Szybka marynowana kapusta

Szybka marynowana kapusta

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Kapusta	500-550 g
Marchewka	75 g
czosnek	1-2 zęby
Sól	0,5 łyżki. l
Cukier	30 g
Olej słonecznikowy	25 g
Ocet 9%	35 g
woda	250 ml

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki na grubej lub „koreańskiej” tarce, wyciśnij czosnek przez prasę, wszystko dobrze wymieszaj. Wyciąłem też kilka dzhusai.
• Zagotuj wodę z cukrem, solą i olejem, wlej ocet, zalej kapustę gorącą marynatą, wymieszaj.
• Gotowe w 2 godziny.

Naczynie jest przeznaczone do

około 1 kg

Czas na przygotowanie:

15 minut

Uwaga

Crunches! Słodko-kwaśny, pyszny. Możesz dodać kminek. Albo koperek.

Nie znam autora, ale jestem wdzięczny. Przyjaciel nauczył mnie dawno temu.

[Tanyushka]

TanyushkaJestem pierwszym Fajnym przepisem, uwielbiam też ten rodzaj kapusty

A ja jestem drugi !! Uwielbiam szybkie przepisy !!!

[TATbRHA]

TATbRHA
Jeśli się nie mylę, czy Jusaya to rodzaj dzikiej cebuli?

Cebula gałązkowa, Jutsay (łac. .Llium ramósum), lub Cebula duszy (łac. Allium odórum) to wieloletnie zioło z rodziny Alliaceae, które ma wszystkie właściwości cebuli i czosnku. Do jedzenia używane są liście o wyjątkowym smaku cebulowo-czosnkowym. Wszystkie części rośliny są jadalne. Liście, surowe i solone, umieszcza się w sałatkach, dodaje do mięsa, ryb, wszelkich przystawek, używa się do przygotowania gorących potraw, ciast i innych rzeczy. Strzały kwiatów są marynowane jak dziki czosnek. - Wikipedia
Nie, nie jest dziki, ale domowy! To prawda, lokalne babcie, sprzedając to, nazywają to „cebulą polną”. Pachnie czosnkiem.

zwany „łukiem polowym”. Pachnie czosnkiem.

Nie widziałem tego na bazarach, chociaż może po prostu nie zwróciłem uwagi)) będziemy wiedzieć! Dziękuję !!
trzeba będzie spojrzeć na Bazar, jeśli jest sprzedawany w naszym generale

Cóż, najprawdopodobniej rośnie w Twoim kraju, mieszkamy w pobliżu, klimat jest podobny. Tak, rośnie nawet na Syberii.

Tanya, czy to kapusta tylko do jedzenia, czy możesz ją przechowywać?

Nie, ten nie jest przeznaczony do przechowywania. I do przechowywania Ten. Jest jeszcze smaczniejsze!

No cóż, wydrukowałem ten twój przepis dawno temu, leży, czeka na skrzydłach, to znaczy kapusta ... Problem w tym, że rodzina mojego brata jest bardzo dziwna. Jeden nie je cebuli i pomidorów i papryki, drugi nie je papryki i cebuli ... A jak je karmić kapustą ??? Chcę przepis na marynowaną, ale czystą kapustę i marchewkę, no może jeszcze jedno jabłko. I żeby przepis nie był na 100 kilogramów kapusty, jak to zwykle bywa w przypadku kiszonej kapusty. Och, marzysz, co?

W dzisiejszych czasach kapusta nie jest warta marynowania przez długi czas iw dużych ilościach, jak to robiono: jest świeża w sprzedaży przez cały rok. Zrobiłem słoik, zjadłem - nadal możesz. Więc myślę, że ta kapusta („czysta kapusta i marchewka”) będzie normalnie żyć w lodówce przez dwa tygodnie.

Od spróbuję ... a proporcje są niewielkie. A teraz kapusta wydaje się młoda, wyjdzie normalnie, czy nie zmięknie? Przepraszam za głupie pytania

Młode i marynowane, wszystko w porządku. Pytania wcale nie są głupie, ale normalne!

W porządku! Dzisiaj kupię kapustę. W tym samym czasie spróbuję nowej księżniczki na cieście z kapustą i jajkiem :))

Chcę księżniczkę ... Zamówię jutro.

Pilnie musimy to zrobić! Ogórki, pomidory są już zmęczone. Tak, z ziemniakami Tumanchikova ... Tak, zbliża się zima, chcę inne jedzenie.

["Zima nadchodzi!"]

Ogórki, pomidory są już zmęczone.

OzBenale przezmiprzedry!

Tak, z ziemniakami Tumanchikova ...

I jej własny smalec ...

zbliża się zima

"Zima nadchodzi!"(c) Skończę "Dragonlance" na kilka dni i zacznę ponownie czytać tę piękną sagę ...

Kapusta smak! Bardzo smaczne, a co najważniejsze bardzo szybko, raz i gotowe! Ale szczególnie podobał mi się trzeciego dnia, trochę zostało, więc był nasycony marynatą, smak stał się bardziej miękki i bardziej zrównoważony. Na pewno będę robił więcej i więcej, ale tu jest problem, żeby go zaparzyć

Szybkie, chrupiące, pyszne!
Wiosną - tak!
Ocet solny z umiarem, co jest bardzo ważne dla osób ograniczających sól w żywności.
Dodałam po 1/3 łyżeczki kopru i kminku - pyszne.
Dzięki za przepis!

[Tanechka]

Tanechka, Wczoraj zrobiłem kapustę na obiad, podobało mi się. Świetny szybki przepis, szczególnie dla tych, którzy nadal nie mogą fermentować kapusty

A ja w zasadzie nie lubię kiszonej kapusty
Zjada się niewielką ilość szybko marynowanych, ale kapusta kiszona nie trafia do żadnej ((
Robię ten przepis i „ten od Larisy Rubalskaya”. lubię oba

[Elechka]

Elechkatutaj jesteśmy przyjaciółmi: czekanie jest obrzydliwe!
IvaNova, ale uważa się, że długo fermentowane są wielokrotnie bardziej przydatne ... A „jeśli w menu restauracji wybierasz to, co jest przydatne, a nie to, co smaczne, to się starzejesz” ...
I będziemy młodzi!