Producent jogurtów - wybór, recenzje, pytania operacyjne (2)

[Leela]

Leelaweź niedrogi ekspres do jogurtów ze słoikami i bez timera + termostat lub jogurtowiec marki 4001.

[Bomann JM 1025]

wybrać pomiędzy:
ekspres do jogurtu Bomann JM 1025
Zewnętrznie mi się podoba, rabat na to i recenzje na stronie, gdzie mam zamiar zamówić dobre,
jedyne czego nie widać to który spód, wydaje się, że napisali, że dobrze jeśli dno jest proste, łatwiej będzie odebrać zastępcze słoiki ...

Clatronic JM 3344 druga opcja

pomoc w wyborze
Przypomnę, że chcę kupić ekspres do jogurtów i termostat, jestem z St.Petersburga, znalazłem sklep w którym termostat jest taki jak na zdjęciach, które zostały zamieszczone w temacie, ale podobno za dopłatą
więc chcę wybrać niedrogiego producenta jogurtów, ale oczywiście dobrego))

[Leela]

Leelaweź niedrogi ekspres do jogurtów ze słoikami i bez timera + termostat lub jogurtowiec marki 4001.

Poszedłem do tego producenta jogurtów, przyjrzę się

[Leela]

Leela

Producenci jogurtów Bomann JM 1025 i Clatronic JM 3344 są braćmi bliźniakami i pełnymi analogami
Oto o nich: Ogólna charakterystyka ekspresu do jogurtów Clatronic JM 3344 (Bomann JM 1025 CB):

- Łatwe przygotowanie jogurtu o maksymalnej zawartości 1,1 l
- Podświetlany włącznik
- 7 porcjowanych szklanych słoików z zakrętkami, 160 ml.

- Przezroczysta pokrywa
- W razie potrzeby można zamówić dodatkowy zestaw 6 słoików



Zasilanie urządzenia do jogurtu: 220-240 V, 50 Hz.
Pobór mocy Clatronic JM 3344: 15 W.

Automat do jogurtów Clatronic JM 3344 (Bomann JM 1025 CB) objęty jest 2-letnią gwarancją.

Producent - Niemcy.

Więc weź tańszy.

Nie są tylko bliźniakami, ale tym samym producentem jogurtów. Bohmann od jakiegoś czasu jest częścią koncernu Klatronic, są to dwa zakłady jednego holdingu. Ich technika jest wykonana według tych samych rysunków, tylko każda roślina drukuje swój własny stempel. Swoją drogą mam ten clathronic jogurtowy od półtora roku + termostat. Reklamacje przy używaniu przez cały ten czas co drugi dzień - bez jogurtu i termostatu. Weź dowolną z nich. Plastik to bardzo wysokiej jakości szklane słoiki. Swoją drogą wziąłem Ukrainę na ich oficjalną stronę internetową przedstawiciela i tam było taniej niż w jakimkolwiek sklepie internetowym. Jeśli masz klasyczną stronę internetową w Rosji, zajrzyj tam. A tak przy okazji, kupiłem tam też dodatkowy zestaw takich samych słoików. Jest bardzo potrzebny.
Oto, gdzie to mam:
Tutaj i Bohmann i Klatronic i słoiki:
🔗

Ale muszę powiedzieć, że nie ma narzekań na producenta jogurtów, ponieważ od pierwszego razu podłączam go przez termostat i tak mi się wydaje, że się przegrzeje, jeśli bez niego.

Dobry wieczór wszystkim!
Dziewczyny, szturchajcie mnie lub powiedzcie! Kupię termostat ... ale gdzie jest w urządzeniu do jogurtu? w centrum?

Dobry wieczór wszystkim!
Dziewczyny, szturchajcie mnie lub powiedzcie! Kupię termostat ... ale gdzie jest w urządzeniu do jogurtu? w centrum?

Nie, w samym środku - w tym samym miejscu jest słoik, tak jakoś go kładziesz, żeby czujnik leżał między słoikami. I byłoby miło, gdyby był stale mocowany w tym samym miejscu, na przykład taśmą do spodu.

Podziękować!
teraz robię jogurt i kładę gęstą serwetkę na spód ... a raczej coś takiego niż technika jest zawinięte ... zobaczę co się stanie)))) chociaż mnie nie przegrzewa (moulinex_) bo tefal ...
może nie potrzebować termostatu

wszystko wyszło super!
Moskale, jakie mleko bierzecie na jogurt?

Urrra !!! Jestem teraz również szczęśliwą posiadaczką producenta jogurtów. Dziewczyny, które mają Tefal YG652881, mówią mi, jak zrobić desery? Książka kucharska mówi, że należy używać bitej śmietany. Czy konieczne jest ubijanie kawałków? A może była to bita śmietana? A jaką zawartość tłuszczu lepiej wziąć?

