Wypiekacz do chleba Philips HD 9045 - recenzje i dyskusja

Vmktor Witam. Dziękuję za odpowiedź. Piszę po raz drugi. Z jakiegoś powodu ta pierwsza litera zniknęła.
Posiadam to HP od półtora tygodnia, jestem zadowolony, podoba mi się. Bardzo łatwa kontrola. Pieczone 3 razy, pieczywo dobre, drobno porowate, smaczne, bez drożdżowego posmaku. Była taka krótka historia. Chciałem upiec chleb Borodino. Zważyłem wszystko, zasnąłem. Umieść program. Nacisnąłem start i nic.
Czekałem 10,15,20 minut na nic. Myślałem, że wszystko się zepsuło, byłem bardzo zdenerwowany. Okazuje się, że musisz przeczytać
choć gorsze, ale instrukcja. W naszym HP istnieje funkcja wyrównania. Ma trzy programy # 3, # 6, # 8 i
możesz # 14, ale musisz to dostosować. Po wyrównaniu można rozpocząć ugniatanie, nawet do 30 minut. Krótko mówiąc, nie czekałem, wystraszyłem wszystko, załadowałem nowe składniki i upiekłem francuski, och i pysznie. Lubię to. Wynik
HP jest bardzo dobre. W przypadku wiadomości prosimy pisać.

Beeka W Twojej wiadomości przeczytałem, że upiekłeś chleb pszenno-żytni. Jest to możliwe bardziej szczegółowo i dokładny przepis. Podziękować!!!

[finista]

finista , ostatnio pieczone tutaj według tego przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0... Ale zamiast wody użyłem serwatki i okazało się, że to wysoki, smaczny chleb! Prawie zabrakło mi pieca

Beeka Przepraszamy, ale link nie został skopiowany. Czy mogę dostać jeszcze raz? Dzisiaj upiekłam Borodinskiego, wszystko w porządku, bardzo smaczne, dach trochę opadł. Będziemy eksperymentować.

Więc po prostu skopiuj sam przepis. Dach też trochę się zawalił. Ale okazało się, że jest pyszne, puszyste


Philips. Chleb żytni pszenny z otrębami
Składniki
Woda 350
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 1,5 łyżki. l
Ocet jabłkowy 1 łyżka. l
Olej słonecznikowy 2 łyżki. l
Mąka pszenna 390
Mąka żytnia 100
Otręby pszenne 5 łyżek. l
Kwas suchy 2 łyżki. l
Drożdże 2 łyżeczki Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0

Program 1, waga 1000g, średnia skórka

Beeka Dziękuję !!!!

Używam go przez kilka dni
problem jak u wszystkich: jasna skorupa w trybie ciemnym, chociaż stoi na blacie 60 cm od zamkniętego okna (zima to to samo)
Spróbuję przestawić to gdzieś na bocznej ulicy.
Ludzie przesyłają mi zdjęcie ciemnej skórki, że jest to możliwe, w przeciwnym razie jestem zdenerwowany, że nawet chcę go zwrócić póki jest to możliwe.

[chleb mleczny]

Chleb i na średniej skórce okazuje się rumiany, jeśli jest bogaty, spróbuj upiec chleb mleczny

• mąka-500gr
• mleko-350ml

• drożdże-1,5h l
• cukier-1,5 st l

• masło-20gr
• sól-1h l

Vmktor! W porządku! przybył do naszego pułku! Mamy tu dość użytkowników tego pieca, ale jesteśmy również zadowoleni z urządzenia. Początkowo również dach chleba nie był wypukły, problem został rozwiązany poprzez wyeliminowanie przeciągu. Czekamy na Twoją opinię, podziel się z nami przepisami

Przeciąg nie wpływa na wybrzuszenie dachu, usuwa nadmiar płynu w cieście. Tutaj na forum jest wiele dobrych przepisów dla wypiekaczy chleba, weź dowolne, wszyscy wypiekacze chleba są tacy sami na zasadzie swojej pracy.

wernisag Witam. Zgadzam się, że wszyscy producenci chleba to ten sam książę
praca. Jednak receptury wymagają dopasowania do konkretnego modelu. To, co jest dobre dla firmy Philips, jest nie do przyjęcia dla firmy Panasonic. Mówię o ilości drożdży w przepisie. Jeśli nasza Filka potrzebuje drożdży
maksymalnie 2 łyżeczki. I okazuje się dobrze z jednym, osobiście zweryfikowanym. Wtedy w Panasonic 2 łyżeczki to minimalna ilość. To samo dotyczy pozostałych składników. Myślę, że przy pierwszym użyciu HP musisz wziąć proste przepisy z naszej książki (to moja osobista opinia)

Swoją drogą korzystam z receptur z książki, mierzę to wagą, może jak piszą doradcy mogę trochę zmniejszyć ilość wody, ale pytanie ile i odsunąć od okienka.
Spróbuję wieczorem.

