestki dyni	garść

Metoda gotowania

• Dynię gotowano na parze w podwójnym kotle, schłodzono, ubijano w młynku, dodając mleko.
• Następnie wysłałem wszystko do wytwórcy chleba do wyrabiania. Tryb podstawowy, ciasto (2h 20min.)
• Ciasto zostało podzielone na 2 części, każdą rozwałkowane i posypane wodą zrolowane w bułki.
• Położyłem go na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym, odstawiłem na 15 minut, skropiłem wodą i posypałem sezamem. Następnie wysłałem go do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 150 stopni na 40 minut.
• Dobrze, że udało mi się zrobić zdjęcie - dzieci za chwilę przełknęły!
•