Producent jogurtów - wybór, recenzje, pytania operacyjne (2)

Dziewczyny. Jakoś nie rozumiem, dlaczego termostat. Ona (jogurt) musi zrobić wszystko sama.
Niczego nie reguluję.

Dziewczyny. Jakoś nie rozumiem, dlaczego termostat. Ona (jogurt) musi zrobić wszystko sama.
Niczego nie reguluję.

Należałoby wówczas wskazać model producenta jogurtów, który wszystko robi sam.
I dlaczego termostat - i co z tego: do prawidłowego przygotowania różne przystawki wymagają różnych temperatur, a większość producentów jogurtów warunkowo utrzymuje tę samą temperaturę w granicach 40 ° C, a nawet przegrzewa się. To jest odpowiedź na twoje pytanie.

Mam Redmond M5401. Tam miseczki są ciasne. Na górze jest szczelna pokrywa. Jak wsunąć tam termometr i termostat?

Mam Redmond M5401. Tam miseczki są ciasne. Na górze jest szczelna pokrywa. Jak wsunąć tam termometr i termostat?

Czy Twój ekspres do jogurtu ma minutnik? Jeśli jest zegar elektroniczny, termostat nie będzie działał z takim ekspresem do jogurtów.
Termostat ma płaskie cienkie okablowanie, wsuwa się pod pokrywę i leży na dnie, a słoiki na górze. Termometr nie jest potrzebny - termostat spełnia swoją rolę.

Jest zegar. Od 1 godziny do 12. Automatyczne wyłączanie.

Wtedy nie ma sensu kupować termostatu do swojego jogurtu - taki tandem się nie sprawdzi.

Więc jest źle czy co? Wydaje się, że wszystko dobrze działa, jeśli nie odłożysz owocu od razu.

Więc jest źle czy co? Wydaje się, że wszystko dobrze działa, jeśli nie odłożysz owocu od razu.

Dlaczego źle?
Jeśli jesteś zadowolony z wyniku, jest to bardzo dobre. Niech twoje jogurty nadal będą się rozwijać

[Steba JM 1]

Nie wiem, czy ten producent jogurtów już był, ale tutaj
Steba JM 1cena to 2700 rubli.

Regulator czasowy

Sygnalizacja świetlna pracy

wyświetlacz LCD

1,2 l jogurtu

Schowek na kabel

Łatwe czyszczenie

8 słoików z pokrywką

Księga przepisów

Pytanie prawdopodobnie skierowane do mikrobiologa.
Co dzieje się w słoiku jogurtu podczas gotowania? Czy rośnie liczba pożytecznych bakterii?
Dlaczego można zrobić jogurt z jogurtu, dodając go do mleka? Ale gdzie piszą, do dwóch razy, gdzie tak, pięć.
Czym jogurt z jogurtu różni się od jogurtu na zakwasie?

Tak. I jak jogurt determinuje tempo. tryb. Kupiłem różne zakwas.
Na jogurt + 42 gr. Na kefir + 30g. ?

[„Zapytaj eksperta: wszystko o domowych fermentowanych produktach mlecznych”]

Tak. I jak jogurt determinuje tempo. tryb. Kupiłem różne zakwas.
Na jogurt + 42 gr. Na kefir + 30g. ?

Jogurtowiec w żaden sposób nie określa reżimu temperatury, po prostu podgrzewa do określonej temperatury. Dopóki co? - A takie masz szczęście z producentem jogurtów. Może 40, może 45 lub więcej. Aby uzyskać DOWOLNĄ żądaną temperaturę, musisz osobno kupić termostat i włożyć czujnik do jogurtu. Ale można to zrobić tylko w prostych producentach jogurtów, bez timera, to znaczy w których jest tylko jeden przycisk włączania / wyłączania. Lub jeśli się nie przegrzewa, włóż pudełka kartonowe, maty silikonowe, gorące podstawki i inne improwizowane środki.
Jest tylko jeden ekspres do jogurtów VIVO TERMOMASTER, w którym można włączyć 3 tryby: 30, 36 i 42 stopnie. Możesz tam również zrobić kefir. Temperatury w nim są dostosowane do wtrysku VIVO. A jeśli Bułgarzy, na przykład, robią Genesis, to potrzebują 38-39 stopni. Oznacza to, że w wieku 36 lat nie będzie tam fermentować, aw wieku 42 lat wszystko umrze.

