Kalafior marynowany

Kalafior marynowany
Kategoria: Puste
Składniki
Kapusta, rozmontowana na małe kwiatostany, 2 kg
Marchewki pokroić w cienkie plasterki 1-2 szt.
Czosnek 8 ząbków
Gotowanie marynaty:
Woda 1 l
3/4 szklanki cukru
Sól 2 łyżki l.
Ocet winny
(próbujemy marynaty według własnego gustu,
Wlewam 100 g) 100-150 g
Przyprawy według własnego uznania
Metoda gotowania

Marynatę zagotować, ostudzić i polać kapustą z marchewką i czosnkiem. Możesz dołączyć kapustę do butelki lub do rondla. Jeśli twoje miejsce jest bardzo ciepłe, możesz spróbować w ciągu dnia. Przechowywać w lodówce.

Uwaga
Moje dzieci uwielbiają jeść taką kapustę zamiast sałatki, można ją podawać z ziołami, rostem. olej, kto to lubi. Pyszne!

Zbiór kapusty na barszcz na zimę (Elenka)

Sałatka ze świeżej kapusty Stolovsky (Strach na wróble)

Pieczona kapusta z ostrym sosem (ang-kay)

Duszona kapusta z mięsem w szybkowarze jednostkowym (Tanyulya)

Kapusta biała, fermentowana (naturalnie fermentowana), uboga w sól (Administrator)

Kapusta kiszona duszona z warzywami oraz surówka z fasolą i ziemniakami (Administrator)

„Kraut und Kleis” - Kapusta z pompuszkami (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)

[himichka]

himichka
Proszę powiedz mi, kapusta powinna być całkowicie pokryta marynatą (rozumiem rozumiem, tak, ale nagle)? Wczoraj zdecydowałem się ugotować pół porcji (na 1 kg kalafiora), ale marynata nie wystarczyła do całkowitego polania całej kapusty ... A więcej o occie ... ile procent octu masz na myśli w swoim przepisie? Czy eksperymentowałeś z octem jabłkowym?

[Krosh,]

Krosh,

Ocet mam 9%, marynata powinna być słodko-kwaśna. Nie próbowałem tego zrobić z jabłkiem, ale co warto, tylko trzeba więcej nalać.
Aby marynata zakryła kapustę, na początek potrzebujesz talerza i ciężarka na nim lub trochę go ugotuj.
W tym roku jeszcze tego nie zrobiłem, kochanie, infekcja, zwykle jesienią kalafior mamy dużo, ogromne śnieżnobiałe główki ważące nawet 4 kg. I tutaj ceny warzyw wkrótce przewyższą ceny mięsa

Dzięki za wspaniały przepis! Dzisiaj zrobiłem drugą puszkę, bardzo mi się podobała kapusta, twarda i słona, po prostu głupia!

[Miracle777]

Miracle777,

Za Twoje zdrowie! Nasze dzieci jedzą ją jak nasiona, zarówno starsze, jak i młodsze. Szkoda, że ​​jego sezon już się skończył, choć jeszcze 10 dni temu był go pełen.

Tak, polowałam już po raz ostatni Ta kapusta podoba mi się jeszcze bardziej niż zwykła kiszona kapusta

Okazuje się, że kapusta jest bardzo smaczna! Najważniejsze, że można go gotować prawie przez cały rok.

Dzięki za przepis! Podobało się!
Ale marynata zajęła mi 2 razy więcej na 2 kg kapusty z marchewką.

WITAJ ! Czy mogę umieścić go w bankach na zimę?

Dobrze rozumiem, że polewam surową kapustę. Już kupiłem, pójdę rozebrać
Proszę bardzo. Zrobiłem. Rozwiązanie naprawdę nie wystarcza, doładowałem więcej. I polałem go wrzącą wodą. Wiem, że jest taka opinia: jeśli chcesz szybko zjeść kapustę, zalej wrzątkiem, jeśli chcesz polać ją na jutro zimną marynatą. Nie udają, że mają rację.
Już 17-30 i już próbowałem kapusty. Pyszny słodkawy. Ogólnie dzięki. Zabiorę to do siebie.

[himichka]

Zrobiłem kapkstochkę według tego przepisu, bardzo mi się podobało. A dziś postanowiłem dodatkowo dodać bułgarską paprykę do marchwi. W słoiczku prezentuje się bardzo elegancko, myślę, że smak nie zawiedzie. himichkadzięki za przepis

A kto nie próbował stoczyć go na zimę do brzegów?

Dlaczego nie zwinąć? Zwykle wszystko, co się pod ręką, do marynowanych pomidorów wkładam do słoików do zrolowania! A w tym kalafior! Bardzo smaczne.

Pyszna kapusta! Podziękować!
Nalałem go gorącą marynatą, pod jarzmem w kuchni na jeden dzień, potem włożyłem do słoików i do lodówki.

Bardzo podobał mi się ten przepis. Ciągle to robię. Chcę spróbować ją zamknąć na zimę, bo czasem kapusty jest na raz dużo i nie można jej zjeść, a czasem jest długa przerwa.