Bardzo prosty chleb pszenny

Bardzo prosty chleb pszenny

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka pszenna	200 g
mąka pszenna VS	300g
mleko	320 ml
świeże drożdże	12 g
cukier	1 łyżeczka
Sól	1,5 godz
ghee	20 g
syrop klonowy	3 łyżki

Metoda gotowania

• 1 Przygotowanie ciasta: 5 g drożdży zmielić z mąką pełnoziarnistą na drobną bułkę, zalać 200 ml zimnego mleka, wymieszać do uzyskania gładkości i wstawić do lodówki na noc.
• 2. Rano zagnieść ciasto: w mleku podgrzanym do temperatury pokojowej (120 ml) wymieszać drożdżowy syrop klonowy (7g) ubity w cukier. Ciasto wymieszać z mąką, solą i mieszanką mleczno-drożdżową. Pozostaw na 5-7 minut. Zagniataj ciasto przez siedem minut. Pod koniec partii dodaj olej i ugniataj przez kilka minut. Zaokrąglić i pozostawić do fermentacji na dwie godziny (lub do 2,5-krotnego wzrostu).
• 3. Ułóż ciasto na posypanej mąką macie do krojenia i uformuj bochenek. Dowód na około 1h-1h-15 minut.
• 4. Piec w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez pierwsze 5 minut na parze. Następnie obniż temperaturę do 200 stopni a po 10 minutach do 180. Piec jeszcze przez 10-15 minut. Przed pieczeniem posmaruj chleb mlekiem, szczyptą soli i łyżeczką syropu klonowego i wykonaj cięcie wzdłużne.
• 

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Chleb jest bardzo ciepły, kremowy, lekki i puszysty. Nigdy nie można powiedzieć, że zawiera mąkę pełnoziarnistą. Miękisz jest drobno porowaty, a skórka cienka i miękka. Chleb ma kremowo-orzechowy smak i aromat.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

[Marisha,]

A oto kolejny chleb pełnoziarnisty!
Marisha, bardzo ładny miękisz.

[Marish]

Marishprzystojny !!! A gdzie kupiłeś syrop klonowy ?? Wciąż nie mogę tego znaleźć.

[Marisha Melchik,]

Marisha Melchik, podziękować!

Ksosh, przywieźli mnie z Kanady. Ale widziałem to w sklepach internetowych. Dokładnie tak. Znaleziono na zamówienie "syrop klonowy, kup". Nie ma gotowego linku, ponieważ sklepy były rosyjskie, nie zostawiłem się w zakładkach.

🔗
Tu jest jeden.

Przywieziono mnie z Kanady.

to z pewnością nie jest fałszerstwem.

Ten jest. Zastanawiam się, czy iHerb to ma? Są nie tylko witaminy, są różne mąki i inne produkty spożywcze.
Kończą mi się zapasy.

Pyszne Jesteś super: kiss3: Mam pytanie - czym można zastąpić syrop klonowy? Nie mam tego, ale zakup jest bardzo drogi Dziękuję

Świetny chleb! Rzeczywiście, na zewnątrz nie pomyślisz, że jest w nim c / s mąka. Na pewno go upieczę. Nie lubię syropu klonowego, może da się bez niego obejść?

[tatuana, mikulishna!]

tatuana, mikulishna! Syrop klonowy można zastąpić 2 łyżkami ciemnego miodu (najlepiej nie gryczanego) i delikatnie wyregulować płyn podczas mieszania, ponieważ miód jest gęstszy niż syrop.

[Marish]

Marishprzystojny !!! A gdzie kupiłeś syrop klonowy ?? Wciąż nie mogę tego znaleźć.

Mamy. I prościej - w supersach i droższych, importowanych, w wyspecjalizowanych sklepach. Jak ci to dostarczyć.
A chleb jest przystojny!

A gdzie kupiłeś syrop klonowy ?? Wciąż nie mogę tego znaleźć.

W Platypus jest 460r. za 250g. - naturalny 🔗
Cóż, lewy za 60 re. 🔗

Mamy go też w sklepach internetowych, ale ropucha nie wypuściła mnie na razie za 900 rubli. płacić.

Podczas wybierania odebrała Elena. 450 - nadal tolerancyjny, pójdę zobaczyć, dzięki za wygnanie. i, cóż, okazuje się, że 900 rubli za 500g.

[Marish]

Marishprzystojny !!! A gdzie kupiłeś syrop klonowy ?? Wciąż nie mogę tego znaleźć.

Ksyusha, od razu znalazłem to na iHerb, ale nie wiem jak tam zamówić prawdziwego, sądząc po cenie
🔗

[Na]

Tak, Naokazuje się tańsze niż 655 rubli. na 950ml. Ale kolejnym plusem jest dostawa. Mówią, że poczekaj długo.

ale z Utkonosovskim poczujesz różnicę! a jeszcze coś tam złapałem za zmywarkę i kawę - och przepraszam za powódź! generalnie jedziemy jak w przyprawach indyjskich ...

Vooot, but grish - nie wiem, jak zamówić.

Nawiasem mówiąc, dzisiaj byłem w indyjskich przyprawach. Przejechałem obok i nie mogłem pomóc, ale zameldowałem się

oto jeszcze więcej opakowań
🔗

a kto jeszcze wie, że ten syrop jest napisany w klasie A, a pierwszy był w klasie B.
🔗
co za różnica?

Moim zdaniem to ta sama rzecz, tylko inna waga.

[Anya]

Anya, przebiegł przez linki. : girl_curtse
Nie powiem ci o różnicy między klasami, ale cena jest bardzo atrakcyjna.

jeśli dobrze zrozumiałem ciemną klasę B światło klasy A i głupio przeczytałem wszystkie komentarze (sto razy dzięki piekarzowi za progres tłumacza) to są to syropy organiczne, czyli bez konserwantów i dlatego przechowuj je w lodówce. Popatrz ...

A ja siedzę, czytam i myślę - czy mogę spróbować zamówić?
Możesz go używać w wypiekach, deserach i mięsie.

pewnie! nawet nie wahaj się!

1 Przygotować ciasto: z mąką pełnoziarnistą zmielić 5 g drożdży na drobną bułkę, zalać 200 ml zimnego mleka, wymieszać do uzyskania gładkości i wstawić do lodówki przez noc.

Marina, twój chleb jest bardzo piękny! Ale proszę powiedz mi, jaki jest sens trzymania ciasta w lodówce?

[Merri,]

Merri, ciasto chlebowe o tak bardzo powolnej i długiej fermentacji (od 12 do 24 godzin) okazuje się bardzo przewiewne, lekkie, o bogatym kremowym smaku.

ciasto chlebowe o tak bardzo powolnej i długiej fermentacji (od 12 do 24 godzin) okazuje się bardzo przewiewne, lekkie, o bogatym kremowym smaku.

Dzięki! Na pewno spróbuję!

[Skręcać]

Cześć Marina Skręcać i wszystko dla wszystkich
Oto mój chleb z syropem klonowym:


Chleb jest bardzo smaczny, nie zdążyłam go sfotografować w całości, kroili go na ciepło, więc kawałek jest nieco rozmyty. Oczywiście, nie tak piękna jak twoja, nadal musisz wypełnić dłoń. Ale chleb jest cudowny, fajnie go zrobić, napompował go! Ostateczna korekta zajęła 45 minut, a potem trochę wytrzymała. ...
Wielkie dzięki i jeszcze trochę upieczę.
Ira

[kisuri]

kisuribardzo dziękuję za wspaniały chleb! Bardzo, bardzo się cieszę, że Ci się podobało. Piec do zdrowia, a Twoja ręka na pewno się „napełni”.

[Marish,]

Marish,przyszedłem do Ciebie z raportem - upiekłem dziś Twoją "Very Simple Wheat". : girl_love: To wcale nie jest takie proste (mam na myśli jego kompozycję). Mój chleb okazał się lekko rozmazany - może prześwietliłem go w korektorze? Ale kształt nie wpłynął na jego smak - cudowny, jak kocham. Oczywiście to bardzo zdrowy chleb! Dzięki!




Bardzo smaczne - wszystkim polecam!
W moim chlebie nie ma syropu klonowego, kosztował mnie miód.

[Marisha]

Marishawyszedł wspaniały chleb! Bardzo się cieszę, że Ci się podoba,

Mój chleb okazał się lekko rozmazany - może prześwietliłem go w korektorze?

Gdyby w kuchni było za gorąco, to wszystko jest możliwe, ale nie powiedziałbym, że chleb „płynął” wygląda świetnie!
Bardzo dziękuję za zdjęcie!