Ciasto „Caramel Girl”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
jajka	2 szt
gotowane mleko skondensowane	1 może
proszek do pieczenia	1/2 opakowania lub 5-7 gr
mąka	130-140gr

Metoda gotowania

Dziewczyny, nie znalazłem tej pysznej odmiany mlecznej dziewczyny na HP, więc postanowiłem dodać przepis)
Technologia jest taka sama jak w Milk girl
ubij jajka ze skondensowanym mlekiem przez minutę lub dwie
Wsyp mąkę proszkiem do pieczenia i zapomnij o cieście na pół godziny))
na papierze (dobrym i drogim) narysuj okrąg o średnicy 20-22 cm (od razu mieszczą się na blasze do pieczenia) i rozprowadzam ciasto łyżką na papierze (biorę 2 łyżki ze zjeżdżalnią na jedno ciasto - to okazuje się 6 ciastek)
Piec w rozgrzanym piekarniku (180 stopni) przez 5 minut, do uzyskania jasnozłotego koloru. Ciasta mają kolor karmelowy.
Krem może być dowolny, dziś wymyśliłam pyszną i lekką)) Byłam w domu puszka "maminsynek" no, puree dziecięce, ubiłam ze śmietaną (miałam warzywne, nie znalazłam naturalnych w sklep) i pokroić jabłka na małe kawałki, polać polewą czekoladowo-karmelową (napiszę o tym później)

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Czas na przygotowanie:

1-2 godziny

Program gotowania:

pieczywo

Uwaga

Jest bardzo smaczny, a to co mi utknęło, a potem wszystkie talerze zostały zlizane))))))))
Moderatorzy, jeśli zrobiliście coś złego, wsuńcie w nos, przepis po raz pierwszy zrobiłam tutaj))

Leka_s

Olyai można się zakrztusić śliną ... W tej chwili też polizałbym talerz

Olka I

Leka_s, Ledwo zmusiłem się do wstania od stołu) Sam nie spodziewałem się, że okaże się tak smaczny)

NataST

Olga, dzięki za przepis. Tyle, że mleczarka nie poszła z nami, ta czekoladowa jest lepsza, ale nie jesteśmy miłośnikami czekoladowych ciastek, ale to ciasto - czuję to bezpośrednio - jest moje! Chyba mi się spodoba! W zakładkach

Olka I

NataSTNatasza, poproszę, my też nie przyzwyczailiśmy się do mleka, czekolady, więc ... mniej więcej zjedz moje wybredne, dziś spróbowałem tego i sam polizałem wszystkie miseczki))))))
Wziąłem też mniej proszku do pieczenia niż w zwykłej recepturze, wydaje mi się, że też trochę smakował, 15g w nabiale to dla mnie dużo, tutaj wkładam 5-7 gr

fomca

Olga, a ode mnie DZIĘKUJĘ !!!!! Zaznacz to !!!!

Olka I

Svetlana, zawsze jesteś mile widziany)) Mam nadzieję, że Ci się spodoba)

ZeZe

Olya, jaki z ciebie wspaniały facet! Czuję, że zrobię więcej niż jedno ciasto o takim składzie !!!! I nazwa i nóż - mmmmm ... pyszne !!! Na pewno spróbuję! Zgłoszę się !!!
to dziwne, że nie jesz mleczarki… wręcz przeciwnie, każdy lubi mleczarkę… jest biały… ale my sami lubimy czekoladę! Mam uzależnienie od czekolady! Uwielbiam wszystko mega-czekoladę!
Tutaj zdecydowałam się na dietę zaczynającą się od jutra ... i oto taka redukcja (niedługo nie wyjdę za drzwi ...) ... och, czuję, że dieta zostanie trochę przesunięta. ..
Dzięki za przepis!

ychilka

Klas! A jeśli skarmelizujesz jabłko i namoczysz ciastka sosem karmelowym, to będzie bomba.

Olka I

Cytat: ychilka

A jeśli skarmelizujesz jabłko i namoczysz ciastka sosem karmelowym, to będzie bomba.

Dokładnie, dokładnie, wczoraj chciałem skarmelizować jabłka, ale wtedy te domowe już mi się spieszyły, a ja nie, bo ciasto zaczęliśmy jeść prawie od razu, stało tylko 2 godziny i rano było tylko mały kawałek jabłek, które pozostały do przyciemnienia, miał czas.
Siedzę tutaj, przypomniałem sobie sos karmelowy i karmelizowane jabłka i gruszki i znowu zaczęło się ślinienie :-)

Olka I

Cytat: ZeZe

Zgłoszę się !!!

Poczekam, wydaje mi się, że można tu zrobić jakąkolwiek śmietanę, gdyby tylko karmel z ciastek można było wyrwać nitką z mlekiem, śmietaną, śmietaną ...

