Producent jogurtów - wybór, recenzje, pytania operacyjne (2)

przepraszam, przeczytałem to nieuważnie. Mam termometr do wody i jaka powinna być temperatura w słoiku i jak ją zwiększyć

Tak, nie ma sposobu, aby wzrosnąć, zwykle wszyscy są szybcy, aby zmniejszyć. Po prostu wiedzieć, czy nadaje się do zakwasu. VIVOVsky potrzebuje jakieś 35-37, jakieś 36-38. Aby zrozumieć, czy to się przegrzewa, czy coś innego. Termometr powinien być przeznaczony do płynów. W skrajnych przypadkach zmierz te akwariowe, ale są one niedokładne.

Witaj! Przedstawiono mi ekspres do jogurtów Dex-108, chcę zrobić jogurt po raz pierwszy. Powiedz mi, jaki zakwas lepiej wziąć, żeby się okazało na pewno, bez „tańczenia z tamburynami” Sprzedajemy Vivo i Good Foot. Nie opanowałem całej Temki, więc proszę o radę

Dziewczyny, więc jaki jogurt się nie przegrzewa ??? Marka czy Daewoo z wyświetlaczem? Który kupić ??? Mam tajemnicę, więc jest 50 stopni.

Nie mam z czym porównywać, ale Brand 4001 zdecydowanie się nie przegrzewa, przynajmniej do momentu pojawienia się takich danych. Jest to również bardzo wygodne, ponieważ korpus działa jak termos, a miseczki są prawie całkowicie zanurzone w ciele, a nie tylko w połowie jak u wielu producentów jogurtów. Utrzymuje stabilną temperaturę.

Czy zmierzyłeś w nim temperaturę, jaka jest w nim temperatura?

Tak, to była miara. Popatrz tutaj TUTAJ... Tam w pierwszej wiadomości znajduje się pełna lista moich testów tego urządzenia do jogurtu.
Tutaj TUTAJ Temperaturę zmierzyłem po 5 godzinach (było 41 ° C), a następnie godzinę później w wyłączonym jogurcie (było 31 ° C). To była temperatura na dnie miski.
Tutaj TUTAJ Zmierzyłem temperaturę wody w miseczce, w której stały kubki, po 4 godzinach wynosiła nieco ponad 39 ° C. Eksperymentowałem na każdy możliwy sposób.
I tak według wszystkich moich pomiarów temperatura nie przekraczała 41 ° C. Przygotowuję kwaśne mleko, umieszczając filiżanki w misce, a następnie wkładam miskę do jogurtu.

Dziewczyny, które mają Dex 108, powiedz mi, czy konieczne jest zamykanie kubków pokrywkami podczas fermentacji, czy nie? Instrukcja mówi, że trzeba to zamknąć… a potem piszą, na koniec wyjmują kubki i… znowu zamykają… może jakiś błąd? A także powiedz mi, gdzie postawić filiżanki - w urządzeniu do jogurtu czy na tacy? Nie zrozumiałem czegoś zgodnie z instrukcją, pierwszy raz zrobiłam jogurt na zakwasie GoodFood - okazało się, że po 8 godzinach smaczny, ale nitkowaty, chyba coś źle zrobiłem, może musiałem polać wodą?

Więc, manna, jestem coraz bardziej skłonny do marki, nie lubię swojej. Dno już położyłem cienką pianką i po 4 godzinach od włączenia temperatura wynosiła 42 stopnie.
Boom to buy Brand))

Dno już położyłem cienką pianką i po 4 godzinach od włączenia temperatura wynosiła 42 stopnie.

Nie, Brand nie potrzebuje takiej sztuczki.

Och, naprawdę chcę normalnego ekspresu do jogurtów, w przeciwnym razie to tylko udręka. Naprawdę poprosiłam męża o przyniesienie kawałka materiału izolacyjnego, pomyślałam, żebym go włożył. W poniedziałek kupię markę, broń Boże)))

Jedynym minusem jest to, że termostat jest niemożliwy, jeśli gotujesz kefir lub śmietanę. Ale przyzwyczaiłem się do wyłączania jogurtu przy przygotowywaniu kefiru / śmietany z suchych kultur starterowych po 4 godzinach (minutnik ustawiłem na 4 godziny), a gdy głodowałem, włączam go tylko na 10-15 minut, a następnie zostawić słoiki / filiżanki w wyłączonym automacie do jogurtów, aby utrzymać odpowiednią temperaturę.

