Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Dzień dobry wszystkim! Mam pytanie dotyczące sygnałów dźwiękowych. Podczas smażenia mój rondel piszczy w odstępach około 30 sekund, tak powinno być lub trzeba biec do serwisu, nie znalazłem w instrukcji wyjaśnienia tego zjawiska. Byłbym wdzięczny wszystkim, którzy odpowiedzieli

Cvetaal, a powinno tak być) podnosi się w naszej pieczeni po przełączeniu na grzanie i na parę przy zamkniętym zaworze)

Bardzo smaczną i bardzo soczystą szynkę z piersi indyka ugotowałam na wolnym naczyniu (T = 82 st.), Uformowałam szynkę (bez sprężyn, czyli bez prasowania) gotowaną przez 3 godziny. Wytnij na gorąco, jutro dodam zdjęcie schłodzone.

Cvetaal, a jak smakuje? Soczysty okazał się? Masz szynkę z rzodkiewki?

Masza smak nieporównywalny, konsystencja elastyczna, zachowuje swój kształt, po schłodzeniu zapewne będzie jeszcze lepiej. Bełobokowi, który włożył do środka rękaw do pieczenia, nie przylgnął do sprężyn. ... Jutro zrobię pokrojone zdjęcie i sporządzę przepis

Bardzo smaczną i bardzo soczystą szynkę z piersi indyka ugotowałam na wolnym naczyniu (T = 82 st.), Uformowałam szynkę (bez sprężyn, czyli bez prasowania) gotowaną przez 3 godziny. Potnij na gorąco, jutro dodam zdjęcie schłodzone.

Jeśli możesz podać link do przepisu, w przeciwnym razie mam Belobok od lata, nadal nie mogę go odebrać. Dlaczego nie ma sprężyn, jaki jest sekret?

I dostałem takie mięso

Marina, Olya, przepis: 650-700 gr. Filet z piersi indyka
krem 35% - 250-300 g
1 jajko
kromka białego chleba
2 łyżki semoliny (lub semoliny)
sól, pieprz, zioła, 1 ząbek czosnku

Chleb namoczyć w śmietanie, obrócić indyka w maszynce do mięsa, wymieszać wszystkie składniki i blender z „stopą” dla większej jednorodności. Masę włożyć do rękawa do pieczenia, który wkłada się do szynki lub innego naczynia. Dlaczego nie ma sprężyn? Sprężyny po prostu ściskały szynkę i nie byłaby tak soczysta. Maszynka nie była używana do końca zgodnie z jej przeznaczeniem, a jedynie do kształtowania.

[Makaron z sosem mięsnym]

I zachorowałem, moja córka z przedszkola przyniosła infekcję))
Tatiana, dziękuję za pomoc, w przeciwnym razie całkowicie mi się nie udaje)
Miałem zaszczyt ugotować proste danie, ale pyszne)

Makaron z sosem mięsnym
Wykonane reflektory z wołowiny.
Drobno starta marchewka i cebula. Pokrój pomidory.
Włączono tryb pieczenia na 15 minut.
Po podgrzaniu włożyłem warzywa, usmażone i dodałem mięso mielone. Smaż wszystko do końca.
Dodano pastę i 1 szklankę wody.
Włączyłem tryb Kasha na 10 minut.
I to właśnie mi się przytrafiło)
Mogę powiedzieć, że jest bardzo smaczny)

Kilka lat temu postawiłem w domu NAWILŻACZ. Więc dzieci prawie nie zachorowały. T-T-T ... A jak włączają ogrzewanie, wilgotność spada do 20-25%.
Długie wątpliwości - czy to konieczne? Potrzebować ! Są po prostu rzeczy, takie jak promieniowanie, których nie można dotknąć.
Wtedy może to pomoże

I zachorowałem, moja córka z przedszkola przyniosła infekcję))

Masza, przepraszam, zdrowiej!
Zachorowaliśmy na całe nasze przedszkole, a najstarsza córka jest na wakacjach - były plany ... a teraz szpital jest w domu!
I spójrz, makaron nie jest gotowany! Nie odważyłem się zrobić wszystkiego w szybkowarze, ale teraz spróbuję jutro - skończę z makaronem i spróbuję!

Tak próbował to zrobić Trout (najpierw natarłem go suchą marynatą i włożyłem cytrynę i trawę do brzucha i wszystko włożyłem do próżni, czekała na swoją kolej 2 dni).



Bardzo mi się podobał ten ostry, taki bogaty zapach olchy i cytryny - przepyszny!
Kiedy leżałem w lodówce, zapach stał się mniej intensywny, wydawał się trochę suchy, ale nadal pyszny, ponieważ osobne zimne danie może się polecić. Możesz poeksperymentować z solanką, będzie smakować inaczej! Robiłam to na smażonym przez 1 godzinę 30 minut.

