Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki) (2)

Hm, przepraszam, Ilya Nikolaevich? Jaki rodzaj władzy?

Tutaj masz rację - władza.

Ale zastanawiam się ... czy w ogóle coś produkujemy?

Amet jak my? Smakosz tutaj… Wlewa się aluminium… jak to jest… Kukmara, prawda? Wydaje się, że NMP nadal jest ... Nasz zakład z odlewami już dawno był wygięty.

Dziewczyny na ixbt mają cały temat ... i wydaje się, że z określonymi adresami i niemal satelitarnymi współrzędnymi, doszły do ​​wniosku, że cała metalowa konstrukcja pochodzi z Chin, z wyjątkiem żeliwa (też Kuhar). Mogę się mylić - temat jest po prostu rozległy, więc moja pozycja jest podobna z wyglądu, pasuje do tego cenowo - weź to! Neva-metal, który jest tu tak chwalony - nie poszło mi dziko - jest pokryty rdzawą powłoką co najwyżej po 2 latach (chociaż byłem przekonany, że tam się nie ma do zaczerwienienia - jednak nic nie da się usunąć) , ale tania patelnia (nawet nie wiem, która firma - wzięła udział w taśmie) i drogi berghoff (jak marmurowa powłoka) - żyją i dobrze. Kwestia szczęścia!

Cześć wszystkim! Przepraszam, przeczytałem temat na przekątnej. Polecam kucharzowi patelnię ze stali nierdzewnej: do smażenia kotletów, ziemniaków i jajecznicy. Co jest najbardziej skuteczne w tych celach? Orchidea z mikro grillem?

[Klejnot]

Uh .. Trochę jak reżyser Kuhara. Przynajmniej sam tak mówi.

Cóż, nie spekulujmy. Naczynia KUKHAR produkowane są przez grupę firm „Belpromservice”, a Ilya Nikolayevich jest dyrektorem jednej z firm produkcyjnych wchodzących w skład tej grupy. W szczególności spółka LLC „Belpromservice-pro”, która produkuje naczynia i sztućce ze stali nierdzewnej, znak towarowy KUKHAR.

Dodano we wtorek, 4 października 2016 10:51

Amet jak my? Smakosz tutaj… Wlewa się aluminium… jak to jest… Kukmara, prawda? Wydaje się, że NMP nadal jest ... Nasz zakład z odlewami już dawno był wygięty.

Aluminium jest nalewane i w sumie. Jest już wielu producentów tego typu zastawy stołowej. Pod tym względem Chiny nie są dziś w czołówce. Ponieważ są surowce krajowe (Rusal itp.). Ale AMET i Gourmet, mimo że są produkowane w Rosji, są wykonane z importowanego (południowokoreańskiego) materiału. Ponieważ nie ma krajowych surowców.

Dodano we wtorek 04 października 2016 11:14

Dziewczyny na ixbt mają cały temat ... i wydaje się, że z określonymi adresami i niemal satelitarnymi współrzędnymi, doszły do ​​wniosku, że cała metalowa konstrukcja pochodzi z Chin, z wyjątkiem żeliwa (też Kuhar).

Tak, na ixbt jest taki temat o nazwie "Wybór przyborów do gotowania (patelnie, garnki itp.)", W którym to samo Klejnot, tylko tam jest jego imię Lilia ... Co powiesz na

wszystkie naczynia kuchenne pochodzą z Chin, z wyjątkiem żeliwa (również Kuhar)

to nie jest prawdą. Krajowe naczynia emaliowane (Stalemal, Lysva, Magnitogorsk itp.) Są wykonane z domowego metalu. Aluminium niepowlekane - wszystko z aluminium krajowego. Powlekane tłoczone, głównie domowe. Odlew aluminiowy - 100% z aluminium krajowego. Ale w naczyniach nierdzewnych tak, wszyscy pracują na surowcach importowanych, a to wyłącznie z powodu tego, że na rozległych terenach byłego ZSRR nadal nie ma produkcji surowców o wymaganej grubości i jakości wykończenia powierzchni.
Ogólnie rzecz biorąc, nie ma co dyskutować o surowcach. Wszystko zależy od konkretnego producenta, jego poziomu jakości, technologii. Zgodność z normami i innymi przepisami. Wśród marek zastawy stołowej prezentowanej na rynku jest wiele, czyli „marketingowych”.sprzedaje głównie mity handlowe. Są marki sprzedające swoją nazwę i europejskie pochodzenie i całkiem z powodzeniem. Są też marki o dobrym stosunku ceny do jakości i dobrej reputacji. Dlatego najważniejsze jest, aby zrozumieć, do której kategorii towarów należy wybrane akcesorium ...
Ten sam NMP ma różne powłoki na różnych seriach naczyń. Na tych, które są tańsze - Stalaflon. I ten, który „dostał się” na taką patelnię, za którą nic nie karci potraw NWO. Na droższych seriach są inne powłoki iz reguły większość z nich zadowala wszystko. Chociaż ogólny poziom cen NMP jest zauważalnie wyższy niż takich marek jak Kukmara, Mechta, VARI, Victoria itp., Nie jest to do końca uzasadnione. Oznacza to, że trzeba jakoś to wszystko wcześniej przeczytać, aby dowiedzieć się, która seria, jaki rodzaj relacji, a nie wybierać, wpisując „na szczęście”. Pozwoli to uniknąć gwarantowanych błędów wyboru.

