Żabie udka

Żabie udka

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Żabie udka	6 sztuk
Marynata:
Musztarda	1 łyżka. l
Skrobia	1 łyżeczka
Sól	Smak
Pieprz	Smak
Panierka:
Otręby żytnie

Metoda gotowania

• Kiedyś w sklepie zobaczyliśmy zamrożone żabie udka. Stoimy, patrzymy na nich, pytamy się, co możemy z nimi zrobić? Ale nikt nie wie. Uznaliśmy, że w internecie jest wszystko i musimy je kupić i spróbować ugotować. Wygooglowane wszystkie przepisy okazały się takie same, marynować i smażyć.
• I tak się stało.
• Rozmrożone
• 
• zrobiłem marynatę, marynowaną na jeden dzień.
• 
• Suszone w otrębach i smażone na oliwie z oliwek.
• Chcę od razu ostrzec, nie smażyć długo, minutę z każdej strony. Jak zawsze ubezpieczyłem się i rozgotowałem, okazało się, że jest raczej suchy. Nawet zdjęcie pokazuje, że mięso jest luźne z kości. Smakuje jak pierś z kurczaka, ale jest bardziej wytrawny.
• Te udka, które jedliśmy w restauracji były smaczniejsze i przypominały kuropatwy.

Naczynie jest przeznaczone do

6 sztuk

Program gotowania:

Patelnia

Uwaga

Nawiasem mówiąc, podczas rozmrażania nogi straciły 30% swojej wagi
Nie pachną żabami i błotem. Naprawdę nie wiem, jak pachną żaby.

nigdy nie próbowałem ... Zastanawiam się, jakiego są rozmiaru? Musiałem postawić pudełko zapałek obok talerza .. a teraz dodaję łyżeczkę proszku do pieczenia do każdego kurczaka do smażenia .. żeby nie wysychał ... uh ... piękny shki!

Gotuję okresowo Wielkość ok. 10-13 cm Długość

Nogi zniknęły, ale oto pudełko zapałek na tym samym talerzu

aha, dziękuję!

[Deva]

nigdy nie próbowałem też żab!
Deva , bardzo apetyczne zdjęcie!
Skąd masz francuski przysmak? kosztowny?
mogę spróbować ?!

Gotuję okresowo Wielkość ok. 10-13 cm Długość

Tatiana .. czy masz jakieś przepisy na żabie udka? Albo generalnie zasada gotowania jest taka, że ​​gotujemy według przepisów z kurczaka, ale z minimalną obróbką cieplną… prawda? antiresno .. a czy w naszym mieście są na sprzedaż? a przy okazji ... czy są prawdopodobnie bardzo drogie?

A moje odmawiają jedzenia i naprawdę chcę je ugotować

Kupiłem go w supermarkecie Globus, kosztuje 349 rubli za kg. Widziałem to w Ashanie, ale tam jest drożej. Sześć nóg ważyło 650 gramów, po rozmrożeniu pozostało 400 gramów.
Mam dziecko w wieku dwudziestu ośmiu lat, on też odmówił ich jedzenia, chociaż wyglądają bardzo przyzwoicie.

Dziękuję Ci!

Tatiana .. czy masz jakieś przepisy na żabie udka? Albo generalnie zasada gotowania jest taka, że ​​gotujemy według przepisów z kurczaka, ale z minimalną obróbką cieplną… prawda? antiresno .. a czy w naszym mieście są na sprzedaż? a przy okazji ... czy są prawdopodobnie bardzo drogie?

Cały czas mamy nogi w SPAR w naszym mieście. Teraz mam trzy sztuki w zamrażarce: 438 gramów x 366 rubli za kg. = 160 rubli za trzy sztuki. Nie wiem, czy jest tani, czy drogi

Gotowanie jest proste, marynowane, smażone z panierką lub bez. Ugotuję, podam szczegółowy przepis, ale jest wiele i różnych

A w Singapurze tylko je jadłam, no cóż, kaczki też mi się podobały, tylko że tam są gotowane w zupełnie inny sposób. Trzeba będzie potrząsnąć znanymi Chińczykami i poznać przepis, chociaż nie widziałem ich tutaj w sprzedaży.
Francuzi nazywają się żabami, a żaby kojarzą mi się wyłącznie z kuchnią chińską.
Pozdrawiam Tatyana, przepis jest podobno europejski))) Nigdy tego nie próbowałem, ale chińska wersja jest niezwykle smaczna. Ale jest naturalny smak żab i nie można go posmakować

Pozdrawiam Tatyana, przepis jest podobno europejski))) Nigdy tego nie próbowałem, ale chińska wersja jest niezwykle smaczna. Ale jest naturalny smak żab i nie można go posmakować

Cóż, ja też jestem z Europy
Nie lubię kuchni chińsko-tajsko-indyjskiej, jest za dużo przypraw, pikantnych. A z powodu obfitości przypraw smak kurczaka lub innego mięsa jest zdezorientowany i nie zrozumiesz, co zostało podane.

