Barszcz (multicooker Redmond RMC-M70 i 4502)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Wołowina
Ziemniaki	1 szt.
Łuk	1 szt. mały
Marchewka	pół
Słodka papryka	mały
Ostra papryczka	1/2 szt.
Buraczany	1 mały
Kapusta
Pomidor	1 szt.
Liść laurowy	2 szt.
czosnek	3 małe goździki
Tarty korzeń pietruszki
bulion nalał barszczu, żeby nie był płynny
Olej roślinny
Kwaśna śmietana

Metoda gotowania

Ugotowane po raz pierwszy Barszcz w powolnej kuchence. Liczbę produktów wziąłem „na oko”. Przeczytałem przepis w internecie, zrobiłem go z pamięci. Ale ogólnie, jak gotuję na kuchence. Jedyne, co pamiętam, to to, że starte buraki moczyć w wodzie przez 10 minut i odsączyć, aż woda zmieni kolor na różowy. Nie dodałem koncentratu pomidorowego i ziół (nie zrobiłem). Ugotowałam mięso w rondelku, odcedziłam bulion i drobno pokroiłam.
Włącz wolną kuchenkę na program „Fry-warzywa” na 20 minut. Wlej olej roślinny. Ogrzewać. Podsmaż cebulę, a następnie dodaj marchewki. Mieszać. Dodawaj mięso cały czas mieszając. Następnie smaż pomidory dłużej. Potem papryka i będzie raczej duszenie niż smażenie. Skończyłem to w 20 minut. wyłączył multicooker. Dodać ziemniaki, pietruszkę, kapustę, ostrą paprykę, umyte buraki i liście laurowe. Podobał nam się barszcz.
Zalać bulionem, solą. Połóż zupę na 1 godzinę. Po sygnale wyciśnij czosnek i pozwól mu parzyć.

Uwaga

SMACZNEGO!!!
Przepisy Redmond Multicooker

Podobne przepisy

Barszcz (multicooker DEX-50) (Keti)

Barszcz w multicookerze Bork U700 (Elena Tim)

Barszcz Natusin dla Moulinex Minute Cook CE4000 (Tusja)

Una

Barszcz prosty gotuję z minimum składników: smażę trochę buraków na rastrze. olej w trybie smażenia-warzyw, wyłącz go, włóż kapustę, ziemniaki, cebulę, marchewkę, mięso, zalej wodą lub bulionem (czyli) i na tryb Zupa na 1 godzinę 30 minut. Objętość dodaję 10 minut przed gotową. makaron.

Elena8

Nella Alexandrovna, prawdopodobnie przeczytałeś ten przepis na barszcz na stronie i nazywa się barszczem Kuban z Wasilija. My w Kubanie nie gotujemy barszczu z malinami, burakami winegret. Mamy specjalną odmianę barszczu Kuban, jest różowa z białymi żyłkami. Tutaj Wasilij proponuje umyć buraki malinowe i trochę pozbyć się ziemistego zapachu buraków.

Grigorieva

Helena. tak, znalazłem i spojrzałem na ten przepis. ale z naszymi burakami wyszło przepysznie.

Grigorieva

Cytat: unicum4

Dla mnie osobiście to szok, że barszcz można gotować w powolnej kuchence. Teraz kocham Redmond.

I nie tylko barszcz, ale także rasolnik, solanka, groszek. Wszystkie zupy gotuję na wolnym naczyniu.

Annushka85

Wszystkie zupy gotuję od dawna w multicookerze Redmond, bardziej lubię je zarówno ze względu na smak, jak i koszty robocizny. Po prostu nie rozumiem, dlaczego w tym przepisie mam zmywać czerwoną barwę z buraków, dla mnie barszcz powinien być czerwony, wręcz przeciwnie, osobno tuszę buraki i dodaję pod koniec gotowania, aby uzyskać piękny kolor.