Szybkowary Oursson MP4002 i MP5002

Devulki-krasotulki)))) Czy można gotować a la sous-vide w naszym cudownym rondlu?

[oks3504]

oks3504Oksan, to jest czysty szybkowar, nie można uzyskać niskich temperatur.

[NatalyMur]

NatalyMuri podgrzewany?

[ZNIŻKI do 30% na ZESTAWY NACZYŃ i URZĄDZENIA Oursson]

12 grudnia 1889 roku flaga Szwajcarii została oficjalnie zatwierdzona. To ważne dla kraju wydarzenie obchodzone jest corocznie. Dziel się radością z narodowego święta i miej czas na zakup ulubionego szwajcarskiego sprzętu w „smacznych” cenach.

ZNIŻKI do 30% na ZESTAWY NACZYŃ i URZĄDZENIA Oursson

🔗

[Administrator]

Administrator, już na ich stronie)))) rabaty na miski 50%

[NatalyMur]

NatalyMuri podgrzewany?

Teoretycznie pewnie da się ogrzać. Czy ktoś zna temperaturę? I tak wydaje mi się za duży. Ale spróbuj, będziesz pionierem

[NatalyMur]

NatalyMurno w sumie tak ... kontaktowałem się z producentem ... nie ma informacji o temperaturach gotowania ... smutek ... jedyne co napisali to że grzanie to jakieś 70 stopni więc będziemy tańczyć od tego ... I tak kopiec posoliłem, posypałem przyprawami, zawinąłem w folię spożywczą. Nakładam na galaretowate mięso na 40 minut, wlewam do rondla szklankę wody, wkładam podwójny bojler i kładę na nim bułkę

[oks3504]

oks3504, Oksan, dla pary to już nie sous-vid, par-100 st. Chociaż bulion nie gotuje się w galaretowatym mięsie, może nie gwałtownie rosnąć.
Powiedz nam, co się dzieje.

[NatalyMur]

NatalyMurwypuścić trochę pary ... nie jak w innych trybach ... smakowało dobrze, tylko gotowana pierś jest trochę bardziej soczysta

ale przed sous-videm to oczywiście za długie ... Spróbuję podgrzać na progu

[Administrator]

Administrator, już na ich stronie)))) rabaty na miski 50%

A w ramach oferty specjalnej można kupić szybkowar + rondel z 30% rabatem. Bardzo korzystne! Będzie też samo urządzenie podstawowe i dwie patelnie

Teoretycznie pewnie da się ogrzać. Czy ktoś zna temperaturę? I tak wydaje mi się za duży. Ale spróbuj, będziesz pionierem

W trybie „Ogrzewanie” od 68 do 72 stopni.

[Elena Our]

Elena Our, więc to powinno wyglądać

pytanie do koneserów: czy naprawdę można kupić kubek do Ourssona MP4002 na Ukrainie?
Chcę kupić ten szybkowar, ale obawiam się, że mamy bardzo ciasne części zamienne

[Sone4ka]

Sone4kaDlaczego potrzebujesz dodatkowego rondla. Kup gadżet, zobacz, jak to działa, jaki rodzaj rondla jest w jakości. Nigdy nie miałem ochoty grać bezpiecznie z rondlem. Nie widzę jeszcze żadnych wad, ale używam go od dawna, na pewno ponad rok.

[Sone4ka]

Sone4kaDlaczego potrzebujesz dodatkowego rondla. Kup gadżet, zobacz, jak to działa, jaki rodzaj rondla jest w jakości. Nigdy nie miałem ochoty grać bezpiecznie z rondlem. Nie widzę jeszcze żadnych wad, ale używam go od dawna, na pewno ponad rok.

Najprawdopodobniej będzie, ale psychicznie wygodniejszy, gdy masz ubezpieczenie)
A ty i mięso na kości - żeberka, kurczak itp. Też w nim gotujesz?

[Sone4ka]

Sone4ka, Ugotowałem wszystko, ale starałem się to zabezpieczyć, jeśli w ogóle gotujesz coś tak niebezpiecznego, pomyśl lepiej o shteb - jest rondel ze stali nierdzewnej

[Sone4ka]

Sone4ka, Ugotowałem wszystko, ale starałem się to zabezpieczyć, jeśli w ogóle gotujesz coś tak niebezpiecznego, pomyśl lepiej o shteb - jest rondel ze stali nierdzewnej

Mam dex z dwiema wymiennymi misami, z których jedna jest ze stali nierdzewnej
wszystkie trzy miski są w użyciu. Ale ma już trzy lata, patrzę na niego z niepokojem, więc chciałbym go rozładować
Ale nie chcę trzymać obu szybkowarów w kuchni, więc zastanawiam się, jak niezniszczalna jest powłoka Ourssona.

dlatego interesujące jest, jak niezniszczalne jest pokrycie Oursson

Orsonchiki mają bardzo wysokiej jakości powłokę - używam jej od kilku lat, lot normalny, łącznie z gotowaniem mięsa na kościach, jagnięciny. Jeśli nie czołgasz się kości mięsnych wzdłuż dna i boków patelni, wszystko będzie normalne - przetestowane w praktyce
Ta patelnia nie wytrzyma, jeśli będziesz czołgać się po ścianach ostrymi przedmiotami

Orsonchiki mają bardzo wysokiej jakości powłokę - używam jej od kilku lat, lot normalny, łącznie z gotowaniem mięsa na kościach, jagnięciny. Jeśli nie czołgasz się kości mięsnych wzdłuż dna i boków patelni, wszystko będzie normalne - przetestowane w praktyce

świetne wieści, dzięki

Ta patelnia nie wytrzyma, jeśli będziesz czołgać się po ścianach ostrymi przedmiotami

Rodzinny rondel firmy dex pracował przez prawie półtora roku bez wymiany
a gdybym mógł jeszcze rozłożyć żebra, żeby nie zraniły miski, to królik by nie pracował, tak jak byś go nie złożył. Przez te półtora roku tylko kilka powierzchownych zadrapań zostało zarysowanych, gdy były dwa zapasowe koła, najwyraźniej rozluźnione
wszystko, zdecydował, zamawiając Ourssona. I tam, jak karta będzie leżeć

gdybym mógł jeszcze rozłożyć żebra, żeby nie zraniły miski, to królik nie byłby możliwy, żeby go nie rozłożyć.

Tak, jagnię i królik mają bardzo twarde i ostre kości, są takie. Będziemy musieli spróbować kupić mięso ze starannie przetworzonymi kośćmi i starannie je przyciąć. Dotyczy to nie tylko garnków szybkowarów, ale wszelkich patelni z nieprzywierającą powłoką, jeśli trzeba smażyć mięso z kośćmi.

HURRA!!!!!!!!!!!! Stałem się właścicielem szybkowaru Oursson P5002
Jestem taki szczęśliwy!!!!!
Zasugerowała mężowi, że w Eldorado była akcja, kupił mnie na Nowy Rok))))) A potem torturował mnie pytaniem, co dać
Oczywiście mam multicooker Panasonic, który ma już 7 lat. Ale Orson uderzył mnie na miejscu!
Wczoraj zrobiłem już baraninę gotowaną na parze, pół godziny i gotowe!
Byliśmy zszokowani szybkością

[efa]

efa, Gratulacje! Myślę, że nie pożałujesz!

[NatalyMur]

NatalyMurdziękuję !!!!!!
Już nie żałuję)))))
Ponownie przeczytałem cały temat, napisałem notatki dla siebie.
Myślę, co ugotować. Chciałbym spróbować pieczenia))))

Chciałbym spróbować wypieków

Mdya ... a ja nigdy się w niej tak nie piekłam. Ciastka robiłam zawsze w kreskówce Panasonica, a chleb piekę w Sztebie ...

[Dziewczęta i chłopcy, przepraszam! Spójrz na temat, aby uzyskać pomoc!]

Dziewczęta i chłopcy, przepraszam! Spójrz na temat, aby uzyskać pomoc!
Pomóżmy Nataszy - Lettochka ttt uratować jej wzrok!

Dzisiaj upiekłam chleb żytni w Oursson. Zagniatałem ciasto w KhP, po czym przeniosłem je do Ourssona i położyłem na „Chlebie”. Bochenek okazał się cudowny, szczerze mówiąc, to w żytnim HP radzę sobie znacznie gorzej. A dziś jest tak pięknie, wręcz przewiewnie. A w KhP natychmiast wrzuciłem pszenicę. Tak więc oba pieczywo upieczono w tym samym czasie. Piękno. Teraz zawsze będę to robić.

Och, dziewczyny, skłamałem. Zmieszałem, chleb w innym, też upiekłem nowy, dlatego pomieszałem. A Ourssona już kocham czułą miłością, codziennie coś w nim gotuję. Dziś ugotowałam w niej grochówkę. Tak pyszne, że wszyscy członkowie rodziny prosili o więcej !!! Po prostu nie działa w rondlu na kuchence.