Dodano we wtorek 04 października 2016 11:28

Polecam od kucharza patelnię ze stali nierdzewnej: do smażenia kotletów, ziemniaków i jajecznicy. Co jest najbardziej skuteczne w tych celach? Orchidea z mikro grillem?

.
Microgrill nie jest nieprzywierającą powłoką, ale niepowlekaną stalową powierzchnią o rozwiniętej morfologii, która pomaga zatrzymać film olejowy, a tym samym zapewnia efekt antyadhezyjny. Niepowlekana metalowa powierzchnia umożliwia gotowanie produktu w wyższych temperaturach. Kotlety bez żadnych problemów i funkcji. W przypadku ziemniaków konieczne jest wstępne przygotowanie (najpierw należy umyć łódeczki ziemniaka z soku skrobiowego). Jajecznica wcale nie jest daniem. Właściwie nie ma idealnych, uniwersalnych naczyń kuchennych, które każdy by chciał. Ci, którzy są przyzwyczajeni i przystosowani do tego, co z tym działa.

[pan Catlery]

pan Catlerypowiedz mi proszę, czy można bezpiecznie piec w pustej misce multicooker z powłoką zapobiegającą przywieraniu, na przykład mięso w folii lub rękaw do pieczenia w temperaturze 100-140 stopni przez 1-2 godziny?

[pan Catlery]

pan Catlerypowiedz mi proszę, czy można bezpiecznie piec w pustej misce multicooker z powłoką zapobiegającą przywieraniu, na przykład mięso w folii lub rękaw do pieczenia w temperaturze 100-140 stopni przez 1-2 godziny?

Ta temperatura jest bezpieczna dla powłoki PTFE. Należy jednak pamiętać, że multicooker jest konstruktywnie zaprojektowany do podgrzewania produktu zawierającego wilgoć, jest to modyfikacja klasycznego chińskiego urządzenia do gotowania ryżu. Natomiast w przypadku „układania” powietrza, folii aluminiowej czy tulei PE nie można zapewnić normalnego kontaktu termicznego i równomiernego chłodzenia nagrzanej powierzchni. Ogrzewanie w klasycznej multicookerze odbywa się za pomocą elementu grzejnego, dzięki kontaktowemu przenoszeniu ciepła ze źródła ciepła (elementu grzejnego) do misy. I kontrola gotowości (nagrzewania) przez wyrzut pary, co jakoś wcale nie łączy się z tą metodą użytkowania. Z pewnością w instrukcjach dla multicookera jest zakaz podgrzewania pustej miski, a to użycie nie zaszło daleko. W piekarniku może również znajdować się element grzejny, ale jest on nadmuchiwany przez strumień powietrza, a sprzężenie zwrotne jest zależne od temperatury w komorze. Dlatego takie zastosowanie może nie być bezpieczne przede wszystkim dla elementu grzejnego.

[pan Catlery]

pan Catlerydziękuję !!

Dzień dobry wszystkim! Drodzy członkowie forum, podzielcie się wrażeniami, którzy mają patelnię Wok, którą radzilibyście kupić! Którą kuchenkę gazową lepiej wziąć?

[pan Catlery]

Tak, na ixbt jest taki temat, zwany "Wybieranie przyborów do gotowania (patelnie, garnki itp.)", W którym ten sam Bijou jest aktywnym uczestnikiem, tylko tam ma na imię Lily

Och, dzięki za ogłoszenie. Możesz pomyśleć, że ktoś tutaj o tym nie wiedział.))
Ale tam i pan Catlery wydaje się, że jest coś, czym się nie chwalisz? Och, wyrzuciłeś go tam na zawsze? Cóż, tak, cóż, tak, nie możesz się tym pochwalić, rozumiem ...

pljshikchcesz klasyczny, cienki carbon? Albo nieprzywierające aluminium?

Dzień dobry wszystkim! Drodzy członkowie forum, podzielcie się wrażeniami, którzy mają patelnię Wok, którą radzilibyście kupić! Którą kuchenkę gazową lepiej wziąć?

Jeśli mówimy o klasycznym WOK-ie, to z definicji powinien on być wykonany ze stali czarnej, bez powłok, a standardowa kuchenka gazowa się do niego nie nadaje. Fakt, że obecnie wielu producentów jest oferowanych w postaci aluminiowego naczynia z powłoką nieprzywierającą z płaskim dnem nie jest w istocie zastosowaniem i metodą obróbki cieplnej produktu przez WOK, to po prostu forma rondla z AP.

Dodano w środę 05 października 2016 10:43

Ale wydaje się, że jest też pan Catlery, dlaczego nie chwalić się? Och, wyrzuciłeś go tam na zawsze? Cóż, tak, cóż, tak, nie chwalisz się tym, rozumiem ...

Cóż, mój drogi znowu kłamie. Po prostu nie ma takiego zarejestrowanego pseudonimu, został usunięty przez tego, kto go utworzył. I naprawdę nie masz się czym chwalić, twoja „aktywność” zarówno tam, jak i tu kiedyś została doceniona przez moderatorów. Więc lepiej nie prowokować kolejnego offtopic srach w tym wątku ...

Dziękuję Ilya Nikolaevich, czy to znaczy, że nie możesz gotować klasycznych potraw w domu na kuchence gazowej ?! Mój syn właśnie kupił żeliwną zapiekankę Woka na grilla, bardzo smaczną paprykę na węglu drzewnym, więc chciałem znaleźć alternatywę dla domowej kuchni!

[pljshik]

pljshik,
Patelnia żeliwna WOK do grilla na węgiel drzewny, a naszym zdaniem kociołek to super rzecz, szczególnie na pilaw! Niektóre orientalne potrawy bez kotła na węglach na zwykłym piecu wcale nie są takie same. Wydaje mi się, że na nieprzywierającej powłoce i kuchence gazowej pieprz nie będzie działał tak dobrze, jak w żeliwie na grillu. Chińczycy używają specjalnych kuchenek gazowych z ogromnymi, potężnymi palnikami do swoich stalowych WOC. Opcjonalnie: papryka, bakłażany i pomidory doskonale nadają się do grillowania na ruszcie ze stali nierdzewnej. stają się.

Panie Catlery, przed nadejściem żeliwnego woka warzywa robiono na stalowym ruszcie, pyszne. Ale w Voce smak (moja osobista opinia) papryki (mielonej) jest po prostu cudem! Dlatego zapytałem, czy chcę w domu, przy minimalnym czasie palenia, uzyskać taki efekt!

[Irina]

Irinamoże w folii na przekładce? Gdzieś jest przepis od Admin-Tatiana.

Anchic, wtedy po prostu dostajesz pieczoną paprykę, ale potrzebujesz smażonej papryki!

[Klejnot]

Klejnot, pan Catlery, ostrzeżenia słowne.

Do widzenia, drodzy uczestnicy tematu! W temacie, w którym usuwa się wskazówki dotyczące wyboru potraw i pozostawia się otwarcie prowokacyjne stwierdzenia, nie widzę sensu w uczestnictwie ... Napisz osobiście ...

Witam, nie znalazłem tu nic o daniach AMC (w zestawie mojej siostry jest kuchenka indukcyjna), wszystko gotuje się szybciej w tym naczyniu niż w szybkowarze (galaretka jak 20 minut czy coś), dżemy i dżemy nie dużo gotować, a cukier wkłada się mniej niż 2 razy niż podczas zwykłego przygotowywania (przy okazji znalazłem w swojej karmie dżem pomarańczowy, gotowały go też moja siostra i mama, a moja mama nie była z nami od drugi rok, więc ten dżem jest po prostu niesamowity, smaczny i nie cukierkowo słodki i co najważniejsze bez pleśni i zepsucia) .. Oczywiście drogie, ale fajne dania ... tak jak słyszałem, że Zepter właśnie z niego odpadł AMC (może to mit) .. A ja też mam komplet naczyń (garnki, widelce, łyżki, patelnia itp.). Itp.) LÖWEN HERZ. Tu też nic o nim nie ma, zestaw mi się podoba, nadaje się do mojej indukcji, ale patelnia nie jest zbyt dobra, nie przepadam za patelniami ze stali nierdzewnej, pali się nawet na małym ogniu ... Czy ktoś taki ma zestawy?
Teraz generalnie używam patelni i głębokiej blachy do pieczenia z powłoką ceramiczną od Matissy, podczas gdy mi się wszystko podoba, kupiłem wszystko na zapas w PosudaTsentr, wszystkie 2 patelnie i arkusz dla mnie zgodnie z akcją (plus połowa cena została wyrzucona kosztem „Dziękuję z Sbierbanku”) kosztowała za wszystko około 800 rubli, więc jeśli nawet po roku wszystko stanie się bezużyteczne, szkoda ...

