Producent jogurtów - wybór, recenzje, pytania operacyjne (2)

Nie, przez pierwsze 12-13 godzin.

Chcę pochwalić się swoim zakupem! Kupiłem ekspres do jogurtu 🔗... Bardzo łatwy w obsłudze + funkcja super wyłączania po wyłączeniu. Nigdy nie myślałem, że jogurty i twarożek można zrobić w domu tak prosto i pysznie.

Dziewczyny i Mushchin
W supermarketach Bill's (Moskwa) jest teraz rabat na jogurt ekspres Mulinex DJC 141, kosztuje 900 rubli.
I na razie sprzedaję tutaj po cichu :) https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0

Cześć wszystkim. Zrobiłam bifidum z lactiny dla mojej córeczki. Na termostacie ustawiłem 37,5-38,00. Po 4 godzinach zmierzony w jednym wyniósł 35,6. Najwyraźniej nie wystarczy, ponieważ jogurt wyszedł zasmarkany. zgodnie z instrukcją temperatura powinna wynosić 36-40. Więc moje dostosowania trwają.

Nadal wymieniłem termostat na nowy, na starym nie był ustawiony górny limit powyżej 38,6, ten wydaje się działać. Wczoraj zrobiłam jogurt na zakwasie laktinowym, ale teraz też wyszedł zasmarkany, chociaż gotowanie trwało prawie 9 godzin. Termostat był ustawiony na 38,0 - 39,0, może bieg jest duży i jogurt był ugotowany w niższej temperaturze? Tam ostatecznie osiągnie dolną granicę 38,0 i na jakiś czas kurs spada. do 37,8, to znowu zaczyna rosnąć ... spróbuję ustawić dolną granicę wyżej. Dziewczyny, które używają termostatu, jaka powinna być optymalna różnica między górną a dolną granicą, aby styki się nie sklejały i jak w praktyce ustala się tę różnicę, ile stopni?

[Melanyushka]

Melanyushkawszystko poprawnie piszesz o działaniu termostatu, ustawiasz na nim wyższą temperaturę, a także mierzysz temperaturę jogurtu w kilka godzin, jak Olga. Wtedy będziesz dokładnie wiedział, w jakiej temperaturze termostatu jest temperatura do robienia jogurtu.

Olgazwiększ zakres temperatur o 2 stopnie i dokonaj pomiaru. Logicznie rzecz biorąc, temperatura Bifidum również wzrośnie o 2 stopnie i będzie znajdować się w normalnym zakresie.

A także dziewczyny, które zauważyłem ... jogurt, bifidum, kefir, twarożek Laktinovskie zaczęły gotować się dłużej, prawdopodobnie wynika to z tego, że temperatura zewnętrzna spadła (w domu jest już zimno, ogrzewanie nadal w moich snach)

Podziękować. Pomiar mam cały czas w słoiku, czujnik termostatu owijam w torebkę ap / e (odcinam palec z nowej przeźroczystej rękawicy do farbowania włosów) i wkładam do jednego ze słoików z wodą, słoik jest na środku producenta jogurtów, dzięki czemu zawsze widzę temperaturę w moich słoikach w środku. Ale to prawda, zrobiło się chłodniej i wydłużył się czas gotowania, producent jogurtu również musi rozgrzać swoje ciało, a temperatura otoczenia jest już niższa! Spróbuję podnieść temperaturę i podnieść też dolną granicę.

Ale to prawda, zrobiło się chłodniej i wydłużył się czas gotowania, producent jogurtu również musi rozgrzać swoje ciało, a temperatura otoczenia jest już niższa! Spróbuję podnieść temperaturę i podnieść też dolną granicę.

tak, zarówno dolna, jak i górna, nadal będzie w normalnym zakresie

Cześć wszystkim! Mam prosty ORION już od ponad roku, dobrze, jogurty są zawsze bez problemów (robię na GOOD FOOD), chcę spróbować czegoś innego z jogurtu (śmietana, kefir itp.) A o gotowaniu czas, powiedzieli, że to prawda, teraz zrobiło się chłodniej, czas się wydłuża (w lecie 5-6 godzin i gotowe)

[Nicaletta]

Cześć wszystkim! Mam prosty ORION już od ponad roku, dobrze, jogurty są zawsze bez problemów (robię to dla DOBREJ ŻYWNOŚCI), chcę spróbować czegoś innego z jogurtu (śmietana, kefir itp.) czas gotowania, powiedzieli, że to prawda, teraz zrobiło się zimniej, czas się wydłuża (latem 5-6 godzin i gotowe)