Powodzenia dla Maksa

A skąd masz te informacje o drożdżach według modeli wypieków chleba? Nie, to wcale nie jest ... Książki z przepisami można po prostu wyrzucić lub przynajmniej nie wykorzystać. Dowolny przepis z forum się nada (jeśli oczywiście początkowo się powiedzie). Miałem trzy hp, używam tych samych przepisów. Są tylko drożdże i mąka niezbyt dobrej jakości, a to wpływa na sposób pieczenia chleba. Popatrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Lepiej najpierw tutaj #

wernisag Witam. Zgadzam się, że wszyscy producenci chleba są w zasadzie tacy sami
praca. Jednak receptury wymagają dopasowania do konkretnego modelu. To, co jest dobre dla firmy Philips, jest nie do przyjęcia dla firmy Panasonic. Mowa o ilości drożdży w przepisie. Jeśli nasza Filka potrzebuje drożdży
maksymalnie 2 łyżeczki. I okazuje się dobrze z jednym, osobiście zweryfikowanym. Wtedy w Panasonic 2 łyżeczki to minimalna ilość. To samo dotyczy pozostałych składników. Myślę, że przy pierwszym użyciu HP musisz wziąć proste przepisy z naszej książki (to moja osobista opinia)

Twoja nieprawda! Schemat składników jest odpowiedni dla każdego pieczywa. W przybliżeniu to Ilość mąki i innych składników do uzyskania chleba o różnych rozmiarach https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0najbardziej optymalny!

I tylko samo ciasto powie Ci, ile mąki i płynu na chleb musisz wypić w tej CHWILI! Zależy to od gęstości płynu (woda, kefir) i wilgotności mąki (sucha, mokra)!

Jeśli mąka jest sucha, dodaj więcej wody i odwrotnie. A wilgotność mąki zależy od wielu powodów, w tym pogody za oknem.

Na forum jest wiele dobrych przepisów, w tym ze zdjęciem tego, co może się wydarzyć. Daremnie na forum pieczemy chleb od 6 (sześciu !!!) lat

I przeczytaj więcej teorii na temat pieczenia, to pomoże ci to rozgryźć Chleb znowu nie wyszedł, zrobiłem wszystko ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Admin Napisałem, że to tylko moja opinia. Każdy zaczyna własną drogę
różnie. Ktoś od skomplikowanego do prostego, a niektórzy na odwrót. To wszystko zależy
z celów i zadań. Ale najważniejszy jest wynik. Mam to.

Mam nadzieję, że nie wpłynie to na skórkę, wtedy układając składniki w wiadrze osobno rozpuszczam drożdże w ciepłej wodzie przez 15 minut i dopiero potem wkładam do wiadra (żeby nie było zapachu drożdży)

Wtedy w Panasonic 2 łyżeczki to minimalna ilość.

Przynajmniej przejrzyj instrukcję Panas ... 2 łyżeczki w tym piekarniku - maksymalnie 600 gram mąki. I co najmniej 1 łyżeczka. 400 gr. mąka. W przeciwnym razie z twoich słów narodzi się fałszywa plotka o dobrych piecach.

Mamusie Czy mówiłem, że Panasonic to zły HP?

Mamusie Nie kłóćmy się i nie ekscytujmy się. Nie do końca miałem rację. I odrzucaj swoje słowa. W końcu robimy jedno, pieczemy chleb. Cóż, bez obrazy.

finista, czy miałeś jakieś problemy z kruchością skórki?
Zastanawiam się może jako opcja piec wg programu 1000 g wtedy ilość na 700 g ze względu na dłuższy czas pieczenia?
lub najpierw zmniejsz ilość wody
na 700 g bochenka z przepisu 20 ml wystarczy? pod warunkiem, że piec zostanie wyjęty z dala od okna?