Olka I

Ups ... Wczoraj w końcu szukałem i nic nie znalazłem, ale dziś wykopałem prawie ten sam przepis ...Myślałem, że to mnie olśniło, a ludzie już dawno jedli pyszne jedzenie
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398110.0

Leka_s

Ol, cóż, prawie tak jest
no link dał więc przynajmniej będziemy wiedzieć, że w przypadku braku gotowej przegotowanej wody można zrobić tak pyszną
Zastanawiam się, czy w ogóle masz na obu krem z musem jabłkowym

Olka I

Cytat: Leka_s

Zastanawiam się, czy w ogóle masz na obu krem z musem jabłkowym

Tak, sam się zdziwiłem, przecież wczoraj zupełnie przypadkiem wykopałem maminsynek w szafie :-) i jabłko pozostało słodkim dużym, dlatego postanowiono je dokończyć :-)
Cóż, naprawdę jest kwaśny smak karmelu :-)
Nie myślałem o jogurcie, teraz będę cię torturować jogurtem :-)

Bul

Olga, Dziękuję Ci! Do zakładek! Któregoś dnia spróbuję to zrobić!

Olka I

BulJulia, poproszę :-)

nastusha2015

Okazało się bardzo fajnie, a ten przepis jest prosty !!! Nigdy nie piekłam ciast, ale wszystko jest takie proste, dzięki, na pewno spróbuję !!!! A dieta zaczeka))))))

Leka_s

Olka I, Ol, mamy więcej tutaj Krem budyniowy jabłkowo-cytrynowy z nim też powinno być pyszne

Olka I

Leka_s, o! dzięki za wskazówkę))))))))

Olka I

Cytat: nastusha2015

Nigdy nie piekłam ciast, ale wszystko jest takie proste, dzięki, na pewno spróbuję !!!! A dieta zaczeka))))))

spróbuj) najważniejsze to kupić dobry papier, na przykład Paklan, a po wyjęciu ciastek obrócisz je na kartce pergaminu i szybko wyjmiesz i odwrócisz ciastka, a jeszcze przez chwilę nie składaj po kolei, w przeciwnym razie skleją się na śmierć

Leka_s

Olale spójrz na biszkopt również gotowany na suchoBiszkopt z gotowanym skondensowanym mlekiem "Złoty Klucz" bez rozmazywania

Olka I

Cytat: Leka_s

w gotowanym suchym Biscuit z gotowanym skondensowanym mlekiem "Golden Key" bez rozmazywania

to podobny przepis i dałem się ponieść) Widziałem tort "Toffi" w OK, były takie ciastka i był krem ze złotym kluczem czy coś takiego, a nie pamiętam dokładnie)

Yanusya08

Olka IOl, i ciągle pieczę mleczną dziewczynę na skondensowanym mleku, które sam gotuję. Czasem o tym zapominam, jest trawiony i okazuje się, że to pierogi ze sklepu. Piec na nim. Okazuje się, że od dawna piekłam karmelową dziewczynę

Olka I

Cytat: Yanusya08

Piec na nim. Okazuje się, że od dawna piekłam karmelową dziewczynę

tutaj jesteś partyzantem, pękasz smacznie i milczysz))))))))))

Leka_s

Cytat: Olka I

polany lukrem czekoladowo-karmelowym na wierzchu (o tym napiszę później)

i jestem sissyais, aby zapytać go o obiecaną glazurę?

Olka I

Cytat: Leka_s

Gdzie faktycznie obiecuje się glazurę?

prąd zlizał ostatnią łyżkę) glazury od Pierre Hermé. z miodem) nie znajdę linku)

Yanusya08

Cytat: Olka I

tutaj jesteś partyzantem, pękasz smacznie i milczysz))))))))))

Więc uwielbiam MD z jakimkolwiek skondensowanym mlekiem)))

blum

i 1,2 paczki proszku do pieczenia, ile?

Leka_s

blum, nie 1,2 opakowania, ale 1/2, czyli 0,5 opakowania

Cytat: Olka I

Wziąłem też mniej proszku do pieczenia niż w zwykłej recepturze, wydaje mi się, że też trochę smakował, 15g w nabiale to dla mnie dużo, tutaj wkładam 5-7 gr

blum

a jeśli wzrośnie gorzej? i czym różni się proszek do pieczenia od mieszanki kwasu cytrynowego i sody

Natkamor

Cytat: Olka I

Nie znajdę linku)

ol, czy ona jest?

🔗

Natkamor

Cytat: Yanusya08

Więc kocham MD z każdym skondensowanym mlekiem

oto jestem, zgodnie z zasadą mlecznej dziewczyny, piekę na skondensowanym mleku z kakao i na kawiarni. a kiedy sprzedawaliśmy mleko skondensowane / gruszkę, melon / chciałbym spróbować z tym. ale teraz rzadkość. a ja jeszcze gdzieś tu wrzuciłem przepis na mleko skondensowane z miodem. tak, że na każdym skondensowanym mleku iz różnymi składnikami wyszło pyszne

Olka I

Leka_sdzięki za odpowiedź, poprawię teraz ilość proszku do pieczenia w przepisie

Olka I

Cytat: blum

a jeśli wzrośnie gorzej?

