Kapusta czerwona z kminkiem

Kapusta czerwona z kminkiem

Kategoria: Puste

Składniki
czerwona kapusta	2-2,5 kg
Słodka czerwona papryka	3 szt
czerwona cebula	3 szt
Kminek	1 łyżka
Sól	1 łyżka
Cukier	5-6 łyżek
Ocet balsamiczny pomarańczowy / jabłkowy	5-6 łyżek
Olej roślinny	4 łyżki

Metoda gotowania

• Idziemy do ogrodu lub supermarketu i wybieramy najpiękniejszą główkę kapusty
• 
• Usuwamy górne liście i kroimy je w cienkie paski, pomoże nam Burner)
• 
• Paprykę słodką i czerwoną cebulę pokrój w paski
• 
• Wcieramy w dłonie łyżkę kminku i dodajemy do sałatki razem z cukrem i solą.
• 
• Wymieszaj i dodaj ocet. Jeśli nie ma owocowego balsamu, możesz dodać zwykłe jabłko lub wino.
• 
• Mieszaj kilka razy przez 15-20 minut i mocno włóż do słoików. Dosłownie napełniamy słoiki.
• Wlej olej roślinny na wierzch.
• Na tym etapie sałatkę można włożyć do lodówki i po 2-3 dniach będzie gotowa, w takim przypadku sałatkę można położyć pod samą pokrywką.
• ALE lodówki nie są gumowe i ruszamy dalej))
• Aby nie dopuścić do wyciskania soku z kapusty i oleju spod wieczka podczas obróbki cieplnej, poziom powinien znajdować się dokładnie na ramionach puszek !!! To jest ważne!!!
• 
• Na dno garnka Multi-Pressure kładziemy matę silikonową, zamykamy słoiki pokrywkami i dolewamy wodę tuż nad środkiem lub do wieszaków. Włączamy tryb z naciskiem na 3-6 minut, w zależności od objętości puszek. Po zmniejszeniu ciśnienia lekko dociskamy pokrywkę i kładziemy naszą kapustę na półce obok pozostałych półfabrykatów. NIE MUSISZ go odwracać ani zawijać w koc.

Czas na przygotowanie:

30 minut

Uwaga

Przepis powstał w zeszłym roku ze sporadycznego obfitości czerwonej kapusty. Trzeba było to gdzieś położyć))) w tym roku ta sama liczba korzeni została celowo zasadzona, ponieważ ta sałatka naprawdę trafiła na podwórko.
Kapusta pozostaje chrupiąca i soczysta pomimo ugotowania.
Idealny do pieczonej kaczki z ziemniakami, ale to już inna historia ...


Pyszne puste miejsca dla każdego)

Ciekawy przepis. ALE pytanie brzmi: co jeśli mój DEKH nie ma reżimu presji? A czy jest to możliwe ze zwykłą kapustą?

[Irinasan]

Irinasan, następnie w staroświecki sposób do rondla na szmatce i sterylizować)) tak, aby nie gotować

Dodano niedziela 11 września 2016 22:07

A ze zwykłą kapustą możesz i możesz dodać marchewkę i świeże ogórki do białej kapusty. Rodzaj sałatki Hunter's)

Czy uważasz, że wystarczy 15 minut?

[Irinasan]

Irinasan, do mnie na „ty”
Jestem pewien, że 10 minut wystarczy na 0,6 słoika

O!!! jakie wszystko jest jasne i piękne! oczy uciekają od feerii kolorów i takich fajnych zdjęć!)
PODZIĘKOWAĆ!)))

[Innushka]

Innushkadziękuję)) za wszystko winna jest kapusta, tak się narodziła

Bardzo dziękuję za przepis i radę

[Zhannochka,]

Jasny słoik !!!! Tutaj i pieprz fioletowy Oko cieszy!
Zhannochka, podziękować!

[Tanyulya]

Tanyulya, dziękuję)) Nawiasem mówiąc, w Anapie sprzedają te fioletowe z pudełkami i nikt ich nie potrzebuje, więc szybko byśmy się zorientowali)))
A kapusta odlatuje od razu)

[Jeanne]

Jeannetest kapusta) Myślę, że w takiej sałatce staje się bardziej miękka. Podziękować.

Och i jasne zdjęcia)

[ang-kay]

ang-kaywierz mi na słowo, jako specjalista od kapusty, to musi być zrobione !! Absolutnie nie jest drewniany, z magicznym trzaskiem. Lubię, gdy jest słodszy, podczas serwowania mogę jeszcze dodać świeże rodzynki z chochlą))

Przestałem ją sadzić z powodu drzewności. Jakoś kupię główkę kapusty i zrobię to.

