Chleb pszenny „Kawałek sera Włoch” w maszynie do chleba

Chleb pszenny „Kawałek sera Włoch” w maszynie do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
suszone drożdże (moment bezpieczeństwa)	1,5 łyżeczki
mąka pszenna	500-520 g
niesolona woda gazowana	220 ml
ricotta	100 gramów
mascarpone	120 g
Parmezan	50g
Sól	1,25 łyżeczki
cukier granulowany	2 łyżki stołowe. l

Metoda gotowania

• Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej, woda - 37-40C, parmezan - posiekaj na drobnej tarce.
• Umieść wszystkie składniki w wiadrze wypiekacza w kolejności zalecanej w instrukcji dla wypiekacza.
• Tryb - Podstawowy, kolor skórki lepiej wybrać jasny lub średni.
• Piernikowy ludzik po ugniataniu jest miękki, nie lepki. Nie jest rozmazany wzdłuż dna wiadra i wzdłuż ścian.
• Gotowy chleb położyć na ruszcie i ostudzić na półtorej do dwóch godzin.
• 
• 
• Bardzo pachnący i miękki chleb. Mam nadzieję, że Ci się spodoba.

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

główny

Uwaga

Ricottę można zastąpić tłustym twarogiem przecierając go dwukrotnie przez sito, a zamiast mascarpone użyć gęstej (35-40%) śmietany.

Wow, co za leżący okruch !!!

Piękno! Uwielbiamy sery w każdej postaci.
I znowu się pospieszyła! Właśnie upiekłam chleb - a tu taka pyszność!
Zabrałem to do zakładek. Następny w kolejce.

[Ksyusha,]

Ksyusha,
Anyamiejmy nadzieję, że nie rozczaruje! Miałem resztki serów, więc je dodałem.

Miałem resztki serów, więc je dodałem.

Podczas… spójrz na nią… już nie lizE… Nie było potrzeby kupować w ogóle Crossroads !!

Och, Ksyusha, nie mów mi! w naszym Ataku mamy również ricottę za 98 rubli.

[Manechka]

Manechka - bardzo piękny chleb

[julifer]

juliferpunkt, dzięki! Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał!

[Marish]

Marishco za delikatny chleb! I prawdopodobnie niesamowicie pachnący!

Marish, bardzo aromatyczny.

Kiwając, upiekłam chleb, jaki pachnący, serowy, pyszny, kruchy Prawda pieczona w piecu, dzieląc ją na dwa bochenki.

[Lenochka]

Lenochkabardzo dziękuję za zaufanie i chleb! Niezwykłe piękno! Wydaje się, że miękisz składa się tylko z dziur!

[Lenochka]

Lenochkabardzo dziękuję za zaufanie i chleb! Niezwykłe piękno! Wydaje się, że miękisz składa się tylko z dziur!

Dziękuję za zakręcony chleb. Otworzyłem teraz pojemnik na chleb i stamtąd dmuchnął taki tandetny spirytus

[Lenochka]

Lenochka!

Otworzyłem teraz pojemnik na chleb i stamtąd dmuchnął taki tandetny spirytus

Upiec coś na wynos ...