Nicaletta oczywiście spróbuj! Kefir, wydaje mi się, że sam nie próbowałem Good Food, będzie znacznie smaczniejsze niż sklep przemysłowy. Już w głowach nasuwa się, że "co zrobić kefir, kup szybciej i taniej", ale tak naprawdę smak (próbowałem Laktinowskiego, jestem za niego odpowiedzialny) jest zupełnie inny, bardzo delikatny, absolutnie nie kwaśny, zawiera te bardzo przydatne , prawdziwe grzyby kefirowe i bakterie kwasu mlekowego, które są bardzo przydatne. Po spróbowaniu domowego jogurtu zaczynasz go pić, ale nie pijesz tego ze sklepu, a my nie. Ponadto Kefir ma bardzo ciekawy wpływ na jelita.

zwłaszcza, jak czytasz o producencie jogurtów sklepowych ...... a świeży sklepowy kefir jest trudny do „złapania” w sprzedaży.

a świeży kefir sklepowy jest trudny do „złapania” w sprzedaży.

tu jest łatwo, cała republika jest w mleczarniach, ale SMAK bywa czasem inny, poza tym partie robione są na eksport, więc to, co wkłada się do innych republik też trafia do naszych sklepów. Dla nas, naszych, nikt osobno tego nie robi

Mleka też nie brakuje - odmiana jest ogromna, głównie naszej produkcji, oczy podbiegają, ale chcę być w całości ręcznie robiony

Dziewczyny, cześć!
Mam prosty Mulinex w połączeniu z ukraińskim termostatem, chcę zadać pytanie właścicielom tego samego regulatora. Jaki jest Twój zasięg? Nie temperatura (jest to zrozumiałe, każdy produkt ma swój własny), ale zakres. Bo niedawno przetransportowałem jednostkę na zimowanie ze wsi do mieszkania i jeszcze raz przeczytałem instrukcję - mówi, że nie zaleca się ustawiania małego zakresu, zwłaszcza że błąd to pół stopnia, bo z tego przekaźnika też może działać często można zamknąć ekspres do jogurtu do wyłączenia, przegrzeje się, ale nie będziemy wiedzieć, aw ogóle regulator może latać. Wystawiam 3 stopnie różnicy między górą a dołem. Może ktoś wie jaki zakres minimalny jest bezpieczny? A potem na innym forum dziewczyna kupiła ekspres do jogurtu i regulator taki jak mój, jej mleko jest ultra pasteryzowane, zakwas normalny, zachowuje czystość, po raz pierwszy ustawiła super mały zakres i jej jogurt przegrzał się do serwatki , kilka razy pisała, nigdy jej się nie udało ... Teraz myślę, że zabiła regulator. Wydaje mi się, że 3 stopnie to duży widelec, ale boję się umieścić mniej.

Dziewczyny, cześć!
Mam prosty Mulinex w połączeniu z ukraińskim termostatem, chcę zadać pytanie właścicielom tego samego regulatora. Jaki jest Twój zasięg?

Za dużo tego umieściłeś. Zalecane (niektórzy mają to w instrukcji) 0,5 stopnia. Na moim ustawiłem 0,3 stopnia, sprawdzając empirycznie, ile czasu zajmuje od jednej operacji przekaźnika do drugiej. Tutaj zapisałem wyniki moich testów. Ale to jest dla mojego konkretnego ekspresu do jogurtów z termostatem.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Możesz ustawić 0,5 i nie martwić się. I żeby się nie martwić, wykryj i sprawdź, ile minut zajmie Ci odpalenie, gdy temperatura rośnie, a kiedy spada (będą to różne liczby).

Wydaje mi się, że 3 stopnie to duży widelec, ale boję się umieścić mniej.

Karri, mam taką samą kombinację ekspresu do jogurtów i termostatu, ustawiłem na 0,5 stopnia. Po raz pierwszy zauważyłem, że między wyłączeniami a wyłączeniami jest ponad 2 minuty. Wszystko dziala.

Powiedz mi, proszę, jaka powinna być temperatura grzania nie przegrzewającego się jogurtu? Kupiłem Dexa Dym 157 ze słoikami. Ogrzewa do 36,8 max. Kiedyś zrobiłem jogurt w 2 godziny na zajęciach, a dziś zrobiłem to w firmie dziecięcej Zlagoda. Rozłączono po 4 godzinach, ale jest trochę surowicy.Powiedz mi, czy to normalna temperatura czy trochę? Należy kupić termostat, czy nie? Nawiasem mówiąc, w Charkowie są regulatorzy kilku rodzajów lokalnej produkcji.

Powiedz mi, proszę, jaka powinna być temperatura grzania nie przegrzewającego się jogurtu? Kupiłem Dexa Dym 157 ze słoikami. Ogrzewa do 36,8 max. Kiedyś zrobiłem jogurt w 2 godziny na zajęciach, a dziś zrobiłem go w firmie dziecięcej Zlagoda. Rozłączono po 4 godzinach, ale jest trochę surowicy. Powiedz mi, czy to normalna temperatura czy trochę? Należy kupić termostat, czy nie? Nawiasem mówiąc, w Charkowie są regulatorzy kilku rodzajów lokalnej produkcji.

