Margit
Cytat: orzech

To ciekawe A Omela powiedział, że klasyk różni się od Elite tylko uchwytami - więc idź i dowiedz się, kto ma rację
Irina i rączki też. Oto zrzut ekranu ze strony internetowej Gourmet:
Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki)
Omela
Kolacja za 30 minut!

🔗

Na rozgrzanej brytfannie ułożyć warstwami: Mięso mielone (wieprzowina + indyk) -ziemniaki w cienkich plastrach-cebula z cienkimi krążkami -mięso mielone-ziemniaki-cebula. Dodaj mięso mielone i ziemniaki z solą i pieprzem. Na wierzch ze śmietaną + tarty ser. 20 minut z zamkniętą pokrywką na najmniejszym ogniu, wyłącz kuchenkę i kolejne 10 minut. Vkusnaaaa !!!
Szydełkować
Cytat: Margit

Ziemniak się klei i jest bardzo
Och, jak ... I wykręciłem usta ... pomyślałem i usmażę na tym garnek ...

Ksyushai nie smażyłeś ziemniaków na patelni?

Cytat: Omela

Kolacja za 30 minut!
Dobra robota!

orzech-Irlandzki, zamówiłem za .

Ja też początkowo chciałem „Elite”, ale postanowiłem sobie poradzić z małą ilością krwi, czyli „Classic”.
pljshik
Dziewczyny dzień dobry! Najważniejsze to dobrze go rozgrzać, wydaje mi się, że już napisałem, podpalamy i czekamy, aż kropla wody podskoczy, a nie syczenie, potem rozprowadzamy produkt i czekamy około 3-4 minuty (na początku wszystko się klei, a potem cicho się przewraca). Próbowałem smażyć ziemniaki - po rozgrzaniu patelni wlałem olej roślinny lub wolę ghee, a potem ziemniaki gotowane, czyli siekane, myte i suszone. Jeśli utknęło, to całkiem sporo. I smażę mięso w ogóle bez oleju, usmażyłem pierwszą stronę, przewróciłem i dopiero potem solę i pieprz.
orzech
Nadal zdecydowałem się pójść do maga. i zobacz to danie w rzeczywistości Ale trzeba patelnię - uwielbiają smażone ziemniaki, zwłaszcza z grzybami - i się na nim trzymają, teraz to robią Ksyusha Cóż, już spaliłeś ziemniaki - kraj na ciebie czeka
dopleta
Cytat: Omela

Tak, nie ma problemu, dziś odpalę!

Czy położymy się - czy wyschnie? Moja patelnia z serii „pro” nie smaży ziemniaków bez oleju. Moim zdaniem to naturalne, myślę, że nikt się nie usmaży. Ale moja babcia zawsze piekła naleśniki i naleśniki na starych przedpotopowych patelniach bez oleju.
orzech
Innochka -Krosh Już wszystko zagubiłem. Na początku patrzyłem na elitę od razu, ale Jemioła wzięła klasykę i powiedziała, że ​​jest różnica w długopisach iw cenie, spojrzałem na klasykę - normalne pióra itp. przeczytaj informacje o obu, piszą oczywiście pięknie, ale nie sprawdzę, jaki tam jest melall - więc skłaniam się do klasyki, ale nadal chcę garnki ze szkła. pokrywki, czytam - są bez dziurki i dobrze przylegają podczas gotowania
Szydełkować
Cytat: dopleta

Moja patelnia z serii „pro” nie smaży ziemniaków bez oleju.
Larochkai olej? Czy naprawdę można gotować smażone na oleju? Uwielbiam smażone ziemniaki na oleju, bez oleju tego nie rozumieją ...
dopleta
Cytat: Krosh

Larochkai olej? Czy naprawdę można gotować smażone na oleju? Uwielbiam smażone ziemniaki na oleju, bez oleju tego nie rozumieją ...

