Romai_i_ika
Przepis oparty na oryginalnej recepturze Lany: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0

Więc:
wypiekacz do chleba Electrolux EBM8000
tryb 5 (chleb francuski)
waga 750 g
skorupa - lekka

Składniki:
- woda 110 ml
- mleko 100 ml
- kefir 100 ml
- olej rośnie. 1 łyżka. l
- cukier 1 łyżka. l
- sól 1 łyżeczka
- słód 2 łyżki. l
- mąka pszenna 300 g
- mąka żytnia 100 g
- drożdże 1 łyżeczka
- garść rodzynek

Najpierw parzę słód gorącą wodą i zostawiam do ostygnięcia na 20-30 minut.
W piekarni, zgodnie z instrukcją, najpierw wlewam płyn, następnie suszę w tej kolejności:
- mleko, kefir, słód warzony, cukier, sól
- mąka pszenno-żytnia, robię małe zagłębienie i tam drożdże.
Po pierwszym ugniataniu i sygnale dodaj garść rodzynek.
Wszystko. Okazuje się, że piernikowy człowiek jest napięty.

A chleb jest WSPANIAŁY !!! Przewiewne, pachnące !!!
Jeszcze raz DZIĘKUJEMY Lanie za oryginalny przepis !!!

I trochę o samym wypiekaczu chleba - jestem bardzo szczęśliwy! Chleb piekłam tylko 5-6 razy, inny - pszenny i pszenno-żytni, z mlekiem lub bez, z dodatkami lub bez, a chleb ZAWSZE się okazuje! Miło i smacznie !!!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba