Galaretowate mięso (galaretka) w powolnej kuchence

Kiedy gotowałem w kreskówce, nalałem wody ponad wszystkie znaki, 1 cm od krawędzi patelni. I nic nie uciekło. I gotował się całą noc.
Więc kto kocha galaretkę bardziej niż mięso, może polać wodą i nie bać się.

Po przeczytaniu tematu przystąpiłem do gotowania galaretowatego mięsa. Nigdy wcześniej nie gotowane. Ale tylko ja mam rondelek w MV na 2,7 litra na dwie, mamy go dość z głowami, ale czy uda się ugotować galaretkę ...
Dziewczyny, radzę składniki, są dwa małe kopyta wieprzowe o łącznej wadze 500 gramów. Kurczak nie zmieści się w garnku. Jeśli umieścisz kilka udek z kurczaka i 200-300 gr. wołowina? czy lepiej zamiast nóg postawić piersi z kurczaka? Chcę, żeby galaretowate mięso było grubsze.

Wrzuć wszystko, co pasuje na patelnię, w tym cebulę i marchewkę, polej wodą górną kreskę (naleję trochę więcej), posol i odważnie ustaw zegar na 8. Najważniejsze, aby zrozumieć, ile wody wlejesz, galaretka spłynie do galaretki, będzie w MV, nie wykipie, jak rozumiesz

I radziłbym najpierw włożyć wszystkie składniki do zwykłego rondla, zalać wodą i zagotować, następnie spuścić wodę (będzie dużo piany), opłukać nogi i wszystko inne pod kranem i dopiero wtedy w kreskówce z cebulą i marchewką i przyprawami - będzie przezroczysta jak łza, przetestowana na własnym doświadczeniu

Ugotowałbym też wszystko w rondelku, opłukałem i włożyłem do kreskówki. Dokładnie to zrobiłem, okazało się przejrzyste!
A jeśli chodzi o skład, to miałbym udko wieprzowe, wrzuciłbym kawałek kurczaka i wołowiny, ale jest dla amatora

stopy i wszystko inne opłucz pod bieżącą wodą i dopiero wtedy w kreskówce z cebulą i marchewką i przyprawami - będzie przezroczysta jak łza, przetestowana na własnym doświadczeniu

Irlandczyku nie uwierzysz, ale lejąc zimną wodę i nie usuwając szumu w kreskówce dostaję też „łzawą” galaretkę

Zacieru, a potem trzeba go wprawić w powolne marudzenie, czy doprowadzasz go do wrzenia, a następnie przełączasz na inny tryb?

[ZDJĘCIE TUTAJ]

Wlej zimną (!) Wodę i od razu włóż gulasz. Nagrzewa się powoli, gotuje się i cicho gotuje, bulion jest przezroczysty, na dole szum, hemoroidy - zero! Co najważniejsze, nie zapomnij się odcedzić, cóż, jest jak zwykle! ZDJĘCIE TUTAJ

Po przeczytaniu tematu przystąpiłem do gotowania galaretowatego mięsa. Nigdy wcześniej nie gotowane. Ale tylko ja mam rondelek w MV na 2,7 litra dla nas dwojga to nam wystarczy, ale czy uda się ugotować galaretkę ...
Dziewczyny, radzę składniki, są dwa małe kopyta wieprzowe o łącznej wadze 500 gramów. Kurczak nie zmieści się w garnku. Jeśli umieścisz kilka udek z kurczaka i 200-300 gr. wołowina? czy lepiej zamiast nóg postawić piersi z kurczaka? Chcę, żeby galaretowate mięso było grubsze.

Jeśli lubisz szczuplejsze, włóż 1 udko wieprzowe, udko wołowe i udka z kurczaka.
W każdym razie wystarczy 1 udko wieprzowe, aby galaretka zamarzła (a drugą zostawić na następną galaretkę).
Wręcz przeciwnie, kocham bardziej galaretkę niż mięso. Więc kładę udko wieprzowe i pierś z kurczaka.

