Kystyby z ziemniakami

[Mięso mielone]

Kystyby z ziemniakami

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Tatar

Składniki
Mąka pszenna	200 g
mleko	100 ml
jajko	1 szt
Ziemniaki	0,5 kg
Masło Ghee	3 łyżki. l.
Cebula	1 szt
Sól	smak

Metoda gotowania

• Zagnieść przaśne ciasto i odstawić. Następnie pokrój na małe kawałki i zwinąć w cienki placek.
• Pieczemy na rozgrzanej patelni, natłuszczone tłuszczem, na złoty kolor.
• Mięso mielone:
• Ziemniaki obrać i ugotować, rozgnieść w tłuczonych ziemniakach, dodać podgrzane mleko, roztopione masło, posiekaną i podsmażoną cebulę. Mieszać.
• Na połowę tortilli wyłożyć nadzienie ziemniaczane, następnie złożyć tortillę, przykrywając nadzienie, posmarować roztopionym masłem.
• (Ułóż mięso mielone na gorących ciastach, aby nie pękły w fałdzie.)
• Podawać na gorąco.

Podobne przepisy

Kystyby (kuchnia tatarska) (i Yulka)

Echpochmak (trójkąt) (GruSha)

Ciasto Tatarskie - Bialesh (MariV)