Czy ferment Vivo Vitalact jest odpowiedni dla półrocznego dziecka?

Dobry wieczór, kupiłem kulturę starterową Vivo vitalact dla sześciomiesięcznego dziecka. Wątpię, czy można go podawać jako pokarm uzupełniający? Producent poleca go od roku

[Natalia]

Natalia, to nie jest dla pracowników żywności, ale dla pediatry, jeśli to możliwe - dla piśmiennego! U dzieci półrocznych ściana jelita jest przepuszczalna nie tylko dla aminokwasów, ale także dla związków o charakterze białkowym o wyższej masie cząsteczkowej (oligo- i polipeptydy).

Obce białko (a tym właśnie jest białko mleka krowiego) nie jest całkowicie rozkładane w jelicie dziecka z powodu niedojrzałości układów enzymatycznych - powstają bardzo oligo- i polipeptydy, które mogą być na to alergenami konkretnego niemowlęcia. Zwłaszcza jeśli dziecko jest podatne na reakcje alergiczne.



Panie i Panowie! Przeczytałem kilka poprzednich postów. Byłam przerażona.
Bardzo krótki i uproszczony program edukacyjny. Fermentowane produkty mleczne powstają w wyniku fermentacji kwasu mlekowego (LAC). Przy tego rodzaju fermentacji glukoza zmienia się w kwas mlekowy.
Bakterie rozkładają laktozę mleka i pobierają z niej glukozę, której potrzebują do LAB. W mleku bez laktozy osoba wykonała już tę pracę. Usunął laktozę i dodał glukozę. Dzięki temu fermentacja mleka fermentowanego w mleku bez laktozy przebiega bezproblemowo. Glukoza i inne cukry, które można przekształcić w glukozę, są tam! Bakterie mają coś do fermentacji! A fermentacja nie jest nazywana cukrem mlecznym (laktozą). I na cześć produktu fermentacji - kwasu mlekowego.
P.s. Istnieją różne sposoby usuwania laktozy z mleka.
P. P.S. Niech lekarze wybaczą mi ICD. Czysta szansa!



W tym temacie:

Jogurt z fermentacją bakteryjną (narina, VIVO itp.) (2)