Dziś ugotowałam w niej grochówkę.

Dokładnie, zupa grochowa w nim okazuje się godna uwagi

[Dziewczyny]

Dziewczyny!
A jeśli ty też przygotowałeś własne przepisy!
Cóż za wielka pomoc dla wszystkich użytkowników ORSON!

Tak, dopiero się uczymy. Uczymy się od Was, doświadczeni właściciele, patrzymy na przepisy. Wydaje mi się, że wszystko w niej rozkosznie się układa.

Myślisz, że my „staruszkowie” od lat publikujemy sprawdzone przepisy?

Więc też postawili na kuchence zupełnie nową patelnię, umyli ją, włączyli, szturchali palcami wszystkie przyciski, które przyszły do ​​ręki, równolegle przeczytali coś w instrukcji ... i gotowe! Wkładamy jedzenie do rondla i gotujemy!
Próbowałem, karmiłem w domu, fotografowałem i publikowałem przepisy na forum

TAK TO BYŁO!

Kiedy dużo gotujesz, dyskutujesz na forum, udostępniasz - wtedy pojawia się podekscytowanie, chcesz więcej gotować i chwalić się tym, co się stało

TAK BYŁO!
Dobrze powiedziane. Musimy zaangażować się w ten proces. To prawda, mam teraz trzy MV (dwa z nich są nowe) i wszystko jest w użyciu, a od poniedziałku opanowuję kuchenkę indukcyjną. Proces masteringu jest bardzo ciekawy i intensywny, dopóki oczywiście nie mam czasu na robienie zdjęć. Rodzina monitoruje, kiedy i przy czym gotuję pysznie, jak tylko gotuję, wszystko od razu jest przy stole.

[złota zasada forum]

Rodzina monitoruje, kiedy i przy czym gotuję pysznie, jak tylko gotuję, wszystko od razu jest przy stole.

I nadal mamy złota zasada forum istnieje: najpierw robimy przykładowe zdjęcie na forum, a dopiero potem reszta rodziny dołącza do posiłku I tak - nie ma co zrobić zdjęcia i się rozejmie

[Administrator]

Administrator, to do tego stopnia, że ​​nie ma co fotografować, jeśli rodzina podeszła do stołu)))
Wczoraj zrobiłem jeże w Orsonie, więc mój najstarszy syn zjadł aż 3 sztuki, chociaż wcześniej ich nie lubił
Dla porównania nasz tata również opanował tylko 3 sztuki
Byłem zszokowany
Mówi, że jeszcze nigdy nie jadł tak pysznego, to dziwne, bo wcześniej w Panasonic robiła to według tego samego przepisu.

Nowy efekt wyposażenia

Kupiłem ten cud.
zalać wodę z cytryną, szybko się zagotowała, wylała się para z zaworu, jak w zwykłym multicookerze, gdy gotowała się przez chwilę zawór zablokował wylot pary, na skali ciśnienia: 1, potem dziwne kliknięcie, to się dzieje gdy ciśnienie zostanie nagromadzone i para ponownie zacznie wypływać z zaworu. Nie tak intensywne, jak naciśnięcie przycisku „para”, ale strumień pary można porównać do strumienia pary w konwencjonalnej kuchence wielokanałowej podczas pracy. Czekam kilka minut, ciśnienie osiągnęło 3, para nadchodzi, ciśnienie 2, potem 3. Po 10 minutach rozumiem, że nic się nie zmienia, wyłączam program, idę poczytać co zalecają robić w ta sprawa. Nic.
Z innymi szybkowarami na „tobie”, a ta już postrzeliła wszystkie nerwy. Świetny prezent dla NG

[Sone4ka]

Sone4ka, Dziwne, moja para bardzo łatwo spada pod koniec reżimu, kiedy ciśnienie zostaje zwolnione. Gdy programy są uruchomione, nie widzę pary. Ogólnie ten szybkowar działa bez problemów, włączyłem go i poszedłem zrobić coś dla siebie. Zadzwoni z piskiem.
Nie wyłączaj niczego przed czasem. Z jakiego trybu korzystałeś?

[Sone4ka]

Sone4ka, Dziwne, moja para bardzo łatwo opada pod koniec trybu, gdy ciśnienie jest zwolnione. Gdy programy są uruchomione, nie widzę pary. Ogólnie ten szybkowar działa bez problemów, włączyłem go i poszedłem zrobić coś dla siebie. Zadzwoni z piskiem.
Nie wyłączaj niczego przed czasem. Z jakiego trybu korzystałeś?

program „Zupa”. Co masz na myśli mówiąc, nie odłączaj się? gotuje się z mocą i głównym, czas biegnie, a ciśnienie nie wzrasta, potem 2, potem 3
słychać w środku intensywne wrzenie, przez całe 10 minut (od rozpoczęcia odliczania) z zaworu wydobywa się para, po co czekać?
Gdyby to był bulion, już przy takim wrzeniu okazałby się mętnym płynem.