Uwielbiam przyprawy w różnych daniach, ale wolę, aby smak głównego produktu był wyraźny i nie unosił się w ostrym sosie curry

Kiedyś chciałem kupić te łapy w „Ashanie”, ale potem pomyślałem, że je zjem, ale przez tydzień po tym nadal nie pozostawiam uczucia nie tylko obrzydzenia, ale czegoś nieprzyjemnego.

Ja też mam to samo uczucie. Nie mogłem jeść, po prostu spróbowałem.

I bardzo ich kocham. Kiedyś kupiłem go kilka razy i po prostu usmażyłem. Rzeczywiście, jak piersi z kurczaka.

Co za ciekawy przepis i rozmowa o żabich udkach. Ja też, kiedy widzę je w sklepie, myślę, jak są przygotowani. Teraz trzeba będzie wziąć i spróbować, jak to będzie na mój gust, chociaż wciąż są jakieś uprzedzenia - dla nas niezwykłe danie.
Już niedługo skosztujemy koników polnych, bo w Chinach to przysmak

Mój mąż i ja, w młodości, w restauracji, mówi: spróbujmy, co to jest, musimy spróbować wszystkiego !! Mówię - nie zrobię tego, spróbuj. Kelnerka mówi, że tak, smakują jak pierś z kurczaka. Mówię: zaraz, przynieś mi pierś z kurczaka! Mój mąż nadal to zamawiał. Przynieśli, spojrzeli - nie zjem… Więc zostaliśmy „gnuśnie siorbani” na temat tego przysmaku. I wciąż myślę: jeśli są TAKIE JAK pierś z kurczaka, to czy nie lepiej jeść nie JAK, ale tylko kurczaka? ..

Och, dziewczyny, jakie jesteście lekkie! Mój mąż i ja w Tajlandii pękamy kowalom w oba policzki. Do ich piwa teraz ... Mmmm! A żabie udka to generalnie poranek dla dzieci. Zjadłeś gołębie? Żabie udka są jak nogi gołębi. Fffkusnaaaa.

I patrzę na pudełko zapałek na talerzu i na tyłek żaby na tym samym talerzu i wyobrażam sobie, jaki rozmiar powinna mieć ta żaba. Brojlery ...?

Och, dziewczyny, jakie jesteście lekkie! Mój mąż i ja w Tajlandii pękamy kowalom w oba policzki. Do ich piwa teraz ... Mmmm! A żabie udka to generalnie poranek dla dzieci. Zjadłeś gołębie? Żabie udka są jak nogi gołębi. Fffkusnaaaa.

a co jest beztroskie? no w zasadzie od dawna chciałem pisać .. nigdzie nie wyjeżdżałem z Rosji .. a kto podróżuje .. już próbowałem wielu rzeczy .. bardzo chciałbym dobrze spróbować trufli grzybowej, chociaż kropla… żeby zrozumieć, dlaczego tam płacą takie pieniądze… chociaż… tak mi się wydaje… że może mi się to nie podobało w czasach sowieckich, więc chciałem spróbować, ptasie mleko! jedno imię jest tego warte! jak bardzo byłem rozczarowany ... okazało się. ... no cóż, nie podoba mi się to: girl_sad: jeździłam do Estonii .. prawie co tydzień jeździłam na przejażdżkę .. dziewczyny też uwielbiały cukierki z galaretką (marmoladą), byłam zagubiona. nie podoba mi się i to wszystko .. prawdopodobnie prawdziwy smak i kolor towarzyszy nie! Miałam przyjaciela… jak mówi… Nigdy nie byłbym w stanie zjeść tego szczura (nutrie)! i trzymaliśmy je wtedy ... jak wybuchnęłam śmiechem ... ale dlaczego gulasz ziemniaczany z mięsem był smaczny na moje urodziny? (a potem zawinęła i pochwaliła, jak cudownie go ugotowałem) i nawet nie miałem nic przeciwko temu to było z nutrii, gotowane i gotowane ... Była wtedy zaskoczona! natychmiast zmieniłem zdanie

A tutaj w Kubanie jest też fajne słowo, mówią: jakimi jesteś wisiorkami !! (A może są obojętni, więc nikt nie wyjaśnił mi pisowni ...)

więc co to znaczy? * Żartobliwie * od słowa popisywać czy co?

W Transbaikalia: beztroska - rozpieszczona, niedostosowana do pracy fizycznej osoba.
A ten wahadłowy jest wybredny, skrupulatny, trochę snobiczny, trochę nudny, rodzaj maminsynka.

W Transbaikalia: beztroska - rozpieszczona, niedostosowana do pracy fizycznej osoba.
A ten wahadłowy jest wybredny, skrupulatny, trochę snobiczny, trochę nudny, rodzaj maminsynka.

oh mamo! Cóż, teraz będę wiedział!