Mięso według receptury z początku ubiegłego wieku

Wczoraj oczekiwano gości i zrobiłem mięso według tego przepisu w powolnej kuchence.
Gashenka, dzięki za udostępnienie tego przepisu! Nie przepadam za gotowanym i duszonym mięsem, ale wyszło świetnie, wszystkim się podobało. A smak jest dobry, a samo mięso jest miękkie, więc świetny przepis.

Za Twoje zdrowie! Dziękuję za miłe słowa, Dasha!

Gasha, w końcu dotarłem do twojego przepisu na mięso.
Normalnego mięsa nie było pod ręką, ale bardzo chciałem go spróbować, więc zawiązałem nitkę z kolana wołowego. Kawałek był mały, 500-600 gramów. Nie rozwikliłem jeszcze nici, chcę spróbować schłodzonego.

🔗

Woda dodała jeden m / s, olej około 100. Spróbowałem. Ponieważ mięso jest inne, tak samo jest ze smakiem. Cóż, w tym sensie, że gdzieś sucho, ale gdzieś w sam raz.

🔗

Och, soczewka jest „zużyta”.

Marisha, ze mną - dla Ciebie! Mięso wygląda cudownie !!!

Marisha, ze mną - dla Ciebie! Mięso wygląda cudownie !!!

Z przyjemnością!
Spróbowałem ochłodzonego. Normul. Nadal musimy zrobić to z porządnego mięsa.

Aha, zrób to! Ten przepis stał się dla mnie leniwy ... A efekt jest bardzo przyjemny!

[balabolka i Gael]

Koniecznie!
Nawiasem mówiąc, osobny szacunek dla balabolka i Gael! Skonsultowali się ze mną w sprawie rondla Moulinex.
PS. I również Irman od Antonovka.

Gasha, weź też mój raport:

Zrobiłam cielęcinę w Brand 37502 na duszeniu przez 3 godziny, potem przez 2 godziny stała nieruchomo na podgrzewaniu (stało się). Po wylaniu 1 m wody utworzyło się dużo płynu. Ale po przeczytaniu tego, co napisałeś na ten temat, byłem nawet zachwycony. Nalałem wszystko i włożyłem do lodówki, wykorzystamy. Ooooooooo pyszne! Dzięki za przepis!

Gal, nawet poruszyłem nosem - czuję to !!! Bardzo apetyczne mięso !!!

Też ugotowałem Tylko w szybkowarze. Właściwie to nie przepadam za mięsem, toleruję je tylko wtedy, gdy jest chrupiące lub ostre). Ale moi ludzie BARDZO to lubili. A to oznacza, że ​​będę często gotować - minimum wysiłku, a rodzina jest szczęśliwa.

Świetny!

Gashenka, bardzo dziękuję za taki cud !!! Przepis był mocno zarejestrowany w naszej rodzinie, teraz gotuję regularnie, bardzo nam się podoba - wtedy przypomniałem sobie, że nie przedstawiłem fotorelacji, więc poprawiam i zgłaszam, że używam węglowodanów wieprzowych, na wierzchu jest warstwa tłuszczu , Wkładam do rondla tą stroną, nawet nie dodam wody, bo podczas gotowania ta skórka topi się i pozostaje cienka, a okazuje się tak smaczna, że ​​nawet mąż, który próbuje wyciągnąć tłuszcz z kiełbasy je i chwali. Cóż, oto zdjęcie

Natasza, tak się cieszę, że jest więcej fanów tego przepisu! Mięso na zdjęciu jest bardzo apetyczne!

Gashun, i ja też, i też robię takie mięso ... Raz zrobiłem wołowinę, nie podobało mi się, nie gotowałem od razu, uruchomiłem w drugim kółku na innym programie , najwyraźniej złapano biegnącego konia a więc - cielęcina czy wieprzowina to rzecz!

Galyun, teraz głównie gotuję cielęcinę. Dla mnie ten przepis jest po prostu idealny. Wołowinę też prowadzę dwa razy w kółko, aby była całkowicie miękka, ale nadal okazuje się bardzo smaczna!

Gashenka, DZIĘKUJĘ za tak wygodny przepis - wrzuciłem mięso i poszedłem za małym do ogrodu, przyjechałem i od razu zjadłem! Nie ma szybkowaru, zrobiłem to w kreskówce, 3 godziny to za mało, dodałem kolejną godzinę. Sos jest przepyszny, ugotowałam na nim spaghetti w kreskówce - nigdy nie jadłam tak pysznego wermiszelu !!!!
🔗

A co ja powiedziałem ?! Dobra robota, Irisha, uszczęśliwiłem cię!