Oddzielone receptury z urządzeń

Następnym krokiem będzie prawdopodobnie przydzielenie każdemu blokowi receptur (DD1, Su, Grill) osobnej podsekcji

[Zacier]

Wrzucam tu filmik iw przepisie umieszczę biszkopt, Zacier, jeśli jest tutaj zbędny, usuń go później

[Znak]

ZnakMarina, bardzo lubię ryby, ale jak silnie pachnie silikonowy pierścień po wędzeniu? W mojej wędzarni marki pierścionek pachnie bardzo mocno, dobrze, że jest zapasowy

Masza, szybkiego powrotu do zdrowia!

[Znak]

ZnakMarina, bardzo lubię ryby, ale jak silnie pachnie silikonowy pierścień po wędzeniu? W mojej wędzarni marki pierścionek pachnie bardzo mocno, dobrze, że jest zapasowy

Masza, szybkiego powrotu do zdrowia!

Dziękuję za rybę! A pierścień po ugotowaniu nie ma gryzącego zapachu, myję go i tyle, zapach zupełnie znika. (chociaż mój Amway Remedy Zoom, dobrze radzi sobie z zapachami, zwłaszcza po rybach)

Kiedy pierwszy raz zdecydowałem się ugotować zupę rybną w Shtebe, tak ją dostałem (co mnie ucieszyło - nie jest mętna, chociaż gotowałem ją z głów Fareli, tej, która pozostała po ekskrementach). Pieczenie warzyw, potem 5 minut „Zupa” i kolejna godzina stygnięcia bez mojej pomocy, powietrze nie krwawiło.

zabierz mnie w swoje szeregi szybkowarów i szybkowarów)) Zamówiłem 26,10 w Ozone, przyniosłem to dzisiaj kurierem do domu. kurier oddzwonił za 20 minut, jechał. Sam wszystko rozpakowałem, wyjąłem, pokazałem. miski są w stanie nienaruszonym, bez zadrapań i otarć. Sam SV również jest w idealnym stanie. zawiera 2 książki z przepisami, GT. generalnie jestem absolutnie zachwycona;) właśnie dzisiaj skończyłem czytać cały temat. Teraz planuję gotować zupę cytrynową)) powiedz mi, czy mogę nałożyć ją na zupę, na przykład na 5 minut? to musisz wymyślić coś z filetem z indyka ...

Julia, gratulacje !!! Tak, wystarczy 5 minut)

Przepis na makaron z sosem
Fettuccine z sosem mięsnym

Dzisiaj jest wersja z piersi kurczaka, bardzo smaczna !!


W przepisie wskazałem 2 opcje)

[dziewczyny]

Ooooh, dziewczyny, Cześć wszystkim!
Wypadłem tu przez kilka tygodni, czytałem, ale nie mogłem pisać!
Sto wydarzeń !!!!
Dziewczyny, super klasa mistrzowska ! Miło było na ciebie przeczytać i spojrzeć! Piękności i mądre dziewczyny !!!
A jakie przepisy się pojawiły, pobierz !!!! Powoli wcielę się!
Stebik każdego dnia uszczęśliwia naszą rodzinę, każdego dnia jestem coraz bardziej zakochany i zakochany, a potem jest grill i tyle ciekawych rzeczy, ręce mnie swędzą, żeby coś kupić

Byli goście, powiedzmy, niezbyt zaplanowani, zrobiłem ciastko miodowe, okazało się super! Ze śmietaną wyszło cudowne ciasto, wszyscy byli szczęśliwi, ale ogólnie nie mam słów

masinen, dzięki! To przede wszystkim dzięki tobie go nabyłem. I oczywiście podziękowania dla wszystkich dziewcząt (i chłopców)), które szczegółowo wyjaśniają wszystko początkującym. To mój pierwszy SV, ale nie było obawy, że go użyję. Wręcz przeciwnie, chcę gotować i eksperymentować. Duszony filet z indyka z cebulą, kwaśną śmietaną. Nigdy nie jadłem tak pysznego mięsa))

kiedy czytałem ten temat, wydawało się, że wszystko zapamiętuje. Pamiętam, że ktoś miał problem z otwarciem pokrywki po gotowaniu. ale nie pamiętam odpowiedzi ((((natknąłem się na to wczoraj dwa razy. co robić w tej sytuacji? czy to zawór czy pływak?) Wziąłem drewniany szpikulec i trochę sfałszowałem pływak, podnosząc go i w dół, pomogło)) pokrywa się otworzyła.

