Naczynia do gotowania (garnki, patelnie, pokrywki) (2)

🔗

Panie Catlery, link nie otwiera się. Wystarczy wstawić zdjęcie?

[pan Catlery]

pan Catlery, Witalij już pisał o linku. Lubię to:
🔗
Jest możliwość kupienia go trochę taniej niż 2000. Chciałbym spróbować, ale jak się spali, to tak myślę. Znalazłem kilka recenzji i są one diametralnie przeciwne.

[Belka13]

Belka13
Cóż, tak, to jest to. Mniej niż 2000r. cena jest dobra. To całkiem naturalne, że recenzje tej patelni będą inne. Jeśli oczekujesz od niego jakichkolwiek właściwości nieprzywierających, to w zasadzie nie istnieją. Patelnie ze stali nierdzewnej wymagają dokładniejszej „regulacji” trybu grzania. Należy o nie dbać inaczej niż o nieprzywierające. Nie zadziała z nimi na zasadzie „wyrzuć jedzenie i zapomnij”. Ale są też jednoznaczne zalety: działa na wyższych trybach grzania niż patelnie nieprzywierające (jest to ważne np. W przypadku mięs, naleśników i niektórych innych produktów), nie rdzewieje jak Debayer czy żeliwo, można w nim przechowywać żywność no i główna przewaga nad aluminium z AP - to oczywiście zasób. W rzeczywistości nie można ich zabić. Jeśli chodzi o przyklejanie, nie jest to kwestia jakości patelni, ale prawidłowego wyboru trybu ogrzewania. Dlatego nawet jeśli za pierwszym razem coś poszło nie tak z tą sprawą, musisz spróbować na niższym poziomie ogrzewania.

Aby bez problemu smażyć na kuchence gazowej na stali nierdzewnej, potrzebujesz dobrego rozdzielacza płomienia.

Lubię to:
🔗

Mam taką patelnię. Nic się nie zacina ani nie pali.

. .
To jest po praniu.
.

[pan Catlery]

pan Catlerydzięki za wskazówki! Następnie musisz zaryzykować i spróbować.
Elena Boi którą rozdzielacz byś polecił? Widziałem w naszych sklepach tylko zwykłe okrągłe z uchwytem i małe kwadratowe.

Piosenka*a jaka jest twoja średnica? Możesz kupić u nas tylko 20 cm. Myślę, że to nie wystarczy

Moja przegroda jest okrągła, stalowa, ciężka i niezbyt niska. Utrzymuje bardzo równomiernie temperaturę. Ale on nadal jest sowieckim, nie widziałem takich ludzi teraz, oni wszyscy są słabi. Lepiej jest mieć większą średnicę niż już zrobiona, ponieważ jeśli dno naczynia jest większe, krawędź się upiecze.

[pan Catlery]

pan Catlery, Poprosiłem o zdjęcie. Twój link prowadzi do 403 (((((

[pan Catlery]

pan Catlery, Poprosiłem o zdjęcie. Twój link prowadzi do 403 (((((

Wit ten sam Piosenka zamieściła tutaj zdjęcie swojej patelni, to zdjęcie jest takie samo.

Cóż, nie wiedziałem, że to ten obraz W każdym razie, dzięki!

[Szydełkować]

Szydełkować,

Seria Pro ma 7 litrów. patelnia

Kupiłem to dla mojej matki jakieś trzy lata temu. Jest bardzo zadowolona. Napisałem do ciebie na PW, spójrz

Dziewczyny, dobranoc wszystkim!
Przyjechałem tu z takim problemem, kupiłem żeliwną patelnię, już smażyłem naleśniki, wszystko było ok., Tu próbowałem usmażyć kurczaka "tapaka" i wszystko przykleiło się na śmierć, wszystko najsmaczniejsze miało być zeskrobana szpatułką, uczyć kto umie pysznie smażyć na takiej patelni?
W końcu zepsute przez nieprzywierające urządzenia ...

uczyć, kto umie pysznie smażyć na takiej patelni?

Czy przygotowałeś żeliwną patelnię?
Tam jest poważny proces.
Musi być odpowiednio wypalony i naoliwiony.

przygotowane żeliwo?

No tak, kalcynowałem to z solą, potem z masłem itp. Itd. Tak jak jest napisane piszę że smażone placki drożdżowe wszystko w porządku, ale z kurczakiem nie wyszło, może nie wyszło nie rozgrzewasz go wystarczająco?

może nie rozgrzałem go wystarczająco

Ale może być tak, że żeliwo po prostu kocha temperaturę.

OK, następny. raz dobrze się rozgrzej i gotuj!
Dzięki za pomoc !

To nie wszystko, jeśli „jak tapaka”! Wiele zależy od kurczaka, marynaty, jakiego oleju. Liczy się również początkowa faza palenia. Błąd (a raz nie jest to konieczne od razu!) Można znaleźć w opisie krok po kroku, jak przebiegało gotowanie. Jeśli jest dużo liter, możesz wpisać tapaka-tobacco w wyszukiwarce i zrozumieć, gdzie jest błąd. Nie możesz też przesadzić z rozgrzewką. I kurczak ... Jeden, młody wiejski, jest łatwy do przyrządzenia, a brojler - uuuuuuuuu! Ogólnie wszystko jest tam napisane. Nie podaję linku, ponieważ nie rozumiem tutaj nowej polityki linków. Ale nie jest trudno znaleźć. Powodzenia!

Nie daję linku

A jeśli w osobistym? Napisz proszę, przeczytam

Jasne, nie ma problemu! Wyślę to teraz

Próbowałem tu usmażyć kurczaka typu „tapaka”, a wszystko przyklejone na śmierć, wszystkie najsmaczniejsze trzeba było zeskrobać szpatułką, uczyć kto umie przepysznie smażyć na takiej patelni?

Czy jest to w zasadzie możliwe?

Może. Smażę ... w zasadzie. Położył na kurczaku naczynie z szerokim dnem, a na nim trzylitrowy dzban z wodą. Następnie zamieniłem ten projekt na rondelek z wodą o odpowiedniej średnicy. Nalał wodę bardzo ciepłą lub lekko gorącą. Uderzmy, żebyś mógł zanurzyć palec i się nie poparzyć.

[Dowcip]

Dowcipi ile lat miało żeliwo?

Ooh, nie pamiętam tego. Ale jasne, stary

Dobry dzień! Kupiłem patelnię ze stali nierdzewnej z mikrogrillem. Nauczyłem się smażyć dzięki końcówkom w górnej części w chwilę, ale żółtej sadzy nie mogłem zmyć z oleju sodą, solą, octem itp. Teraz ma żółtą powierzchnię wewnętrzną. Wygląda na to, że napisali tutaj, co jeszcze wyszorować, ale nie znalazłem (((.

[Maria]

Maria, ale jak udało ci się tak przyrumienić? Zapomniałem pustego z olejem na ogniu?)) Namoczyłem go dopiero wczoraj - położyłem Nierdzewny Gourmet na olej do rozgrzania i gwizdkiem powiesiłem pranie. Cóż, jeszcze bardziej mnie poniosło. Wróciłem, a patelnia jest tak gładko-błyszcząco brązowa !!

Nic, najpierw nalałem wody i octu i zagotowałem, zeskrobałem szpatułką, usunąłem główne szmaty, usunąłem resztki metalową myjką z pemoksolem w dwóch ruchach i ugotowałem naleśniki.))

Jeśli taka prosta metoda nie zadziała, możesz wypełnić każdą żrącą, pełną kuchnię funduszami na niej opartymi. Zjada za chwilę, ale o dłonie i nos trzeba uważać.

Stal nierdzewną oczyszczam z oparzeń moim ulubionym wybielaczem tlenowym Bose +, wlewam gorącą wodę do garnka z gorącą wodą i zostawiam na godzinę, potem wszystko po prostu zmywa się gąbką, jak nie było. Ale to jest właśnie czyszczenie stali nierdzewnej. W ten sposób nie można czyścić teflonu ani aluminium.

Dziękuję wszystkim za porady. Podgrzewałam naleśniki, ale widać było, że olej się przegrzał i zabrakło naleśników. Nie straszne, ale nie estetyczne. I tak w końcu doceniłem stal nierdzewną. Od dawna mam garnki, ale nie mogłem opanować patelni.

Dobry dzień! Kupiłem patelnię ze stali nierdzewnej z mikrogrillem. Nauczyłem się smażyć dzięki końcówkom w górnej części w chwilę, ale żółtej sadzy nie mogłem zmyć z oleju sodą, solą, octem itp. Teraz ma żółtą powierzchnię wewnętrzną. Wygląda na to, że napisali tutaj, co jeszcze wyszorować, ale nie znalazłem (((.

