Chrust „Lakomka”

Chrust „Lakomka”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Kefir	1 ul
Mąka	1,5-2 łyżki
Soda	0,5 łyżeczki
cukier. Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Proponuję piec bardzo smaczny, delikatny chrust. Przygotowuję się bardzo szybko!
• Wlej kefir do miski, dodaj sodę, piankę, następnie szczyptę soli i cukru. Dodaj mąkę i zrób elastyczną bułkę. Ciasto przełożyć na około 30 minut w ciepłe miejsce, przykryć ręcznikiem.
• 
• Po pół godzinie można go rozwałkować, pokroić w paski i zacząć smażyć.
• 
• 
• W razie potrzeby posyp gotowy chrust cukrem pudrem. Smażę w multicookerze Polaris Floris, podobało mi się, że w przeciwieństwie do patelni, na kuchence nie posypuje się oleju.
• 

Program gotowania:

smażenie

Podobne przepisy

Chrust drożdżowy "Bear's Paw" (walcowaty)

Twaróg chrustu (dopleta)

Grzyby miodowe (ciasteczka jak chrust) (walcowaty)

Chrust jest doskonały !!! A ile masła wlałeś? Jak długo trwa smażenie jednej porcji?

Olej słonecznikowy ma grubość około palca, aby ciasto „tonęło”. W zasadzie jest smażony. nawet jeśli jest mniej oleju, ciasto można rozwałkować cieńsze.
Najważniejsze to dobrze rozgrzać olej i wrzucić kawałek ciasta na próbkę, zacznie bąbelkować, to wszystko, można usmażyć chrust.
Z czasem tak kilka minut, prawdopodobnie na partię .. Zależy od grubości pasków.

Mam całą partię (duży talerz z blatem) upieczoną gdzieś w pół godziny

Sindi! Świetny przepis na zdjęcia! Tutaj mąż będzie zachwycony - pożeracz chrustu. Dziękuję Ci bardzo.

[Lena!]

Za zdrowieLena!