A także wczoraj przygotowałem się do gotowania owsianki pszennej. proporcje: pół szklanki kaszy pszennej MB (umytej), 400 ml mleka + 100 ml wody, cukier, sól. Ciśnienie programu owsianka 0,3 5 minut. po zakończeniu programu ustawić język na 7 godzin owsianka okazała się niedogotowana. na przykład po godzinie w Milk Owridge w Panasonic. może trzeba było początkowo ustawić ciśnienie na Kashę na 0,7? lub zwiększyć minuty do 10?

kiedy czytałem ten temat, wydawało się, że wszystko zapamiętuje. Pamiętam, że ktoś miał problem z otwarciem pokrywki po gotowaniu. ale nie pamiętam odpowiedzi ((((natknąłem się na to wczoraj dwa razy. co robić w tej sytuacji? czy to zawór czy pływak?) Wziąłem drewniany szpikulec i trochę sfałszowałem pływak, podnosząc go i w dół, pomogło)) pokrywa się otworzyła.

Wystąpił problem z zamknięciem pokrywy. Ze względu na zalew nie zamknął się)

Jeśli chodzi o owsiankę, to nie robiłam tego na smażeniu, ale postawiłbym na 7 minut na ociężałość 88 gramów. ha całą noc.

Dziewczyny i który tryb jest lepszy dla ciastek?

Tryb „Owsianka”, ciśnienie 0,3, na 178 stronach filmu Tanyulya.

Nasz multicooker gotuje szybciej niż myślę
Postanowiłem upiec biszkopt na herbatę. Kładę go na „owsiankę” na 40 minut. Myślałem ... Poszedłem pytanie do tematu, aby zapytać, jak mądrzy ludzie pieczą. Mój mąż rozproszył się na „kilka minut", obudził się z charakterystycznego zapachu. Zajrzałem pod pokrywkę, wszystko było gotowe… Okazuje się, że minęło 28 minut. Z przerażeniem wyciągam ciasto. OGROMNY razy 4 dokładnie wzrosły, a dołek oczywiście się wypalił. Ale ten widok mnie zszokował. Wkrótce spróbujemy.

Julia! A jaką presję wywierano na Kaschę? 0.3?

Julia! A jaką presję wywierano na Kaschę? 0.3?

Nie 0,7 Później przeczytałem, że 0,3 jest potrzebne.

Przy 0,3 biszkopt jest niesamowity !!!! nie kłamię

Przyniosłem ci pyszne żeberka. Mamy, ale inni. Pyszne!

Oczywiście nadal jestem tym fotografem, a oświetlenie jest dla mnie kiepskie. Ale niski jest wyraźnie smażony.

Och, ile wydarzeń wydarzyło się w ciągu 2 tygodni. Wróciłem do domu kilka dni temu, Shteba już pracuje, próbuje. Potrząśnij swoimi nowymi przepisami. Palenie to coś. Kilka stron temu była dyskusja o puree ziemniaczanym. Na to też chcę zwrócić uwagę - ziemniaki w Sztebe okazują się doskonałe, nie ciemnieją, nie ma smaku z zewnątrz. Mój stary szybkowar miał taki upieczony smak, niezbyt odpowiedni. Nie wiem, jak tam działa Shteba, ale fakt, że robi dobre ziemniaki, w przeciwieństwie do wielu innych szybkowarów, jest świetny!

Wczoraj upiekłam chleb)
Przepisu nie ma, może wziąłem mieszankę Makfa + moje dodatki jako podstawę)
Zagniatałam ciasto w Boch, było mu ciężko, ale zrobił to !! Ciasto żytnie jest bardzo ciężkie i lepkie.
Odległości w Stebe są ogrzewane.
Pieczenie Pieczenie 25 + 10)

Nacięcie)

Tanyush, dzięki))

I jestem tutaj w twoich śladach !!
Upiekłam Charlotte, może czysty biszkopt trzeba posmarować śmietaną, a Charlotte wydaje się być z jabłkami)
Okazało się super !!

Tanya, kupiłem kevudik, no cóż, nie mogłem spojrzeć obojętnie na twoje ciastka

[Maaaash,]

Tanya, straciła głowę! Bez proszku do pieczenia)
Uwiodłeś mnie bezbożnie !!

Nie miałem przekłuć biszkoptem w tym trybie, przy takim nacisku.
Maaaash, Nie uwiodłem cię specjalistą
Który wziąłeś?

Chief Premier KMS 560-08. 1000 watów
Miska 4,6 l.

Chief Premier KMS 560-08. 1000 watów
Miska 4,6 l.

Gratulacje mam km 023, miskę 6,7L.

I widzę, że masz większy kubek))

Oto cięcie)

Wielkie pozdrowienia dla wszystkich dziewcząt i chłopców! Dawno nie odwiedzałem Temki. Możesz już otworzyć instytut badawczy, aby studiować prace Szteby Ciekawe tutaj. A ja byłem na wsi, wykorzystałem moją Stebushę w pełni, bardzo mi pomogła i ułatwiła życie. Tutaj ... Co ciekawe, czy Shteba wypuści mały 3-litrowy szybkowar? Naprawdę tęsknię za nią w Moskwie
Oglądałem klasę mistrzowską. Świetnie, dobra robota! Chciałbym móc wyjść

Dziewczyny, a dziś zjedliśmy śniadanie z omletem z pomidorami i porem ze Szteby. Ciśnienie 0,3 na owsiance przez 50 minut. Wyszło świetnie

Larissa, cześć. Mam tylko wiele pytań dotyczących omletu. Po pierwsze - jak to zrobiłeś - bezpośrednio w miseczce czy w silikonie dla pary? Bez zdjęć? Jaka jest jego struktura? A jak dno formy się nie przykleiło?
A potem zrobiłem kiedyś omlet na parze z silikonu, wszystko mi się podobało, okazało się, że jest tak drobno porowaty. Po prostu nie lubiłem myć formy - z jakiegoś powodu mocno się do niej przykleiła, nie przypaliła się, nie, tylko dno było brutalnie brudne. Teraz chcę spróbować bezpośrednio w misce.

Helen, witaj. Zrobiłem to w misce. Wyleciał z gwizdkiem. Nic się nie paliło ani nie utknęło. Okazało się złote, piękne. Tylko krótko, najpierw wstał, a potem upadł. Podsmażone pomidory z porem w misce, solą, ubij mikserem 6 jajek, 50 ml mleka, 1 łyżka. l mąkę, sól, pieprz i polewam pomidory i cebulę. 50 minut na owsiankę pod ciśnieniem 0,3. Miska jest naturalnie teflonowa. Bez zdjęć. Zdecydowałeś, że omlet i omlet, co sfotografować? ... Nadal chcę spróbować następnym razem przez 0,7 minuty 15. Długie 50 minut.

Larissa, świetnie! Poeksperymentuj z omletem, a potem szczegółową recepturę dla nas w studio, inaczej robię wszystko dla pary. A kiedy robię to dla dwojga, to obficie natłuszczam, żeby się nie kleiło, a bardzo lubię kremowy smak!

Zrozumiałem już, że nie ma nic do zboczenia bez specjalnych urządzeń. Chciałem oszukiwać, ale to nie zadziałało

Cóż, tylko na specjalnej suvidnitsa możesz zaoszczędzić pieniądze, jeśli nasz szybkowar jest gorszy od niej, to trochę i niezauważalnie dla zwykłego smaku.

W trakcie (przy ustawionych 80 stopni) temperatura podskoczyła z 78 do 84. A jak w prawdziwej suvidnitsa?

Wodę mierzyłem w Cubic (2,5 l) dwoma termometrami różnych producentów. Temperatura wody lekko podskakuje (jak u kontuzjowanego sportowca) i jest tylko o 1,5 * niższa niż ustawiona na panelu.
A ta różnica 6 * jest różnicą między ogrzewaniem a odpoczynkiem, ale nie samą wodą.
Dokładniej zmierzę, gdy kupię odkurzacz i zacznę gotować sous vide

Shtebik nie rozmnaża się sam. Kup sous vidiha ...

Nie ... su-vidihu, nie chcę. Może grill pomoże ?!

Tak, nie można gotować metodą sous vide bez dobrego odkurzacza. Jest wiele innych sposobów, ale naprawdę nie warto ...

Warto, nadal warto!
Powietrze można po prostu usunąć rękami i nie zajmuje to zbyt dużo czasu - sprawdzamy to osobiście!

Posiadanie floty MV i SV nie jest fanem Stebika, różne potrawy w różnych urządzeniach są uzyskiwane na różne sposoby.
Zrobiłem kotlety w Shtebe, nie bardzo mi się podobały, w SV Ourson-4002 wypadają znacznie lepiej, wygodniej jest mi w nim gotować, ponieważ dno jest szerokie, mam 6 kotletów naraz, następnie dodaję 2, czyli 8 sztuk na raz gotuję, tylko dla mojej rodziny, na patelni nic się nie pali. A potem włożyłem tuszę do warzyw, w Stebe wyciśnięto cały sok z kotletów, okazały się suche, a sos unosił się dookoła, aw Oursonie wręcz przeciwnie, kotlety są bardzo soczyste, bo wchłaniają sok. Oznacza to, że do kotletów, gołąbków, klopsików używam tylko Oursona-4002, ponieważ gotuje te potrawy znacznie smaczniej. Również w naszej rodzinie danie z wołowiny jest wszystkim, ale jest równie smaczne jak mięso gulaszu MV Lakuchina, na razie żadne urządzenie nie daje sobie rady. I tak dalej. Cóż, jedno urządzenie mi nie wystarcza, bo w jednym można ugotować wszystko, ale nie oznacza to świetnego wyniku (przynajmniej dla mnie).