Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Jest proste mleko. Ale wszystko się spóźnia. Wypełniony wodą. I tutaj podałeś mi kiedyś link do Francuza dla naszego HP, ogólnie wszystkie są 280 gramów. mleko!
Woda, mąka, drożdże, olej, sól ... coś mi przeszkadza, czego nie rozumiem ... A skórka, wielkość z jakiegoś powodu się nie wyświetla

Martwi cię, że nie pozwolono ci tego zrobić po swojemu. Dajcie wolną rękę, będzie pół wiadra śmietany i miód zostanie popchnięty
a ponieważ nie ma skórki, poszedłem też upiec na głównym
Biedactwo, jesteś nasz, pozbawiło cię kreatywności

Pieczę książkę kucharską od 7 lat, wypróbowałem wiele przepisów z forum i ponownie do niej wróciłem. Po co wymyślać koło na nowo, zostało już wynalezione przed nami. Nigdy nie opiekowałem się bułeczką, jedyne, co zauważyłem, to to, że z opóźnieniem okazuje się, że bochenek jest 2-3 cm wyższy niż ten, który piecze się bez opóźnienia. Od wieczora do rana mam opóźnienie, żeby chleb był gotowy. Próbowałem też małych piekarników w kreskówkach, w AF kupiłem formę na mały bochenek L11. Ale chleb smakuje inaczej, jest gęstszy i nie tak smaczny. Więc w małym L11 pieczę się jak Mariinsky, a dla męża 500 gramów białej mąki, gdy ostygnie, od razu kroję na kawałki i do zamrażarki 4/5 bochenków w różnych opakowaniach. Ponieważ nawet jeśli następnego dnia zostanie zamrożony, inny smak zostanie utracony. A świeże po zamrożeniu to to samo, co prąd pieczony.

[piekarnia]

Dziewczyny, dlaczego mleko w proszku tak cię denerwuje? Całkowicie normalny produkt.
Ale ściśle mówiąc, masz rację. Mają rację w kluczu, który do pieczenia lepiej wziąć piekarnia mleko w proszku, którego nie znajdziesz w Rosji w dzień z ogniem. A zwykłe mleko w proszku nie jest szczególnie odpowiednie, ponieważ nie jest sterylizowane.
Do pieczenia, aby nie stłumić glutenu, należy przyjmować tylko mleko gotowane, surowe, wrogie substancje lub sterylizowane, czyli gotowane przemysłowo.
A zwykłe mleko w proszku, zgodnie z teorią, powinno się rozcieńczyć, ugotować, a dopiero potem wsadzić i stracić poczucie wygody stosowania.
Dlatego Marina ma rację, gdy leje zwykłe mleko, a nie ja, gdy zwykłem wysychać

W ogóle nie mogę znieść miodu ... zapach już się odwraca ... moja mama mówi, że ciężarna szklanka zjadła całą szklankę na polowaniu, a teraz jestem pełna ..., znalazłem dla siebie biały i zastąpię go cukrem w HP, nie ma takiego aromatu, a smak i walory są bardziej namacalne ... moim zdaniem chociaż miodu nie należy spożywać na gorąco ... ani z wrzącą wodą ...
Lena, i sączyłeś jod na sucho. mleko?
Tak, SvetlanZgadzam się, od razu napisałem o skórce z gorącego chleba w lodówce,

[Nika]

Pieczę książkę kucharską od 7 lat, wypróbowałem wiele przepisów z forum i ponownie do niej wróciłem. Po co wymyślać koło na nowo, zostało już wynalezione przed nami. Nigdy nie opiekowałem się bułeczką, jedyne, co zauważyłem, to to, że z opóźnieniem okazuje się, że bochenek jest 2-3 cm wyższy niż ten, który piecze się bez opóźnienia. ....

Zawsze zazdrościłem tym, którym udaje się bez patrzenia. A jeśli nie podążam za tym, rzadko mi się to udaje.
Mąka nigdy nie przestaje zadziwiać. Na przykład, jeśli weźmiesz macfa i biało-niebieską, mnu ma tylko te dwa opakowania, to cóż, jest taka różnica w pojemności wilgoci, co jest przerażające. Bez szukania po prostu tego, żeby nie pchać.

