Sałatka na wiosnę

Sałatka na wiosnę

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Rzodkiewka różowa lub daikon	1/4
Świeże ogórki	2 szt.
Zielony groszek w puszkach	2-3 ul. l.
Zielona cebula	kilka piór
Koper	2-3 gałązki
Musztarda francuska	1 łyżeczka
Ocet balsamiczny (lub jakikolwiek inny, możesz - sok z cytryny)	1 łyżeczka
Oliwa z oliwek lub inny wybrany przez Ciebie olej	1-2 łyżki. l.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Rzodkiewkę umyć, obrać, zetrzeć na średniej tarce. Zrób to samo z ogórkami, tylko nie obieraj. Sól, wymieszaj, odstaw na 5 minut, wyciśnij, odcedź wybrany sok. W tym czasie pokrój pióra zielonej cebuli ukośnie, w orientalny sposób. Koper - mały. Zostaw trochę do dekoracji. Dodaj zielony groszek z puszki, cebulę, koperek do mieszanki rzodkiewki i ogórka, wymieszaj, włóż do salaterki. Przygotuj sos: 1 łyżeczka. Musztardę francuską wymieszać z octem balsamicznym i oliwą z oliwek, lekko ubić i polać sałatką. Udekoruj gałązkami kopru.
• Smacznego!

Uwaga

Podczas gdy kurczak piecze się w piekarniku, przerobiłam lodówkę w poszukiwaniu czegoś do sałatki. Narodził się przepis. Nie oceniaj surowo, to jest improwizowane.

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, bardzo dobre impromptu wyszło!
Poszedłbym tam miód zamiast sosu sojowego - zmiękczam rzodkiewkę ... ale to na mój gust.

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, bardzo dobre impromptu wyszło!
Poszedłbym tam miód zamiast sosu sojowego - zmiękczam rzodkiewkę ... ale to na mój gust.

Marina, gdzie jest mój sos sojowy?
I zawsze kupuję nieostre rzodkiewki, teraz jest wiele takich odmian. Na przykład był okrągły, koloru i smaku olbrzymiej rzodkiewki.