Witam, nie znalazłem tu nic o daniach AMC (w zestawie mojej siostry jest kuchenka indukcyjna), wszystko gotuje się w tym naczyniu szybciej niż w szybkowarze (galaretki, jak 20 minut czy coś), dżemy i dżemy tak robią w ogóle nie gotuj, a cukier wkłada się mniej niż 2 razy niż podczas zwykłego przygotowywania (przy okazji znalazłem dżem pomarańczowy w mojej karmie, był też gotowany przez moją siostrę i moją mamę, a moja mama nie była z nas już drugi rok, więc ten dżem jest po prostu niesamowity, smaczny i niesłodko słodki a co najważniejsze bez pleśni i zepsucia) .. Oczywiście to dużo kosztuje, ale fajne dania ... jak słyszałem gdzieś, że Zepter właśnie wyskoczył z AMC (może to mit) ..
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=186131.2000

Mit mówi o galaretowatym mięsie w 20 minut i innych cudownych właściwościach tego dania! Są dwie możliwości: albo masz taką naiwność i wierzysz, że naczynia AMC działają wbrew prawom fizyki, albo je sprzedajesz ...

Tu się mylisz, byłem świadkiem przygotowania tych potraw .. Zadzwoniłem też specjalnie do mojej siostry i powiedziała mi, że 10 minut galaretki .. 5 minut dżemu ... płytki systemu Navigenio .. Europa używa AMC, a dla nas a kraje bałtyckie oddział Zepter (prostszy niż AMC). W naszym kraju AMC jest bardzo mało rozpowszechnione, ponieważ jest bardzo drogie (5 lat temu w Rosji ustalony koszt jak siostra miał 170 tysięcy, nawet z stary kurs dolara) ...
Py Si: Ja i moja siostra niczego nie rozpowszechniam (tym bardziej nie ma czasu, pisze rozprawę), jestem bardzo sceptyczny co do marketingu sieciowego. Więc oskarżanie mnie o naiwność jest łatwiejsze niż zaakceptowanie swojej ignorancji. . lepiej poczytaj o systemie Navigenio io okładkach Secuquick (to wszystko AMC)

[język japoński]

Boże, co za bzdury ...

język japońskiczy to autoklaw? Nie może dojść do denaturacji i hydrolizy białek pod normalnym ciśnieniem natychmiast w dziesięć minut.

[10 minut]

Byłem świadkiem przygotowywania tych potraw… Zadzwoniłem też specjalnie do siostry i to powiedziała 10 minut galaretka ... 5 minut dżemu ... płytki Navigenio

Jakoś zdecydujesz: w poprzedniej wiadomości pisałeś, że przygotowuje się galaretkę 20 minut.
Co więcej, Navigenio to po prostu płyta grzejna, która podgrzewa naczynia, na których umieszczona jest pokrywa Secuquick, która z kolei zamienia garnek w szybkowar. Uwierz mi, żaden szybkowar nie ugotuje galaretki w 10 minut! Jestem pewien, że Secuquick nie wytwarza 5 razy większego ciśnienia niż inne domowe szybkowary!
Jest tu przebiegłyfa... spryt leży gdzie indziej, oto przegląd naczyń AMC:Podwójne ściany i dno są podgrzewane, a sam pojemnik piecze, gotuje i frytki. Podobał mi się fakt, że wystarczy doprowadzić go do określonej temperatury - sprawdzić, wyjąć i wyłączyć kuchenkę, wyjąć z niej pojemnik i założyć na pokrywkę. I na tym kończy się cała kontrola. Następnie patelnia sama się ugotuje i zakończy pieczenie.
Nie bardzo rozumiem, co to znaczy „nałożyć pokrywkę”, ale zasada jest najprawdopodobniej następująca (nie mam tego dania i na szczęście nigdy tego nie zrobię): doprowadzić do wrzenia, gotować 20 minut wyłącz, a następnie kolejne 30 minut.40 patelni jest pod ciśnieniem - gotowane. Ale to nie jest łącznie 20 minut! Okazuje się, że gra słów w anegdocie:"- Kochanie, obiecałeś, że wyjdziesz za mnie. - Kochanie, nic ci nie obiecałem!"

Drogi, obiecałeś mnie poślubić. - Kochanie, nic ci nie obiecałem!

galaretowate mięso jakieś 20 minut czy coś

W poprzednim komentarzu napisałem: „galaretowate mięso lubić 20 minut czy"- byłem świadkiem tego procesu, bo przed przystąpieniem do gotowania" rondel "musi nabrać ciśnienia, dlatego napisałem" około 20 minut ", żeby porównać ten cud z prostym szybkowarem, który swoją drogą mam teraz w 2 egzemplarzach (Unit and Land Life) jest jak Rolls-Royce z Chevy.
Napisała ogromny komentarz, wyjaśniając wszystko i obrażając się na wulgarne żarty i oskarżenia o naiwność, ale potem przekazała komentarz ... po co się gniewać? ... To wciąż bezużyteczne ... Patrz, jeśli nie wierzysz, jest ich dużo testów produktów AMC na YouTube.
Tyle tylko, że moja siostra stale chłodzi patelnię pod bieżącą zimną wodą, aż strzałka na pokrywie opada na swoje pierwotne położenie… bo jest bardzo szybki…
Generalnie tak mi się wydaje, jeśli kogoś stać na drogi i ciekawy cud technologii, to dlaczego nie kupić…? Kiedy moja siostra kupiła system AMC lub odkurzacz Kirby, wszyscy wokół mnie po prostu się śmiali, żartowali, robili sprośne dowcipy i w końcu pytali mnie, czy mogę zobaczyć: „jak gotuje się tak szybko?” lub krewni proszeni o zabranie odkurzacza „trzeba odkurzyć sofę i dywany” .. Wystarczy na początku zobaczyć jak to wszystko działa, a potem wyciągnąć wnioski .. to wszystko widziałem w pracy „na żywo”, więc potwierdzam, chociaż sam byłem niesamowitym sceptycyzmem. Powtarzam, ktoś może sobie na to pozwolić, ale ktoś nie, a to jest zupełnie inne pytanie.

[cud]

Ogólnie myślę, że tak, jeśli kogoś stać na drogie i interesujące cud AGD, dlaczego nie kupić ..? Powtarzam, tylko ktoś można sobie na to pozwolić, a niektórzy nie, a to jest zupełnie inna kwestia.
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=186131.new;topicseen#new

Podkreśliłem słowa kluczowe w Twojej wiadomości: „cud” i „może pozwolić”.
1. Cud. Oprócz wiary w cud trzeba też spojrzeć na sprawy z punktu widzenia praw fizyki, których jeszcze nie zniesiono. Pamiętacie film „Święto św. Jorgena” i cud „uzdrowienia”? ... Istota odcinka z cudem jest zawarta w tych 4 słowach: „Ulecz, klub, oni ci mówią!”
2. O „nierównościach własności”. Zaufaj mi, stać mnie na to, by wydać dużo pieniędzy zarówno na Kirby'ego, jak i na Miracle Dish. Ale dlaczego? Jeśli ten sam efekt możesz osiągnąć kupując doskonały sprzęt z linii premium prawdziwych dużych producentów, którzy inwestują dużo pieniędzy w rozwój nowych technologii i nie angażują się w marketing sieciowy. Ale w tym samym czasie kupiłem na przykład szybkowar od rosyjskiej pseudo-marki, która niczym nie różni się od absolutnie tego samego szybkowaru, ale pod słynną włoską marką, która kosztuje 4 (!!!) razy więcej. I został wyprodukowany w tej samej fabryce w Chinach, różnica polega na napisie na patelni. Musimy być krytyczni wobec tego, co mówią sprzedawcy Kirby, Zepter, AMC i innych towarów online. Mają procent sprzedaży i to nie ja powiedziałem, ale Marks, ten kapitał „na poziomie 300% (przybył)nie ma przestępstwa, którego nie odważyłby się popełnić, choćby tylko pod karą szubienicy. "
PS Przeczytaj opinie o Kirby, nie jest taki wspaniały. (Nie korzystałem i zawsze wysyłałem sprzedawców tych odkurzaczy w przeciwnym kierunku.)

Mit mówi o galaretowatym mięsie w 20 minut i innych cudownych właściwościach tego dania! Są dwie możliwości: albo jesteś tak naiwny i uważasz, że naczynia AMC działają wbrew prawom fizyki, albo je sprzedajesz.

Wszystkiego najlepszego i bądźcie milsi dla ludzi, bardziej kulturalni.

[język japoński]

język japoński, nie obraź się.
Po prostu przekręciłeś materiał od samego początku. Trzeba było od razu powiedzieć, że mówimy o gotowaniu w szybkowarze. Dokładniej, pokrywka, która zamienia prawie każdy garnek w szybkowar, prawda? Ale szybkowar nie jest dziś zaskakujący.

I zacząłeś, przepraszam, od popisu - och, tak, sam Zepter jest na marginesie tej marki… Nie mówiąc ani słowa o istocie rzeczy. )
Czy można się dziwić, że ludzie oparli się takiemu niezbyt kompetentnemu atakowi?

[język japoński]

język japoński, nie obraź się.
Tyle, że od samego początku źle przedstawiłeś materiał. Trzeba było od razu powiedzieć, że mówimy o gotowaniu w szybkowarze. Dokładniej, pokrywka, która zamienia prawie każdy garnek w szybkowar, prawda? Ale szybkowar nie jest dziś zaskakujący.

I zacząłeś, przepraszam, od popisu - och, tak, sam Zepter jest na marginesie tej marki… Nie mówiąc ani słowa o istocie rzeczy. )
Czy można się dziwić, że ludzie oparli się takiemu niezbyt kompetentnemu atakowi?