Jeśli obserwuje się taki cud przy szyciu, to dzieje się coś, co umożliwia drożdżom lepszą fermentację. Można przypuszczać, że przez długi czas składniki w wiaderku lepiej się nagrzewają, a drożdże w cieplejszym cieście pracują mocniej. Odważę się założyć, że mieszkanie jest bardzo ciepłe.

Dodano poniedziałek 13 marca 2017 13:02

Nikadlaczego jod wlać? czy to tajemnica?

Lena, jeśli zmieni kolor na fioletowy, to znaczy obecność skrobi i bogatszy kolor ... Wkładam łyżkę i sprawdzam, twarożek, mleko, śmietanka, chora trzustka, muszę uważać.
Klava torturowany !!!

Lena, jeśli zmieni kolor na fioletowy, to znaczy obecność skrobi ... a tym bogatszy kolor ...

nie .. nigdy mi to nie przyszło do głowy. Zwykle wszystkiego próbuję prymitywnie. Jeśli bez obcych smaków, to dobrze.
Teraz zrobię test chemiczny

Jod jest sprawdzany pod kątem skrobi. Od teraz nie produkują tyle mleka, ile sprzedają produkty mleczne
Musimy też sprawdzić twarożek. Łyżeczka twarożku na spodeczku i w mikrometrze przez kilka sekund - prawdziwy twarożek zgęstnieje, a sfałszowany ser będzie się rozprzestrzeniał. Głównie teraz sprzedają twaróg mesevo z różnych substytutów.

Nie mam takich problemów. W pobliżu jest rynek i konkretne miejsce z dobrym produktem i znanym sprzedawcą. Dlatego jestem w czekoladzie. Zaleta małego miasta.

Głównie teraz sprzedają twaróg mesevo z różnych substytutów.

Dodano poniedziałek 13 marca 2017 13:19

Nie mam takich problemów. W pobliżu jest rynek i konkretne miejsce z dobrym produktem i znanym sprzedawcą. Dlatego jestem w czekoladzie. Zaleta małego miasta.

Sprawdziłam to ze zwykłego z targu ... i ups ... biorę kozi ser i twarożek, jak to się dzieje, moje ciało normalnie na nie reaguje

[Nika]

Nikamoja sytuacja jest jeszcze fajniejsza. Koledzy z klasy prowadzą interesy: gospodarstwo domowe. Przyniosą też najświeższe do domu
Dlatego jestem w lepszej sytuacji niż Ty w dużych miastach.

[Nika]

Nikamoja sytuacja jest jeszcze fajniejsza. Koledzy z klasy prowadzą interesy: gospodarstwo domowe. Przyniosą też najświeższe do domu
Dlatego jestem w lepszej sytuacji niż Ty w dużych miastach.

och, zazdroszczę

biała zazdrość, moje marzenie, mieszkać poza miastem ... ale mój mąż jest temu przeciwny, zmęczony przekonywaniem ... a dacza jest jeszcze bardziej klejnotem ... tu i tam.
.

bułka na razie mamrocze ... spoko, zobaczę później ...

och, zazdroszczę

biała zazdrość, moje marzenie, aby mieszkać poza miastem ... ale mój małżonek jest temu przeciwny, mam dość przekonywania ... a dacza jest jeszcze bardziej klejnotem ... tam, tutaj ...

bułka na razie mamrocze ... spoko, zobaczę później ...

jak to później ... nie będzie miał czasu na ugniatanie.

Jeśli obserwuje się taki cud przy szyciu, to dzieje się coś, co umożliwia drożdżom lepszą fermentację. Można przypuszczać, że przez długi czas składniki w wiaderku lepiej się nagrzewają, a drożdże w cieplejszym cieście pracują mocniej. Odważę się założyć, że mieszkanie jest bardzo ciepłe.

Drożdże w moim dozowniku czekają na skrzydłach, więc oczywiście nie drożdże. A w domu 22C + -0,5C.

A jeśli nie podążam za tym, rzadko mi się to udaje.

Co nie działa? Najgorsze jest to, że dach będzie trochę oderwany, a ponieważ zwykle mam mąkę w paczkach, następnym razem dodam trochę więcej wody. Pieczę bochenek 500 gramów - okazuje się, że jest wyższy od wiadra gdzieś o 2 cm .. I ten bochenek wystarczy mężowi prawie na tydzień, na 5 dni to na pewno.

jak to później ... nie będzie miał czasu na ugniatanie.

wygląda wporządku...

teraz jest jasne, twój toczy się za tobą jak ser na maśle

zauważyłem, że z opóźnieniem bochenek okazuje się być o 2-3 cm wyższy niż ten, który piecze się bez opóźnienia.

Drożdże w moim dozowniku czekają na skrzydełkach, więc oczywiście nie drożdże.

I wydaje mi się, że tak jest w oczekiwaniu na drożdże. W końcu wszystko inne jest absolutnie takie samo, Panasonic wyrównuje temperaturę produktów przed ugniataniem. Ale drożdże, w przypadku opóźnienia, dłużej pozostają w kontakcie z powietrzem.

Drożdże w moim dozowniku czekają na skrzydłach, więc oczywiście nie drożdże. A w domu 22C + -0,5C. Co nie działa? Najgorsze jest to, że dach będzie trochę oderwany, a ponieważ zwykle mam mąkę w paczkach, następnym razem dodam trochę więcej wody. Wypiekam bochenek 500 gramów - okazuje się, że gdzieś 2 cm wyżej niż wiadro ... A ten bochenek wystarczy mężowi prawie na tydzień, na 5 dni to na pewno.

więc jeśli wpadniesz na niebiesko-biały zgodnie z przepisem, nie tylko rozwali dach, ale zawiedzie i okaże się bez smaku. Należy to zmniejszyć.A w makfa wręcz przeciwnie, dodaję wodę, inaczej się nie miesza, śmieci są gęste.
Ale teraz, po włożeniu nosa, wiem i od razu to poprawiam.

Nie ... patrz. Podobno początkowo dolewasz chłodną wodę lub jakiś inny składnik na samym początku masz fajny. Przy zwykłym poziomowaniu 30-40 minut nagrzewa się zgodnie z programem. A drożdże w dozowniku się nagrzewają, okazuje się, że tylko 30-40 minut.
A z dnia na dzień, cokolwiek by się nie stało, cuda się nie zdarzają, gdy temperatury się wyrównują, coś nagrzewa się jeszcze bardziej niż planowano. Kiedy piekarnik zaczyna wyrabiać ciasto lub drożdże, okazuje się, że jest cieplejszy niż wtedy, gdy stoi tylko na 30-40 minut, a pod koniec wyrabiania ciasto jest cieplejsze.
Piszesz tylko, że masz 22 stopnie. A to jest niska temperatura.
Więc raczej tak jest
.... woda jest początkowo nalewana o bardzo niskiej temperaturze, w czasie wyrównania nie ma czasu na odpowiednie nagrzanie. A po nocy rozgrzewa się ściśle według programu.

Wiesz, jeśli zmierzysz termometrem początek ugniatania przed i po nocy, stanie się jasne, co dokładnie należy zrobić, aby wynik stał się taki sam bez nocy.

Dodano poniedziałek 13 marca 2017 13:59

I wydaje mi się, że tak jest w oczekiwaniu na drożdże. W końcu wszystko inne jest absolutnie takie samo, Panasonic wyrównuje temperaturę produktów przed ugniataniem. Ale drożdże, w przypadku opóźnienia, dłużej pozostają w kontakcie z powietrzem.

nie ... kontakt może tylko osłabić lub nie wpłynąć. Najwyraźniej nie ma to tutaj wpływu. Przypuśćmy, że nie ciasto, ale drożdże stają się cieplejsze. Ale jest ich niewiele, ale dużo ciasta. Dosłownie natychmiast zmienią temperaturę ciasta. Dlatego nakładam tylko ciasto.

Dodano poniedziałek 13 marca 2017 14:03

Nie wszystko jest takie samo. Za bardzo ufasz temu wyrównaniu. Przeprowadź eksperyment i upewnij się ...
Wlać lodowatą wodę i wodę o temperaturze pokojowej i odmierzyć ciasto na początku wyrabiania.
Gdyby wszystko było tak dokładne ... w instrukcjach nie byłoby wymagań dotyczących wody.

Mam wodę z osmozy, a zbiornik magazynowy i sam układ są w bazie, gdzie w tej chwili jest 7C. Oznacza to, że woda jest zimna. Ale próbowałem wlać ciepłą wodę i zrobić to bez zwłoki. Tak więc czas wyrównania wydłużył się i mieszanie rozpoczęło się nie po 30 minutach, ale co najmniej godzinę później. A czasu na sprawdzenie chleba było za mało.

po pierwszym ugniataniu, na 1-szym wyjściu, po rozpoczęciu ... to taka bułka
ma jeszcze 4,5 godziny na dojrzewanie.

Mam wodę z osmozy, a zbiornik magazynowy i sam układ są w bazie, gdzie w tej chwili jest 7C. Oznacza to, że woda jest zimna. Ale próbowałem wlać ciepłą wodę i zrobić to bez zwłoki. Tak więc czas wyrównania wydłużył się i mieszanie rozpoczęło się nie po 30 minutach, ale co najmniej godzinę później. A czasu na sprawdzenie chleba było za mało.

generalnie piszesz cuda. Panasonic nie powinien zmieniać cyklu tylko na podstawie temperatury wody. Zmienia ją tylko na temperaturę w pomieszczeniu, o ile pamiętam, na wyższą niż 24 ... ale to Natasza jest lepiej zorientowana, gdy piec przechodzi w tryb letni.
To prawda, że ​​nie próbowałem wody lodowej ani gorącej. Stało się nawet interesujące.

Zawsze nalewam ciepło. Piernikowy ludzik wyprostował się i rozpostarł na wiadrze

Mam wodę z osmozy, a zbiornik magazynowy i sam układ są w bazie, gdzie w tej chwili jest 7C. Oznacza to, że woda jest zimna. Ale próbowałem wlać ciepłą wodę i zrobić to bez zwłoki. Tak więc czas wyrównania wydłużył się i mieszanie rozpoczęło się nie po 30 minutach, ale co najmniej godzinę później. A czasu na sprawdzenie chleba było za mało.

generalnie piszesz cuda. Panasonic nie powinien zmieniać cyklu tylko na podstawie temperatury wody. Zmienia go tylko od temperatury w pomieszczeniu, jeśli pamięć się nie zmienia, powyżej 24 ..

O takich cudach napisał Bread Pete

ale to Natasza jest lepiej zorientowana, gdy piec przechodzi w tryb letni.

Nie, nie jestem prowadzony i nigdy nie zwracam na to uwagi. Ciepły płyn dodaję wyłącznie do drożdży prasowanych w HP, bo inaczej u mnie nie dojrzewają do końca garowania w trybie automatycznym.
I tak było z HP 2500, ale z 2512 wszystko jest inne - przepis trzeba przerobić

[lega]

O takich cudach napisał Bread Pete

nic takiego. Zmienił temperaturę wewnątrz pieca niezależnie od wiadra. Ogrzał sam piec.
To samo, co robią tutaj, ale tylko fajne

Teraz w mieszkaniu jest bardzo ciepło lub gorąco, więc wyrównanie trwa dłużej, ale gdzieś tutaj czytam jak wyjść z sytuacji - sprawdziłem i teraz zawsze to robię: gdy ważę i siej mąkę, wkładam kawałek coś zamrożonego z zamrażarki (mięso lub coś innego) bezpośrednio do pieca i zamknąć go i przytrzymać przez 5-10 minut, następnie szybko wyjąć i włożyć wiadro, zamknąć piec i gotowe: partia D zaczyna się min. w 15-20. Wczoraj upiekłam takie pieczywo i co ciekawe chleb po prostu podpiera pokrywę pieca, choć wcześniej, przy dłuższym wyrównywaniu temperatury, chleb też urósł, ale tylko do poziomu wiadra. może wynika to z faktu, że wydłuża się czas korekty - już tego nie wiem

Studiuję teraz temat
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.100

tam wszyscy zgadzają się, że piec nie wydłuża cyklu z zawartości wiadra. Po prostu włącza lub nie zaczyna go ogrzewać na stojąco, ale cykl się nie zmienia

W tak ekstremalnych okolicznościach niewiele osób próbowało korzystać z pieca. No cóż, nikt jej poważnie nie zamrażał, moje wypowiedzi opierają się na doświadczeniach z pracy w +18 ... + 25

Twój dla mnie legaDoświadczenie potwierdza, że ​​zakres roboczy temperatur zewnętrznych z możliwością uzyskania stabilnego wyniku jest w Panasie bardzo duży.

W sumie mamy (to nadal są obliczenia teoretyczne):
1. Jeśli temperatura jest zbyt niska, podczas "wyrównywania temperatury" piec będzie się nagrzewał do pewnego optymalnego poziomu.
2. Jeśli temperatura znajduje się w „normalnym” zakresie (powiedzmy od +18), wówczas piekarnik będzie już rozgrzany podczas wyrabiania i wyrastania ciasta.
3. jest całkiem możliwe, że przy temperaturze +28 i wyższej piec nie nagrzeje się nawet podczas ugniatania i garowania.

Dodano poniedziałek 13 marca 2017 14:54

A oto dowód na to, że piec nie reaguje wydłużając cykl na zawartość wiadra

Do niedawna też trzymałem się tego punktu widzenia. Ale ostatnio zdałem sobie sprawę, że to nie do końca prawda. Ostatnio mam albo niezbyt drożdżowe, albo mąkę .... ale ugniatanie zaczyna się o 3:00 minutniku, a potem musiałem doliczyć czas wyrastania. Zmęczyły mnie te tańce z widelcem i postanowiłem wypróbować metodę, o której pisała Margit - włożyć coś z zamrażarki do HP. Po raz pierwszy nie od razu to sobie przypomniałem i nie od razu po włączeniu piecyka postawiłem tam tacę z mięsem z zamrażarki. Nie było rezultatu - partia rozpoczęła się na zegarze o 3:00. Następnym razem najpierw wepchnąłem dwie tace mięsa do HP, a dopiero potem włączyłem HP. Podczas gdy zbierałem przepis z trzech rodzajów mąki i wszelkiego rodzaju dodatków, przesiewania itp., Minutnik był już 3:38, a piec wydawał charakterystyczne kliknięcia. I tak, kiedy zacząłem zamarzać z HP, stwierdziłem, że element grzejny był dość gorący. Nawet spodek lekko się stopił. ...
lega
Pisałem kilka razy, że nie trzeba w ogóle włączać piekarnika. Wszystko odbywa się przy całkowicie wyłączonym piecu x /. Dopiero po ostygnięciu komory włącz wypiekacz do chleba. Teraz z biegiem czasu przekonałem się, że nie trzeba nawet wkładać mrożonek do wypiekacza do chleba, ale wystarczy trzymać kawałek lodu na czujniku temperatury dosłownie 1 minutę, a nawet mniej - 30- 40 sekund. I dopiero potem włącz x / piekarnik, ustaw program i zacznij ładować produkty do wiadra.

[/ quote]

Nika

Opublikowano w poniedziałek, 13 marca 2017 r. O 14:47

po pierwszym ugniataniu, na 1-szym wyjściu, po rozpoczęciu ... to taka bułka
...

ale ze zdjęcia wydaje mi się trochę gęsty. Ale teraz nie przejmuj się.

dlaczego tak się denerwujesz mlekiem w proszku

fffuntic, nie chodzi o to, że mnie to denerwuje, ale po prostu nie jestem pewien jego jakości. : girl_curtsey. A teraz chcę trochę odejść od tematu i powiedzieć, że czytam Twoje komentarze z wielkim zainteresowaniem i przyjemnością i bardzo często moje myśli pokrywają się z Twoimi.

dziewczyny, dziwnie, trzęsą się, tylko raz przez 2,5 godziny i bardzo szybko.
Ale po przeczytaniu o zamrażaniu zdałem sobie sprawę, że nic nie rozumiem ... jaki rodzaj mięsa, jakie palety ...

Dodano poniedziałek, 13 marca 2017 15:20

Dziewczyny, z jakiegoś powodu przestałem dostawać ciastka wielkanocne, jak dawniej… albo jestem nudny albo gusta się zmieniają. Kto może podzielić się smacznym, uroczym przepisem, a ja chcę spróbować + w HP, ale forma jest żenująca… Może TK z dużą ilością cukru i masła?

[U50]

I tak było z HP 2500, ale z 2512 wszystko jest inne - przepis trzeba przerobić

Mam 2502, jeśli to jest to. Ale czas wyrównywania wydłuża się do 1 godziny i jeśli chleb jest pieczony z rzędu. Gdy tylko piec ostygnie do temperatury, w której nie miga U50... Nawiasem mówiąc, instrukcje mówią, że czas wyrównania wynosi do 1 godziny. Więc nie ma tu nic cudownego. Im cieplejszy piec, tym dłuższy czas odstania, chociaż zgodnie z naszą kobiecą logiką powinno być odwrotnie.

Coś Vit z Vladem zniknęło ...
Hmm, smutek ... zaciągnąłeś go, jest twardy, biały jak surowy
leżał trochę, skórka stała się bardziej miękka, nie mogła się oprzeć przecięciu, gorąca, kanesh na próżno widać wtedy zagniecenia, chrupnięcia, ale jestem bardzo dobra. zdenerwowany, że drugi chleb jest całkowicie biały, zmieniłem drożdże ... może tak powinno być? Wszystko ściśle według przepisu, tylko sól, wziąłem 1/1, przepraszam zdjęcie nie można edytować, spaliłem rękę ...

spalił mi rękę ...

W takich przypadkach szybko odcinam taśmę od ziemniaków i nakładam na surowo. Następnie, jeśli dojdzie do poważnego oparzenia, potrzyj ziemniaki na drobnej tarce i nałóż bezpośrednio, zmień za 10-20 minut, jeśli się nagrzeje, możesz lekko dmuchnąć - ostygnie i schłodzi oparzenie.

nie mógł się oprzeć rozcięciu, gorącemu, kanesh na próżno widać wtedy zmarszczki

Nikusha, co ty kroisz? Do chleba specjalne noże z zamknięciem. Łatwiej jest kroić chleb takim nożem, mniej traumatycznym dla niego.

Dodano poniedziałek 13 marca 2017 19:35

To dziwne, że jest taki biały. Czy czekałeś do końca programu? czy wyciągnąłeś wcześniej?

Zgodnie z recepturą z instrukcji chleb francuski ma bardzo grubą skórkę i rodzaj gumy. Ten chleb nie zakorzenił się w naszym kraju właśnie z powodu skórki. Ponieważ następnego dnia staje się całkowicie gumowaty.

Nika, na naszym forum są wspaniałe przepisy na ciasta, w tym na maszynę do chleba. Przechodzisz do tematu profilu, czytasz, wybierasz co lubisz Ciasta wielkanocne.

Natalie, zalane pant-yu Tak, czekała i jak zrozumiałem przez 8 minut. był podgrzewany ... ponieważ nad książką było „8”. tutaj wszystko analizuję, jak zawsze i pomyślałem, może nie powinienem zasłaniać jej boku, od przeciągu, może daje wysoką temperaturę ... dziwne ... nie wiem, ale nie możesz postawić Skórka w tym trybie też.
Z tym samym nożem widać to na zdjęciu obok. Nie lubię go, ciężki, duży.

Stafa, też podobno nie mój chleb, poczekaj 6 godzin ... promień nadal jest codziennie i TK.

telezdziękuję, ale teraz tak uważam na wszystkie przepisy tutaj, dlatego na razie proszę tutaj ... dziewczyny są już sprawdzone, zaufaj mojej

i jak zrozumiałem przez 8 minut. był podgrzewany ... ponieważ nad książką było „8”.

Nad książką jest numer reżimu, który właśnie zadziałał. I nie pokazuje, ile było na ogrzewaniu. Ogrzewanie włącza się natychmiast po zakończeniu pieczenia i trwa 30 minut. W tym momencie pasek na przycisku Start miga. Gdy migający pasek zgaśnie - ogrzewanie jest zakończone.

Dodano poniedziałek, 13 marca 2017 20:10

tutaj wszystko analizuję, jak zawsze, i pomyślałem, że może nie powinienem na próżno zasłaniać jej boku od przeciągu

Nie musisz niczego zakrywać, czy to tak wieje, że zasłony się poruszają?

Nad książką jest numer reżimu, który właśnie zadziałał. I nie pokazuje, ile ostało się po nagrzaniu. Ogrzewanie włącza się natychmiast po zakończeniu pieczenia i trwa 30 minut. W tym momencie pasek na przycisku Start miga. Gdy migający pasek zgaśnie - ogrzewanie jest zakończone.

może nie oślepiam, ale jak pika, tryb jest po prostu widoczny i na wyświetlaczu nie są już wyświetlane żadne wartości. Jestem tak zorientowany ... czas już się nie pokazuje.Tu zawsze jest gorąco, balkon otwarty, zamknąłem go, ale pawęż na nim jest otwarty, a HP jest na oknie ...

