Marynata (Kukułka 1055 według książki kucharskiej)

Marynata (Kukułka 1055 według książki kucharskiej)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
korzeń selera	1 sztuka - 400 gramów
jęczmień perłowy	100 gramów
świeże marchewki	100 gramów
ziemniaki	200 gramów
solone ogórki	150 gramów
Wieprzowina (Mostek)	500 gramów
Sól (	2 łyżeczki
woda	7 szklanek wielofunkcyjnych
cebula	1 cebula

Metoda gotowania

• Namoczyć 100 gramów kaszy jęczmiennej (moczyłam przez około 2-3 godziny)
• 1) Korzeń selera - „kostki” obrać ze skórki i drobno posiekać - włożyć do miski
• 
• 2) Kasza jęczmienna - spuścić wodę - nałożyć seler
• 
• 3) Marchewki - obrać - pokroić w plasterki - nałożyć na jęczmień perłowy
• 
• 4) Dodaj zimną wodę - 7 szklanek
• 
• 5) Ziemniaki - obrać ze skórki pokroić w plasterki - do miski
• 
• 6) Ogórki kiszone - pokrojone w paski - nałożyć na ziemniaki
• 
• 
• 7) Mostek wieprzowy pokroić na kawałki - ułożyć w misce n-on ziemniaki
• 
• sól - 2 łyżeczki soli
• 
• Program zup
• Po ostatnim „Ku-Ku” - możesz doprawić - ziarenka pieprzu, liście laurowe i inne przyprawy, które lubisz
• Nic nie włożyłam - bo ważny był „czysty smak” zupy z selera.
• Cieszę się! Jestem bardzo smaczna - smak z odległego dzieciństwa
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3 litry

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

: girl_in_dreams: Byłem bardzo, bardzo zadowolony
Zupa okazała się nie gęsta - że łyżka jest tego warta, a nie płynna
Bardzo smaczne - tak gotowała moja babcia
Mięso jest ugotowane - tego potrzebujesz.
I miękki i nie kruszy się w owsiankę.
Ogórki kiszone - zachowaj „kształt”
Ziemniak ugotowany w całości - ale nie rozpadł się - również „zachowuje swój kształt”
Kasza jęczmienna - jak być powinna - pyszna iw pełni ugotowana

Seler jest pyszny i bardzo odpowiedni w tej zupie

Podobne przepisy

Marynowana marka multicookera (viksvik)

Marynata z mostkiem i nerkami (Administrator)

Marynata z piersią kurczaka w Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Cześć. A co, nie dodajesz cebuli do zupy?

Cześć. A co, nie dodajesz cebuli do zupy?

W przepisie jest oczywiście cebula!
Po prostu tego nie włożyłem - bo wkładam to tylko do tych zup - gdzie smażę.
Nie było prażenia - w związku z tym - wykluczono cebulę.

Dziękuję za szybką odpowiedź. Praktycznie nigdy nie smażę w zupach (tak to się działo od najmłodszych lat z powodu zgagi u męża i przyzwyczaili się do tego), ale bez cebuli prawie nic nie robię. Generalnie jemy dużo cebuli.
Teraz przygotowuje się marynatę według twojego przepisu, ale połowę cebuli pokroiłem.