To nie jest popis i to nie tylko pokrywka, ale także płytka, która współpracuje z pokrywką, której nie ma w Zepterze, w Zepterze tylko patelnie są takie same, co nie jest najważniejsze i niepowtarzalne cecha tego systemu, to właśnie starałem się przekazać, dlatego ta firma jest uważana za znacznie lepszą niż Zepter i więcej ulepszeń.
Nie chciałem urazić właścicieli Zeptera, po prostu technologie nie stoją w miejscu, co było najlepsze 10-20 lat temu niekoniecznie pozostanie najlepsze na całe życie. Co do zwykłych szybkowarów gotowanie w nich trwa znacznie dłużej (ja sam mam 2, jeden 1 kilowat, drugi 1,1 kilowata i wierzcie mi, że gotują dużo dłużej), a kubki w szybkowarach to prawie nic w porównaniu do garnków AMC nie mają dożywotniej gwarancji jak patelnie AMC. Nie chcę się więcej kłócić, wszyscy pozostaną nieprzekonani, ale to oskarżenia o naiwność, brudny żart mnie uraziły i jak wszyscy śmiali się z tego przyjaźnie. ... Powtarzam, gdyby pozwoliły mi na to finanse, nie zawahałbym się i wybrałbym ten system, bo widziałem moją siostrę, jak wszystko gotuje i jak wszystko smakuje. Powodzenia wszystkim!

i jak wszyscy śmiali się z tego jednocześnie.

Japonko, przepraszam, mój śmiech nie miał nic wspólnego z twoimi potrawami i tobą. Śmiałem się z moich myśli. Przepraszam, że wyszło to tak niezręcznie, a ty wziąłeś to do siebie.

Japonko, przepraszam, mój śmiech nie miał nic wspólnego z twoimi potrawami i tobą. Śmiałem się z moich myśli. Przepraszam, że wyszło to tak niezręcznie, a ty wziąłeś to do siebie.

[jeszcze]

Nie chciałem urazić właścicieli Zeptera, po prostu technologie nie stoją w miejscu, co było najlepsze 10-20 lat temu niekoniecznie pozostanie najlepsze na całe życie.

Cóż, uwierz mi, w żadnym wypadku nie było zadaniem urazić Cię (jak zauważyłeś, zwracam się do Ciebie z dużej litery „B”).
Ale zrozum, nie możesz odnosić się do życia, wierząc tylko w to, co mówią inni. Co powstrzymuje Cię przed sprawdzeniem? W końcu masz internet! Rozumiem, że twoja siostra jest dla ciebie jeszcze autorytet niż setki negatywnych opinii na temat naczyń AMC, ale powiedz mi, jaka jest nowość technologiczna tego naczynia? Stal nierdzewna 18/10 (nawiasem mówiąc, nie jest zbyt dobra do dań, o dziwo) to też stal nierdzewna w Afryce, wielowarstwowe dno też jest prawie wszędzie, są to szybkowary w Azji, w Europie, a nawet w Australia szybkowar. Jaka jest główna różnica między kafelkami AMC? Ogólnie istnieją tylko 4 rodzaje palników:
- nagły;
- halogen;
- indukcja;
- taśma.
Jak mówi się o płytce AMC - „Jedyny system grzewczy na świecie, który wymienia informacje z naczyniami”. I to wszystko! Nic nie mówi się o zasadzie ogrzewania. Recenzje (najwyraźniej od dystrybutorów) już mówią o „płytkach na podczerwień”. Ale, co dziwne, prawie wszystkie kuchenki (z wyjątkiem indukcyjnych) mają takie lub inne „ogrzewanie na podczerwień”. Dlaczego ta nowa i niesamowita galaretka jest gotowana w 10 minut?
Oto opinia mieszkańca Niemiec, który ma to cudowne danie: "Mówię jak właściciel. Różnica jest taka sama, jak między zegarkiem z kopertą ze stali nierdzewnej a zegarkiem z kopertą ze złota 585, wskazany czas to samo, chodzi o popisywanie się. Podobnie jak ja w Rosji. Gotowałem na patelniach, które w Niemczech kosztują 50 euro za zestaw w katalogach, a tutaj są też „Zepter”, „AMC”, „HWD”, „WMF” a jeśli sprzedawca powiedział, że te patelnie się nie palą, to kompletna bzdura, nie widać, palisz ziemniaki, możesz usunąć figi. Zapomnij o gotowaniu bez soli i oleju, to pułapka na głupców i czy warto W przeciwnym razie, krótko mówiąc, garnki są jak garnki, fajnie jest mieć w szafce… Co więcej ”. 🔗
Widzisz, szkoda, że ​​moje pragnienie uratowania cię przed bezmyślnymi, szalonymi wydatkami jest traktowane jako próba urazu! Szczerze mówiąc, było mi nawet przykro z powodu spędzonego czasu!
Zróbmy to w ten sposób, wierzę Wam, dlatego po zakupie AMS i ugotowaniu galaretki w 10 minut ja też kupię takie dania i po prostu będę się cieszyć magią!

