Wołowina z owocami i koniakiem

Wołowina z owocami i koniakiem

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: grecki

Składniki
wołowina	1 kg
żarówka	2 szt
marchewka	2 szt
suszone morele	100gr
suszone śliwki bez pestek	150gr
Koniak	1/2 kubka
Liść laurowy	2 szt
tymianek
Pietruszka
krem	250gr
masło	1 1/2 łyżki. l.
olej roślinny	1/2 kubka

Metoda gotowania

• 
• Posiekaj cebulę i marchewkę
• 
• 
• Pokrój mięso na małe kawałki.
• 
• Smażyć na mieszance masła i oleju roślinnego, aż się zrumienią.
• 
• Wyjmij i włóż do rondla.
• Smażyć cebulę na złoty kolor.
• ,
• dodaj do niej marchewki i smaż, aż marchewki się zrumienią.
• 
• Do mięsa dodajemy cebulę i marchewkę.
• 
• Dodaj tam suszone śliwki i suszone morele, polej koniakiem.
• 
• Uzupełnij 1 1/2 szklanki wody, dodaj liście laurowe, tymianek i pietruszkę, sól i pieprz oraz przyprawy do smaku
• 
• Dusić na małym ogniu przez godzinę.
• 
• Po godzinie dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
• 
• Ryż to najlepszy dodatek.
• 
• Przepis pochodzi z witryny 🔗./2009/01/blog-post_5466.html

Naczynie jest przeznaczone do

na 4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

20 minut + 1 godzina 10 minut