Nie, nie, Innochka, nie martw się, jest smażona na maśle! Piszę tylko, że BEZ oleju każda patelnia wyschnie, a to absolutnie bez smaku!
Omela
Cytat: orzech

Spojrzałem na klasyczne - zwykłe długopisy itp., Przeczytałem informacje o jednym i drugim, piszą oczywiście pięknie, ale nie sprawdzę, który melall tam jest - więc mam tendencję do klasycznego,
Ir, o to mi chodzi. W ogóle nie potrzebuję błyszczącej powierzchni. A ciocia w sklepie powiedziała, że ​​używa klasyki od 8 lat i jest szczęśliwa.

Wczoraj po raz pierwszy umyłem ruszt w samochodzie PMM. W temp. 60C nie prano.Bardziej podobało mi się wlewanie wody płynem do prania, zamykanie pokrywki i stawianie na płycie chłodzącej. Okazuje się, że tam jest gotowany na parze i wystarczy go uruchomić gąbką.
Szydełkować
Cytat: dopleta

Nie, nie, Innochka, nie martw się, jest smażona na maśle!
Larochka, dziękuję kochanie, poczułem ulgę ... inaczej już naciskałem, że zamówiłem kociołek ... to wszystko, teraz nie mogę się doczekać, aż moje potrawy do mnie przyjdą !!!
orzech
Ksyusha, jak myślisz o szkle. pokrywki na patelniach? Zabiorę kocioł z spotkania. pokrywa
Omela
Ir, weź to ze szkłem. Chcesz wziąć na dżem, jak rozumiem. Naprawdę trzeba tam obserwować. Nie mogę nic powiedzieć o właściwościach, można zaufać tylko opisowi producenta. I piszą, że właściwości są takie same jak w klasycznym. Jestem prawdopodobnie patelnią 1,5 l. Zniosę to też ze szkłem. Boję się tylko, że pewnego dnia mogę się złamać.
Szydełkować
Cytat: Omela

Chcesz wziąć na dżem, jak rozumiem. Naprawdę musisz tam oglądać.
Ksyusha, więc kto gotuje dżem pod pokrywką? Nawet podczas gotowania dżemu metodą wielokrotnego gotowania nie zaleca się przykrywania dżemu pokrywką między wrzątkami, wilgoć powinna odparować.
Omela
Cytat: Omela

Jestem prawdopodobnie patelnią 1,5 l. Zniosę to też ze szkłem.
Nie, nie zrobię tego !!! Irkin, nie powalaj mnie !!! Tam pokrywa bardzo wystaje - przechowywanie będzie niewygodne. Zawsze możesz otworzyć i zobaczyć. I w tym samym czasie ingerować. Gdy coś jest przygotowywane bez wody, nie zaleca się otwierania pokrywy.
orzech
Panno, biegłem teraz do Pyaterochki i tam magik otworzył się na drugim piętrze naczynia. no cóż, widziałem tam rondel Classic na 5 litrów 2270r, przekręciłem go, obróciłem - no jakoś nie byłem pod wielkim wrażeniem. Moja Ashinskaya jest dużo lepsza, a sprzedawca - powiedział mężczyzna, jeśli naprawdę chcesz Smakosza, to trzeba wziąć Elite - jest w niej metal, kolejność jest lepsza z jakimś diamentem, ale od naszych producentów najlepsze dania AMET - ale są drogie - jak
Szef kuchni
Chciałem kupić żeliwny kocioł na półfabrykaty - nie było normalnej pojemności.
Wzięliśmy kociołek "Neva-metalowe naczynia" 7 litrów. Wygląda jak żeliwo, ale lekkie, jak powiedział sprzedawca - z aluminium. I droższe niż samo żeliwo (prawda jest taka, i mniej wyporności). I dopiero wtedy przeczytałem tutaj negatywne opinie o tej firmie.
Omela
Cytat: orzech

skręciłem, przekręciłem - no jakoś nie byłem pod wrażeniem, moja Ashinskaya jest znacznie lepsza, ale
Ir, oczywiście, ponieważ się nie pojawiła, więc nie trzeba tego brać.

Zgłaszam - za pierwszym razem nie można było usmażyć ziemniaków. Smaż z otwartą pokrywką. Początkowo zapewne ogień był mały, w ogóle nie smażyła, włączyła ogień - zeskrobała się na dno, tworząc warstwę i nie pozwalając się smażyć. Przed smażeniem opłucz i wysusz ziemniaki. Spróbuję innej technologii.

shl. Cóż, jestem tylko dla eksperymentu. Mam żeliwo na ziemniaki.
Margit
Irina, dania Ameta to dania Ashinskaya. Gourmet jest lepszy, naczynia kuchenne Gourmet nadają się do wszystkich kuchenek, w tym indukcyjnych, czego nie można powiedzieć o naczyniach Ashinskaya. Nawiasem mówiąc, pokrywki patelni Gourmet - Elite można zamontować na rączce patelni w taki sam sposób, jak w Zepterze.
Potrawy są drogie, tak, ale są wieczne.
Margit
Cytat: Omela

Zgłaszam - za pierwszym razem nie można było usmażyć ziemniaków. Smaż z otwartą pokrywką. Początkowo zapewne ogień był mały, w ogóle nie smażyła, włączyła ogień - zeskrobała się na dno, tworząc warstwę i nie pozwalając się smażyć. Przed smażeniem opłucz i wysusz ziemniaki. Spróbuję innej technologii.

shl. Cóż, jestem tylko dla eksperymentu. Mam żeliwo na ziemniaki.
Dziewczyny TUTAJ
Opisałem, jak smażyć ziemniaki na prostej aluminiowej patelni. Spróbuj, ziemniaki będą chrupiące i pyszne!
tat-63
spojrzał na strony internetowe producentów, dania Gourmet są trochę droższe niż Ashinskaya. Smakosz wygląda bardziej solidnie i niezawodnie
orzech
Mam kociołek "Neva-Metal" na 3 litry - bardzo lubię w nim gotować i doskonale się myje. Ugotowałam w nim pilaw, ugotowałam w nim też dżem, a także piekę w nim chleb - tylko klasa
Radość
Margit, Przeczytałem technologię smażenia z linku i trochę nie zrozumiałem. Czy ziemniaki smażone są jak jeden płaski placek, a nie w osobnych kawałkach?
sazalexter
Piekarz Bardzo przyzwoite potrawy, a nie drogie, wysokiej jakości teflon.
Nawiasem mówiąc, odlewany stop aluminium jest bardzo wysokiej jakości, a przyczepność teflonu do niego jest po prostu super! Używałem patelni przez trzy lata bez zmian, dopóki nie zmieniłem pieca na indukcję 🔗
dopleta
Cytat: Baker


Wzięliśmy kociołek "Neva-metalowe naczynia" 7 litrów. I dopiero wtedy przeczytałem tutaj negatywne opinie o tej firmie.
Negatywny? Nie wiem. W naszym wiejskim domu mamy ich kilka, o różnych pojemnościach, mamy też 7 litrów - jesteśmy bardzo zadowoleni! Zwłaszcza mój mąż, który jest odpowiedzialny za gotowanie w kotłach.
Manna
Cytat: rusja

I nikt nie wie, że ten smakosz, który miał tak wiele stron dyskusyjnych, jest sprzedawany na Ukrainie? A może jest to wyłącznie język rosyjski?
Moim zdaniem nie chodzi tu o nazwę znaku towarowego, ale o to, że są to naczynia z wielowarstwowym dnem. Więc ... nawet jeśli na Ukrainie nie ma Gourmet, to na pewno są inni producenci. A Gourmet jest dobry, bo to rosyjska marka i nie jest drogi
Manna
Cytat: dopleta

Negatywny? Nie wiem. Mamy ich w kraju kilka, o różnych możliwościach.
Używałem tych patelni wcześniej. A moja mama nadal ich używa. I kupiła taki kocioł z powłoką polimerowo-ceramiczną i jest bardzo zadowolona.
Musiałem wymienić te patelnie, ponieważ zostawiają smugi aluminium na płycie szklano-ceramicznej, mimo że producent podaje, że te patelnie nadają się do ceramiki szklanej.Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki)
Oksyusha
Czy ktoś używa naczyń Ikeevsky? Niedawno kupiłem ich zestaw z serii Favorite (garnek 5,5 litra, dwie chochle: duży litr na 2 i 0,8 litra; patelnia), wszystko z pokrywkami i bardzo ciężkie, dno grube, jakaś gwarancja dla wielu lat ... Jak dotąd jestem szczęśliwy, ale czy ktoś może go używać tak długo, jak ona?
sazalexter
Cytat: Oksyusha

Czy ktoś używa naczyń Ikeevsky? Niedawno kupiłem ich zestaw z serii Favorite (garnek 5,5 litra, dwie chochle: duży litr na 2 i 0,8 litra; patelnia) wszystko z pokrywkami i bardzo ciężkie, dno grube, jakaś gwarancja dla wielu lat ... Jak dotąd jestem szczęśliwy, ale czy ktoś może go używać tak długo, jak ona?
Yuzayu lubi to 🔗
stewpan 1 rok. Odważę się zauważyć bardzo wysokiej jakości teflon, jak papier ścierny, jedyny minus, spód jest cienki, musiałem się do niego dostosować
Margit
Dziewczyny przyniosły wynik eksperymentu na smażeniu ziemniaków w naczyniu Gourmet. Smażone ziemniaki na Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki)
Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki)
Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki)
Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki)

Margit
Cytat: sazalexter

Margit Chcę zaznaczyć, że w takiej ilości oleju nie powinien się kleić, gotuję na teflonie, używam połowę oleju
sazalexter
Wyznaję, że za dużo oleju się rozprysnęło, oko zawiodło. To zrozumiałe, bo nigdy nie smażę ziemniaków w rondelku, nawet jeśli ten rondel ma tylko 10 cm wysokości. Ale jeśli zwróciłeś uwagę, tutaj mówimy o eksperymencie smażenia ziemniaków na stali nierdzewnej, a nie na teflonie. Dziewczyny chcą kupić patelnię ze stali nierdzewnej, ale wątpią w to.
Nadmiar oleju mogłem usunąć i dopiero wtedy sfotografować, ale ważniejsza jest czystość eksperymentu. Jeśli chcesz, weź pałeczkę, oczywiście, wlej mniej oleju. Jemioła był pierwszy, ja jestem drugi, kto następny?
orzech
Inna, jak ci się podobają naczynia? Jak to było ugotowane w piecyku - podobało ci się? A w ogóle co tam dostałeś?
pljshik
Dopleta też jest zawodowcem, bardzo lubię zarówno patelnię, jak i patelnię. Generalnie jestem zachwycony rosołem, teraz w kolejce próbuję ugotować warzywa na winegret bez wody.
Omela
Cytat: Krosh

ugotowała makaron z bakłażanem i pomidorami w swoim nowym kociołku
Nie, cóż, to nie zadziała !!! A szczegółowa technologia gotowania?
cygański
Możesz obsypać mnie kapciami, ale szczerze mówiąc, nie widzę w tych patelniach nic cudownego, ale czym różnią się od zwykłych garnków ze stali nierdzewnej? Mam w domu dużo garnków \ ​​* piecyków * wykonanych ze stali nierdzewnej bez nazw .. garnki są jak patelnie, myją się tak samo zwykłą wróżką, jeszcze lepiej smażyć na teflonie lub żeliwie .. i taniej
Szydełkować
Cytat: orzech

