Musaka od babci Shurochki

Musaka od babci Shurochki

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Gotowane mięso / smażone mięso mielone	500gr.
Bakłażan	500gr.
Pomidory	500gr.
Cebula rzepa	1 szt.
Sól pieprz	smak.
Rafinowany cukier / piasek	1szt. / 1h. l.
Pietruszka	smak.
Wrzątek

Metoda gotowania

• Zwracam uwagę na smaczne i łatwe w przygotowaniu danie!
• Przepis dostałem od mojej starej przyjaciółki Shurochki, a ściślej od jej babki ormiańskiej.
• Więc zacznijmy ...
• 1. Bakłażany pokroić w plastry grubości 1 cm, posolić i odstawić na 20-30 minut.
• Następnie spłucz sól pod bieżącą wodą, wyciśnij bakłażany i usmaż na oleju roślinnym po obu stronach.
• Smażone bakłażany złożyć warstwami na patelni, posolić i posypać do smaku.
• Tym razem miałem resztki zamrożonego bakłażana i byłem zbyt leniwy, żeby je smażyć)).
• Po prostu wyjąłem je z zamrażarki i dodając sporą garść soli, zalałem wrzątkiem na 10-15 minut.
• Następnie spuściła wodę i włożyła warstwami do miski Мв.
• 
• 2. Umyj pomidory, pokrój w plastry o grubości 1 cm.
• 3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju, następnie dodać gotowane mięso odwrócone maszyną do mięsa lub surowe mięso mielone, podsmażać całość, doprawić solą i pieprzem.
• Oryginał jest z gotowanym mięsem, ale czasami zastępuję go mięsem mielonym.
• 4. Połóż mięso z cebulą na bakłażanie.
• 
• 5. Ostatnia warstwa to pomidory. Dodaj sól, pieprz i ulubione przyprawy.
• 
• 6. Zalej wrzątkiem tak, aby woda przykryła mięso i trochę pomidorów.
• 
• 7. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, dodać cukier i zioła. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
• 
• W przypadku MV tryb „Gaszenie” wynosi 1 godzinę.
• FSE, danie gotowe!
• Możesz nakryć do stołu i zaprosić bliskich na pyszny poczęstunek!
• Tym razem podałam z gotowanym ryżem.

Naczynie jest przeznaczone do

Duży rondel

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Kuchenka / MV Panasonic 18

Uwaga

Uwielbiam to danie, szczególnie w sezonie warzywnym!

Każdego roku specjalnie do tego przepisu staram się zamrażać bakłażana i pomidory.

Od razu pakuję w woreczki po 500 gram, zimą - pamiętajcie o lecie !!!

Ale oczywiście to danie ze świeżych warzyw to „zupełnie inna piosenka”!

Ksyushik !!! Jestem pierwszy: daj kawałek! Z ogórkiem z kruchym ryżem! Myślę! Chcieć! Dobry, bezproblemowy przepis! Podziękować!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, zabierz talerz ze sobą, nie szkoda ci!
Dziękuję za zatrzymanie się!

A ja i ja, gdzie jest moja duża łyżka !!!! Prosty, smaczny i nie tępy przepis !!! Dziękuję Ksyusha !!! Dodany do zakładek !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, przepis nie jest niezręczny, ale pyszny!
Znam go w ten sposób od 20 lat, jeden z pierwszych przepisów, które zadomowiły się w moim notatniku z przepisami!
Dzięki, że wpadłeś!

Ksyusha