NaTali, zalane pan-yu

No dalej, wracaj do zdrowia szybko
I nie mam w domu wielu leków, bo w większości przypadków „umierają” bez użycia. Jest standardowy zestaw, ale nie ma w nim środka przeciw poparzeniom, aw domu zawsze są ziemniaki

Cóż, dobrze, wyzdrowiej, aw domu zawsze są ziemniaki

Dziękuję, uratowałem wiadro przed upadkiem ... Mam je, bo najmłodszy jedzie z przyjaciółmi nad morze, odbieram je od razu, na wszelki wypadek ... tam się nie przydało, tu się przydało.
Wstawiam kawałek chleba do zamrażarki i sprawdzę ile. Mąż, chrupiąc skórką, powiedział, że to pyszne.
Chleb pszenno-kukurydziany "Mieszanka bananowo-brzoskwiniowa" czy ktoś coś takiego upiekł? Chcę upiec chleb z kukurydzą

Coś Vit z Vladem zniknęło ...

Niczego nie brakowało ... pili piwo ... 🔗 🔗

Niczego nie brakowało ... pili piwo ...

co świętowałeś

co świętowałeś

Spędziliśmy stary nowy rok ... no, a jednocześnie świętowaliśmy zbliżający się 1 maja ... pokój, pokój, maj pracy ... i cały ten jazz

Spoglądając na stary nowy rok ...

byłby krótszy niż. i jest powód

Proszę nie cytować poprzedniej wiadomości - jest to naruszenie, przeciąża forum, nie ma sensu, zajmuje miejsce ........ Kiedy jest konsekwentna rozmowa, taki cytat jest generalnie bez znaczenia.
Możesz po prostu kliknąć pseudonim lub imię pod awatarem, aby było jasne dla kogo i pisać. I możesz zacytować konkretnie frazę, na którą odpowiadasz lub to, co już zniknęło w kilku wiadomościach.

Forum jest oglądane z różnych gadżetów, a nadmierne cytowania utrudniają dostęp do świeżych informacji.

Z Zasady forum

9. Nie zezwala się na nadmierne cytowanie (nadmierne cytowanie), zwłaszcza w przypadku zdjęć i filmów. Kopiowanie wiadomości w różnych tematach jest niedozwolone.

Witaj! Proszę powiedz mi: czy miałeś to?) Podczas pieczenia pierwszego chleba chleb utknął na nożu. Zaraz po sygnale wyjęła wiadro, odwróciła je i ... nic. Zaczął się trząść. Następnie delikatnie postukaj. Czuję, jak chleb dynda na nożu. Ale on nie chce odpuścić. Po kilku minutach zmęczyło mnie potrząsanie nim. Podciągnąłem górną skórkę przez ręcznik palcem, złamałem go i siłą ściągnąłem chleb z noża. Nóż pozostał w środku. Model 2511. Czy jest poddawany obróbce, czy teraz zawsze będzie tak wyglądał? (Reszta chleba wyszła dobrze. Zapach z pieca jest jednak chemiczny. Ale zalecono mi już wietrzenie ...) )

[Julia]

Julia, używany do energicznego potrząsania wiadrem, trzymając go w sposób pokazany w instrukcji. Łopatka przebije pieczoną pod nią skórkę i chleb wyskoczy.

Dodano poniedziałek 13 marca 2017 21:47

Z biegiem czasu dostosujesz się prawidłowo i zręcznie, aby wytrząsnąć chleb, „wyleczyć”

Dodano poniedziałek 13 marca 2017 21:50

Uważaj, chleb można razem wstrząsnąć łopatką, to znaczy czasami pozostaje w środku. W takim przypadku lepiej położyć chleb na beczce i podnieść szpatułkę przez otwór i siłą ją wyjąć. Ułożyć chleb w „pozycji wyjściowej”, ostudzić, a następnie pokroić.