[fewnis]

fewnis
przy zakupie
ale o śmietanie - oczywiście lepiej wziąć dobrą śmietanę i bicz, aw bitej śmietanie z reguły tylko nazwa prawdziwej śmietany pochodzi od prawdziwej śmietany, ale tak samo jak olej palmowy i wszelkiego rodzaju wąsy.

fewnis, zrobiłem tylko crème brulee z deserów, wyszło super! twaróg okazał się z hukiem! ale jogurt nigdy, przegrzewa się ... i prawie jak twaróg z ziarnami ((((

[irysska]

irysska dziękuję!))) Nadal znajduję ten dobry krem)) będziemy wyglądać))

[Seila77]

Seila77, Łał! Dużo się przegrzewa? Sam jeszcze nie robiłam jogurtów i twarogu, ponieważ nie mogę jeszcze nabiału (chociaż bardzo to uwielbiam). Więc do tej pory myślałam, żeby rozpieszczać męża deserami))) Naprawdę starałam się wlać wodę do szklanek i zmierzyć temperaturę w trybie jogurtowym 42 stopnie gdzieś w centralnym słoiku. Oczywiście za dużo. Pomyślałem, że może mógłbym położyć silikonową matę na dole.

[fewnis]

fewnis, Mam taki ekspres do jogurtów. Nie przegrzewa się. Nie musisz ubijać śmietany do deserów, po prostu wziąłem ciężką śmietanę. Jeśli wydaje ci się, że 42 stopnie to dużo, możesz zrobić jogurt w trybie twarożkowym, tam temperatura jest niższa. Cóż, dwa środkowe słoiki są najgorętsze, chociaż ich temperatura jest całkiem odpowiednia do jogurtu.

Nie wiem, od czego to zależy, ale jogurt nigdy nie wyszedł! infekcja przegrzewa się! (((aw moulinex to tylko zupa!

Czas fermentacji, godziny Temperatura, оС
Bifivit 6-9 35 - 37
Simbilact 6-9 35-37
Twaróg 7-9 29-31
Acidophilus
noyemilok 12-14 37 - 38
Jogurt 5-9 37-45
Vitalakt 10-12 29-31
Streptosan 6-9 36 - 38
Kefir 10-12 29-31

Powyższa tabela pokazuje, że 42 stopnie (Tefal twierdzi 43) jest całkiem odpowiednie dla jogurtu. Do wszystkiego innego można użyć twarogu, tam temperatura wynosi około 36. Dziwne, że nie możesz.

więc nie rozumiem ... żeby nie zepsuć produktów, które zacząłem robić w Moulinex
ona jest moim pierwszym dzieckiem

więc nie rozumiem ... żeby nie zepsuć produktów, które zacząłem robić w Moulinex
ona jest moim pierwszym dzieckiem

No cześć! Kup Tefalkę za takie pieniądze, ale czy w Moulinex ?!

wydaje się, że wyszło, ale z ziarnami ... czy mogę coś zrobić źle
ale desery, odlecieć

wydaje się, że wyszło, ale z ziarnami ... czy mogę coś zrobić źle

może to się zatrzymuje?

Nie wiem ((((
napisz później, co otrzymasz

wydaje się, że wyszło, ale z ziarnami ... czy mogę coś zrobić źle
ale desery, odlecieć

Może z ziarnami, bo wytrawna kultura starterowa nie została dobrze wymieszana, czasami bardzo trudno się rozpuszcza i wtedy takie grudki się pojawiają.

Próbowałam zarówno na zakwasie, jak iz jogurtem naturalnym!
W Moulinex nie ma czegoś takiego, tam jogurt okazuje się taki, jaki powinien

Do wszystkiego innego można użyć twarogu, tam temperatura wynosi około 36.

W przypadku twarogu, śmietany i kefiru 36C to również dużo, optymalnie 31-32C
I jogurt (ale to ten zakwas, a nie to, co zwykliśmy nazywać jogurtem) - wytrzyma 42C, jest mrozoodporny pod tym względem.

Mój twarożek jest całkiem uzyskany z zakwasu w trybie Tefalev do twarogu, ale nie mierzyłem temperatury.

Mój twarożek jest całkiem uzyskany z zakwasu w trybie Tefalev do twarogu, ale nie mierzyłem temperatury.

więc jest dobrze, szczęśliwy dla ciebie oznacza, że ​​temperatura jest odpowiednia
A jeśli chodzi o śmietanę i kefir - są bardziej wymagające pod względem temperatury, jeśli temperatura jest wysoka, ser szybko się odbije, a zwłaszcza kefir będzie kwaśny, ponieważ bakterie kwasu octowego będą się rozwijać w podwyższonych temperaturach.

