Austriacki karp bożonarodzeniowy

[Piernik]

Austriacki karp bożonarodzeniowy

Kategoria: Dania z ryb

Składniki
Karp	1 kg.
Filet z sardeli	1b. (180g.)
Boczek (Mostek)	100 gramów.
Cebula cebulowa	1 szt.
Puree pomidorowe	3st. l.
Krem	200g.
Olej roślinny	2st. l.
Sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania

• 1. Wyczyść karpia, jelita, wykonaj wzdłużne cięcie wzdłuż grzbietu i oddziel filety.
• 2. Pokrój każdy filet na 2 części.
• 3. Wysuszyć filety z sardeli z oleju.
• 4. Umieść 2-4 sztuki na każdej połowie. sardele do smaku. Im więcej, tym ostrzejsze. Oczywiście byłem podekscytowany, wyszło całkiem ostro.
• 5. Zwiń lub złóż na pół. Krawat z kulinarną nitką.
• 6. Drobno posiekaj boczek, usmaż, dodaj drobno pokrojoną cebulę, smaż 5-7 minut.
• 7. Dodać koncentrat pomidorowy, śmietanę i zagotować.
• 8. Roladki z karpia usmażyć, włożyć do naczynia żaroodpornego. Na tym etapie najlepiej ostrożnie przeciąć nici. Ja tego nie zrobiłem i wyjmowanie ich z gotowego naczynia było bardzo niewygodne.
• 9. Polać sosem karpia i gotować na wolnym ogniu w piekarniku w temperaturze 200C, aż będzie gotowany przez około 40 minut.
• 
• Smaczne i nietuzinkowe. Mąż nawet nie od razu zrozumiał, że to karp.
• Spróbuj innych austriackich potraw bożonarodzeniowych:
• Piernik
• Austriackie naleśniki serowe w słodkiej śmietanie

Uwaga

Źródło: 🔗

Ksenia, cóż, jesteś szwaczką !!! Byłbym wyczerpany, więc rozczłonkuj karpia. Wspaniały.

[Ksyusha]

KsyushaMogę sobie wyobrazić jakie to pyszne !!!

Nadal cię podziwiam, a także zastanawiam się, kiedy uda ci się to wszystko zrobić

Ksyusha, to arcydzieło! Jak pięknie wszystko się ułoży!

[Ksyusha!]

Dobra robota, Ksyusha! Kolejny przepis na świątecznego karpia!

[Tanyulya, Twist, Summer Resident, Melanyushka, MariS]

Tanyulya, Twist, Summer Resident, Melanyushka, MariS Dziękuję wam dziewczyny !!!

Ksenia, cóż, jesteś szwaczką !!! Byłbym wyczerpany, więc rozczłonkuj karpia.

Duc i ja chcieliśmy kupić filet, ale nie jest na sprzedaż. Więc musiałem rozczłonkować.

Nadal Cię podziwiam i zastanawiam się, kiedy uda Ci się to wszystko zrobić

Tan, dziękuję za podziw !! A o „masz czas” - stanowczo powiedziane. Chciałbym wiedzieć, jak wiele zmienić !!!! Ale noc jest bardzo krótka !!!

[Omela]

Omela, kolejne dzięki! Uwielbiam Karpikova, wszystkie przepisy się nadadzą!
Mam własne sardele z zeszłego sezonu.

[Irina]

Irina, dzięki!

Mam własne sardele z zeszłego sezonu.

Tak?? A ty je bierzesz ???