Oznacza to, że proszek do pieczenia nie jest zbyt dobry, o mieszance nie powiem nic, bo używam proszku do pieczenia

Olka I

Cytat: Natkamor

sprzedaliśmy mleko skondensowane / gruszka, melon / Chciałabym spróbować z tym.

Więc dzisiaj też o niej pomyślałem :-) Muszę spojrzeć :-)

echeva

co za wspaniały tort !!! Uwielbiam nadzienia jabłkowe! i mleczną dziewczyną! i śmietana! i karmelowy smak! Ogólnie MÓJ !!! Podziękować!!

ElenaSta

Olka Idzięki za przepis !!!
Dziewczyny, wrzucę moje 5 kopiejek.))) Dlaczego wszyscy dręczycie się papierem? Kup dywaniki teflonowe, a będziesz szczęśliwy))) mleczna dziewczyna odpadnie od niego.

Olka I

Cytat: ElenaSta

Kup dywaniki teflonowe, a będziesz szczęśliwy

Dziękuję za przypomnienie, cały czas o nich zapominam :-)

Olka I

Evgeniya, nie ma za co:-)

NataliARH

Olka Ico za rozkosz, dzięki! tu mam już „mleczną dziewczynę”, którą lubię szydzić, czyli fantazjować, musimy też ustawić jak będzie czas!

blum

Cytat: Olka I

Dokładnie, dokładnie, wczoraj chciałem skarmelizować jabłka, ale wtedy te domowe już mi się spieszyły, a ja nie, bo ciasto zaczęliśmy jeść prawie od razu, stało tylko 2 godziny i rano było tylko mały kawałek jabłek, które pozostały do przyciemnienia, miał czas.
Siedzę tutaj, przypomniałem sobie sos karmelowy i karmelizowane jabłka i gruszki i znowu zaczęło się ślinienie :-)

powiedz mi, jak karmelizować jabłka? z góry dziękuję

Olka I

Cytat: blum

karmelizuj jabłka

Na patelni posmaruj masłem, cukrem i pokrojonymi jabłkami i trochę mieszaj przez 5-10 minut

Sima

Olka IOlya, oto wspaniały gość, który przedstawił przepis.
Takie ciasta piekłam na STARY-NOWY rok. Tylko w domu było trochę zwykłego mleka skondensowanego i więcej gotowanego mleka. Wszystko i mieszane - SKUSNOOOO! A to była moja pierwsza dziewczyna
A ja użyłam kremowego kremu budyniowego. Byłem pewien, że odkryłem nową planetę

Wszyscy jesteśmy tutaj wielkimi wynalazcami, pokrewnymi duchami
Podoba mi się przepis na krem z przecierem. Należy spróbować domowej roboty (jak dżem), ale tyblochki bardzo mi się podobają. Tutaj w cieście nie rozumiałem, gdzie je popchnąć, bum, żeby wiedzieć.
PODZIĘKOWAĆ!

Olka I

Simano i nie mówcie, wszystko zostało wymyślone na długo przed nami :-) ale będziemy grzebać w wątku i cieszymy się, że odkryliśmy nową planetę :-) o dżemie domowej roboty, właśnie rzuciłeś mi temat ... muszę spróbować

Svetlenki

Cytat: Olka I

polany lukrem czekoladowo-karmelowym na wierzchu (o tym napiszę później)

Olga, Postanowiłam upiec dzisiaj lub jutro. Ale naprawdę podoba mi się twoja glazura. Przepis można dostać nawet osobiście, nawet w studio
z góry dziękuję

Olka I

Svetlenki, nie ma katastrofalnie czasu na internet, tu odwołanie do przepisu 🔗

Svetlenki

Olga, bardzo dziękuję (tylko wydaje mi się, że moderatorzy przysięgną za link)

Jutro stworzę

Jeśli wszystko pójdzie dobrze i zdążę zrobić zdjęcia, zanim zniknie, zdjęcia wrzucę tutaj

Olka I

Svetlenki, nie będzie :-) nie jest aktywna

Svetlenki

Olga, wykonane Specjalnie zebrane w nocy, tak aby od razu w lodówce do impregnacji.

Nie odważyłem się użyć Twojego lukru ... Podejrzewałem, że tak jak Ty nie będę w stanie wyrównać ciasta, nie wystarczyłby profesjonalizm

Ogólnie bardzo dziękuję za pyszny przepis!

Olka I

Svetlenkidzięki za raport, bardzo się cieszę, że ciasto Ci się podobało :-)