Pisałem już tutaj wcześniej, jak usunąć nagar olejowy ze stali nierdzewnej. Powinien to być środek czyszczący zawierający NaOH (5-15%). Na przykład środek czyszczący SanitaR Anti-Fat. Lepiej jest ogrzać produkt w naczyniu i spienić gąbką. Całkowite opróżnienie miski zajmuje około 5 minut.

Kto ma garnki z serii Kuhar Magnolia i Orchid oraz kuchenkę indukcyjną, czy ich garnki brzęczą podczas gotowania na takim piecu? Internet jest pełen skarg, że naczynia podczas gotowania na płycie indukcyjnej zabierają mózg wraz z dźwiękiem.

[ze wszystkich]

Kto ma garnki z serii Kuhar Magnolia i Orchid oraz kuchenkę indukcyjną, czy ich garnki brzęczą podczas gotowania na takim piecu? Internet jest pełen skarg, że naczynia podczas gotowania na płycie indukcyjnej zabierają mózg wraz z dźwiękiem.

Na moich patelniach indukcyjnych Teka IR 321 ze wszystkich Seria Kukhar (mam garnki i patelnie wszystkich serii) milczy jak ryba na lodzie
Do wiadomości towarzyszy generujących takie wynalazki: nerzh. garnki na kuchence indukcyjnej (bez względu na producenta i miejsce ich wykonania) w ogóle nie dzwonią, maksymalnie mogą emitować lekkie trzaskanie, które w rzeczywistości nie zależy od patelni, ale od kuchenki, a raczej jego induktor. Producent naczyń kuchennych Kuhar nie zgłosił ani jednego pisemnego roszczenia w ciągu ostatnich 8 lat w tym zakresie, ponieważ zjawisko to jest opisane w instrukcji dla kupującego. I ogólnie: zazwyczaj, gdy ludzie piszą o tym, że „Internet jest pełen skarg”, podają linki do tych samych „skarg”.

To z serii „Słyszałem dzwonienie, tak…”

Do wiadomości towarzyszy generujących takie wynalazki: nerzh. garnki na kuchence indukcyjnej (bez względu na producenta i miejsce ich wykonania) w ogóle nie dzwonią, maksymalnie mogą emitować lekkie trzaskanie, które w rzeczywistości nie zależy od patelni, ale od kuchenki, a raczej jego induktor. Producent naczyń kuchennych Kuhar nie zgłosił ani jednego pisemnego roszczenia w ciągu ostatnich 8 lat w tym zakresie, ponieważ zjawisko to jest opisane w instrukcji dla kupującego. I ogólnie: zazwyczaj, gdy ludzie piszą o tym, że „Internet jest pełen skarg”, podają linki do tych samych „skarg”.

Jeśli chodzi o to, że naczynia wyjmują mózg, miałem na myśli zjawisko w ogóle, a nie konkretnie Kuhara, jak się prawdopodobnie wydawało.
Ale ogólnie garnki nadal dzwonią, są różne na różne sposoby, zdarza się, że nie dzwonią. To zjawisko wcale nie jest fikcją. Na YouTube są nawet filmy.

Jeśli chodzi o to, że naczynia wyjmują mózg, miałem na myśli zjawisko w ogóle, a nie konkretnie Kuhara, jak się prawdopodobnie wydawało.
Ale ogólnie garnki nadal dzwonią, są różne na różne sposoby, zdarza się, że nie dzwonią. To zjawisko wcale nie jest fikcją. Na YouTube są nawet filmy.

Tak, właściwie nie powiedziałem, że to niemożliwe. Stal nierdzewna garnki mogą w rzeczywistości wydawać dźwięki na płycie indukcyjnej, co jest dość normalne wystąpienie... Na przykład woda przed gotowaniem w rondlu (niezależnie od pieca) również zaczyna wydawać zauważalny dźwięk, ale z jakiegoś powodu nikt na to nie narzeka. A oto cała historia z reklamacjami ... Na moim piecu czasami słychać trzaski, nie stałe, nie zawsze i nie głośne, po prostu nie zwracam na to uwagi. Dźwięki te nie mają żadnego wpływu na bezpieczeństwo naczyń i szybkość podgrzewania.

Dobry dzień. Nie mogłem znaleźć odpowiedzi na moje pytanie. Wcześniej teściowa gotowała wszystko w grubościennym aluminiowym garnku: zupy, pieczenie i owsiankę. Teraz jest duży wybór takich dań, które chciałem kupić. Co myślisz o produktach Kukmara? Czy częste gotowanie w takich potrawach nie jest szkodliwe?

[Camilla]

Camilla, normalne potrawy w Kukmor, w atrakcyjnej cenie, najważniejsze w sprzątaniu nie jest gorliwość

[Nadzieja]

normalne naczynia Kukmor w atrakcyjnej cenie,

Nadziejagdzie widzisz Link proszę?

[Albina]

Albinazobacz stronę
🔗

Najważniejsze w sprzątaniu nie jest gorliwość

To znaczy, nawet jeśli w żelazku nie ma powłoki? Dziękuję za odpowiedź

Kiedyś w tym wątku zapytałem o patelnie do naleśników

Dziewczyny potrzebują porady na temat patelni do naleśników. Mój kazał mi żyć długo, reanimacja nie pomaga, naleśniki mocno się trzymają.

Kto używa jakich? Gdzie szukać?

Jeśli trafiłeś na zły temat, wyślij w prawo

Wyrzucając przyzwoitą sumę pieniędzy (i kilka patelni) i tracąc dużo nerwów, kupiłem sobie Travolę z marmurową powłoką.
Oto takie



Cena jest bardziej niż demokratyczna w porównaniu z omawianymi dobrymi firmami. Początkowo średnica 26 cm była krępująca.
Ale, jak pokazała praktyka trzymiesięcznego użytkowania, jest to bardziej plus niż minus
Nic się nie klei. Smażę na nim nawet naleśniki Dyukan bez kropli oleju w cieście i na patelni

Mam też marmur. Praca dyplomowa.Czy cokolwiek to jest, ta firma się nazywa .. Ale średnica jest za duża

Ale, jak pokazała praktyka trzymiesięcznego użytkowania, jest to bardziej plus niż minus

„Wady” takich patelni, przy odrobinie szczęścia, pojawiają się zwykle w drugim roku życia. A nawet powłoka „ceramiczna” wytrzyma bez problemu 3 miesiące. Zwykła, niedroga chińska patelnia indukcyjna ze zwykłymi specyfikacjami i nienazwanym, nieprzywierającym marmurkowym wykończeniem.
Dla porównania: Travola jest marką prywatną (własny znak towarowy) Jak pojawił się znak towarowy w 2013 roku. Jest używany głównie do urządzeń gospodarstwa domowego i niektórych rodzajów zastawy stołowej importowanych przez ten sklep internetowy z Chin.

Mam dwie patelnie do naleśników Kukmar bez powłoki, w tym wątku doradzili. Normalne patelnie, a cena wydawała się niewielka.

[Kara]

Kara, Interesowały mnie patelnie do naleśników. Ale 3 miesiące to dla mnie za mało. Problemy zaczęły się po roku użytkowania pan Catlery powiedziany.

Dziewczyny!
czy ktoś używa takiej patelni?

[Mirabel]

MirabelVikul ..... czego chcesz dla siebie?

Cóż, patrzę na nią ... Szukam dużego rondla, pomyślałem, że może to jest to.

Długi uchwyt bardzo mnie dezorientuje. Zajmuje dużo miejsca podczas „nieużywania”.

... szukając dużego rondla, pomyślałem, że może to jest to.

nie potrzebujesz go ...

[Mirabel]

Mirabel, Wziąłem to tylko w formie rondla. Zrozumiałem, że uchwyt przeszkadzałby w przechowywaniu. Jak dotąd jestem bardzo szczęśliwy. Rola patelni jest doskonała. Oczywiście mentalnie jestem przygotowany na to, że z czasem będą problemy z pokryciem, ale jak na razie doskonale spełnia swoją rolę. Przez długi czas wybrałem coś, co było w przybliżeniu odpowiednie pod względem kształtu, głębokości, ceny. Nie mogłem tego znaleźć. Czasami duże, czasami małe. Ten rondel jest właśnie dla mnie.

[Mirabel]

Mirabel, nie widział. Ale czy to nano? Włączyłem steamer czy airfryer… i nie ma co oglądać tego „cudu” na kuchence. Ale któregoś dnia kupiłam trochę podobną patelnię, tylko okrągłą, z powłoką nieprzywierającą w środku, bez takich akcesoriów, cieszę się! Konieczne jest przynajmniej czasami gaszenie na piecu, w przeciwnym razie wszystko jest elektryczne ...



NatalyTeodzięki, zrozumiałe i bez patosu