Do twojego poprzedniego pytania: Jaka jest różnica między mlekiem, do którego wlewałeś zakwas z mleka, do którego dodałeś jogurt, a innymi pytaniami z tego twojego postu, wtedy lepiej zapytać specjalistę z branży:

„Zapytaj eksperta: wszystko o domowych fermentowanych produktach mlecznych” Tutaj:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Właśnie kupiłem Genesis.Położyłem to w nocy. Cóż, taka mieszanka wyszła jak gęsta śmietana. Termometr Sunu. Nie ma z tym problemu. Co najmniej do 250g.

Właśnie kupiłem Genesis. Położyłem to w nocy. Cóż, taka mieszanka wyszła jak gęsta śmietana. Termometr Sunu. Nie ma z tym problemu. Co najmniej do 250g.

Tylko nie termometr, ale termostat. Ale może nie musisz, jeśli to działa tak dobrze. Jednak w przypadku kefiru potrzebujesz 30 stopni. Ale może tak jest w przypadku VIVO. W języku bułgarskim i włoskim kefirr może być na 38, fermentowany, podobnie jak reszta, trzeba przeczytać opis fermentów.

Nie mogę mieć termostatu. Regulator czasowy. Sprawdź tempo. termometr.

Nie mogę mieć termostatu. Regulator czasowy. Sprawdź tempo. termometr.

Jasny. Po prostu sprawdź temperaturę gotowego produktu, nie wewnątrz automatu do jogurtów, ale wewnątrz słoików. I jest to możliwe nie w jednym, ale w kilku. Ponieważ dno jogurtu jest zwykle podgrzewane nierównomiernie. Zależy od tego, gdzie element grzejny przechodzi pod spód. Mój centralny słoik najbardziej się nagrzewa, a także dno w jogurcie od strony, z której wychodzi przewód zasilający, również jest o półtora stopnia bardziej rozgrzane. Chodzi mi o to, że może nie być konieczne umieszczanie go pod całym dnem, ale tylko w tych miejscach. Lub, jeśli chcesz go umieścić wszędzie, to w takich miejscach nadal będziesz wkładać trochę więcej kartonu lub czegoś innego.

Dziewczyny, zaabsorbowane wyborem producenta jogurtów, zdecydowały się na zakup marki 4001 , ale w jednym sklepie trafiłem na „Saturn Yogurt Maker ST-FP8512” kosztuje trochę taniej (za jeden zestaw dodatkowych słoików), nie mam okazji dotknąć Branda 4001 na żywo, myślisz, że są takie same? Wygląda na to, że mamy nawet usługę Saturn w naszym mieście.

[Chernichka]

Chernichka
z wyglądu ci producenci jogurtów są absolutnymi bliźniakami (o ile rozumiem, Brand nie opracował sam nowego modelu, ale zmodyfikował jakiś udany - w końcu i tak wszystko pochodzi z Chin)

Dziękuję, więc musimy to wziąć. Wyszukałem w Google, jest popularny na Ukrainie, och, teraz mógłbym znieść noc

Czy widzieliście Saturna na żywo? Podobało ci się?

Nie, jeszcze tego nie widziałem, siedzę teraz z dzieckiem, więc większość informacji czerpię z internetu, nie wyjdziesz ponownie z domu, tutaj możesz kupić Markę w internecie sklep, a Saturn wydaje się być w stanie dotknąć offline. Jutro pójdę na eksplorację.

[Chernichka]

Chernichkajeśli zdecydujesz się na zakup Saturna daj nam znać, jesteśmy zainteresowani zmierzymy temperaturę, sprawdzimy czy nie przegrzewa się

Na pewno się wypiszę

dziewczyny mówią mi, gdzie na Ukrainie kupić dobre zakwas. kto gdzie kupuje. a potem przychodzi do mnie producent jogurtów i nie ma jeszcze kultury starterowej.

[Chernichka]

Chernichkaw każdym razie jutro po obliczeniach czekamy na Twoje uwagi

dziewczyny mówią mi, gdzie na Ukrainie kupić dobre zakwas. kto gdzie kupuje. a potem przychodzi do mnie producent jogurtów i nie ma jeszcze kultury starterowej.

a które chcesz? Genesis, Lactin, Vivo, GoodFood
Z jakiego miasta pochodzisz?

Kultury startowe GoodFood 🔗 - tutaj znajdziesz informacje o swoim mieście

Kultury startowe Vivo znajdują się w Metro, Silpo, Velmart, spójrz tutaj 🔗

[Jestem z Browarów. i gdybym wiedział, czego chcę. Nie jestem jeszcze w temacie. dopiero zaczynam się uczyć.]

a które chcesz? Genesis, Lactin, Vivo, GoodFood
Z jakiego miasta pochodzisz? Jestem z Browarów. i gdybym wiedział, czego chcę. Nie jestem jeszcze w temacie. dopiero zaczynam się uczyć..

