Żeberka wieprzowe z ziemniakami w ostrym sosie w Steba DD1 ECO

Żeberka wieprzowe z ziemniakami w ostrym sosie w Steba DD1 ECO

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Żeberka wieprzowe	500 g
Ziemniaki	4-6 sztuk
Cebula	1 sztuka nie jest duża
Pomidor	1 szt średni
Ostra papryka	1-2 szt
Bazylia (dowolne zioło, które kochasz)	1 pakiet nie jest duży
Sos sojowy	niewiele, do smaku
Ocet winny	1 łyżeczka
Oliwa z oliwek (można stosować olej słonecznikowy)	2 łyżki stołowe
czosnek	3-4 ząbki
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Przygotowanie:
• 1. Żebra opłukać, osuszyć i pokroić na 2-3-4 żeberka (porcjami). Dopraw solą z obu stron, trochę pieprzem. Skrop mięso sosem sojowym. Cebulę pokrój na pół lub ćwierć w krążki, nie miel, dodaj trochę soli i rozgnieć rękami, aby sok wyszedł. Połóż cebulę na mięsie.
• 2. Przygotuj sos marynaty. W misce blendera pokrój dużego pomidora, ostrą paprykę (ja kładę jedną z nasionami, jeśli chcesz ostrzej o 2-3), liście bazylii, trochę soli, pieprz, dodaj ocet winny i oliwę z oliwek. Wszystko przepuszczamy przez blender. Następnie wypełnij żeberka tą mieszanką. Pozostaw na co najmniej 20-30 minut. Stali około 2 godzin.
• 3. Czyścimy żeberka z marynaty. (Marynaty NIE wyrzucamy!) Włącz Stebik, misę teflonową, tryb pieczenia na 10 minut, po sygnale połóż żeberka i smaż przez 5 minut z każdej strony (jeśli masz więcej żeber to smaż w częściach ).
• 4. Podczas smażenia żeber, ziemniaki oczyść i pokrój w duże plasterki. Moje ziemniaki nie były duże, pokroiłam je na 4-6 kawałków. Ziemniaki posolić i włożyć do marynaty z cebulą. Wszystko dobrze wymieszaj.
• 5. Gdy żeberka są już usmażone, włóż ziemniaki do miski, wyjmij mięso z wierzchu. Dodaj całe ząbki czosnku. Tryb mięsny, ciśnienie 0,7, 30 minut. Nie odciążyłem się, stałem 10 minut po zakończeniu programu.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

50 minut + czas marynowania mięsa

Program gotowania:

Pieczenie, mięso

Uwaga

Uwaga: wpadłem na pomysł tego dania od Markovicha. Zrobił to w piekarniku. Poniżej ziemniaki, powyżej mięso z sosem. Musiałem się zmienić pod Shtebikiem.
Mięso okazało się miękkie, soczyste ze złotobrązową skórką. Ziemniaki okazały się bardzo ciekawe i smaczne. Polecam. Smacznego!

Podaj ziemniaki z ogórkiem

Jakie to pyszne

Podaj ziemniaki z ogórkiem

Dla Ciebie ... tyle, ile chcesz! Pomóż sobie!

Jakie to pyszne

Wysoko!

Zanotowała przepis. Będę gotować w Kukushka

A w Kukushce będzie pysznie!

Lena, dotarłem do przepisu. Bardzo smaczne. Podobał mi się smak ziemniaka. Żeberka rumiane z Redmond Airfryer. Położyła go bezpośrednio na misce Kukushkina. Bardzo wygodnie. Dziękuję Ci

Luda, Lenusa byłaby zachwycona twoją pochwałą ... Dziękuję ... Bardzo kochała Stebika ...

Och, Tanya, jestem bękartem, zapomniałem. Nie mam przebaczenia.

Okazuje się, że jest bardzo smaczny! Szkoda, że ​​autor nie może już czytać moich pochwał ...
Ziemniaki są tak ostre, brązowawe. Synowa w zasadzie nie je ziemniaków, ale tutaj nie mogła się oprzeć)))

Tatiana, myślę, że Lena byłaby bardzo zadowolona.
Dziękuję za twój komentarz.

[Ludmila]

Ludmila, A jak przyrumienić pokrywę airfryer, możesz pisać bardziej szczegółowo? Mam inną markę Airfryer Hotter.

Uwielbiam żeberka w każdej formie! Na pewno spróbuję. )

[Ludmila]

Ludmila, A jak przyrumienić pokrywę airfryer, możesz pisać bardziej szczegółowo? Mam inną markę Airfryer Hotter.

Mam oddzielną pokrywę, Redmond, bez frytkownicy. Położyłem go na multi miskę i włączyłem. Jeśli masz zdejmowaną pokrywę, myślę, że możesz to zrobić

Zrobiłem to już dwa razy! Bardzo, bardzo, bardzo smaczne !!!!

Dzisiaj próbowałem gotować żeberka, bardzo smaczne, ale okazało się, że jest bardzo tłuste. Następnym razem nie wezmę żeber wieprzowych, tylko żeberka wołowe
Ziemniak jest magiczny! Prawdopodobnie nigdy tego nie jadłem!
Wziąłem pomidor nie świeży, ale naturalny, w swoim własnym soku. Nie było bazyliki, bałem się położyć kolendrę. Posypane suszonymi ziołami (różne). I nie odłożyła ostrej papryki
To jest to co zrobiłem: