Barszcz z kaczką, borowikami i śliwkami w szybkowarze Oursson MP5005

[Dusić tryb, ciśnienie 3, czas 1 godzinę i doprowadzić do końca gotowości]

Barszcz z kaczką, borowikami i śliwkami w szybkowarze Oursson MP5005

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
kaczka	- porcje na 4-5 porcji
Cebula	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Słodka papryka	½ szt. czerwony
Korzeń pietruszki, seler	kawałek
Białe grzyby	4 rzeczy. małe, używane mrożone
Biała kapusta	kawałek około 200 gramów
Świeże ziemniaki	2 szt. środkowy
burak ćwikłowy	2-3 szt. mały
Świeże pomidory czerwone	1-2 szt. średni. Użyłem czerwonych pomidorów z puszki we własnym soku
Śliwki	- 2 szt. na porcję
Przyprawy, mieszanka pieprzu	1 łyżeczka
biały cukier	do smaku około 1-1,5 łyżeczki.
Lekki ocet balsamiczny	- około 1 łyżki. l. smak
Liście selera	garść
Olej roślinny	1 łyżka. l. do smażenia
Sól	smak

Metoda gotowania

• Najpierw smażę barszcz. Do rondla szybkowaru wlewam olej roślinny, podgrzewam w trybie pieczenia, następnie wkładam posiekaną cebulę, marchewkę, paprykę słodką, korzeń pietruszki, szczyptę soli, mieszankę papryki i podsmażam kilka minut. Następnie dodaj posiekane grzyby, jeszcze trochę gotuj, aż płyn wyparuje.
• 
• 
• Wyłącz tryb pieczenia.
• Dodaj pokrojoną kapustę na patelnię
• 
• , Frytki, mięso z kaczki, sól do smaku, woda ok 1,5-2 litry, wystawiam Dusić tryb, ciśnienie 3, czas 1 godzinę i doprowadzić do końca gotowości... Mięso ułożyć udka kacze 2 szt. z zamrażarki, więc użyłem trybu Simmer. Wyłącz tryb, nie zostawiam go na grzaniu.
• Robiłem krojenie warzyw blenderem Phillips 1669 i ktoś zapytał mnie, jak poprowadzą warzywa do cięcia po obróbce cieplnej.
• Pokazy: warzywa podsmażone i zalane wodą oraz gotowa baza do barszczu po godzinie gotowania na wolnym ogniu
• 
• Podczas przygotowywania głównej części barszczu zajmuję się smażeniem buraków. Na patelnię wrzucam pokrojone buraki, zalewam wodą, aby buraki i tusze prawie przykryły się do połowy, a płyn się zagotował.
• 
• Teraz dodaję małe pomidory ze słoika, zagniatam widelcem, śliwki pokrój na połówki, sól, cukier, ocet, posmakuj i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje. Śliwki zalać na krótko gorącą wodą i spłukać, ale nie trzymać długo, aby nie straciły kształtu.
• 
• Włączyć szybkowar w trybie Cook z otwartą pokrywką, włożyć pieczeń z buraka, pokrojone liście selera do bazy barszczu, zagotować i gotować 1-2 minuty.
• 
• Odłącz patelnię, przykryj i pozwól mu parzyć.
• Wlej gotowy barszcz na talerze, dodaj śmietanę i posmakuj!
• 

Uwaga

Jak różne opcje barszczu, pyszne! Czuć zarówno borowiki, jak i smażone na słodko-kwaśnych buraczkach. Lubię to!
Polecam miłośnikom odmiany barszczu!
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

[Dębnik!]

Od dłuższego czasu będę gotować barszcz z kaczką - nigdy tego nie dostałem!
A ten to po prostu prawdziwe arcydzieło, a jego smak jest tak bogaty. Świetny, Dębnik!
Bardzo ciekawy przepis, dzięki.

Tak, na ulicy jest zimny barszcz, teraz zdecydowanie chce. Ugotuję się bez kaczek. Ale dodam śliwki. Tatiana, dziękuję

[Dziewczyny]

DziewczynyDZIĘKUJĘ !!!!

przystań, Długo też dostroiłem się do kaczki, ale tutaj wszedłem do zamrażarki, a tam ... uformowały się dwie części kaczki, w postaci nóg - cóż, od razu dojrzewała

Tak, chciałem czegoś gorącego! Tatyanano cóż, zamiast grzybów z kaczki, to przynajmniej dodaj! A może Parker ich nie szanuje?

[Tatyana]

Tak, chciałem czegoś gorącego! Tatyanano cóż, zamiast grzybów z kaczki, to przynajmniej dodaj! A może Parker ich nie szanuje?

Dodam grzyby, tylko białe, a prawda jest taka, że ​​do zimnej gorącej zupy chciałam na chleb musztardę albo chrzan tarty ... mmmm ...

Borschik jest bardzo apetyczny. Podobało mi się cięcie na Filipce. I rozdrobniona kapusta z blenderem? Przygotowuję się do zakupu

[Luda]

Borschik jest bardzo apetyczny. Podobało mi się cięcie na Filipce. I rozdrobniona kapusta z blenderem? Przygotowuję się do zakupu

LudaDZIĘKUJĘ !!

Tak, całe cięcie zrobiłem w Phillips 1669, specjalnie zrobiłem dla Ciebie zdjęcie, aby zobaczyć jakość cięcia różnymi dodatkami: kostki, szatkownica (kapusta), tarka (marchew). Jak do każdego urządzenia, do którego musisz się przyzwyczaić, ale na razie lubisz zabawkę
A nawet pokrojone jabłka na dżem w kostkę

Wlej gotowy barszcz na talerze, dodaj śmietanę i posmakuj!

Takiego szlachetnego barszczu można tylko spróbować!
Na pewno to zrobię, może tylko kaczkę zastąpię indykiem. Kaczki jakoś nie mieszkają w domu
Tatiana, dziękuję!

[Galinka]

Takiego szlachetnego barszczu można tylko spróbować!
Na pewno to zrobię, może mogę tylko zastąpić kaczkę indykiem. Kaczki jakoś nie mieszkają w domu
Tatiana, dziękuję!

GalinkaDZIĘKUJĘ !!!

Tak, kaczka jakoś dobrze komponuje się ze śliwkami, aw zamrażarce były resztki dawnego luksusu I tak można włożyć indyka, szczególnie skrzydełka, jest bardzo odpowiedni

Wczoraj szarpałem mózg: jak barszcz z kaczką. który jest w zamrażarce, gotuj. A oto taki wspaniały przepis! Admin, bardzo dziękuję!
Czyli kaczkę można natychmiast zamrozić, z zamrażarki, włożyć do rondla i gotować na wolnym ogniu? I nie mamy borowików… na rynku są tylko pieczarki. Czy można je wymienić, czy lepiej bez załamań?

[Lilia]

Wczoraj szarpałem sobie głowę: jak barszcz z kaczką. który jest w zamrażarce, gotuj. A oto taki wspaniały przepis! Admin, bardzo dziękuję!
Czyli kaczkę można natychmiast zamrozić, z zamrażarki, włożyć do rondla i gotować na wolnym ogniu? I nie mamy borowików… na rynku są tylko pieczarki. Czy można je wymienić, czy też lepiej bez załamań?

Widzisz, jak przydatne jest wkładanie kawałków mięsa do zamrażarki, a przydadzą się!
Tak, kaczkę można włożyć do barszczu i pokroić na porcje. Czas gotowania zależy od ilości wędlin. Miałem tylko dwie nogi, więc czas ustawiłem na 1 godzinę, mięso było dobrze ugotowane. Jeśli jest więcej mięsa, można wydłużyć czas do 1,10-1,20, biorąc pod uwagę wzrost ciśnienia.
Grzyby można posmakować. Ale najlepszą rzeczą są oczywiście borowiki! W zamrażarce zawsze trzymam mały zapas grzybów naturalnych. Nasze borowiki są często sprzedawane w sepermarkecie, bardzo pomaga, gdy nie ma zapasów.

Liliagotuj dla zdrowia! To jest pyszne!