Mam na myśli producentów. Cóż, na początek zrób prosty jogurt. Po prostu nie jestem w temacie. jak to zrobić na kursie. Nic nie wiem o zakwasie

Wróciłem z jogurterem, nastawiłem fermentację na aktywność (bo bardzo chciałem coś zrobić), po 3 godzinach zmierzę temperaturę, ten jogurtowiec wygląda jak na zdjęciu , a ona też ma 2 lata gwarancji, wydaje się, że marka daje 1 rok.

[Chernichka]

Chernichkaprzy zakupie! Czy ma tyle naklejek na obudowie?

Z jednej strony timer wymienia swoje zalety, az drugiej że są 2 lata gwarancji, też na pudełku mówi, że ma dwa tryby pracy, choć w instrukcji nie ma ani słowa, ja podejrzewam, że pierwszy tryb to kubki, a drugi to ten z miską ...

cóż, tak, prawdopodobnie. w końcu ruch reklamowy jest taki, że jeśli zrobiła twarożek, to tak, 2 tryby działania.

Jak to wygląda?

Warto się pocić A propos twarożku, nazywają miskę - pojemnik do robienia twarogu 3,5 litra.

Warto się pocić A propos twarożku, nazywają miskę - pojemnik do robienia twarogu 3,5 litra.

Tak, w jakiej temperaturze?

Temperatura w szkle 38,8 stopni po 1,5 godziny pracy, poczekamy dalej

[Chernichka]

Chernichka, Zostawiasz termometr bezpośrednio w szkle, odstawiasz i możesz w każdej chwili podejść i spojrzeć.

Żyj i ucz się. Wybierzmy eksperymentalną szklankę, dziękuję.

Ech, 44 stopnie w szklance Następnym razem spróbuję nie od razu w jogurcie, ale wrzucę szklanki do miski. Nie, chyba termometr leży, wyciągnąłem jogurt, ostudziłem w lodówce, dnem posmakowałem ręką - nie jest tak gorąco.

i kupiłem zakwas. na saszetce napisane na 1-3 litry mleka. czy jest więcej pożytecznych bakterii na litr tony? wlać całe opakowanie do 1 litra. czy nie wszystko?

i kupiłem zakwas. na saszetce napisane na 1-3 litry mleka. czy jest więcej pożytecznych bakterii na litr tony? wlać całe opakowanie do 1 litra. czy nie wszystko?

Dużo - nie mało, nie ma dodatkowych pożytecznych bakterii. Wlej wszystko.

Nie nalewaj tego. Rozprosz po całym ciele. Nie złapiesz.
Lepiej oszczędzaj.

Kultury startowe GoodFood 🔗 - tutaj znajdziesz informacje o swoim mieście

Kultury startowe Vivo znajdują się w Metro, Silpo, Velmart, spójrz tutaj 🔗

Kultury startowe Genesis są rozprowadzane w naszym mieście przez sieć aptek Fagotsia. Oraz GoodFood - apteki Phytopharm. Może ty też je masz. Cóż, lub w zasadzie można kupić w sklepach internetowych. Teraz jest zimno, nie jak latem. Nie ulegną pogorszeniu podczas transportu.
Wbijasz w Google lub Yandex Buy kulturę startową… (nazwa) i rozdajesz kilka miejsc, w których możesz kupić.

Za każdym razem jest mi przykro z powodu osoby, która kupiła ekspres do jogurtów z zegarem. Ech, może 44 stopnie oczywiście - termometr kłamie, a jak nie, to wszystko smutne. Ale o tej automatyzacji pisaliśmy już od dawna. A ludzie nadal gryzą przyciski i reklamy na korzyść automatycznych wyłączników czasowych. Przepraszam. Jeśli wszystko się przegrzewa, weź go w garść i szybko zwróć do sklepu. A trzeba wziąć najtańszy i najprostszy ekspres do jogurtów z jednym przyciskiem On / Off iw którym nie ma automatyzacji iw którym zgodnie z technologią nie jest konieczne nalewanie wody między puszki podczas przygotowywania. Następnie, w przypadku przegrzania, można kupić termostat i włożyć go do jogurtu. I zrób DOWOLNĄ temperaturę wymaganą dla określonego zakwasu. A temperatury nie są takie same dla różnych zakwasów. Oto wyrównanie.