Dziewczyny, które mają Dex 108, powiedz mi, czy konieczne jest zamykanie kubków pokrywkami podczas fermentacji, czy nie? W instrukcji jest napisane, że trzeba zamknąć ... a potem piszą - na koniec wyjmują kubki i ... znowu zamykają ...może jakiś błąd? A także powiedz mi, gdzie postawić filiżanki - w urządzeniu do jogurtu czy na tacy?

Zamykam filiżanki, chociaż można ich nie zamknąć.
Kubeczki wkładamy do jogurtu, a plastikowa miska służy do robienia twarogu, można też bezpośrednio w niej gotować jogurt.
Jeśli jogurt jest lepki, przyczyn jest kilka:
1. w kulturze starterowej występuje acidofilna pałeczka - daje ciągnięcie
2. starter został rozpuszczony w zimnym mleku
3. zbyt niska temperatura, w której produkt był fermentowany.
W jogurcie Dex 108 nie trzeba wlewać wody między filiżanki.

Redmon zawsze działa.

Dziewczyny, witam wszystkich! Czytam Temko, podnoszę urządzenie) Świeża informacja: na przykład w Rosji jest Clatronic i Saturn 🔗 nie ma nic więcej do powiedzenia na ten temat

Zdenerwowany dzisiaj (

Dowiedziałem się, że mój moulinex przegrzewa się, bez podłoży - 46 stopni, położyłem serwetkę frotte - 42, w rezultacie położyłem kółko z tektury falistej (zapakowałem go w torbę, aby nie zamoczył od razu, jeśli w ogóle) - wczoraj próbowałem fermentować jogulaktem. Trzy kapsułki na litr ciepłego mleka i przez 10 godzin w jogurcie. Rano wyglądałem - wydawał się sfermentowany, niezbyt gęsty. Serum nie oddzieliło się, słoiki są lekko ciepłe. Wysłałem je do lodówki. Później patrzyłem - chciałem zabrać to do pracy, jeden słoik jest generalnie płynny - mleko, drugi - kopałem, w serwatce jest biała masa, ale nie twarożek. Krótko mówiąc, same zaburzenia (((
Wrócę wieczorem do domu, spróbuję, może nic nie smakuje. Szczerze mówiąc, ogólnie rzecz biorąc, pragnieniem jest fermentowanie w termosie i wyrzucanie tych śmieci jak producent jogurtu. Do czego jest potrzebny, jeśli nie utrzymuje normalnej temperatury, zgadnij tutaj. Termos jest bardziej niezawodny (((

Zamówiłem tutaj markę jogurtu, a teraz przeczytałem recenzje, że Ariete 85 nie przegrzewa się. A teraz, który jest lepszy, to kup?
Istnieje możliwość wzięcia ariete za 620 rubli, ponieważ na pokrywie jest małe pęknięcie.

Zamówiłem tutaj markę jogurtu, a teraz przeczytałem recenzje, że Ariete 85 nie przegrzewa się. A teraz, który jest lepszy, to kup?

Arieta ma 50-50 lat, gdy tylko tam dotrzesz, a Brand nigdy nie miał żadnych skarg. (Wiem o czym mówię) Zamówiłem dobry ekspres do jogurtów

Oczywiście przekupiły mnie recenzje w marce i fakt, że jest timer, który sam się wyłączy, a termostat do ariety można założyć, zamówiłem też do mojego starego jogurtu. Dlatego spytałem))
Ogólnie jutro zobaczę dwóch, może zamówiłem oba. Niezależnie od tego, który lubisz bardziej i kupujesz, oczywiście marka jest piękna i duża !!!

Zdenerwowany dzisiaj (

Dowiedziałem się, że mój moulinex przegrzewa się, bez podłoży - 46 stopni, położyłem serwetkę frotte - 42, w rezultacie położyłem kółko z tektury falistej (zapakowałem go w torbę, aby nie zamoczył od razu, jeśli w ogóle) - wczoraj próbowałem fermentować jogulaktem. Trzy kapsułki na litr ciepłego mleka i przez 10 godzin w jogurcie. Rano wyglądałem - wydawał się sfermentowany, niezbyt gęsty. Serum nie oddzieliło się, słoiki są lekko ciepłe. Wysłałem je do lodówki. Później spojrzałem - chciałem zabrać to do pracy, jeden słoik jest generalnie płynny - mleko, drugi - kopałem, w serwatce jest biała masa, ale nie twarożek. Krótko mówiąc, same zaburzenia (((
Wrócę wieczorem do domu, spróbuję, może nic nie smakuje. Szczerze mówiąc, ogólnie rzecz biorąc, pragnieniem jest fermentowanie w termosie i wyrzucanie tych śmieci jak producent jogurtów. Do czego jest potrzebny, jeśli nie utrzymuje normalnej temperatury, zgadnij tutaj. Termos jest bardziej niezawodny (((

Nie zniechęcaj się, po prostu kultury startowe w aptece zwykle tak wychodzą, co drugi raz lub nawet rzadziej. Kup normalne kultury starterowe, a będziesz szczęśliwy. Istnieją bułgarskie, włoskie kultury starterowe, do 42 stopni. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, możesz kupić termostat, ale możesz to zrobić nawet w tej temperaturze. Możesz umieścić kolejny krąg płyt kartonowo-gipsowych lub umieścić dywan pod gorącym. Po prostu znajdź odpowiednią kulturę starterową. Powiedziałbym ci, gdzie kupić, ale jestem z Ukrainy, gdzie w Rosji, niech powiedzą mi Rosjanki.
Nawiasem mówiąc, nie ma farmaceutycznych kultur startowych, ale które jako dystrybutorzy są sprzedawane przez niektóre sieci apteczne.Na przykład bułgarskie kultury starterowe Genesis są dystrybuowane przez sieć aptek Fagotsia, a włoski GoodFood - przez Phytopharm i kilka innych sieci drogeryjnych. Ty też na pewno. Przez kilka lat przechodziłem obok apteki w sąsiednim domu i nie wiedziałem, co tam sprzedają. Przypadkiem, kiedy poszedłem po lekarstwo, zobaczyłem na szkle reklamę Dobrej Żywności. Tak, mówią, że je mamy. A w aptece trochę dalej znalazłem bułgarskie w ten sam sposób. Więc po prostu zapytaj. Są to kultury starterowe wytrawne, proszek. Służą tylko do robienia jogurtów. Są też inne nazwy, Lactina, VIVO (z nich odpowiedni jest jogurt, reszta ma do 37 stopni). Prawda, VIVO jest ukraińskie) i wiele innych.

[Mona1]

Mona1Wziąłem narinę - po prostu jako zaczyn. W aptece. Saszetki w proszku. Ale nie osiągnęła stabilności. Chciałem spróbować innego smaku z jogulaktem, ale nie wyszło (A o zakwasach - pytam w aptekach, bo oferują tylko narinę. Dzisiaj zapytam w innym, czy musieli coś przynieść, zobacz co Oni oferują.

Chciałem zamówić dostawę do mojego miasta, ale nie wiem, jak mogą się tam dostać kultury startowe. Żyją i wymagają specjałów. temperatury, trzeba spojrzeć na miejsca, aby sprawdzić, czy w zasadzie istnieje taka możliwość. Boję się otrzymać pusty proszek, szczególnie wraz z nadejściem lata - jest tu dość gorąco, a poczta działa bardzo kiepsko. Ponownie, żadnych gwarancji.

Chciałem zamówić termostat - ale mam Mulinex z timerem. Taki ekspres do jogurtów z termostatem nie działa. Albo musisz to złamać))

Dlaczego ja - generalnie jestem deviceaholic, bardzo dobry. Uwielbiam pomocników kuchennych. I po raz pierwszy urządzenie mnie tak zamroziło - szczerze mówiąc asystentka. Tyle jest tańców z tamburynem wokół plastikowego wiadra z tenomem, który aby mógł pełnić swoje funkcje, musi zachować stabilne prawa. temperatura. Żadne promocje nie są potrzebne. programy, mieszanie czegoś, robienie czegoś nadprzyrodzonego. Po prostu utrzymuj temperaturę i to wszystko. A ten temat nie radzi sobie z jedną łatwą pracą. Nie wiem, spróbuję dalej. Zobaczmy, czy uda mi się osiągnąć akceptowalny wynik. Może zachęci mnie do eksperymentowania, a gdy nie będzie nic do stracenia, dokończymy go pilnikiem i dokręcimy termostat, jeśli będziemy mogli go kupić. Ale kiedy kupuję wszystkie takie przedmioty, moim celem jest zaoszczędzenie jak największej ilości czasu. Dlatego dokładnie rozważę możliwość zrobienia jogurtów w termosie i powolnej kuchence. Jeśli jest to szybsze i wygodniejsze, producent jogurtów przejdzie na emeryturę.

