Pieczeń rzymska „Przystojny”

Pieczeń „Przystojny”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Do mięsa mielonego:
Wieprzowina	400g
chleb pszenny	3-4 sztuki
surowe jajko	1 szt.
majonez	2 łyżki stołowe. l.
sól pieprz	smak
Nadzienie:
Gotowane jajka	2 szt.
duża cebula)	1 szt.
Pieczarka	100 gramów
Ryż	200g
masło	smak
Rolowany top:
wędzony smalec	15 plasterków

Metoda gotowania

• Przewiń wieprzowinę przez maszynkę do mięsa wraz z chlebem nasączonym mlekiem. Wbij jajko w mięso mielone, dodaj majonez, sól i pieprz. Dobrze ugniataj mięso mielone.
• Cebulę i grzyby pokrój w kostkę i smaż na maśle na złoty kolor.
• Ugotuj ryż do ugotowania.
• Drobno posiekaj jajka.
• Połącz wszystkie składniki, sól, wymieszaj, dodaj masło i podgrzej na patelni.
• Podziel mięso mielone na dwie części, trochę więcej i trochę mniej.
• Na blasze wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia większość mięsa mielonego ułożyć w formie podłużnego podpłomyka o grubości ok. 2 cm, a farsz położyć na środku.
• Ułóż resztę mielonego mięsa na wierzchu i uformuj w rolkę.
• Wędzony słoninę pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na bułce.
• Bułkę piec w rozgrzanym piekarniku do 180 gr. 40 minut.

Podobne przepisy

Pieczeń w szybkowarze Brand 6050 (Vichka)

Pieczeń z fasolą i kapustą w cieście (Natusik)

Pieczeń i nie tylko w wypiekaczu do chleba (noentrobcap)

Dzięki za przepis! Wygląda bardzo apetycznie, mam nadzieję i pysznie