Opublikowano w poniedziałek, 13 marca 2017 r. O 21:56

Wiadro należy napełnić ciepłą wodą, aby woda zakryła trzpień mieszadła. Umieść mieszadło w tym samym miejscu, aby się zamoczyć. Delikatnie oczyść ciasto z kołka i mieszadła szmatką, gąbką lub po prostu ręcznie (zwykle w otworze pozostaje trochę zaschniętego ciasta). Jest to konieczne, aby następnym razem mieszadło dobrze pasowało do sworznia.

Następnym razem, gdy ponownie umieścisz czyste mieszadło na miejscu, spróbuj wyczuć dotykiem wysokość dolnej krawędzi nad dnem wiadra.
Czasami łopatka piecze się dość mocno i po wytrząśnięciu chleba pozostaje w wiadrze. Gdy wiaderko ostygnie do ogrzania, sprawdź ręką, w jaki sposób znajduje się łopatka w stosunku do dna. Jeśli jest taki sam jak w czystej postaci, to można go tam zostawić, nie fermentować ani myć, niektórzy to robią.
Jeśli przerwa między dolną krawędzią ostrza a dnem zwiększyła się - „fermentować” i myć
Ważne jest, aby łopatka była na swoim poziomie, ponieważ wpływa to przede wszystkim na jakość ugniatania, a tym samym na jakość chleba.

[Natalia]

Natalia,

[WLAD]

WLADno cóż, nie przysięgam, dobrze Jestem dziś nudziarzem Chciałem zasugerować / poprawić ... a ty zareagujesz w ten sposób ... usuń ten uśmiech proszę ...

[Talia]

Talia,

przyzwyczaić się do tego z czasem

Tak, albo łopatka na szpilce się poluzuje i zacznie wypadać z chlebem))) Myślę, że może stało się to z powodu trybu "ciemnej" skórki ...
Z trudem wyjęła szpatułkę - w otworze było trochę zaschniętego ciasta. Ogólnie rzecz biorąc, wiadro i łopatka są rzeczywiście czyste. Delikatnie go potarła, otarła okruchy. Między dnem a łopatką jest odległość, ale jest ona bardzo mała. Cóż, może kilka mm. Aby nie zarysował dna. Tak powinno być, prawda?

[Julia]

Julia, to wcale nie jest problem. Przez kilka wypieków łopatka upiecze się mocniej, a wytrząsanie chleba będzie łatwiejsze i skuteczniejsze. Nic nie będzie luźne. I to nie jest ciemna skórka. Nawiasem mówiąc, jeśli piec jest jeszcze nowy, to na początku ciemna skórka będzie jasna, podczas gdy odcienie pieca są rozwijane / rozjaśniane. Tylko po to, żeby nie była to dla Ciebie druga niespodzianka.

Opublikowano w poniedziałek, 13 marca 2017 r. O 22:15

Vlad, Nikusha, nie mamy moderatora w temacie, nie ma nikogo, kto by nas kontrolował, a "nas" rośnie Nie ma tu nikogo do pilnowania porządku więc zróbmy to samemu

[Talia]

Taliaoch, jeśli skórka jest ciemniejsza - to nawet dobrze. Zaskoczenie będzie przyjemne))) A potem wydawały mi się lekkie, choć trochę ciemniejsze niż w sklepie)

[Julia]

Między dnem a łopatką jest odległość, ale jest ona bardzo mała. Cóż, może kilka mm. Aby nie zarysował dna. Tak powinno być, prawda?

Tak. wszystko się zgadza. Ale kiedy w otworze łopatki znajdują się resztki zbrylonego ciasta i jest na szpilce, łopatka może nie stać na swoim miejscu pracy. A jeśli jest wyższy, kolobok ugniata się inaczej, a wynik będzie inny. Ale najlepsze - stworzył dla nas producent

Opublikowano w poniedziałek, 13 marca 2017 r. O 22:19

Juliakolor skórki będzie się nadal zmieniał w zależności od składu chleba, na przykład z cukru, płynów mlecznych itp.

telezdziękuję, ale teraz tak uważam na wszystkie przepisy tutaj, dlatego na razie proszę tutaj ... dziewczyny są już sprawdzone, zaufaj mojej

Nika, a przede wszystkim spójrz na te przepisy, na których jest wiele stron - oznacza to, że wiele wypieków i napisało recenzje. Na przykład wiele osób upiekło to ciasto i polubiło je. Ciasto maślane