Przewiewna przyjemność

Chleb jest dobry. Nigdy nie myślałem, że reżim tak bardzo zmienia chleb. Mam HP Kenwood BM900. Zasadniczo piekłem standardowy biały chleb według tego samego przepisu w trybie 1 (głównym). Efekt nie był satysfakcjonujący bez dodatkowego wzmacniacza mąki. Ale mode2 (chleb francuski) bardzo mnie ucieszył. Tyle tylko, że dodaję jeszcze 1 łyżkę mąki.
Ilona, ​​jeszcze raz dziękuję. Pozbyłam się nadmiaru glutenu.

Hurra, Natusik !!! Cóż, fakt, że potrzebujesz dodatkowej łyżki mąki, nie jest zaskakujący. Zawsze piszę, że mąka każdego człowieka różni się higroskopijnością.
Tusik, gdzie więc jest nóż? Popisujesz się! )

Będzie okazja - wrzucę zdjęcie, nowym fotikiem nie nauczy się fotografować.

Dotyczy partii 1 kg.

Mądra dziewczyna, nawet ważyłaś)

następnie na 1 kg partii.

Piec kupiłem kilka dni temu i muszę szczegółowo poznać wszystkie parametry. Podziękować!

[Giennadij]

O, Giennadij, wybacz mi hojnie, przegapiłem twoje pytanie. Poczekamy na Twój chleb.

A ja upiekłam taki kawałek chleba!

I naprawdę jest przewiewną ucztą! Wygląda na to, że stanie się naszym ulubionym!
Dzięki za przepis !!!

[Olga]

Olga, Bardzo się cieszę z wyniku! Super bochenek wyszedł !!! Jedz za swoje zdrowie!

Bardzo dziękuję za chleb! Piekłam według przepisu pierwszy raz, wszystko przeliczyłam na 400 gram mąki, bo mam Maxa. Waga 750 g, ale bułka i tak przykleiła się do szyby, zmniejsz zakładkę jeszcze bardziej.
Wyrzuciłem wszystko wieczorem, upiekłem z opóźnieniem na śniadanie, bez pomocy i przyjrzałem się uważnie.


Wytnij (a dokładniej reszta)

Skórka jest przepiękna, miękisz „bochenek” - przewiewny i lekki. Pisanie w swoich ulubionych przepisach