Przepraszam, to właśnie się ugotowało)

[darsergevna]

🔗
darsergevnazobacz link. Nie ma Noworosyjska, ale na przykład w Rostowie nad Donem jest trzech oficjalnych dystrybutorów. W Wołgogradzie też. Wiele osób używa tutaj laktyny, ich zakwas jest odporny na odchylenia temperatur.

Teraz wystarczy zamówić, bo jest zimno. Byłem taki VIVO w swoim czasie zamawiając powóz. A potem przez półtora roku mieszkali w zamrażarce, aż się skończyły. Tylko niektórych nie da się zamrozić, wystarczy je po prostu trzymać na górnej półce w lodówce, w momencie składania zamówienia określisz, jak je przechowywać. I zamów pocztą już teraz, inaczej zrobi się dramatycznie cieplej, wtedy inni, tacy jak Ty, będą musieli tak po prostu rozejrzeć się po mieście. W dużych supermarketach są. Tutaj w metrze kupiliśmy.

[Cifra]

Cifra, od nas do Rostowa godziny 6 norm. idź))) A do Wołgogradu i jeszcze więcej) Do Krasnodaru jest jakieś dwie godziny przy dobrej pogodzie, ale nie pojadę tam na zakwas) W każdym razie dzięki, serfuję po stronach, może co zamówię, zobaczmy kto dostarcza i jak. Plotka głosi, że u nas w naszej aptece są różne zakwasy, trzeba iść do specjalisty.

[darsergevna]

darsergevna, w wysłanej wiadomości osobistej spójrz

[darsergevna]

darsergevnaRozumiem, że to nie jest sąsiedni dom. Ale mieszkańcy Rostowa i Wołgogradu powinni jasno zrozumieć problemy z temperaturą i bezpieczeństwem kultur starterowych w upale. Jakoś się noszą. Są numery telefonów i adresy e-mail.

[Cifra]

CifraMogę tylko zazdrościć mieszkańcom Rostowa i Wołgogradu, że mają biuro w mieście. przedstawiciele.

Aygul, Dziękuję bardzo. Wydaje się, że ten Svoyogurt już poszedł szukać)

Dziewczyny, co możecie powiedzieć o Smile, który wygląda jak lodziarka i Clatronic.

Liz, czytałem, że się przegrzewa, tak jak moja, grzeje do 50 stopni.

Liz, czytałem, że się przegrzewa, tak jak moja, grzeje do 50 stopni.

Obie? A klasyczna i uśmiechnięta?

Czytałem o uśmiechu, że jest przegrzanie, ale klathroniczność, jak zdałem sobie sprawę, nie jest już produkowana. Widziałem tylko słoiki.

Obie? I klathroniczny i uśmiechnięty?

Mam Clathronic. Przegrzewa się. Ale mam to w sojuszu z termostatem. Dlatego teraz nie przegrzewa się. A Smile wydaje się być z automatyzacją, tutaj termostat prawdopodobnie nie będzie w stanie się dostosować, to znaczy zawsze będzie się przegrzewał.

Tak, zapomniałem napisać, mam Clathronic z jakim słoikiem. Jest teraz uwalniany. Swoją drogą kupiłem go na stronie Klatronic i tam od razu kupiłem komplet dodatkowych słoików (6 szt w opakowaniu). Są bardzo potrzebne. Nie musisz czekać, aż każdy słoik będzie pusty. Możesz na przykład włożyć nowy jogurt lub sfermentowane mleko pieczone. Albo nagle ktoś się łamie i zawsze jest rezerwa.

Clathronic bez słoików wygląda jak lodziarnia, kto wie co?

I jestem cały w agonii)) jutro muszę iść kupić ekspres do jogurtów, ale nie wiem, który kupić. Albo weź go z timerem i wyświetlaczem i nie przegrzewa się-Brand, albo weź tańszy termostat, aby dostosować do niego termostat.
A co jest lepsze? Czy muszę zdecydować przed jutrem?

I jestem cały w agonii)) jutro muszę iść kupić ekspres do jogurtów, ale nie wiem, który kupić. Albo weź go z timerem i wyświetlaczem i nie przegrzewa się-Brand, albo weź tańszy termostat, aby dostosować do niego termostat.
A co jest lepsze? Czy muszę zdecydować przed jutrem?

Lub ariet bez termostatu lub marki!

[darsergevna]

darsergevnaDasha! Szukaj zakwasu Evitalia w aptekach. Rezultat jest doskonały, smaczny, zdrowy. Znacznie lepiej niż Narine. Mamy apteki w Krasnodarze.

Lub ariet bez termostatu lub marki!

Na pewno dzisiaj nie będę spał, jak ciężko jest wybrać !!!