[Irlandczyk]

Zrobiłem to w kreskówce, 3 godziny to za mało, dodałem kolejną godzinę.

Irlandczyki jakie mięso ugotowałeś, świnio?

Czy dodałeś trochę wody?

Dzisiaj wziąłem też kawałek wieprzowiny do tego przepisu _{Będę gotować w kreskówce} więc myślę o ustawieniu czasu ... LAN, rozwiążemy to w trakcie gry ...

Ta-daaaam !!!!!! Ganya! przepis - BOMB !! mięso jest miękkie, delikatne. i już paaahnet Mąż powiedział - gotować jedyny sposób! pies był tak przejadany, że już bali się, że może zachorować.
Zrobiłem teraz zdjęcie, oświetlenie jest figowe, ale jutro nie będzie co robić zdjęć, zostało tylko pół czasu



Gan. Tak się spieszyłem, że przeciąłem włókna, przepraszam

Łał! Złotostopie, jak uszczęśliwiasz mnie! Bardzo dobre zdjęcie! I doskonale widać, że mięso okazało się miękkie i soczyste !!! Witaj mężu i psie (nie jestem pewien, czy słowo pies pasuje ... może, piesku?)

tak, piesku, skulony i śpij

Mały pies zjadł

[Gasha!]

A ja mam takie mięso
Gasha! Podziękować! Przy takim minimum ruchów ciała otrzymujemy soczyste, aromatyczne, miękkie mięso!
Gotowałam w Kukushka 1054. A to jest wołowina.

Cóż, każdemu się to udaje. Dlaczego wyschłem. Gotowałam też w Kukushce. Szkoda

Najprawdopodobniej wynik zależy od mięsa. Czy były to lody mięsne?

Najprawdopodobniej wynik zależy od mięsa. Czy były to lody mięsne?

Nie, specjalnie zakupiony dla tego przepisu na rynku

Musimy więc spróbować ponownie, powinno się udać

Musimy więc spróbować ponownie, powinno się udać

Jej, teraz się boję. Przepraszam za mięso. Pobiegłem to ostatnim razem. Długo jedliśmy naleśniki z mięsem

Z całego serca dziękuję też autorce przepisu.
To jest teraz moja różdżka - ratownik,
Mój mąż wyjeżdżał w podróż służbową do Doniecka, a ja wracałam z pracy dopiero późnym wieczorem ...
Kawałek mrożonej wieprzowiny w szybkowarze, czas 50 + 20 minut na wszelki wypadek
i pełne piękno! Delikatne, pachnące mięso gotowe!)))
Co więcej, z mrożonego mięsa, bez nawet rozmrażania, niezmiennie
doskonały wynik.

Dziewczyny, dwie Lenasy, cieszę się, że zakochaliście się w tym przepisie! Moja rodzina od dawna go kocha!

Luda, nie wiem, dlaczego to nie wyszło ... Może to po prostu nie był twój dzień ... To też się zdarza ...

Uwielbiam ten przepis! AlenaT, a kiedy robisz mięso z lodów, czy dodajesz wodę, czy jest wystarczająco dużo tej w mięsie?

Dziewczyny, dwie Lenasy, cieszę się, że zakochaliście się w tym przepisie! Moja rodzina od dawna go kocha!

Luda, nie wiem, dlaczego to nie wyszło ... Może to po prostu nie był twój dzień ... To też się zdarza ...

Gashenka, zgadzam się z tobą. Może spróbuję z wieprzowiną

Uwielbiam ten przepis! AlenaT, a kiedy robisz mięso z lodów, czy dodajesz wodę, czy jest wystarczająco dużo tej w mięsie?

W ogóle nie dolewam wody, nalewam olej według przepisu.
Sugeruje Ci!)))

Podziękować!

[Gan]

Możesz wziąć dowolne mięso.

Gan, Ja .. a raczej MY jesteśmy z NIM tutaj to jest .. Ale ty sam pokazałeś - każdy !!!



Nie przeciąłem go nożem, po prostu szturchnąłem go widelcem i się rozpadło. Dzięki!!!

[Xu!]

Ale sam pokazałeś - każdy !!!

Xu! Moosie?