Czy jest to temperatura gotowego produktu, czy jak ją zmierzyłaś? Termostat kupuje się, jeśli się przegrzeje, a każdy rozrusznik ma własną odpowiednią temperaturę. Oznacza to, że jest inaczej dla różnych kultur starterowych. Ale dla większości temperatura jest normalna, jeśli jest to temperatura gotowego jogurtu (może różnić się od temperatury w urządzeniu do jogurtu). Nie bez powodu zakwasy żyją w jelitach człowieka, a normalna temperatura ciała wynosi 36,6, co oznacza, że ​​jest dla nich bardzo dobra. Na przykład w przypadku VIVO potrzebujesz 36-37 stopni. Ale bułgarski typ Genesis lub włoski Good Food potrzebuje 38-40 stopni. Chociaż moja GoodFood dobrze fermentuje w wieku 37 lat. Kefir jest głównie fermentowany w temperaturze 30 stopni, jeśli nagle zechcesz fermentować w sklepie, to nie zadziała normalnie. Zakryłem kefirchik dla dzieci Tyoma, ustawiłem termostat na 30 stopni. Wyszło fajnie. Nie wiem, jakiej temperatury potrzebują twoje przystawki.

Mona1, zmierzyłem temperaturę w samym urządzeniu do jogurtu. Woda stała przez trzy godziny t-36,2. Myślę, może to nie wystarczy? Do tej pory zrobiłem tylko 2 razy. Trenuję, uczę się gry na instrumencie. Następnie musisz wybrać jedną z kultur starterowych. Co myślisz o mojej maszynie? Niezbyt krytyczne będzie?

Mona1, zmierzyłem temperaturę w samym urządzeniu do jogurtu. Woda stała przez trzy godziny t-36,2. Myślę, może to nie wystarczy? Do tej pory zrobiłem tylko 2 razy. Trenuję, uczę się gry na instrumencie. Następnie musisz wybrać jedną z kultur starterowych. Co myślisz o mojej maszynie? Czy nie będzie to bardzo krytyczne?

Czy masz wodę bezpośrednio w urządzeniu do jogurtu i wkładasz do niej słoiki? Mam tylko słoiki jogurtu w urządzeniu do wytrawiania jogurtów. I 36,2 - nie wiem, czy to wystarczy dla Twoich drożdży, może dla nich za mało, a może dużo. Może odpowie ktoś, kto wykonuje aktywację.

Mona1, bez napełniania wodą. Tylko słoiki. Po 3 godzinach pracy włożyłem termometr do środka. Pokazał gdzieś około 37 ', a woda miała 36,4'. Ktoś walczy z przegrzaniem, ale ja chyba niedogrzewam. Mona1, dziękuję za zrozumienie i za opery. odpowiedzi. Ja póki co czajnik z pełnym wyposażeniem (2 dni od zakupu), ale bardzo dobry. Chcę opanować. Dzięki forum! Bez niego nie miałbym nowego urządzenia i nowych pysznych dań.

Mona1, bez napełniania wodą. Tylko słoiki. Po 3 godzinach pracy włożyłem termometr do środka. Pokazał gdzieś około 37 ', a woda miała 36,4'. Ktoś walczy z przegrzaniem, ale ja chyba niedogrzewam. Mona1, dziękuję za zrozumienie i za opery. odpowiedzi. Ja póki co czajnik z pełnym wyposażeniem (2 dni od zakupu), ale bardzo dobry. Chcę opanować. Dzięki forum! Bez niego nie miałbym nowego urządzenia i nowych pysznych dań.

Tina, bardzo dobra temperatura, nie martw się. Po prostu kup normalne przystawki. Na przykład VIVO ta temperatura jest dla nich najbardziej odpowiednia. Możesz wziąć tam jogurt, streptosan i symbilact, jogurt jest trochę kwaśny, a symbilact i streptosan to moje ulubione. Możesz wysłać pocztę z ich strony internetowej, możesz kupić w Charkowie. Oto kilka adresów dla Twojego miasta.
🔗
W tym samym miejscu na tej stronie możesz przeczytać o każdej z tych kultur startowych. Kultury starterowe VIVO są doskonale przechowywane w zamrażarce. Są doskonale ponownie sfermentowane i ogólnie prawie zawsze się okazują, co jest dobre dla początkujących, aby się do nich przyzwyczaić.
W międzyczasie, jeśli wydaje się, że temperatura jest za niska, to po prostu ustaw jogurt w cieplejszym miejscu, tylko nie na baterii lub tuż obok niej, w przeciwnym razie słoiki, które są od strony ciepła, bardziej się nagrzeją.
Nawiasem mówiąc, bardzo dobrze, że urządzenie do jogurtu nie przegrzewa się, ponieważ wielu w końcu zaczyna się przegrzewać, a latem, kiedy jest gorąco, temperatura w jogurcie rośnie o te stopnie. Będzie można użyć kultur starterowych bułgarskich lub włoskich. Nawiasem mówiąc, latem termostat może się przydać. Następnie kup to.