I jestem cały w agonii)) jutro muszę iść kupić ekspres do jogurtów, ale nie wiem, który kupić. Albo weź go z timerem i wyświetlaczem i nie przegrzewa się-Brand, albo weź tańszy termostat, aby dostosować do niego termostat.
A co jest lepsze? Czy muszę zdecydować przed jutrem?

Wziąłbym taki, do którego można dopasować termostat (szczególnie jeśli już istnieje) - dla mnie osobiście jest wygodniej - śmietana, kefir, inne zakwas - wszystko bez problemów
Jak pokazuje doświadczenie, nawet ten producent jogurtów, który początkowo utrzymywał temperaturę 38-39C, jednak z czasem zaczyna się przegrzewać, co stało się z moim Dexem 108 (zaczął się nagrzewać do 45C)
Dlatego dla mnie idealną opcją jest ekspres do jogurtów + termostat, którego używam.

Popieram!)))
Wydaje mi się też, że mój Mulinex od trzech i pół roku
Zaczął trochę kłamać, ale jeszcze nie do końca o tym przekonany.
Więc też jestem za termostatem.

Pomyślałem też, co jeśli droga marka za jakiś rok zacznie sprawiać mi niespodzianki.
Jedyną rzeczą jest to, że Ariete ma pęknięcie na wieczku, więc myślę, że wpłynie to na proces wewnątrz niego, czy nie?

Strefa ryzyka.
Ponieważ pęknięcie znajduje się na wieczku, oznacza to, że zostało ono poddane działaniu mechanicznemu
uderzenie (np. uderzenie lub upuszczenie).
Byłbym ostrożny ...

A co do możliwego przegrzania: dziewczyny doradzały empirycznie
zrób podłoże na dnie urządzenia do robienia jogurtów, na przykład tektury.
Działa jako izolator nadmiaru ciepła.

Dowiedziałem się, mówią, że w pełni działające urządzenie i pełna gwarancja. Czy opakowanie jest uszkodzone, a wieczko pęknięte. Ogólnie rzecz biorąc, musimy zobaczyć ją na żywo, jeśli wszystko z nią w porządku. Kubki są nienaruszone, myślę, że zostały uszkodzone podczas transportu.

Masza, twoją lekką ręką dziś jestem zanurzony w temacie jogurtów przez cały dzień i nie tylko tutaj)))
Najwyraźniej wszyscy z czasem zaczynają kosić, więc potrzebny jest termostat. Ale może jeden z nich wystarczy dla Twojego obecnego?

Tak, zdałem sobie już sprawę, że regulator jest zdecydowanie potrzebny, ale chciałem więcej puszek.Krótko mówiąc, wycelowałem w Arietę, jeśli okaże się, że jest w zupełnie złym stanie, to zamówię E5 w innym sklepie, przysłali mi kod promocyjny na rabat i wychodzi 800r z dostawą. Czy mogą od razu wziąć normalny?

Lepiej po prostu normalnie)))
Ale podobał mi się uśmiechnięty 3001, ja też nie wiem, jak teraz być)))

Ale podobał mi się uśmiechnięty 3001, ja też nie wiem, jak teraz być)))

ze słoikami czy z miską?

Wydaje mi się, że ze słoikami jest lepiej.
Mam Moulinex na 7 słoików po 150 gramów, bardzo wygodny.
A porcję możesz zjeść w domu i wygodnie jest zabrać do pracy ...

[kubanochka]

kubanochka dziękuję) teraz poszedłem do innej apteki - mają evitalia. Spróbuję.

I poranny jogurt z jogultu - trzy słoiki były zakwaszone, trzy nie (podobno nie zdążyły). Które są sfermentowane - nic, można jeść, ale na mój gust są kwaśne. Najwyraźniej w zasadzie - taki jest smak. Wyjmę karton, wrzucę kilka serwetek frotte i będę kontynuował eksperyment. Wygląda na to, że na końcu tunelu widać światło ..)

ze słoikami czy z miską?

To jest z miską, możesz postawić szklany słoik, inaczej już spieprzyłem słoiki, przepraszam za sylabę
A potem jest tam zegar i możesz umieścić termostat. To prawda, że ​​on sam się nie wyłącza, ale tylko sygnały dźwiękowe. Ksyushka ma jeden, ale jeszcze jej tu nie ma (((
Ciekawie jest również dowiedzieć się o Binaton w srebrnym prostokątnym pudełku na 8 puszek, jest tam zegar z wyłącznikiem.