Chleb bez wyrabiania w 13 godzin (w piekarniku)

Soooo, jak zwykle zrobiłem, a potem dobrze przeczytałem
Naleśniki upiekłam na glinianym talerzu, dużym emaliowanym kubku jako zakrętce ... zapomniałam spryskać i piekłam pod maską przez 15 minut, potem kolejne 30 bez ... w skrócie wszystko wymieszałam
Jednak ... Jestem przekonany o niezwykłym smaku tego chleba
Oto zdjęcia


Esstesna kroi się później, czekamy aż ostygnie ...

[Katerina]

Katerina, bardzo ładny! Jak to smakuje?

[Omela]

Omelasmak jest szalony
Holes baaaashiii 8), mimo że bezlitośnie spasowałem i wyciągnąłem
Z pewnością upieczę nie raz
Dogodnie rano miksowałem, wieczorem wracałem z pracy, upiekłem i następnego ranka naćpasz się kawą lub zabierasz do pracy
Zdjęcie sekcji
W

[Katerina]

Katerinawspaniały krój !!!

a dzisiaj naprawdę chcę jeść, więc stał nie 12, ale 9 godzin czekając na to, co się stanie. Zapomniałem też skropić go wodą. wszystko z głodu
knebel: zamiast wody kwaśne mleko i kilka łyżek otrębów pszennych. pieczony

Melduję.
miękisz jest wilgotny. zapach dziwny))) trochę alkoholu + zapach kwaśnego mleka. Myślę, że po prostu nie był dobry. smakowało kwaśno. Biorę to pod uwagę i spróbuję zrobić w ten sposób chleb pszenno-żytni.



a ze smażonymi bakłażanami pod masą serową i czosnkiem świetnie się układa!

[Gin]

Gin, Lubię to, ja też chcę jeść.)

Przez długi czas uważnie przyglądałem się tym przepisom - bałem się. Zawsze wydawało mi się, że łatwo będzie o bzdury (tylko wiersz!). Dlatego jak zwykle zacząłem od kompleksu (chleb rzemieślniczy) i piekłem według twojego przepisu. Teraz na pewno sprawię, że będzie to jeszcze szybsze i łatwiejsze! To cud, wysyłasz naleśnik do piekarnika i wyjmujesz okrągłą, wysoką bułkę!

Podziękować!

Jeden minus - taki chleb zjemy bardzo szybko, za jednym posiedzeniem, pożegnanie z figurą ...

Pytanie do właściciela tematu, który przepis na chleb jest dla Ciebie najsmaczniejszy i ulubiony?

[Omela]

Omela, Dziękczynienie niosę do momentu, gdy ugniatarka kupuje okresowo twój chleb wypiekany. tylko ja w wersji błaganej, czyli bez patelni, właśnie zrobiłem bułkę, trochę się rozmyła, trochę rozrostu i do piekarnika

Zwykle stoję teraz ten chleb prawie dzień, będzie jeszcze smaczniejszy.

Omela, bardzo dziękuję za przepis na chleb! Chleb bardzo mi się podobał! Znowu upieczę! Skórka jest chrupiąca, miękisz perforowany, smak doskonały! Podziękować!!!!! Na wierzch dodałem garść otrębów i posypałem sezamem.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20151014_201113.jpg]url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20151014_201055.jpg]
Wybacz mi zdjęcie - z tabletu nie da się normalnie wstawić zdjęcia, cały czas pozostaje adres linku, usunę to co wydaje się zbędne. - zdjęcie znika. nie wiem jak

[Irina]

Irinaco za cięcie !!! Okazało się cudowne !!!
Nie wiem, jak ci pomóc z tabletem… Sam walczę. kiedy wkładam go z telefonu.

Dzień dobry! Przyszedłem podziękować za chleb! Okazało się bardzo smaczne! Mąż powiedział, że nigdy w życiu nie jadł smaczniejszego chleba!
Detale:
Zagniatałam wczoraj rano, piekłam wieczorem - ciasto okazało się wodniste, nie trzeba było niczego formować, po prostu rozłożyłam na papierze i upiekłam w kaczce. Smak jest niesamowity. Jedyny minus: chleb mocno przylegał do papieru (chociaż posmarowałem go masłem). Dziś rano ugniatałem go z innej mąki i ciasto okazało się dużo grubsze niż wczoraj (wszystko wieszam na wadze elektronicznej). Najwyraźniej chodzi o mąkę. Upieczę go wieczorem i zobaczę efekt. Myślę, że dzisiejsze ciasto będzie musiało zostać uformowane. Jutro złożę raport. Ksyushenka, bardzo dziękuję za przepis! Mega-szybki, prosty i pyszny!

Dziękuję Ci !!
chleb to tylko bomba !! Kocham to! teraz będę ciągle piec
Jemioła, dzięki za przepis !!


i nóż

[Słodki cukierek]

Słodki cukierek, superska)))
To mój ulubiony chleb, dziękuję ci sto razy

To mój ulubiony chleb, dziękuję ci sto razy

I to jest słuszne.
A jeśli masz trochę czasu i dołożysz trochę uwagi, to na tej podstawie chleb może być jeszcze przyjemniejszy. Wystarczy na samym początku trochę go wymieszać i kilkakrotnie złożyć w trakcie fermentacji.