I mam tę presję na moją zupę. Ale zupa jest zawsze dobra. Ale nie powinien zbytnio wyskakiwać z zaworu podczas gotowania, jest dla mnie bardzo cichy. Może małżeństwo? Spróbuj, jak ostygnie, sprawdź pokrywę, zdemontuj, zmontuj ...

Spróbuj, jak ostygnie, sprawdź pokrywę, zdemontuj, zmontuj ...

już odkręcony)
wizualnie nic nie widzę, zawór po wewnętrznej stronie wykładziny jest w pozycji „zamkniętej”. Wszystkie uszczelki są na swoich miejscach.
Spróbuję trochę później innych programów.

Ale nie powinien zbytnio wyskakiwać z zaworu podczas gotowania, jest dla mnie bardzo cichy.

Tak, rozumiem, że logicznie nie powinien wznosić się, jak ze zwykłego multi. Ale coś poszło nie tak

Modders! To właśnie rozumiem
Unosi się, aż nabierze ciśnienia i lekko, następnie lekkie kliknięcie, a następnie działa cicho, aż nacisk zostanie zwolniony.

Modders! To właśnie rozumiem
Unosi się w powietrzu, aż nabierze nacisku i lekko, następnie lekkie kliknięcie, a następnie działa cicho, aż nacisk zostanie zwolniony.

w innych szybkowarach tak.Gdy polaris uzyskał ciśnienie nad zaworem, pojawiło się tylko lekkie zamglenie, które można zobaczyć, jeśli przyjrzysz się uważnie, a więc cicho i gładko. I tu jest naprawdę para.
Już w pierwszym komentarzu opisałem, że po „kliknięciu” następuje „chwila” ciszy, potem znowu coś klika, podobno - odłamuje się i wydziela parę. Nie cicho, ale z „pociąganiem nosem” i „łkaniem”, jeśli w ogóle nie moim)
Teraz znowu to samo zdjęcie w programie zupy. Automatycznie 40 minut wyświetlacz ma już 32, czyli przez 8 minut zaciąga się, zawisa, ale się nie uspokaja.
Nie wiem, może gdybym nie miał doświadczenia w porozumiewaniu się z innymi szybkowarami, nie wpadłbym w panikę, ale rozumiem, że nie powinna tak się zaciągać i gotować, gdy osiągnie ciśnienie robocze i zaczęło się odliczanie.

[Sone4ka]

Sone4ka, eh ... wydaje mi się też, że czas przynieść go na badanie ...

Myślę, że znalazłem powód. Zawór blokujący (duży) niechętnie przyjmuje swoje położenie i „zatruwa” parę. Nierealne jest potrząsanie szybkowarem, aby „usiadł”, drastycznie przesunąłem go „w przód iw tył” o 10 cm i zatrzasnął się. Było, jeśli nie cisza, ale względny spokój. Stabilne ciśnienie: 3. Nacisnąłem przycisk uwalniania pary - zawór niechętnie wraca, sapanie nasila się. Powtórzyłem manipulację - zatrzasnął się.
Oczywiste jest, że problem tkwi w zaworze. Zadzwoniłem do sklepu internetowego, powiedzieli, że jutro oddzwonią, coś zdecydujemy.
jak znudzona jest dla mnie dzisiaj, kto by wiedział

[Sone4ka]

Sone4ka, eh ... wydaje mi się też, że czas przynieść go na badanie ...

Nie minęły jeszcze dwa tygodnie. jeśli zwrócą pieniądze, wezmę je i się skrzyżuję.

Uwielbiam ten szybkowar, ale mam go w ręku. Teraz łodyga stała się głównym

Ale dla mnie jest odwrotnie - na razie opuściłem Shtebu i gotowałem wszystko w Orson.
Swoją drogą pytanie o program „Zupa”: zauważyłem, że jak był ustawiony domyślnie (czyli czas był 40 minut), szybkowar był ostatni 10-12 minut. działa już bez nacisku, ale z odliczaniem. Czy to jest jak ospałość? Czy tak powinno być?

[Biryusa]

Biryusamoje ciśnienie zaczyna spadać dopiero pod koniec programu