Jagnięcina z groszkiem

Jagnięcina z groszkiem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Jagnięcina (okrawki: otrzewna, golonki, szyja itp.)	500-700 g.
Cebula	2 szt.
Mrożony groszek	300-500 g.
Liść laurowy	1-2 szt.
Świeżo zmielony czarny pieprz	2 uszczypnięcia
Sól gruboziarnista	smak
Wytrawne białe wino	30-40 ml
Oliwa z oliwek	nasmaruj spód miski

Metoda gotowania

• Często po pokrojeniu mięsa pozostają niesformatowane kawałki.
• Można je również pysznie ugotować.
• Czyścimy skrawki mięsa z grubego rożna i tłuszczu.
• Wszystkie elementy sprowadzamy do jednego rozmiaru - małego.
• Nasmaruj spód miski MV olejem.
• Drobno posiekaj cebulę, wrzuć do miski, włącz smażyć na 5 minut. W trakcie rozgrzewania i smażenia na cebulę nałożyć mięso, sól, pieprz, liść laurowy, wlać wino lub kilka łyżek wody. Zasypiamy na groszku, bez rozmrażania.
• Duszenie włączamy na 3-4 godziny w zależności od wieku mięsa.
• Jeśli po duszeniu przełączy się na podgrzewanie i pocenie się przez jakiś czas (może to trwać nawet kilka godzin), mięso całkowicie rozpuści się w ustach.
• Smacznego!
• 

Program gotowania:

Multicooker Redmond RMC-M4502: duszenie

[Arka]

Jagnięcina, ale duszona z winem, ale od dawna - jest pyszna! Lubię też tak gotować, gotować na wolnym ogniu przez długi czas
ArkaDZIĘKUJĘ za przepis, pysznie!

za solidarność!
Admin, dziękuję za twoją opinię!

Wygląda bardzo apetycznie, chociaż nie jem jagnięciny (nie lubię zapachu), ale myślę, że wołowina też będzie się tu dobrze układać.

Oczywiście, że tak