Dzięki, Mona, spróbuję. Spróbuj jutro N3. Liczę na dobry wynik i na pewno kupię vivo. Istnieją już kontakty z dostawcą tych kultur starterowych.

Dzięki, Mona, spróbuję. Spróbuj jutro N3. Liczę na dobry wynik i na pewno kupię vivo. Istnieją już kontakty dostawcy tych rozruszników.

Tylko jeśli chcesz mieć możliwość ponownej fermentacji, nie przyjmuj Bifivit z VIVO. Nie jest przefermentowany. Mają kwaskowate mleko - mówią, że jest mocno kwaśne. Vitalakt to pierwsza karma uzupełniająca dla niemowląt. Kupiliśmy dla siebie, chociaż dzieciaki już dawno dorosły. No cóż, jest czuły, mocny, aw over-starterze - przeżył dwa razy, potem stało się kwaśne, ale te, które napisałem są bardziej wytrwałe, zwłaszcza symbilact. Nawiasem mówiąc, musisz jeść jedną kulturę starterową przez co najmniej 2 tygodnie i nie dłużej niż 2 miesiące, z wyjątkiem jogurtu - ten może być tak długi, jak chcesz. Generalnie przez miesiąc (plus / minus) jem jeden rodzaj produktu, potem zmieniam go na inny.

Tylko jeśli chcesz mieć możliwość ponownej fermentacji, nie przyjmuj Bifivit z VIVO. Nie jest przefermentowany. Mają kwaskowate mleko - mówią, że jest mocno kwaśne. Vitalakt to pierwsza karma uzupełniająca dla niemowląt. Kupiliśmy dla siebie, chociaż dzieciaki już dawno dorosły. No cóż, jest czuły, mocny, aw over-starterze - przeżył dwa razy, potem stało się kwaśne, ale te, które napisałem są bardziej wytrwałe, zwłaszcza symbilact. Nawiasem mówiąc, musisz jeść jedną kulturę starterową przez co najmniej 2 tygodnie i nie dłużej niż 2 miesiące, z wyjątkiem jogurtu - ten może być tak długi, jak chcesz. Generalnie przez miesiąc (plus / minus) jem jeden rodzaj produktu, potem zmieniam na inny.

Cenne informacje, pamiętaj o rozważeniu. Moje dziecko też nie jest już bardzo małe (15 lat), ale uwielbia mleko i je bardzo dużo

Cenne informacje, pamiętaj o rozważeniu. Moje dziecko też nie jest już bardzo małe (15 lat), ale uwielbia mleko i je bardzo dużo

Nawiasem mówiąc, wziąłem z nich kultury starterowe w plastikowych butelkach z zakrętkami. Nie wiem, jak to jest teraz. Więc złapałem pół butelki, więc trwa 2 razy dłużej. Cóż, że później, gdy kupisz, jeśli to konieczne, zapytaj. Tylko nie w tej gałęzi, ale tutaj, tutaj io zakwasach lepiej zapytać
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.740

a Byłem rozczarowany kulturami startowymi VIVO. Przeniesiony do dobrego jedzenia. Wrzucam do 2 maszynek do jogurtów na raz (1 saszetka zakwasu). Najsmaczniejszy jogurt uzyskuje się poprzez fermentację ultra pasteryzowanego mleka z tetrapaków (nie trzeba go gotować, wystarczy lekko podgrzać)

[Irysska]

a Byłem rozczarowany kulturami startowymi VIVO. Przeniesiony do dobrego jedzenia. Wrzucam do 2 maszynek do jogurtów na raz (1 saszetka kultury starterowej). Najsmaczniejszy jogurt uzyskuje się poprzez fermentację ultra pasteryzowanego mleka z tetrapaków (nie trzeba go gotować, wystarczy lekko podgrzać)

Tak, Good Food ma jogurt, który nie jest tak kwaśny jak jogurt VIVO. Wolę też włoski jogurt od VIVO. Ale osoba może nie dostać dobrego jedzenia, ponieważ pożądane jest co najmniej 38 stopni. Oczywiście, jeśli umieścisz urządzenie do jogurtu w cieplejsze miejsce, przynajmniej na czas przygotowania jurty, wtedy również Good Food może być. Poza tym, czy Simbilact Vivo jest zły, czy to streptosan? I tu Irysska chwalona śmietana VIVO. Mówi fajnie. Tam mają teraz nową modyfikację, która nie fermentuje w 30 stopniach, ale w 36.
To prawda, kupuję śmietanę Dobrynya, lubię ją, więc nie widzę powodu, by robić sobie śmietanę. Co więcej, nie wyjdzie taniej niż sklepowa, bo nie jest potrzebne mleko, ale śmietanka.