Maks Wiesz, piekłam tylko 4 razy chleb, 3 były białe (jedna szybko wypiekana) Skórka była średnia. A na czarno był Borodinsky, tam skórka jest naturalnie ciemna. Wspiąłem się w internecie, zapytałem o skorupę,
odpowiedział, że kolor skórki nie zależy od tego, gdzie jest HP, ale pieczywo podnosimy bezpośrednio. A twój pomysł jest bardzo dobry, 1000 g, włóż 750 g.
Pomyślałem, czy mogę ustawić program numer 14? Jest to również niestandardowe.
Oznacza to, że możesz go dostosować dla siebie.

Dzień dobry)) Kupiłem HP PHILIPS HD9045 / 30, wszystko w nim jest ok, wszystko pasuje ale nie ma trybu Baking and Cupcake ... ale jest tryb "indywidualny" czyli można ustawić czas ugniatania i mierz czas na „smażenie”… ale jak te tryby działają w innych wypiekaczach do chleba nie jest nigdzie napisane… a tu kolejne pytanie… w jakim trybie można gotować i piec chleb bez drożdży? Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197249.0

zgodnie z 14. programem musisz wiedzieć, ile czasu zajmie reszta
szkoda w piecu, że nie ma możliwości włączenia pieczenia przez kolejne 15 minut jeśli nie jestem zadowolony z koloru skórki bochenka

Maks W książce z przepisami na wypiek chleba na stronie 24 opisano, jak ustawić program 14. Na
Ta strona zawiera opis wszystkich głównych kroków.

więc nie potrzebuję wszystkiego
mnie w standardowym 1. lub 4. programie, aby wydłużyć czas ostatniego procesu
jak powiedziałem wcześniej, żeby nie dać się zwieść, można spróbować 1000 g po 750
ale nie ma takiej możliwości, pieczmy jeszcze 10 minut, jeśli wynik skórki nie pasuje - to dla nowych przepisów, które nie były jeszcze testowane

co jest napisane w instrukcji to tak, wszystko jest jasne ... ale pytanie brzmi, nie wiem, jak ciasto jest pieczone w innych CP, aby wyeksponować mój program, jak długo należy zagniatać i wyrastać. . i czy jest to w ogóle potrzebne? i jeszcze jedno: czy jednostka jest zaprogramowana raz, czy można ją zmienić?

okazało się, że tak jak chciałem - przy dobrej skórce ustaw program na 1000 g

Maks Gratulacje: yahoo: Zanotowałem. Jeśli moje małe spostrzeżenia się przydadzą.
Program nr 3, ugniatanie rozpoczyna się po 30 minutach (nie trzeba wyrzucać HP, trwa wyrównanie),
program numer 8, mieszanie rozpocznie się za 25 minut.

Dzięki, zrobiłem to według przepisu i programu numer 5, właśnie dodałem jeszcze 1 jajko.
Najpierw należy go włożyć do wiadra, lekko potrząsając nim na talerzu.
Na 1000 g kładę ciemną skórkę, chleb smakował lepiej niż w przepisach 1 i 4 kto jest zainteresowany

Maks Dziękuję, bardzo przydatne informacje

chłopaki, czy komunikujecie się tylko ze sobą?

Daria 25 Oczywiście, że nie. Jak się masz? Co było upieczone?

))))))))))) Cóż, wielu pisze, że gotują według przepisów z HP i nic się nie dzieje, a przepisy nie są dobrze przemyślane .. ale z jakiegoś powodu mam coś przeciwnego ... książka jest doskonałe, ale ciekawsze przepisy z Internetu w ogóle nie działają !! po prostu odpada, gdy zacznie się piec i to wszystko ..... chociaż poszedł idealnie i potem wziął opal (((to takie nieporozumienie ........ Od wczoraj próbuję dowiedzieć się - jak długo należy przygotować ciasto!)) pytanie wisi w powietrzu))) i czy muszę nalegać w xn?

Daria 25 Nadal gotuję według przepisów z naszego HP i wszystko w porządku. Z Internetu,
kiedy się boję. A książka zawiera przepis Kulicha, czy też nie z książki.
Napisaliśmy, że w programie numer 12, czyli Kulichi średni czas
gotowanie 2 godziny i utrzymywanie ciepła przez 60 min.

tak ... ale ciasto z drożdżami i bez ciasta ... albo to nie ma znaczenia ... ciasto powinno się podgrzać, urosnąć ... a ciasto jest wymieszane i upieczone ... oto jest pytanie ...