Inna, jak ci się podobają naczynia? Jak gotowano w piecyku - podobało ci się? A w ogóle co tam dostałeś?
Irlandczykoch, jak mi się podobało (naczynia) !!! Proste siły, nie jak !!! Wziąłem ruszt 24 cm, rondel 3,5 litra. i rondel o pojemności 1,5 litra. wszystko z serii „Gourmet Classic”.
Dziś użyłem obecnego rusztu, jak już pisałem, ugotowałem makaron z pomidorami i bakłażanem i smażoną wątróbką drobiową, no cóż, nic nie utknęło! Chociaż nie było się do czego przyczepić ... wątroba nie mogła się przyczepić ... ale nie przykleiła się !!!

Ksyushaa jakie szczegóły okrojone wg przepisu !!! Nie zrobiłem fotorelacji, po drodze też ugotowałem "foie-gru", no nie było czasu ...
Manna
Cytat: Cygan

Możesz obsypać mnie kapciami, ale szczerze mówiąc, nie widzę w tych patelniach nic cudownego, ale czym różnią się od zwykłych garnków ze stali nierdzewnej?
Istnieją garnki ze stali nierdzewnej z cienkim dnem, są też garnki wielowarstwowe. Różnica polega na tym, że wielowarstwowe dno znacznie lepiej utrzymuje temperaturę (można nawet zdjąć je z palnika i gotować przez kolejne pół godziny bez dodatkowego podgrzewania). A jeśli przykryjesz również taki rondel pokrywką, uzyskasz efekt marnowania, a na przykład warzywa zachowują swój rodzimy smak dzięki temu preparatowi, a nie smak smażony lub gotowany. Ale tutaj nie jestem fanką smażenia w takim naczyniu. W takim naczyniu moim zdaniem lepiej gotować na wolnym ogniu niż smażyć czy gotować.
cygański
cóż, więc w sklepie zawsze wybierasz takie garnki, bierz te cięższe. Ale nigdy w nich nie gotuję po wyłączeniu gazu. Garnki są jak patelnie, gotuję w nich i tuszę. To prawda, wolę wyłączyć owsiankę i trochę poczekać przed jedzeniem.
Omela
Cytat: Krosh

Ksyushaa jakie szczegóły okrojone wg przepisu !!!
Szczegóły - w jakim cieple, jak długo, w jakiej kolejności produkty.

Dzisiaj po raz drugi gotowałam ziemniaki. Próbowałem pierwszego bez wody - był spalony. Dziś wlewam 100g do zimnego rondla. woda, ziemniaki (duże 6 szt.) pokrojone w ćwiartki. Na małym ogniu przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką, wyłącz ogrzewanie na kolejne 5 minut.
Manna
Cytat: Cygan

Ale nigdy w nich nie gotuję po wyłączeniu gazu. Garnki są jak patelnie, gotuję w nich i tuszę. To prawda, wolę wyłączyć owsiankę i trochę poczekać przed jedzeniem.
Czyli w rzeczywistości smak tych garnków jest taki, że gotują bez konieczności stania nad nimi. Podgrzał, zamknął pokrywkę, trzymał ją tak lekko i wyłączył ... poszedł załatwić swoje sprawy ... gotowanie ... cóż, prawie jak powolna kuchenka
Kapet
Cytat: manna

