Rosół mięsny - aplikacja do ciasta chlebowego

Cześć przyjaciele! niedawno stał się dumnym posiadaczem wypiekacza do chleba, już kilka razy w nim upieczony, wszystko super. Powstało pytanie: czy naprawdę można upiec chleb drożdżowy w bulionie mięsnym? czy ktoś tego próbował? Próbowałem jakoś (jeszcze przed wypiekaczem chleba) zrobić ciasto na pierogi w bulionie grzybowym (naprawdę chude), więc chociaż rosło, pierogi okazały się wcale nie puszyste, a samo ciasto wydawało się mokre w środku. … jednym słowem eksperyment zakończył się niepowodzeniem. teraz, zanim coś z czymś zmieszałem, postanowiłem poznać opinie doświadczonych eksperymentatorów-piekarzy

Ciasto na pierogi jest zwykle wyrabiane z mąki i wody (plus jajka).
To proste bezdrożdżowe ciasto przaśne na pierogi i pierogi.
Chociaż są przepisy na pierogi z ptysi, ciasta francuskiego - ale to wyjątek dla każdego.

Na forum jest wystarczająco dużo przepisów na chleb oparty na różnych bulionach, płatkach, smalcu - nawet na masie wątrobowej. Okazuje się, że całkiem niezły chleb.

Użyj wyszukiwania lub spisu treści, aby znaleźć przepisy na chleb.

[Dziwoląg]

Powstało pytanie: czy naprawdę można upiec chleb drożdżowy w bulionie mięsnym? czy ktoś tego próbował?

Dziwoląg
Dlaczego nie ? To prawda, piekłem w bulionie z kurczaka, ale myślę, że różnica nie jest znacząca, a także doskonałe ciasteczka uzyskuje się na bulionie z kurczaka ...

na wszelki wypadek wypisz się: piekłam chleb w rosole z kurczaka, niezbyt tłusty. poszło idealnie, okazał się bardzo delikatny, miękki, aromatyczny i soczysty chleb. nie pachnie bulionem)

również piec pszenny na bulionie drobiowym. zobaczmy teraz, co się stanie.