Bujny chleb

Bujny chleb

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	450 ml
olej roślinny	3 łyżki. l.
Sól	1,5 łyżeczki.
cukier	1 łyżka. l.
mąka	650 gr.
drożdże	2,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Umieść wszystkie składniki w pojemniku z automatu do chleba w kolejności. Woda o temperaturze pokojowej, rast. masło, sól, cukier, przesiana mąka, drożdże.

Czas na przygotowanie:

3 godziny 25 minut

Program gotowania:

1

Uwaga

Posiadam wypiekacz do chleba "Moulinex domowy chleb ow 500230" wybieramy program 01, czas pieczenia 3 godziny 25 minut, stopień usmażenia skórki 3 mocny. Łyżeczki są zwyczajne, nie do automatu do chleba, manierki i herbaty

Czy blask osiąga się dzięki drożdżom? Za dużo drożdży. Do tej ilości mąki wystarczy 1,7-2 łyżeczki. suche drożdże.

Jak uformowano bochenek? Zakładka z dwóch kawałków ciasta? Dlaczego ścięta fałda znajduje się na środku bochenka?

Pełnia dzięki wodzie i olejom roślinnym. Możesz użyć drożdży i 2 łyżeczek. , tylko każdy ma inną łyżeczkę. Bochenek jest zwykle cały. I tym razem został z partii, to jest w cięciu.

tylko każdy ma inną łyżeczkę.

Łyżeczki (dołączone do x / kuchenki) mają taką samą objętość - 5 ml. lub 3-4 gramy suchych drożdży.

Zobaczmy, co mówią inni piekarze, kiedy pieczą chleb według Twojego przepisu

Używam zwykłej łyżeczki, takiej, która zrobiła mi nogi gdzieś na herbatę. Łyżka z automatu do chleba

Specjalne łyżeczki stołowe można kupić w zestawie, jest ich 3-5, w różnych rozmiarach

Na przykład takie "Miarka Tescoma" Presto ", kolor: jasnozielony, 4 sztuki"

Jak uformowano bochenek? Zakładka z dwóch kawałków ciasta? Dlaczego ścięta fałda znajduje się na środku bochenka?

Odważę się założyć, że oczywiście są dwa ostrza ugniatające, a na końcu partii wyszły dwa guzki (koloboks). Przynajmniej miałem to, jeśli nie wyrównasz ciasta przed pieczeniem.

Odważę się założyć, że oczywiście są dwa łopatki do ugniatania, a na końcu ugniatania okazały się dwa uderzenia (koloboks). Przynajmniej ja to miałem, jeśli nie wyrównujesz ciasta przed pieczeniem.

będzie wspierać