Virgin, a galaretowate mięso gotuję od roku i oprócz udek św. i kurczak + kawałek wołowiny + kurczak. mięso, wkładam kawałki ogona indyka 3, są tak przyzwoite wielkości i wcale nie tłuste, jest w nich tyle mięsa, a galaretka okazuje się niezwykle smaczna Oczywiście lepiej mieć domowe kurczak, ale pod nieobecność takiego jest po prostu wspaniały z ogonkami Spróbuj - nie pożałujesz Teraz gotuję tylko galaretkę na noc

[ogon]

Virgin, a galaretowate mięso gotuję już od roku, a oprócz udek św. i kurczak + kawałek wołowiny + kurczak.mięso, wkładam kawałki ogona indyka 3, są tak przyzwoite wielkości i wcale nie tłuste, jest w nich tyle mięsa, a galaretka okazuje się niezwykle smaczna Oczywiście lepiej mieć domowe kurczak, ale pod nieobecność takiego jest po prostu wspaniały z ogonkami Spróbuj - nie pożałujesz Teraz gotuję tylko galaretkę na noc

Przepraszam za analfabetyzm, co jest ogon

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
fani - - przepraszam za analfabetyzm, jakie są guzki

TYŁEK

[cień]

cień Przepraszam, wiem.

Witam hostessy! Wejdź w swoje szeregi! Kiedyś z „nic do roboty” w pracy natknąłem się na twoją stronę internetową i „dostałem”… Najpierw kupiłem sobie wypiekacz do chleba, a potem błagałem syna o multicooker (na 8 marca). Przynieśli to dzisiaj. Hurra!!! Zainspirowany twoją radą i powodzeniem, rzuciłem się prosto na galaretkę! Siebie w szoku! Cóż, jestem dobrym człowiekiem! (Pochwalam się. Nagle to nie zadziała!) Jutro poproszę synową, żeby kliknęła na moją technikę i co się stanie (chodzi o galaretowate mięso) i spróbuję zamieścić zdjęcia. Lubię to!

[Lis]

Lis, Witamy! Osiągniesz sukces! Czekamy na Twoje zgłoszenie!

Wszyscy, wszyscy, wszyscy !!!
Po pierwsze, ogromne DZIĘKUJEMY za bycie sobą! Dzięki tobie mam teraz multicooker! (Cicho widziałem wystarczająco dużo, czytałem tutaj z tobą)
Po drugie, teraz czuję się nie mniej niż Jamie Oliver! Zrobiłem to dobrze za pierwszym razem. I pamiętajcie, rzuciłam się prosto na galaretkę!
Po trzecie, spróbuję opublikować raport. Nie oceniaj surowo jakości zdjęć. W tej branży wciąż jestem „ciemno-ciemnym przegranym”.




Właściwie to już ostatnia miska z galaretką, mając rano czas na zrobienie zdjęcia. Wszystkie moje zapewnienia, że ​​owsiankę należy jeść rano, a nie galaretowatą mięso, odebrano jako chciwość i chęć zjedzenia jej „w jedną tłustą twarz”. Oddziel SZACUNEK i SZACUNEK od mojego syna i synowej do was wszystkich !!!

[Lisiątko,]

Lisiątko, fajna galaretka! Kontynuuj!

Dziewczyny, przychodzę do was po pomoc.
Pamiętam swoje dzieciństwo i to, jak mama gotowała galaretkę i jak wtedy cała rodzina usiadła, żeby je kroić. I pamiętam, że były takie kości, które wybiły z nich mózg (?), Więc myślę, jakie to były kości - grzbiet? Są małe, może 4 centymetry, zawsze zapominam zapytać mamę o te kości.
A teraz położyłem też galaretkę na noc i przypomniałem sobie. Może ktoś wie?

Dziewczyny, pytanie brzmi: gotowałam galaretowate mięso i jest mętne, pierwszy raz od zawsze i co teraz zrobić? M. b. czy ktoś się spotkał?

Dziewczyny, pytanie brzmi: gotowałam galaretowate mięso i jest mętne, pierwszy raz od zawsze i co teraz zrobić? M. b. czy ktoś się spotkał?

Spróbuj odcedzić bulion i rozjaśnić go białkiem jajka.
🔗

Jak to jest? Nadal jest zmęczony. To pierwszy raz, kiedy słyszę o wiewiórkach.

Dziękuję, zobaczę, moim zdaniem jest to bardzo trudne.

Podążaj za linkiem, wszystko jest tam opisane

Dziewczyny, pytanie brzmi: gotowałam galaretkę i jest mętna, pierwszy raz od zawsze i co teraz robić? M. b. czy ktoś się spotkał?

Zbyt dużo gotowane białko raczej nie pomoże

Zbyt dużo gotowane białko raczej nie pomoże

Dlatego jego autor będzie musiał spożywać galaretowate mięso w mulistej formie

Dlatego jego autor będzie musiał spożywać galaretowate mięso w mulistej formie

Najważniejsze, że jest go wystarczająco dużo (galareta) A potem zwykle jest dużo ludzi, którzy chcą

To na pewno smaczne, pyszne, po prostu nieprzejrzyste jak kiedyś, komu się to nie podoba, niech zrobi lepiej.