Są dwie możliwości: albo masz taką naiwność i wierzysz, że naczynia AMC działają wbrew prawom fizyki, albo je sprzedajesz ...

Jest inna opcja, mam to, jeśli masz jakieś pytania, zapytaj, używam go od 4 lat bez wchodzenia w fizykę, chemię i prawoznawstwo, ale omawiam "vesch" "czysto hipotetyczny", bez wypróbowywania tego w praktyce - chodzi o lisa i winogrona

Zróbmy to w ten sposób, wierzę Wam, dlatego po zakupie AMC i ugotowaniu galaretki w 10 minut ja też kupię takie dania i po prostu będę się cieszyć magią!

Wystarczy w jednym ujęciu dodać informacje o rzeczywistości wideo.

gotować galaretowate mięso przez 10 minut

Igor, poprawnie opisałeś algorytm, najpierw produkt rozgrzeje się do wrzenia, potem nabierze ciśnienia, potem stopniowo ostygnie, straci ciśnienie, pokrywa się otworzy i voila, galaretka jest gotowa do tego czasu w zależności od ilości produktów.

Igorze, poprawnie opisałeś algorytm

Czyli cały ten „algorytm” zmieści się w podanych 10 minutach, czy nie?

albo nie?

Len oczywiście nie, dopóki nie będziesz miał 6-litrowej patelni rozgrzewa się do wrzenia przez 15-25 minut (nie ma indukcji z ekspresowym gotowaniem), nabierze ciśnienia przez 3-5 minut, a następnie wyłączy się i poczekaj aby się otworzył, zajmie to kolejne 15 minut -20

Czyli cały ten „algorytm” zmieści się w podanych 10 minutach, czy nie?

Oczywiście nie

Zapiszmy to ... algorytm nie pasuje do rondla

Och, daj spokój
W Sztebie wszyscy gotują kaszę gryczaną w 1 minutę.
Podczas gdy się nagrzewa, wrze, ciśnienie rośnie. Potem minuta i proces odwrotny - para opadnie, ostygnie. Ale zgodnie z programem minuta.

[selenа]

W Sztebie wszyscy gotują kaszę gryczaną w 1 minutę.
Podczas gdy się nagrzewa, wrze, ciśnienie rośnie. Potem minuta i proces odwrotny - para opadnie, ostygnie. Ale zgodnie z programem minuta.

Całkiem prawdziwe.
Ale jednocześnie wszyscy rozumieją, że esencja tkwi właśnie w długim czasie chłodzenia (i biorąc pod uwagę fakt, że Shteba faktycznie wyłącza się w tym momencie, gdy tylko włączy się odliczanie i włączy się ponownie po siedmiu minutach) dla dwóch, dlaczego ustawiona minuta, że ​​siedem - osiem praktycznie nie robi różnicy), a produkty nie są gotowane w ciągu minuty gotowania.

Czytam też recenzje selenа w innym temacie. Nie reprezentowała tego urządzenia z tego punktu widzenia język japońskidlatego stosunek do niej jest inny - ciekawy i pełen szacunku.

Piosenka*,

Jest inna opcja, mam to, jeśli masz jakieś pytania, zapytaj, używam go od 4 lat bez wchodzenia w fizykę, chemię i prawoznawstwo, ale omawiam "vesch" "czysto hipotetyczny", bez wypróbowywania tego w praktyce - chodzi o lisa i winogrona

Głupie, proste pytanie (jeśli pozwolisz, w przeciwnym razie serce swędzi, jak dowiedzieć się ostatecznej prawdy, jakiej chcesz), już zlizane ze wszystkich stron: ile gotuje się galaretkę (najlepiej etapami): 1. Podgrzewanie, 2 Gotowanie. 3. Schładzanie („osiąganie” po wyłączeniu).
Odważę się też zadać drugie pytanie: czy da się smażyć wszystko bez oleju jak na patelni z nieprzywierającą powłoką? (Przepraszam, jasne jest, że zawsze można smażyć, ale z nieprzewidywalnym skutkiem, ale jeśli, dokładniej, czy się pali?)

[Igrig]

Igrig, W zależności od objętości mam patelnię 4 litry i 6 litrów

6-litrowy rondel rozgrzeje się do wrzenia przez 15-25 minut minie (nie ma indukcji z gotowaniem ekspresowym), nabierze ciśnienia przez 3-5 minut, a następnie wyłączy się i poczekaj, aż się otworzy, zajmie to kolejne 15-20 minut

za około godzinę, może na pewno dziesięć godzin będzie gotowe, ale ogrzewanie będzie kontynuowane ze stanu zimnego przez 20-30-40 minut ze stoperem

Odważę się też zadać drugie pytanie: czy da się smażyć wszystko bez oleju jak na patelni z nieprzywierającą powłoką?

