Tajemnica MBM-1204. Biały chleb z rodzynkami.

[Składniki:]

Wzięto z głównych składników i proporcji Omela z przepisu Bork. „Pyszny biały chleb”.

Składniki:

jajko	1 szt.
Rafinowany olej roślinny	1,5 łyżki. l.
masło	20 g
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Sól	1,5 łyżeczki.
Mąka pszenna	550 pne
Suche drożdże	5 gr.
Kefir	300 ml.
rodzynki	125 g

Oto przepis na chleb, którego cała rodzina nie może zjeść. Dziecko nawet wstaje na alarm i co wieczór biegnie z kubkiem mleka.

Kefir podgrzewamy przez 40-50 sekund. w kuchence mikrofalowej do rozgrzania i wlej razem z jajkiem i masłem.
Sól, cukier pod różnymi kątami.
Mąkę na środku, pogłębić i wylać drożdże.
Rodzynki w dyspenserze lub jak ktoś nie ma to dodaj je, gdy wypiekacz zrobi drugą porcję lub da sygnał.
Piec na 1 - tryb główny (3 godziny 25 minut) o wadze 1000 g.
Skórka jest średnia.

Kefir w gramach, a nie mililitrach?

Przepraszam, że teraz to naprawiam.
Kefir 300 ml.

Dziś rano piekłam według Waszego przepisu (jedyna rzecz w przepisie nie wskazuje na sól, jest tylko w komentarzach - skoro jakoś kupiłam bułkę z serii w piekarni to zapomnieli posolić :))))) ), a następnie dodałem tylko łyżeczkę soli. A ja musiałem pomóc mieszać rodzynki. A potem poprowadził go wzdłuż ścian.

Chleb jest świetny - nawet jeśli nie zjedzą go w moim pośpiechu pieczenia, świetnie nada się na herbaciane krakersy.

Idziemy prosto w jednym kierunku :))))))

Dziś rano piekłam według Waszego przepisu (jedyna rzecz w przepisie nie wskazuje na sól, jest tylko w komentarzach - skoro jakoś kupiłam bułkę z serii w piekarni to zapomnieli posolić :))))) ), a następnie dodałem tylko łyżeczkę soli. A ja musiałem pomóc mieszać rodzynki. A potem poprowadził go wzdłuż ścian.

Chleb jest świetny - nawet jeśli nie zjedzą go w moim pośpiechu pieczenia, świetnie nada się na herbaciane krakersy.
Idziemy prosto w jednym kierunku :))))))

Dodany:
Sól - 1,5 łyżeczki.

Nawiasem mówiąc, normalnie mieszam rodzynki. Na początku wydaje się, że nie będzie przeszkadzać, ale tak nie jest.

Dodany:
Sól - 1,5 łyżeczki.

Nawiasem mówiąc, normalnie mieszam rodzynki. Na początku wydaje się, że nie będzie przeszkadzać, ale tak nie jest.

To mój drugi chleb :)
Dlatego zawsze idę i patrzę, jak ugniata, więc zacząłem panikować o rodzynkach :)

Bardzo dziękuję za przepis :)

Idziemy prosto w jednym kierunku :))))))

No więc!
Sama wydrukowałem ten przepis, jutro chciałbym spróbować. Dziękuję, że zauważyłeś sól.
Ale nikt nie lubi moich rodzynek… Może i bez nich będzie smacznie? A jeśli zastąpisz kefir również domowym jogurtem?

Mogą:)
Dzisiaj upiekłam drugi bochenek w pieczonym mleku i dodałam 5 łyżek cukru. Okazało się bardzo smaczne :) Mąż uwielbia słodycze, porównuje to do ciasta :)

Ale zwykły chleb patrzyłem na przepisy wszędzie cukier, tylko w jednym miejscu znalazłem przepis na bagietkę bez cukru.