wypróbował całą gamę VIVO. Podobało mi się to aż do rozpoczęcia przygody: albo produkt końcowy jest „zasmarkany”, potem nadtlenkowy (technologia się nie zepsuła). Być może po prostu miał pecha i doprowadził do przechowywania zaczynu w nieodpowiednich warunkach.
A śmietana naprawdę okazała się znakomita! Tylko zaczyn do niego nie zawsze jest w sprzedaży (przynajmniej w naszych sklepach).

Swoją drogą w ogromie internetu znalazłem fermenty do mascarpone, Philadelphia itp. Spróbuję - wypisz się ..

🔗

Pomóż dziewczynom w dokonaniu wyboru producenta jogurtów, spośród tych, które mamy w sprzedaży, potrzebujesz prostego, bez timera, abyś mógł kupić termostat później, ale niezawodny. Oto te, które znalazłem:
Jogurtowiec SEVERIN JG 3516,
Jogurtowiec SCARLETT SC-141,
Ariete AR YOGURELLA 85,
Bomann JM 1025 CB,
Binatone YM 70.
Można by kupić Mulenex, ale nie widzę powodu, żeby przepłacać za markę. Z góry dziękuję za odpowiedzi i pomoc w wyborze

Jogurtowiec ARIETE DC0085 - 6 szklanych słoików z pokrywkami, bezbłędna praca, bez timera (za co została później wysłana do mamy, gdzie pracuje do dziś)

DELFA DF-101 - 7 szklanych słoików z pokrywkami (można zabrać do pracy), bezbłędna praca, minutnik !!! (dla mnie jego obecność okazała się przydatna), żywotność to rok z ogonem, jako dodatkowe słoiki nadają się słoiki spod jedzenia dla niemowląt KARAPUZ.

VINIS VY-8000 P - 8 szklanych kubków z pokrywkami (nie można ich zabrać ze sobą), bezbłędne działanie, minutnik, żywotność - nieco ponad sześć miesięcy.

Jestem zadowolony ze wszystkich trzech (to nie wina ARIETE, że czasami brakowało mi czasu)

Pomóż dziewczynom w dokonaniu wyboru producenta jogurtów, spośród tych, które mamy w sprzedaży, potrzebujesz prostego, bez timera, abyś mógł kupić termostat później, ale niezawodny. Oto te, które znalazłem:
.....
Bomann JM 1025 CB, ....

Nata, kupiłbym swój drugi raz. Posiadam Jogurt Maker Clatronic JM 3344, to absolutna kopia Bomann JM 1025 CB (produkowany przez jeden koncern, ale w różnych fabrykach), mam go w parze z termostatem już prawie dwa lata. Ponadto możesz od razu kupić do niego dodatkowy zestaw natywnych słoików, które są bardzo potrzebne. W przeciwnym razie będziesz musiał poczekać, aż każdy pojedynczy słoik zostanie zjedzony, a dopiero potem włożyć jogurt, a niektóre mogą się zepsuć. Słuchaj, natychmiast wziąłem urządzenie do jogurtu i słoiki. Oto mój Clathronic i ten Bomann, możesz sam zobaczyć ich tożsamość. I zestaw słoików na pierwszym zdjęciu.
🔗
I myślałem też o zabraniu Arietty, nie biorąc jej, ale pomyślałem, że prostokątny kształt jest gorszy od okrągłego - ciepło nie jest tak równomiernie rozprowadzane i dodatkowo można postawić okrągły rondel lub salaterkę o odpowiedniej wielkości w rundzie, aby zrobić jeden pojemnik. Włożyłem nawet chleb do okrągłego kosza do garowania.

Witaj! Proszę, pomóż mi to rozgryźć. Mam ekspres do jogurtów Tefal YG 652 na 12 słoików.
Niedawno widziałem w sprzedaży pojemnik na twarożek Tefal XF101032, ale sądząc po wielkości tego
pojemnik na Tefal YG 654 na 6 słoików. Mąż mówi, że dla naszego modelu na 12 puszek,
patrząc na wymiary potrzebne są dwa takie pojemniki. Powiedz mi, kto używa kontenera,
Czy tak jest?

Witam, znowu mam pytanie o parę ekspresów do jogurtów (Mulinex) + termostat. Zawsze mi się to udawało (poza przypadkami, w których znam przyczynę - nie gotowałem kilka razy pasteryzowanego mleka pełnego). Sondę regulatora zaciskam między słoikami w połowie ich wysokości, tak aby mierzyła temperaturę między szklankami. Ale potem po raz pierwszy wziąłem jogurt Lactin, ustawiłem wymaganą temperaturę (wcześniej robiłem ich sfermentowane mleko pieczone według tego samego schematu, wszystko jest w porządku), po 9 godzinach znalazłem zmiętą na pół rozpuszczoną masę i podobno nie serwatka, ale woda na górze jest absolutnie przezroczysta. Regulator pokazał 40 *, ale gdy wyciągnąłem jeden słoik, żeby się bliżej przyjrzeć, sonda spadła na dno i od razu wybrała 47 *. Czy na tym polega różnica między dnem a środkiem słoika? 3 cm wzrostu i 7 stopni ?! Okazuje się, że ugotowałam bułgarską Bacillus, a ciepłolubny paciorkowiec zrobił coś w rodzaju zsiadłego mleka? Ze względu na zainteresowanie włączyłem go obok regulatora, żeby zrozumieć potencjał - 57 *. Ogólnie byłem zdenerwowany. Jak ustawiasz sondę? Na samym dole? A może jogurt laktinowy jest kapryśny? Evitalia i kultury starterowe zawsze były pozyskiwane z żywych produktów, a tutaj masz jedną torebkę jogurtu i wyrzucasz ją.

Jak ustawiasz sondę? Na samym dole?

Tak, mam go wciśniętego do dna między słoikami.
Olgea ma również Mulinex, zobacz, jak eksperymentowała kilka stron temu
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
zapytaj ją, jak ustawia czujnik.

Dziewczyny, dobry wieczór! Tutaj również pojawiło się pytanie o zakup producenta jogurtów. Z modeli w zasadzie wszystko wynika, ale kiedyś ktoś zapytał o producenta jogurtów - termos Hiltona i jakoś ludzie to zignorowali.



Czy naprawdę, niż wygłupiać się termostatami, termometrami, podłożami, aby kupić dobry termos? Hostessy przecież stopudovo, przed zakupem ekspresu do jogurtów ktoś szamanował się tymi samymi termosami, zapiekankami z kocami itp. Wyjaśnij proszę, dlaczego jogurtowiec ze wszystkimi swoimi zachciankami jest lepszy niż termos? Czuję, że pytam o bzdury, ale mimo wszystko mam wątpliwości i wybrałem producenta jogurtów.

Czy naprawdę, niż wygłupiać się termostatami, termometrami, podłożami, aby kupić dobry termos?

I wolałbym kupić jakiś dobry domowy inkubator, niż wygłupiać się z termostatami, termometrami, substratami. Kiedy już rozłożyłem zdjęcie, jest wbudowany termostat, czyli w zasadzie idealny producent jogurtów. Tylko w niektórych jest jeden niewłaściwy, ALE: z pewną częstotliwością jaja (w naszym przypadku słoiki) są odwracane do góry nogami.

Nata, kupiłbym swój drugi raz. Posiadam Jogurt Maker Clatronic JM 3344, to absolutna kopia Bomann JM 1025 CB (produkowany przez jeden koncern, ale w różnych fabrykach), mam go w parze z termostatem już prawie dwa lata. Ponadto możesz od razu kupić do niego dodatkowy zestaw natywnych słoików, które są bardzo potrzebne. W przeciwnym razie będziesz musiał poczekać, aż każdy pojedynczy słoik zostanie zjedzony, a dopiero potem włożyć jogurt, a niektóre mogą się zepsuć. Słuchaj, natychmiast wziąłem urządzenie do jogurtu i słoiki. Oto mój Clathronic i ten Bomann, możesz sam zobaczyć ich tożsamość. I zestaw słoików na pierwszym zdjęciu.
🔗
I myślałem też o zabraniu Arietty, nie biorąc jej, ale pomyślałem, że prostokątny kształt jest gorszy od okrągłego - ciepło nie jest tak równomiernie rozprowadzane i dodatkowo można postawić okrągły rondel lub salaterkę o odpowiedniej wielkości w rundzie, aby zrobić jeden pojemnik. Włożyłem nawet chleb do okrągłego kosza do garowania.

Kupiłem Bomann JM 1025 CB, taki słodki jogurt, ale martwię się pytaniem, pokrywka jogurtu w ogóle nie pasuje ... po prostu tak się wisi, czy tak ma być, czy małżeństwo ?

Kupiłem Bomann JM 1025 CB, taki słodki ekspres do jogurtów, ale martwię się o to, że pokrywka jogurtu w ogóle nie pasuje ... po prostu tak się wisi, czy tak ma być lub małżeństwo?