[Cifra]

Cifra dzięki, spróbuję najpierw założyć jogurt. Ja użyłam zakwasu Lactin, temperatura tam w zasadzie 38-42. A kefir w trybie twarogu jest lepszy niż zrobić. Miałem Moulinex DJC141. Na początku wszystko było dobrze, ale strasznie się przegrzewało, nic nie działało (((

Mam najlepszą laktinę na mój gust. Wtedy geneza, a najmniej konsekwencja wydała mi się vivo.

[Cifra]

Cifra dzięki, spróbuję najpierw założyć jogurt. Ja użyłam zakwasu Lactin, temperatura tam w zasadzie 38-42. A kefir w trybie twarogu jest lepszy niż zrobić. Miałem Moulinex DJC141.Na początku wszystko było dobrze, ale strasznie się przegrzewało, nic nie działało (((

więc kupiłem tefalk z tych samych powodów!



Oto jogurt! pyszne, ale nie może być jednorodne!

[Seila77]

Seila77jakie smaczne !! Znalazłem ferment laktinowy Ryazhenka, teraz go założyłem. Zobaczmy co się stanie.

Oto jogurt! pyszne, ale nie może być jednorodne!

ładnie
czy jogurt jest fermentowany bezpośrednio z dodatkami, czy jest to już deser na bazie jogurtu?

z dżemem i fermentami! Delikatnie wlej mleko z zakwasem na gęstą dżem i jak zwykle!

Sfermentowane pieczone mleko nie działało (((Połowa słoików pozostała płynna, a połowa z tak niejednorodną masą jak mleko fermentowane. Słoiki były gorące. Prawda, okazało się, że zakwas był spóźniony o 2 miesiące. Co stwierdziłem, walczyć z przegrzaniem.

konieczne jest, jaki rodzaj nici znaleźć matę silikonową, aby walczyć z przegrzaniem.

Możesz spróbować, jeśli nie ma silikonu, możesz włożyć dowolną podszewkę pod gorący spód.

Wiele osób narzeka, że ​​Tefalka ma niewygodne zakrętki - trudno je otworzyć. Najwyraźniej mam ulepszony model)))

Wiele osób narzeka, że ​​Tefalka ma niewygodne zakrętki - trudno je otworzyć. Najwyraźniej mam ulepszony model)))

Tefalka ma bardzo ładne okulary, a powieki wyglądają super
szkoda tylko, że się przegrzewa

Dziewczyny mi pomagają, postanowiłam wysterylizować pokrywki z jogurtu Mulinex nowym, wyschły. Jestem zszokowany. Jogurt będzie gotowy za 2 godziny, trzeba go czymś przykryć, może ktoś użył innych pokrywek, w domu są tylko malutkie i od 500g puszki. Lub mogą kupić inne banki, w ogóle ryczą z ich głupoty, mówią, że najlepsze jest wrogiem dobrego.

p. z. Kto posiada słoiki Redmond z zestawu 4 sztuk proszę zmierzyć ich wysokość i średnicę.

Dziewczyny mi pomagają, postanowiłam wysterylizować pokrywki z jogurtu Mulinex nowym, wyschły. Jestem zszokowany. Jogurt będzie gotowy za 2 godziny, trzeba go czymś przykryć, może ktoś użył innych pokrywek, w domu są tylko malutkie i od 500g puszki. Lub mogą kupić inne banki, w ogóle ryczą z ich głupoty, mówią, że najlepsze jest wrogiem dobrego.

p. z. Kto posiada słoiki Redmond z zestawu 4 sztuk proszę zmierzyć ich wysokość i średnicę.

A jak wysterylizowałeś, że się skurczyły? Polałem na nie wrzątkiem - wydawało się, że nic im nie zrobiono.

A jak wysterylizowałeś, że się skurczyły? Polałem na nie wrzątkiem - wydawało się, że nic im nie zrobiono.

Umieściłem je w podwójnym bojlerze na 3 minuty, po wysterylizowaniu tam szklanych słoików postanowiłem zabić wszystkie mikroby

Dziewczyny pomagają. Jogurt będzie gotowy za 2 godziny, trzeba go czymś przykryć, może ktoś użył innych pokrywek, w domu są tylko malutkie i od 500g puszki.

