Pachnąca kapuśniak w szybkowarze Oursson 4002

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Wołowina)	500-700 gr
Marchewka	1 średni kawałek
łuk	1 głowa
kapusta	1 mała huśtawka
ziemniaki	3 szt
Sól	1/2 łyżki. l.
Liść laurowy	2 szt
ziarnka pieprzu	4-5 szt
pomidor	1-2 szt

Metoda gotowania

Wlej olej roślinny do miseczki. Cebulę pokroić w półpierścienie, startą marchewkę i pomidory. Umieść wszystkie powyższe składniki w misce multicooker, włóż tam mięso. Miałem wołowinę na kości. Włącz tryb zapiekanki na 10 minut. Gdy pieczenie jest gotowe, dodaj kapustę, ziemniaki, sól, przyprawy. Uzupełnij wodę do kreski maksimum. Nie ma potrzeby usuwania pianki. Włącz tryb zupy. Czas domyślny! Smacznego.

fronya40

dlaczego jest taki bystry? Myślałem, że nie ma pomidora?
Chcę spróbować, nigdy nie jadłem kapuśniaka, ale na zdjęciu jest taki pyszny!

lizo

Dodałem własne pomidory, tylko żółtą odmianę. Rosół okazał się przezroczysty, ponieważ od razu dodałem do smażenia mięso. W tym przypadku prawie nie tworzy się pianka!

velli

Ze wszystkich szybkowarów, w tym Ourssona (5005,5015), najsmaczniejszy kapuśniak i barszcz dostałem moim zdaniem w 5002. Wczoraj ugotowałam go z wołowiną. Na drugie dania były żeberka wołowe, mięsne. Najpierw dusiłem je z przyprawami na Pr-me Kholodets przez 2 godziny. Mięso odpadło z nasion i było pyszne z puree ziemniaczanym i kiszonymi ogórkami. Część gulaszu z sosem zostawiłam na kapuśniak. Warzyw nie smażyła, ale od razu włożyła wszystko do miski: marchew, cebulę, ziemniaki, kapustę, paprykę, seler i 1 godzinę. l Vegeta + sól. Zamknięto domyślną pokrywę zupy. Staliśmy na ogrzewaniu po sygnale przez 30 minut, wyszło jak z pieca. Pachnąca, piękna (do duszenia żeber dodałam 1 świeżego pomidora), co prawdopodobnie wpłynęło później na kolor kapuśniaka. Dla mnie kapuśniak z wołowiną jest smaczniejszy niż z wieprzowiną czy kurczakiem, a rosół z mięsem z kością jak mostek z chrząstką.