To prawda, ale nie wpływa to na fermentację, poza tym jest bardzo dobre, w tym samym miejscu pominiesz przewody od czujnika termostatu, więc wszystko jest w porządku. Gratulujemy zakupu! Czy masz już termostat? Kupiłeś dodatkowy zestaw słoików?

Nie, jeszcze nie termostat, nie kupiłem dodatkowych słoików ... chciałem zapytać, kto zamówił kultury starterowe i regulatory temperatury na stronie Twój jogurt? Jeśli zamówiłeś to napisz, czy mają normalne termostaty i jak szybko wyślą zamówienia? A potem zamówiłem, minęły dwa dni i nie ma odpowiedzi, nie ma witaj ... czy w ogóle warto na nie czekać? lub poszukaj innych?

Czy ktoś wie, gdzie kupić termostat do producenta jogurtów w Rosji? powiedz mi ... pliz

Czy ktoś wie, gdzie kupić termostat do producenta jogurtów w Rosji? powiedz mi ... pliz

Piszesz pod avatarem, skąd pochodzisz - Rosja jest duża. I tak wiem, że wiele dziewczyn rosiyanochki zamówiło u nas na Ukrainie, wysyłają je do Rosji i wydaje się to nawet tańsze niż zabranie ich do Rosji.
🔗
Tam na zamówienie, który jest pierwszy narysowany i należy wskazać, po co dokładnie producentowi jogurtu trzeba mieć płaskie okablowanie od czujnika.
Gdzie kupić w Rosji - nie wiem.

Nata160, wypróbuj na stronie Svoy Yoghurt, aby dowiedzieć się, czy w Twoim mieście jest przedstawiciel ich firmy i za jego pośrednictwem możesz zamówić termoglyer i fermentory Lactin. Właśnie wpisałem w wyszukiwarce - Lactin fermentuje w ...Wskazałem swoje miasto, a potem spojrzałem na linki, które sprzedawały u nas takie produkty i znalazłem przedstawiciela i przez niego zamówiłem dla siebie termostat, nie zapłaciłem za dostawę, tylko koszt termostatu, który jest wskazany na stronie internetowej. Teraz myślę, że najłatwiej było od razu zapytać o przedstawiciela na stronie Svoy Yogurt. Sprzedają właśnie takie termostaty firmy Ukrrele, z płaskim okablowaniem od czujnika, bardzo wygodnie włożonym między pokrywę a korpus jogurtu.

Nata160, wypróbuj na stronie Svoy Yogurt, aby dowiedzieć się, czy w Twoim mieście jest przedstawiciel ich firmy i za jego pośrednictwem możesz zamówić termoglyer i fermentory Lactin. Właśnie wpisałem w wyszukiwarce - Lactin's Ferries w ... wskazałem moje miasto, a potem spojrzałem na linki, które sprzedają u nas takie produkty i znalazłem przedstawiciela i za jego pośrednictwem zamówiłem sobie termostat, nie zapłaciłem za przesyłkę, tylko koszt termostatu, który jest wymieniony na stronie. Teraz myślę, że najłatwiej było od razu zapytać o przedstawiciela na stronie Svoy Yogurt. Sprzedają właśnie takie termostaty firmy Ukrrele, z płaskim okablowaniem od czujnika, bardzo wygodnie włożonym między pokrywę a korpus jogurtu.

Robiłem to od tak dawna, po prostu ich "przedstawicielka" była zdziwiona, gdy powiedziałem, że według serwisu Mój jogurt, ona jest ich reprezentantem, jakoś mnie zaintrygowało… i odpowiedział, że nie mają termostatów. Zadzwonię jutro i zapytam, jak możesz zamówić. Dużo piszą o własnym jogurcie, jakaś dziwna firma, ale zgodnie z moim rozkazem nadal milczą, coś w rodzaju "gabinetu Sharashkiny"

i odpowiedział, że nie mają termostatów. Zadzwonię jutro i zapytam, jak możesz zamówić.

Nata, co za szkoda. A tutaj, w Czelabińsku, bardzo sympatyczna dziewczyna Olya mi pomogła, powiedziała, że ​​często je zamawiano.
Powodzenia z Twoim jogurtem, może wyślą Ci osobne zamówienie.

Czy ktoś wie, gdzie kupić termostat do producenta jogurtów w Rosji? powiedz mi ... pliz

Dlaczego potrzebujesz termostatu? Wszystkie urządzenia z czujnikami temperatury o dokładności 0,1 * C to nic innego jak chwyt reklamowy. I za to płacisz dodatkowe pieniądze. NIEMOŻLIWE jest zmierzenie temperatury wewnątrz samego jogurtu, z wyjątkiem obniżenia znajdującego się w nim termometru.
Używam starożytnego Mulinex od około 10 lat Po ugotowaniu jogurtu zmierzyłem T samego produktu. Okazało się, że się przegrzewa. W słoikach w kole 43 *, aw słoiku centralnym aż 47 *. Następnie wyciąłem uszczelki - 2 kawałki spienionej pianki na dno i temperatura gotowania wróciła do normy.

Dlaczego potrzebujesz termostatu? Wszystkie urządzenia z czujnikami temperatury o dokładności 0,1 * C to nic innego jak chwyt reklamowy. I za to płacisz dodatkowe pieniądze. NIEMOŻLIWE jest zmierzenie temperatury wewnątrz samego jogurtu, z wyjątkiem obniżenia znajdującego się w nim termometru.

Zgadzam się w 100%. Ponadto wszystkie te czujniki temperatury są prawdopodobnie produkowane w Chinach.

Dlaczego potrzebujesz termostatu? Wszystkie urządzenia z czujnikami temperatury o dokładności 0,1 * C to nic innego jak chwyt reklamowy. I za to płacisz dodatkowe pieniądze. NIEMOŻLIWE jest zmierzenie temperatury wewnątrz samego jogurtu, z wyjątkiem obniżenia znajdującego się w nim termometru.

Możliwe jest nawet zmierzenie temperatury podczas gotowania wewnątrz jogurtu. Dużo już o tym pisano w temacie, najpierw trzeba będzie trochę majstrować przy wyregulowaniu termostatu - mierząc temperaturę wewnątrz słoika przy robieniu jogurtu, to jeśli czujnik termostatu jest zamocowany na dole jogurtu wybierz temperaturę, która pozwoli Ci podgrzać produkt w słoiku nie wyższą niż wymagana. Termostat pamięta ostatnie odczyty, nie ma potrzeby każdorazowej regulacji.
Mam Moulinex z siedmioma słoikami, z reguły 1 litr mleka spokojnie mieści się w sześciu słoikach, aw siódmym po prostu nalewam wodę, stawiam ten słoik na środku, gdzie jest maksymalne grzanie, obniżam czujnik termostatu do słoik, po uprzednim owinięciu go folią spożywczą w celu odizolowania od wody.Ustawiam górną i dolną granicę temperatury na termostacie i przegrzanie w tym przypadku już nie występuje, gdy wzrośnie do górnej granicy, jogurtowiec wyłącza się i włącza ponownie, po lekkim ochłodzeniu, gdy temperatura spadnie do dolnej granicy ustawić na termostacie. Po prostu dostosowałeś wymaganą temperaturę ogrzewania za pomocą uszczelek z gumy piankowej, wygodniej jest to zrobić za pomocą termostatu. Pokazuje dość dokładnie, zmierzona temperatura w słoiku za pomocą elektronicznej sondy temperatury i czujnika termostatu, nie było różnicy. Osobiście wydawało mi się wygodniej kupić termostat i ustawić nieco wyższą temperaturę jogurtu, a na przykład kefiru powinna być niższa. Myślę, że to tylko kwestia wygody. W końcu nikt nie podaje obowiązkowych zaleceń dotyczących używania termostatu, ale dzięki temu jest wygodniejszy i bardziej niezawodny, IMHO.

Dlaczego potrzebujesz termostatu? Wszystkie urządzenia z czujnikami temperatury o dokładności 0,1 * C to nic innego jak chwyt reklamowy.

„Nie lubisz kotów? ... Po prostu nie wiesz, jak je ugotować!”
A termostat to fajna rzecz !!!

Chciałem powiedzieć, że zrobienie termostatu do jogurtu jest jak zrobienie termostatu do gotowania w czajniku. Widać więc, że potrzebujesz 100 *. Dlaczego to dostosowywać? Jest więc jasne, że temperatura powinna mieścić się w akceptowalnych granicach, najlepiej 38-40 *. Najłatwiejszym i najpewniejszym sposobem wykonania urządzenia jest dostosowanie go do zadanej temperatury.
Jaki jest sens w ustawianiu go, jeśli wymagana temperatura została już określona i po prostu musi być dobrze utrzymana. Żaden czujnik termiczny nigdy nie może obsługiwać T REAL z dokładnością 0,1 *. A skąd taka precyzja? Przygotowując jogurt, najważniejsze jest, aby nie przekraczać górnego progu T.
Mam jednego z pierwszych producentów jogurtów, więc jest niedokładnie dostrojony. Nowoczesne modele, o ile wiem, całkiem dobrze wspierają ustawienie fabryczne.
Pewna firma zajmująca się szybkowarami (projekt chiński) ma ustawienie 70 !!! poziomy ciśnienia. A dlaczego, skoro 2-3 maksimum to wystarczy? To z tego samego ruchu reklamowego. Nie jest to konieczne, ale ludzie już piszczą z tego co-va.