Daria 25 Przepraszam, nie powiem ci. To jest dla Ciebie dla ekspertów. Spróbuj w wyszukiwaniu
zadaj to pytanie.

Daria odpada z powodu dużej ilości wody lub opcjonalnie dodać mąkę
Ja też nadal robię to według receptur z piekarnika, zakup elektronicznej wagi kuchennej pomógł w osiągnięciu efektu (przy szklance można się łatwo pomylić)
Chcę też spróbować babeczki, odniesiesz sukces, napisz swój przepis i jak to zrobiłeś

tak, najwyraźniej z powodu wody ... trzeba będzie poeksperymentować z pieczeniem bez drożdży ........ jak co - powiem ci))

Dzisiaj piekłam chleb według programu nr 8 p 1, czyli 750 gr. z nasionami. Więc, niestety, dach trochę się runął. : (Powiedziano mi, że drożdże są "termojądrowe", ale wziąłem 1 łyżeczkę. Zalecono 3 \ 4 łyżeczki.
A to nie wystarczy?

Jak mierzysz mąkę? Wagi czy szkło?
Najprawdopodobniej miałem taki niedobór mąki

Wagi elektroniczne Maks. Kupiłem go dla żony za różne półfabrykaty. Bardzo dokładne, wielokrotnie sprawdzone. Zważyć, rurka do probówki. Wielokrotnie
Czyszczę, dodaję mąkę, aż będę pewien, co dokładnie. A jednak drożdże mogą?

jeśli drożdże były takie same, jest to mało prawdopodobne
spróbuj dodać mąkę lub usunąć wodę
przy okazji jakich drożdży używasz?
Jak wymieszać wszystko w wiadrze? czy rozcieńczyć drożdże ciepłą wodą przez 15 minut?

Maks Yeast Saf-moment. Wszystko układam według przepisu. Drożdże ostatnie. Wręcz przeciwnie, eksperci są zaskoczeni, że w
przepisy na Filikę mają mało wody.

zdjęcie wczorajszego chleba
🔗

jeśli chcesz czegoś, co dobrze pasuje - użyj prasowanego
chociaż teraz jestem zadowolony z bezpiecznej chwili

🔗

Maks Link nie został skopiowany. Jeśli nie jest to trudne, prześlij mi zdjęcie e-mailem.

[Daria 25]

Daria 25 witamy w temka! Myślę, że babeczka w naszym piekarniku raczej nie wyjdzie, nawet na indywidualnym programie! Ponieważ w programie indywidualnym tylko czas ostatniej, trzeciej porcji można zredukować do 0, to pierwszej i drugiej partii nie można usunąć, nie pamiętam z wyrostkiem ... Jeśli był osobny tryb pieczenia, to bez pytań zapytał, ale tutaj nawet nie wiem

Maks Witamy w Temce! Nie wiem nawet o kolorze skórki, mi pasuje, może lubisz oparzenia słoneczne. Na trzeciej stronie tego wątku zamieściłem zdjęcie mojego chleba, jest pieczony na średniej skórce

finista wydaje mi się, że możesz już zacząć pieczenie według przepisów z tej strony

Mieszałem w piecu, tu niedawno przaśne ciasto! Dobrze wymieszałem, ale znowu coś skrzypiało, ale znowu było dużo ciasta, wciąż potrzebuję dużo
Swoją drogą o bilansie mąka-płyn ... Z tego powodu nie odkładam chleba na wstrzymanie, bo podążam za bułką i ciasto zawsze prosi o mąkę lub wodę na coś

Jak wstawić zdjęcie do wiadomości

Beeka Dziękuję, ale zauważyłem, że jeśli zostawisz proces w spokoju i staniesz ponad „duszą” HP, to chleb się okaże, zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Wczoraj próbowałem poprawić bułkę (chociaż nadal nie rozumiem dlaczego?)
I niestety dach się nie podniósł. Nie zawalił się, ale nie podniósł się. Ale chleb był pyszny.

Maks Hlebushek przystojny !!! Ale dach został trochę usunięty. A w kontekście nie robienia zdjęć? A jak to smakuje? To powinno wyglądać
bardzo smaczne.