Nadal możesz zamknąć ten jogurt folią spożywczą i gumkami, jeśli takie istnieją. a następnie znajdź odpowiednie pokrywki lub nowe słoiki do tych słoików. Lub inną opcją jest znalezienie jakiegoś plastikowego (szklanego, emaliowanego) pojemnika z pokrywką, w którym wszystkie te otwarte słoiki zmieszczą się i zamkną ten pojemnik pokrywką. I - w lodówce.

Nawiasem mówiąc, kiedy jesz jogurt, możesz spróbować wrzucić pokrywkę do wrzącej wody, a następnie pociągnąć ją na gorąco na słoik. I żeby było zimno. Może znowu przybierze kształt słoika. Lub załóż słoik, gotuj na parze. Nie wiem, jak pomóc. Szkoda, oczywiście, nowa rzecz. Po prostu zalałem wrzącą wodę, miałem szczęście, ponieważ przeczytałem wszystko wcześniej i widziałem recenzje, że ludzie gotowali słoiki i pokrywki, a także zepsuły się.

Nadal możesz zamknąć ten jogurt folią spożywczą i gumkami, jeśli takie istnieją. a następnie znajdź odpowiednie pokrywki lub nowe słoiki do tych słoików. Lub inną opcją jest znalezienie jakiegoś plastikowego (szklanego, emaliowanego) pojemnika z pokrywką, w którym wszystkie te otwarte słoiki zmieszczą się i zamkną ten pojemnik pokrywką. I - w lodówce.

Dzięki, po prostu włożę folię lub wszystko do 1 pojemnika.

Nawiasem mówiąc, kiedy jesz jogurt, możesz spróbować wrzucić pokrywkę do wrzącej wody, a następnie pociągnąć ją na gorąco na słoik. I żeby było zimno. Może znowu przybierze kształt słoika. Lub załóż słoik, gotuj na parze. Nie wiem, jak pomóc.Szkoda, oczywiście, nowa rzecz. Po prostu zalałem wrzącą wodę, miałem szczęście, ponieważ przeczytałem wszystko wcześniej i widziałem recenzje, że ludzie gotowali słoiki i pokrywki, a także zepsuły się.

To mało prawdopodobne. Okładki są plastikowe, jeśli nic nie mylę. Jak je wyciągasz?

Nawiasem mówiąc, kiedy jesz jogurt, możesz spróbować wrzucić pokrywkę do wrzącej wody, a następnie pociągnąć ją na gorąco na słoik. I żeby było zimno. Może znowu przybierze kształt słoika. Lub załóż słoik, gotuj na parze. Nie wiem, jak pomóc. Szkoda, oczywiście, nowa rzecz. Po prostu zalałem wrzącą wodę, miałem szczęście, ponieważ przeczytałem wszystko wcześniej i widziałem recenzje, że ludzie gotowali słoiki i pokrywki, a także zepsuły się.

Myślę, że już nie będzie ciągnięcia, ale spróbuję, szkoda dla nowej rzeczy i bardzo dobrego bruku w ogrodzie od strony męża, że ​​zawsze coś wymyślam

Umieściłem je w podwójnym bojlerze na 3 minuty, po wysterylizowaniu tam szklanych słoików postanowiłem zabić wszystkie mikroby

To nie pierwszy raz dla miłośników super czystości!

Opcja pierwsza - kup nowe słoiki z pokrywkami. Szukaj, gdzie sprzedają nie pojedynczo, ale od razu w zestawie, więc jest taniej.

Przydadzą się też stare, choć bez osłon. Na przykład sfermentuj nową partię, gdy jest jeszcze kilka słoików z poprzedniej partii.

Cóż, słoiki nadal czasami się tłuką. Więc nie smuć się!

To nie pierwszy raz dla miłośników super czystości!

Opcja pierwsza - kup nowe słoiki z pokrywkami. Szukaj, gdzie sprzedają nie pojedynczo, ale od razu w zestawie, więc jest taniej.

Przydadzą się też stare, choć bez osłon. Na przykład sfermentuj nową partię, gdy jest jeszcze kilka słoików z poprzedniej partii.

Cóż, słoiki nadal czasami się tłuką. Więc nie smuć się!

Gdybym był super sprzątaczką ... Tylko jakiś tymczasowy szaleństwo. Niech mój post będzie inną nauką

Cóż, nie denerwuj się. Czy słoiki są bezpieczne? Na targu lub u gospodarza spojrzysz na nakrętki, może będą pasować jak słoiki po majonezie, plastikowe?

Dziewczyny mi pomagają, postanowiłam wysterylizować pokrywki z jogurtu Mulinex nowym, wyschły.

Wypłynąłem z pokrywek Severina wraz ze słoikami w podwójnym kotle, gdy tylko przyniosłem je ze sklepu, a one nic nie zrobiły.