Szynka gotowana

Szynka gotowana

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina
Łuk
Liść laurowy
Sól, przyprawy

Metoda gotowania

• Ugotować kawałek wieprzowiny ze skórką cebuli, obficie dodając go do bulionu, plus oczywiście cebulę, ziarenka pieprzu, lavrushkę i "udka" z kopru i pietruszki (też je od czasu do czasu zbieram: obieram liście na wszelkie delikatne potrawy, a twarde łodygi wkładam do bulionu i gulaszu, a następnie bezlitośnie wyrzucam). Ugotuj mięso do miękkości, wyjmij z bulionu, natrzyj solą i wszelkimi przyprawami (cokolwiek chcesz), zawiń szczelnie w folię i wyślij na noc do lodówki.

Uwaga

Następnego dnia będzie bardzo przyjemne podobieństwo gotowanej wieprzowiny. Cienko pokroić, nałożyć świeżo upieczony chleb i ...

Podobne przepisy

Szynka wieprzowa wieprzowa (leka)

Wieprzowina z piwem (Yana)

Gotowana wieprzowina (celfh)

dobrze byłoby wbić ząbki czosnku w mięso przed włożeniem go do lodówki

I tak, żeby wieprzowina była posmarowana boczkiem !!!

Tak, kawałek szyi będzie w sam raz. A co do czosnku ... Mój Mushsh nie je. Ale - jak kocha. To prawda, naprawdę nie rozumiem świeżego czosnku w gotowanej wieprzowinie. Może dla tych, którzy kochają, nadziać go przed gotowaniem? A może rozważ tę opcję: zmiażdż kilka ząbków w prasie do czosnku, wymieszaj z solą, mielonym czerwonym i czarnym pieprzem i obficie posmaruj tym kawałek. Powinien moczyć się przez noc.

[gorąco]

Czosnek pokrój na małe, długie kawałki, następnie szybko i ostrożnie nadziewaj (uważaj na palce) świeży z bulionu gorąco kawałek mięsa. Włożyć do miski, przykryć, ostudzić i wstawić do lodówki. Czosnek nie będzie smakował na surowo, ale mięso ...

I tak, żeby wieprzowina była posmarowana boczkiem !!!

Koniecznie !!!

Dlaczego nie wszystkie operacje z soleniem i przyprawami przed gotowaniem?
Dni za kilka?

[nieszczęście]

nieszczęście , Duc, kto by się kłócił! Dzieje się tak, jeśli wiesz za kilka dni, co zrobisz z gotowaną wieprzowiną. A co, jeśli myśl kobiety jest dopiero teraz?
A może goście prosili o szukanie nocy, a ty nadal nie miałeś konia?
Więc to jest opcja - na taką potrzebę

Ponyatnovna
Ale czasami to polecam. O. zmiana miejsc terminów suma się zmienia)

Na pewno rozważę i spróbuję