Nie smażyłem na żadnej nieprzywierającej powłoce bez minimalnej ilości oleju, ale na tych patelniach smażę mięso i ryby bez oleju, ale na jajecznicę nakładam trochę masła

za około godzinę, może na pewno dziesięć godzin będzie gotowe, ale ogrzewanie ze stanu zimnego będzie kontynuowane przez 20-30-40 minut ze stoperem
Nie smażyłem na żadnej nieprzywierającej powłoce bez minimalnej ilości oleju, ale na tych patelniach smażę mięso i ryby bez oleju, ale na jajecznicę nakładam trochę masła

Przepraszam, prawdopodobnie bardzo dobrze znasz pomnik Piotra I w Petersburgu. Skupiam się jednak nie na pomniku, ale na cokole: kamień tej wielkości wypadł mi z serca po Twojej odpowiedzi! Szczerze mówiąc, właśnie tego się spodziewałem. To prawda, że ​​nadal okazywali nadmierną skromność w stosunku do mięsa i ryb i milczeli na temat palenia! A jeśli wyrzucę patelnię Tefal Expertise po Twojej szczegółowej odpowiedzi? Chociaż niektórzy właściciele piszą: AMS pali, infekcja.

Chociaż niektórzy właściciele piszą: AMS pali, infekcja.

Wiesz… Dla mnie jakaś tajemnica, ale nadal patelnie ze stali nierdzewnej różnią się od siebie. Winny jest albo szlifowanie, albo skład metalu (najprawdopodobniej oczywiście pierwszy). Cóż może być łatwiejszego niż smażenie naleśników na stali nierdzewnej? Ale nie, niektórym się to nie udaje, po prostu nie. Jednocześnie patelnie są dość znane i nie są tanie.

Stara radziecka stal nierdzewna to po prostu jakiś horror, wszystko od jajecznicy po spalone ziemniaki. Nowoczesne - smażą oba. Nie są to oczywiście Zepter i jeszcze nie próbowałem tego bez oleju - przynajmniej kropla, ale wlewam lub smaruję pędzelkiem. Konieczne będzie wypróbowanie bez oleju, a co jeśli przejażdżka?))

mimo to wykazywali nadmierną skromność w stosunku do mięsa i ryb i nie wspominali o spalaniu

nie ma przypalenia ani sklejania, należy przestrzegać reżimu temperaturowego, najpierw podgrzać patelnię, włożyć mięso, sklei się i odpadnie samoczynnie, daj trochę soku i tłuszcz zostanie zalany, co w mięsie porcjowanym zawsze jest krótsze (jak "stek") doskonale się sprawdza na Tefali nie można tak smażyć mięsa, ale ziemniaki bym smażył w Tefali

Jeszcze nie próbowałem bez olejku - przynajmniej trochę wlewam lub smaruję pędzelkiem. Trzeba będzie spróbować bez oleju, a co jeśli da się podjechać?))

Lena, jeśli chodzi o doświadczenie, to ze względu na czystość eksperymentu nie dodawaj do ciasta naleśnikowego. Byłoby bardzo interesujące wiedzieć.
Widziałem twoje zdjęcia na IXBT - pod wrażeniem, ale nie przekonałem się do patelni z AP.

[Igrig]

Igrig, jej ... Smaruję patelnię do naleśników. Niech nie przed każdym naleśnikiem, ale nigdy nie piekłam naleśników bez smarowania. To prawda, nie jem naleśników z teflonu, przed stalą nierdzewną było tylko aluminium. Które posmarowałem kawałkiem boczku na widelcu przed pojawieniem się silikonowych szczoteczek.))

A więc tak, teflon w domu luzem - kiedyś zaopatrzyłem się w Tefalev Nature.)) A dzisiaj smażone na nim ziemniaki - jest łatwiej, a dziś potrzebowałem właśnie tego smaku.

Dziewczyny, cześć! trzeba kupić nową patelnię. Znalazłem Biol, dobrą firmę, co powiesz? na rabaty Ozone lub kup Tefal i to wszystko?

Len oczywiście nie, dopóki nie będziesz miał 6-litrowej patelni rozgrzewa się do wrzenia przez 15-25 minut (nie ma indukcji z ekspresowym gotowaniem), nabierze ciśnienia przez 3-5 minut, a następnie wyłączy się i poczekaj aby się otworzył, zajmie to kolejne 15 minut -20

Witam siostra po prostu nie czeka, aż ostygnie, ale szybko zwalnia ciśnienie i używając zimnej wody z kranu (jest to dozwolone zgodnie z instrukcją, jeśli trzeba wszystko ugotować szybciej) chłodzi pokrywkę przesuwaj, aż strzałka opadnie (zajmuje to około minuty).