Zacząłem rok temu od prawie tego samego przepisu, pierwsze kawałki też były takie same. A potem skórka stała się cieńsza, a miękisz. Ale doszła do wniosku, że „chleb bez ugniatania” to najbardziej odpowiedni chleb do szkolenia przyszłych piekarzy! Uczy przede wszystkim właściwego smaku i zapachu. Przyzwyczaiwszy się do tego, już bardzo trudno jest zjeść bardziej znane „szybkie” pieczywo, z cukrem, monstrualną ilością drożdży i spuchniętym, kruchym miękiszem. Dalej od niej zwykle kierują się w stronę zakwasów lub długich ciast.))

W starej radzieckiej Gosyatnitsa
Róża wybuchowo, cięcie się otworzyło, paaaaahnet



Dwie porcje wymieszałam, z reszty skręciłam z mięsem mielonym jak lepekha Timkiny, nie tak piękna jak jej (bo nikt nie jest smaczny, piękny gatovat nie wie jak), ale będzie smaczny

Ksyushenka, 6 gramów soli to 1 mała łyżeczka?

[Natalia]

Natalia, poszedł zważony. tak. 1 łyżeczka)

Dodano czwartek, 08 września 2016 22:54

Rusalca, Słodki cukierek, katkodziewczyny, właśnie widziałem twój chleb .. co za piękno !! zadowolony !!! bardzo szczęśliwy. że przepis się przydał i polubił!

[Katerina]

KaterinaChleb też mi się podobał! po prostu piękno!

Dziś o pierwszej w nocy ugryzłam, a teraz upiekłam. Taki ładny! Upiekłam w garnku ceramicznym, włożyłam do zimnego i włożyłam do zimnego piekarnika. Dno okazało się białe, więc skończyłem je do góry nogami na ruszcie. Spróbuję jak ostygnie

[Alla]

Spróbuję jak ostygnie

Alla, I jak???

[Omela]

Omela, pyszne. Nigdy w ogóle nie piekłam chleba bez cukru, to dla nas niezwykły smak. To jego mąż szukał u mnie, każdy inny wydaje mu się słodki. Więc na pewno będę piec, wystarczy wybrać bardziej odpowiednią metodę pieczenia. Mój mały piekarnik stołowy nie utrzymuje temperatury i patelnia się do niego nie mieści :) może spróbuję

może spróbuję w centrali

Od kilku lat piekę chleb powszedni w Shtebe według przepisu „no-blend”). Prawda, nie takie proste, bo nawet nieco bardziej zagniecione (złożone) ciasto natychmiast daje zauważalnie lepszy rezultat. Cóż, albo po prostu podobało nam się to bardziej - skórka jest bardziej szorstka, a miękisz jest gęstszy.

Ale w każdym razie jest to ten sam chleb, z którego wiele hostess na ogół zaczyna piec chleb.

Dziś znowu go upiekłem ... w HP.
Pachnie jak zad.
Ugniótł nowy.
Chleb jest nudny. Pieczę inaczej i szybko, ale na cieście. Kruchy miękisz pochodzi z wysokiego T podczas garowania.

Wygląda na to, że każdy albo opanował już przepis, albo zjadł taki chleb, ale przeczytałem Temkę i postanowiłem go upiec, ponieważ jest we mnie dużo lenistwa, a ja uwielbiam chleb o tym smaku ... W przepisie tam to proofing, a następnie w gorącym naczyniu na kartce papieru. Trochę zmieniłem ten proces. Posmarowałem brytfannę tłuszczem zapobiegającym przywieraniu i położyłem tam ciasto, bez papieru ... Ciasto stawało w brytfannie podczas rozgrzewania piekarnika. A następnie piecze się w zamkniętej brytfannie w temperaturze 250 stopni przez 40 minut. Następnie zdejmowano pokrywkę i pieczono przez kolejne 20 minut. Chleb z łatwością wyskakiwał z kaczątek, nie musiałem go podnosić ani podnosić.
Cóż, o smaku nawet nie ma co pisać, naprawdę uwielbiam ten chleb. Cóż, zdjęcie gotowego chleba.

[ale jak upiec taki chleb w HP]

Dziewczyny, ale jak upiec taki chleb w HP? Napisz, pliz, algorytm działań. Teraz nie ma piekarnika.

algorytm działań

Ja mam, więc

[OlgaGera]

OlgaGera, ogromne DZIĘKI! Spróbuję w wypiekaczu do chleba! Zjadłam podobny chleb u koleżanki, ale ona też upiekła w piekarniku.

OlgaGera, Lyalka! I nie wywnioskowuję, jak piec w HP ... A gęsi już dawno nie ma. Jest nowy Ultra-Pro, ale nie może być w wysokich temperaturach ...Wydźwignąć! Naprawdę chcę taki chleb.

[truskawka]

nie wywnioskuje, jak piec w HP.

truskawka, Nataszawięc musisz poeksperymentować ... E. Gdyby nie był to programowalny HP, po prostu umieściłby go w HP do sprawdzania w temperaturze pokojowej, a następnie upiekł.

Ultra-Pro

A co to jest? Jestem w gosyatnitsa))))). Wymieniany na chleb))))
Możesz nawet upiec na patelni. Zwinęliśmy to w kulkę, to wszystko.

[Omela]

Omelapieczywo pieczone już 2 razy w tygodniu. Pyszne i bez zbędnych ruchów ciała. Dzięki za przepis!

[Omela]

Omela, chleb z dzieciństwa 😊 kiedy mieszkaliśmy na wsi, mama zawsze taki chleb piekła no, teraz ja też 👍 dzięki za przepis💐