Faszerowana kapusta pekińska z sosem warzywnym w szybkowarze Oursson

[Tryb GASZENIA, ciśnienie 2, czas 30 minut]

Faszerowana kapusta pekińska z sosem warzywnym w szybkowarze Oursson

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kapusta pekińska	1 widelec, 2 arkusze na 1 bułkę kapusty
Mięso mielone, smażone warzywa do mięsa mielonego (cebula, marchew, papryka słodka, pomidory)
Warzywa sosowe:
dynia, ziemniaki, cukinia, pomidorki koktajlowe, cebula, pomidory z puszki we własnym soku, sól, przyprawy, świeże zioła (suszone)

Metoda gotowania

• Nie tak dawno gotowałem 🔗, część mięsa mielonego pozostała, włożyć do zamrażarki. Dzisiaj z tego mięsa mielonego przygotowałam gołąbki, ale na dużą partię gołąbków najwyraźniej nie wystarczyło i musiałem wymyślić sos warzywny z warzywami, aby zwiększyć liczbę gołąbków do ilości zjadacze))
• Kapustę pekińską rozkładano na liście w ilości 2 liści na jedną bułkę. Odciąłem trochę białej części zgrubienia u dołu prześcieradła i odciąłem zgrubienia-żyły na prześcieradle. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie przeciąć liści.
• Liście przełożyć do miski, opuścić grudki i zalać wrzątkiem, odstawić na kilka minut. Liście kapusty pekińskiej są delikatne i nie trzeba ich gotować, wystarczy je krótko trzymać w gorącej wodzie. Następnie spuść wodę po kilku minutach. Nie warto długo trzymać liści w gorącej wodzie, ponieważ nadal wymagają obróbki cieplnej.
• Na deskę kładę dwa arkusze zachodzące na siebie, na wierzchu mięso mielone i warzywa, składam w kopertę jak gołąbki i wkładam na gorącą patelnię do smażenia na oleju roślinnym na jasnobrązowy kolor.
• Podczas smażenia gołąbków przygotuj sos. Cebule kroję w paski. Dynię, cukinię, ziemniaki kroję na grube frytki, pomidory kroję na pół.
• Do rondla szybkowaru wlewam trochę oleju roślinnego, wrzucam cebulę, pomidorki koktajlowe, pomidory z puszki (dla koloru i smaku sosu), sól, przyprawy i smażymy do odparowania płynu.
• Na spód patelni dodaję ziemniaki, dynię, na wierzch zasmażane gołąbki, między gołąbkami cukinię, posyp ziołami. Dodaję tyle wody, żeby przykryć warzywa i trochę gołąbków. Nie należy dodawać dużo wody, warzywa dadzą swój sok. Możesz dodać śmietanę do patelni, aby uzyskać kremowy sos sos.
• Zamknij pokrywę szybkowaru, odsłoń Tryb GASZENIA, ciśnienie 2, czas 30 minut, a następnie START i przynieś faszerowaną kapustę do gotowości.
• Dostaję pyszne i piękne gołąbki, a do tego pyszny sos warzywny!
• 
• 

Uwaga

W końcu wystarczyło: gołąbki i warzywa, wszyscy pozostali najedzeni! Czyli z niewielkiej ilości mięsa mielonego z resztek uzyskano pełny posiłek!
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Gołąbki z ziemniakami i grzybami (celfh)

Gołąbki z wieprzowiną (DonnaRosa)

Chude gołąbki (tanczik)

Ładnie.
Od kilku lat robię gołąbki tylko z Pekinu, są tak delikatne.

Tak, kapusta pekińska jest bardziej miękka i można ją również smażyć, a smak nie różni się zbytnio od zwykłej kapusty

Przepis jest oczywiście wspaniały! Ale z moim brakiem czasu na smażenie czegoś - nie do końca! Ale dzięki za pomysł, nawet nie przyszło mi do głowy, żeby zrobić gołąbek z kapustą pekińską. Uwielbiam je, ale kiedy przypominam sobie, jak majstrować przy zwykłej kapuście, pragnienie znika. Myślę, że tutaj będzie łatwiej! Dziękuję bardzo.
Możesz po prostu zrobić faszerowaną kapustę, położyć ją na gulaszu, nawet bez wstępnego smażenia, chociaż jest z nią piękniejsza, a następnie podawać na przykład ze śmietaną, a kto jest na diecie, użyj mielonego kurczaka z piersi wlej później, nie tłusty jogurt jako sos! Wspaniały! Na pewno spróbuję.

Dzisiaj musiałem zrobić szybką kolację. A w lodówce leżały zamrożone kochanki. Poszedłem na forum, aby zobaczyć, co można zrobić z nietypowym sosem dla nich i natrafiłem na Twój przepis. Klasa! A sos i dodatki od razu ożyły, bo w zamrażarce była mrożona cukinia i dynia. Swoją drogą, do warzyw w ogóle nie dodawałam duszonej dyni, bałam się, że będzie za słodka. Ale nie, wszystko w porządku, bardzo mi się podobało, zrobię to ponownie. Dziękuję Ci!

[Oksana]

Oksana Dziękuję za twoje zaufanie!

Cóż, jakoś świeży jest jeden sos pomidorowy do gołąbków, do którego już przyzwyczailiśmy się Odmiana Chcę, szczególnie od lata tak dużo warzyw zgromadziło się w zamrażarce

I nie musisz obawiać się różnorodności smaków warzyw, zawsze można je dostosować dodając podczas gotowania miód, cukier, różne wino do sosu (mięso, warzywa), różne zioła, sok z cytryny, posiekane pomidory i tak dalej ... posmakuj i osiągnij swój cel