Len to oczywiście łoś! Co jeszcze?

Ksyusha, cudowne zdjęcie! Podziękować!

[Xu!]

Xu! Moosie?

Lenchikno cóż, krzyczałeś.

Blizna,

[Blizna,]

Blizna, więc powiedz mi xde Justice? Dusiłem przez 4 godziny, gotowałem sos, a oni przyszli i wzięli to wszystko za jednym razem, dali mi tylko widelec do polizania.

Do zdjęcia, przepraszam, udało mi się zrobić tylko jedno zdjęcie. Dwie osoby stały za nami, węsząc i tłukąc łyżkami, żądając mięsa.
Gotowałam na Panas, 4 godziny na gulaszu i 25 minut na parze, aby sos się zagotował. Mięso okazało się tak miękkie, że można je zjeść ustami (tak powiedzieli). Próbowałem go wyjąć z rondla, podnosząc widelcem - rozpadł się na kawałki.
Gashenka, bardzo dziękuję za przepis! Następnym razem wezmę większy kawałek, dwa funty.

Człowieku, zdjęcie, oszołomiony! Ja też zaciągam się i pukam łyżką !!! Fajny przepis, powiedz mi?

Fajny przepis, powiedz mi?

Gash, dlatego uwielbiam twoje przepisy, bo nie ma złych! Przepis jest naprawdę fajny: ustaw go, zapomnij i zdobądź najdelikatniejsze mięso. A jakie aromaty podczas zdania! Nie wiem, jak pójdę jutro rano do pracy, sąsiedzi tak mówią: „Więc to ten piecze nasz chleb!”, A po dzisiejszym dniu… weź dzień wolny, czy coś…

a po dzisiejszym dniu ... wziąć wolny dzień, czy coś ...

Weź to! Bić!

Gash, dlatego uwielbiam twoje przepisy, bo nie ma złych! Przepis jest naprawdę fajny: ustaw go, zapomnij i zdobądź najdelikatniejsze mięso. A jakie aromaty podczas zdania! *

Subskrybuję każde słowo. To jedyny sposób, w jaki wolę robić mięso.

Dziękuję, Tanyush! I ja! Bez zmarszczek, bardzo smaczne i nikomu nie przeszkadzało!

Wczoraj zrobiłem trzysta kilogramów świni.
Kawałek również został natychmiast wyjęty z zamrażarki.
Zrobiłem to w szybkowarze La Cucina, cykl ustawiłem dwukrotnie
Pieczenie przez 55 minut.
Mięso okazało się bardzo smaczne, w jednym pięknym kawałku, krojone,
jak na filmach, z dużym nożem i widelcem.
Ogólnie po prostu się stopił ...
Wielkie dzięki za przepis.)))

Za zdrowie, Alena!

Dzięki za przepis, super mięso, mój najmłodszy prawie nic nie jadł, ale zjadał to mięso cały wieczór i prosił o kawałek przed pójściem spać. A mąż ze starszym, cały sos
próbował dostać to od razu. Nawiasem mówiąc, mąż uwielbia tylko smażone mięso, ale sam powiedział, czym jest superrrrr. 2kg. trwał 2 dni. Wykonane w SV vimar 164.
Mówię ci.
Miałem 2 kg nogi wieprzowej. Podzielone na 2 części (wszystkie 2 kg. Nie pasowały do ​​św.). Posmarowane solą i pieprzem (moje nie lubię pieprzu) Masło przeciąć na spód, na wierzch mięso, na wierzch jeszcze kilka kawałków oleju, wlać 0,5 miarki wody, zamknięte, odkręcone na pierwszym kawałku Wyszło dobrze, tylko na butrik. Nie jest tak kruchy i zbutwiały jak drugi kawałek. Drugi kawałek mięsa wkładam do rondla z sosem z pierwszego dodaj olej gr. 20. I włóż na 40 minut (pieczeń, menu, + 10min.) Okazało się bardzo delikatne. Następnie pokrój ziemniaki i marchewkę w tym samym sosie, solą, pieprzem i przykryj. Tryb warzyw (10 minut ). Wszystko.
Na siłę CB nie otworzyło się w 1 lub 2 kawałkach mięsa. Czekałem na krwawienie z ogrzewania.

Olya, dzięki za wspaniały raport i historię!

dzięki za wspaniały przepis.

Za zdrowie, Olyushka! Bardzo się cieszę, że dołączyliście do fanów tego przepisu!