Zwykła pszenica na piwie w wypiekaczu do chleba

Zwykła pszenica na piwie w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka (piekarnia pszenna, b. S.)	450gr. (3 godz.)
woda	180 ml.
Piwo (lekkie niefiltrowane,	100 ml.
Olej (surowy słonecznik)	1,3 łyżeczki
Sól	1,3 łyżeczki
Cukier	1,5 łyżki. l.
Drożdże (moment SAF)	1,3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Brak specjalnych instrukcji! Włożyłem wszystko do wypiekacza do chleba (najpierw płyn, potem płynność), zamknąłem i nastawiłem timer. Wstałem rano - voila! - chleb gotowy! :) Chleb podniósł się pod samą pokrywę, dobrze upieczony. Okazał się miękki, bardzo smaczny. Położyłem środkową skórkę.

Naczynie jest przeznaczone do

700 gr.

Czas na przygotowanie:

3h 50min

Program gotowania:

Francuski

Uwaga

Oparty na recepturze Dimich71

[Kamch]

Kamch, z pierwszym chlebem na forum!

Okazało się, że przewiewny chleb… ale dlaczego zgniótłeś go tak gorąco, jak sądzę?

Tak, od razu pocięłam na gorąco ... Sąsiad nalegał (mieszkam w mieszkaniu komunalnym)! Zobaczenie polowania było, jak to się stało!))) Nóż bez zębów, choć ostry, nadal pognieciony.

Chleb jest całkowicie gotowy, gdy osiągnie temperaturę pokojową! Wtedy jego wygląd i smak będą inne, dużo lepsze!

Dziękuję Ci! Rozważę

Dzięki za przepis. Na pewno spróbuję to zrobić
Jedyne co jest małe - nie tylko kupuj piwo, ale też oszczędzaj ... co najmniej 100 gramów ...

Za Twoje zdrowie!

Jedyne co jest małe - nie tylko kupuj piwo, ale też oszczędzaj ... co najmniej 100 gramów ...

Dlatego od razu wlałem 100ml do miarki, a resztę wypiłem zgodnie z przeznaczeniem))

Dlatego od razu wlałem 100ml do miarki, a resztę wypiłem zgodnie z przeznaczeniem))

Robię to teraz, ale w piekarniku, więc zobaczmy, co się stanie

Ciekawie będzie to zobaczyć! Nie zwlekaj z fotorelacją!

Tak się okazało. Tylko nam się to nie podobało. Zrobiłem to według tego przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171084.0dostosowałeś go do swojego HP, zrobiłeś z mąki żytniej, wszystko jest jak w przepisie, wyszło nam bardzo słodko i ciasno. Dodatkowo musiałem to wymieszać rękami, nie mam HB. Mieszam w zwykłym robocie kuchennym i pieczę w piekarniku. Może zrobiłeś to źle? Nie wiem. generalnie nie poszedł do nas.

Nawiasem mówiąc, twój przepis jest bardzo podobny do kubańskiego chleba https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183759.0więc dostaję to w kombajnie, jest tam trochę mniej ciasta, kombajn to „ciągnie”, jest naprawdę bardzo smaczny, a przy okazji czasem wymieniam 75 gram mąki pszennej na żytnią na zmianę, ja pieczemy go prawie co drugi dzień, jest szybko zjadany ...

Tak, dostosowałem to trochę do mojego HP. Upiekł go kilka razy, zawsze dobrze! Każdy, kto tego próbował, zareagował dobrze. Nie wiem, dlaczego tak to masz. Zwykle nie jest ciasny, ale raczej przewiewny. Najwyraźniej słodyczą, jak każdy.
Na zdjęciu wyglądasz bardzo sipaty!))
Dzięki za wskazówkę dotyczącą przepisu!

Tak, na zewnątrz był naprawdę dobry

Dzięki za przepis. Chleb był sukcesem
Kawałek pozostaje