I nawet jeśli tylko nowicjusze czytają kilka ostatnich stron przed zakupem. Przecież dziewczyny tutaj już tyle napisały o tych przegrzewaniu, termostatach i automatyzacji. Właśnie napisałem na poprzedniej stronie, że nie ma potrzeby automatyzacji i dlaczego tak jest. A dlaczego piszę, a inni piszą, nie wiem. Jeśli strona nie przeszła, i znowu: bang-bang. Mam taki piękny ekspres do jogurtów z zegarem. Mogę nawet założyć, że następna strona będzie brzmiała: „A co z tym, co robić?” A co z tym, co tam robić. Nie będzie jogurtów, ale piękne żarówki i guziki. A latem, kiedy w pomieszczeniu jest cieplej, taka sama ilość stopni zostanie dodana do tych 44 stopni w jogurcie. Poniżej 50 lat będzie lub więcej.
Nie chcę nikogo denerwować ani urazić. Zawsze spędzam dużo czasu osobistego (zresztą nie jest to dla mnie zbyteczne) na szczegółowe instrukcje i pomoc wszystkim potrzebującym, ale to się właśnie ugotowało.

To wszystko, wyjeżdżam do klasztoru! Jestem zmęczony wszystkim. 🔗

Nie musisz iść do klasztoru. Tyle, że mój jogurtowiec jest analogiem Brandy 4001, którą wszyscy chwalą (aż spotkałem niezadowolonych), tylko innego producenta, wejdę dziś po kolejny termometr, wydaje mi się, że mój kłamie (ja tylko pewnie chce wierzyć), rozumiem, że nie ma idealnego ekspresu do jogurtów, ale nie lubię tego „samopalschiny”, trzeba coś kupić, a do tego kilka dzwonków i gwizdków, lubię wszystko krótkie i jasne, jogurt okazał się dobry, 3,5 godziny w jogurcie, następnego ranka jest w nim łyżka. Tak smakuje

, ale w jednym sklepie trafiłem na „Saturn Yogurt Maker ST-FP8512” ,

Saturna mam od listopada Działa dobrze, robię to dla mojej rodziny od razu w misce na 3 litry (w szklankach nie starczy).
Temperatury nie mierzyłem, ale nie było wyraźnego przegrzania (w przeciwieństwie do Vinis było generalnie pełzanie)
Genesis w kieliszkach wypada lepiej, aw misce - z biojogurtu - Miracle (coś, co jest zawsze pod ręką w sklepie na zakwas) tak, naklejki można oderwać, ale przykleić do sumienia.
Rezultatem jest producent jogurtów.

[Mona1]

Mona1 nie chodź do klasztoru. Kupiłem clathronic))), ale zimą mamy gumę w mieszkaniu. 25 stopni. i jeśli zaczniesz gotować w kuchni. wtedy wszystkie 28

Nie nalewaj tego. Rozprosz po całym ciele. Nie złapiesz.
Lepiej oszczędzaj.

nie rozumiałeś tego humoru? NIE DZIEWCZYNA JESTEM POWAŻNIE J. ale jeśli żartujesz, mam tyle ciała, że ​​jedno opakowanie nie wystarczy. Po prostu nie chcę zepsuć produktu.

nie rozumiałeś tego humoru? NIE DZIEWCZYNA JESTEM POWAŻNIE J. ale jeśli żartujesz, mam tyle ciała, że ​​jedno opakowanie nie wystarczy. Po prostu nie chcę zepsuć produktu.

Praktyka zauważyła, że ​​nie wszystkie kultury starterowe są z powodzeniem dzielone na połowę, więc jeśli nie chcesz ryzykować, zacznij od pełnej saszetki na litr lub dwa mleka (tyle, ile potrzebujesz). Następnie, kiedy już ustalisz, jak ostatecznie uzyskać jogurt i jak długo to trwa, możesz spróbować podzielić torebkę na pół. Ale w przypadku niektórych zakwasów w tym przypadku może dojść do przebicia. Więc zacznij od całej torby i spójrz tam.

A przesłanie, które zacytowałeś, ja też nie rozumiałem, że to jest humor, czy jest poważny. Zdecydowanie napisałem poważnie.

[Mona1]

Mona1 nie chodź do klasztoru. Kupiłem clathronic))), ale zimą mamy gumę w mieszkaniu. 25 stopni. i jeśli zaczniesz gotować w kuchni. wtedy wszystkie 28

Dobra, skoro tak jest, a skoro Klatronic, to dokąd idę, klasztor będzie musiał zostać odwołany.

[Mona1]

Mona1Przeczytałem cały temat. wyciągnięte wnioski. zapytał de kupił. Kupiłem clathronic na stronie, która dała link. Nie lubię różnych maszyn. Uwielbiam sam prowadzić ten proces.)) W lodówce jest dobry zaczyn spożywczy. Jogurt. 🔗 i kupiłem mleko. tylko ja jeszcze nic nie robię. syn zachorował, kaszląc, jakby spał na lodzie. więc nie jestem jeszcze na jogurt. podczas gdy studiuję Stare.