I kocham ją z ananasami.

[Tatyana]

Tatyana, także temat !!!

[Jeanne]

JeanneKupiłem kiedyś taką kapustę i właśnie zrobiłem sałatkę. Nikt tego nie lubił.Potem boję się kupować. Przepis w skarbonce i nagle decyduję 🔗

[Albina]

Albina, tylko w sałatce ta drewniana kapusta. Teraz wydali soczyste, cukrowe odmiany. Ten jeden z nowych produktów jest zwężany. Spróbuj))

bardzo dobry przepis. wysoko. i piękny! W podobny sposób gotuję białą kapustę. prawda bez balsamu. ale z pieprzem. bardzo smaczne. Zabiorę to do zakładek. nagle ten czerwony spada ...

[Irina]

Irina, na zdrowie)))

Wow, jakie piękne, przydatne i interesujące!))) Spróbujmy! Podziękować!)

[Margarita]

Margarita, bardzo smaczne! Moja córka to tylko talerz kapusty, zamiast jabłek można chrupać, robię to na słodko. Jest zarówno dodatkiem, jak i deserem

[Jeanne]

Jeanne, niesamowicie smaczne, świetne połączenie (nie byłem pewien co do czerwonej papryki w tej sałatce)!

Wydaje mi się, że przed włożeniem do słoików „próbowałem soli i cukru” pół miski

Podziękować!

Dostałem dwa słoiki ze średniej wielkości główki kapusty

[Svetlenki]

Svetlenki, SvetaHurra !!! Tak ładna i apetyczna !!!!
Chętnie proszę))

Ja też czasami wątpię w niektóre składniki, ale zawsze za pierwszym razem zmuszam się ściśle do przepisu, a dopiero potem dostosowuję się do mojego gustu, jeśli to konieczne)) dziękuję za zaufanie !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulkai nie wiedziałem, że masz taki niesamowity przepis! Brakowało mi wszystkiego na tych wakacjach ...
Czy mogę to zrobić bez pieprzu? Nie ma tu normalności, tylko chińskie ... beee ...

Spróbuj, ale dobrze z tym smakuje)))

Tak wierze! Ale Chińczycy mogą wreszcie zrujnować całą kapustę, której nawet nie mogę opisać jej smaku ...
A czerwony jest lokalny. Prawda, soczysta i jędrna, ale mam nadzieję, że ta sałatka poprawi się. Kocham ją tak bardzo, że jestem gotowa i jest drewniana

Świetny przepis! I jest Shteba. Jak wygodne jest sterylizowanie zawartych w nim przedmiotów. Ja na pewno to zrobię.

Zhanul, po pokrojeniu solą, czy nie mamrotać kapusty?
Miałem to zrobić i znalazłem dla siebie zamieszanie

[Florichka]

Florichka, Będę zadowolony, jeśli spróbujesz
Elena_Kamch, nic nie marszczymy !!!!! Głupio polać solą, cukrem, kminkiem (tu ugniatać lub zmielić) i wymieszać, po prostu delikatnie wymieszać obiema rękami. Nie myśl. To nie będzie trudne.

Och, późno aaa ... Zhamknula już ..., nie mogłem się oprzeć Ale w słoikach położyłem się mocno. Ale jakoś wziąłem trochę kapusty

Dodano środa, 19 października 2016 11:15

Czy mogę spróbować jutro? Wytrzymać przez dwa dni jest dobrze ... całkowicie nie do zniesienia

Aha, aha ... czekam na odpowiedź ...
W międzyczasie kapusta już się skończyła, musimy zrobić nową partię
Połączenie z kminkiem w tej kapuście jest bardzo udane!
Dziewczyny, wszyscy do zrobienia!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Cieszę się, że kapusta mi się podobała))) Tak napisałem, że w dwie godziny można smakować jak sałatkę, a można ją przechowywać w słoiku w lodówce bez obróbki cieplnej do dwóch tygodni))

Daj spokój! Po prostu mogę sztuczka Chciałem omówić przepis

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Najprawdopodobniej sobie przypomniałem

przypomniałem sobie

Mnie też nie zaszkodzi! Teraz będę dokładnie pamiętać, zrobiłem to i spróbowałem!

[Zhannptica]

ZhannpticaJanus, jaki masz rodzaj kapusty? A potem próbowałem różnych rzeczy, ale nigdy nie było to soczyste. Jest już za późno, ale chciałbym wiedzieć na przyszłość.