Gołąbki "A la Rolls"

Gołąbki "A la Rolls"

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
kapusta pekińska	6-7 liści
orzechy włoskie	100 gramów
twardy ser	100 gramów
Bochenek	3 kromki
marchewka	1 szt.
czosnek	1-2 ząbki
majonez	3 stół. łyżki
koper	wiązka
gotowane jajka	2 szt.
Sól	smak
pieprz	smak
wykałaczki	7 szt.
nasiona granatu	do dekoracji
spust oleju. lub rośnie	do smażenia

Metoda gotowania

• Oddzielamy kilka liści od huśtawki, około 6-7 szt. Odcinamy grubą część z każdego arkusza. Zmiel go i odłóż na bok.
• Drobno posiekaj koperek, pozostawiając kilka gałązek do dekoracji. Smażyć grzanki na oleju, odstawić. Przetrzyj ser na drobnej tarce. Dodaj połowę do posiekanej kapusty, odłóż połowę.
• Pokrój orzechy, pokrój jajka, trzy marchewki na drobnej tarce, zmiażdż czosnek przez prasę do czosnku, dodaj to wszystko do sera i kapusty, dodaj koperek i dopraw majonezem, zagniataj sałatkę. Sól i pieprz do smaku.
• Bierzemy liść kapusty, który odłożyliśmy na bok, sałatkę kładziemy na liściu łyżką i zawijamy w rolkę, której jednym końcem stanie na talerzu, napełniamy ją wewnątrz bułki, przebijamy bułkę wykałaczką, aby się nie odwracała i nie kładła na talerzu.
• Robimy to z każdym arkuszem.
• Kiedy zaczynamy dekorować wszystkie bułki na talerzu. Na każdej bułce ułóż kilka krakersów, ser i wbij gałązkę koperku. Aby nie spadła gałązka, podpieramy ją grzanką. Umieść 2-3 nasiona granatu na wierzchu. Resztę grzanek ułóż wokół bułek. Można je zaciąć, można je ułożyć w bułki, jeśli podasz je od razu, jeśli stoją z bułką tartą w środku, to bułka tarta będzie wilgotna. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6-7 porcji

Czas na przygotowanie:

20 minut