Czyli w rzeczywistości smak tych garnków jest taki, że gotują bez konieczności stania nad nimi. Podgrzał, zamknął pokrywkę, trzymał ją tak lekko i wyłączył ... poszedł zająć się swoimi sprawami ... a rondel jest gotowanie ... cóż, prawie jak powolna kuchenka
Taka zaleta patelni z wielowarstwowym dnem jak akumulacja termiczna, czyli możliwość długotrwałego utrzymywania temperatury na patelni, ma jednocześnie swoją wadę. A jeśli chodzi o mnie, bardziej niekorzystna sytuacja niż godność.
Kiedy gotowaliśmy jakieś płynne potrawy w naszych garnkach Winzera, taki garnek z resztkami potrawy musieliśmy postawić w chłodnym miejscu po posiłku (ponieważ mieszkamy w sektorze prywatnym i nie ma z tym problemów) , dzięki czemu szybko ostygnie do temperatury, w której może być schłodzony. Jeśli zapomniałeś o tym zrobić, to na 100% to danie po prostu kwaśne, co niestety w mojej pamięci zdarzało się dość często, ponieważ tempo stygnięcia naczynia w takim rondlu jest bardzo wolne - podczas stygnięcia zaczyna się trzask.
Ten problem zniknął wraz z zakupem dużych i średnich garnków ceramicznych Emile Henry o pojemności 4 i 7 litrów oraz dużego tadżinu. Od tamtej pory w tych patelniach ani tadżynie nic nie syczało, choć barszcz, marynata, papryka faszerowana, gołąbki czy tadżin mogły stać w nich przez cały dzień tylko na piecu.
Dla siebie właśnie wyciągnąłem genialny wniosek :-) jeśli gotujesz „wszystko ugotowałeś i zjadłeś”, to możesz też w metalowym rondlu. Jeśli dla całej rodziny przez dwa lub trzy dni, to rządzi tylko ceramika.Co więcej, również kumuluje się termicznie, ale szybciej stygnie i jak się wydawało ze względu na właściwości gliny / ceramiki nie przyczynia się do zakwaszenia potrawy ...
Lisssa
Mam zwykłe garnki z cienkimi ściankami i cienkim dnem - też nie kwaśnieją.
cygański
Zauważyłem, że stal nierdzewna w końcu może być anty-faul. W nim nawet mięso mielone lub surowe może stać w lodówce i nie pachnieć.

A tu widziałem różne szklane naczynia do sprzedaży na gaz, można to ująć, ale nie wydaje się to tanie.
Kapet
Cytat: Lisss

Mam zwykłe garnki z cienkimi ściankami i cienkim dnem - też nie kwaśnieją.
Prawdopodobnie dlatego, że udaje mu się ostygnąć w akceptowalnym czasie, w przeciwieństwie do garnków akumulujących ciepło ...
Kapet
Cytat: Cygan

Zauważyłem, że stal nierdzewna w końcu może być anty-faul. W nim nawet mięso mielone lub surowe może stać w lodówce i nie pachnieć.
Nie mogę się z tobą zgodzić, ponieważ moje doświadczenie mówi o czymś przeciwnym. Po szkle, ceramice i emalii stal nierdzewna zajmuje ostatnie miejsce w zdolności do utrwalania żywności, w tym w lodówce ...
Ale jeśli chodzi o praktyczność, to tak - żywotność stali nierdzewnej jest największym z wymienionych materiałów.
Manna
Cytat: Kapet

Jeśli zapomniałeś o tym zrobić, to na 100% to danie po prostu kwaśne, co niestety w mojej pamięci zdarzało się dość często, ponieważ szybkość chłodzenia naczynia w takim rondlu jest bardzo powolna
Przepraszam, ale przez ile dni nie było go w lodówce? Zawsze czekam, aż rondel ostygnie (kilka godzin, czasem nawet całą noc, jeśli jest gotowany późnym wieczorem) i wstawiam do lodówki. W tym samym czasie nawet zupa grzybowa, schłodzona w kilka godzin i włożona do lodówki, może wytrzymać ponad tydzień (zdarzyło się to raz) bez zepsucia.

Cytat: Kapet

Prawdopodobnie dlatego, że udaje mu się ostygnąć w akceptowalnym czasie, w przeciwieństwie do garnków akumulujących ciepło ...
Jak długi jest dopuszczalny termin?

Cytat: Kapet

Po szkle, ceramice i emalii
Z mojego doświadczenia wynika, że ​​produkty nie są bardzo dobrze utrwalone w ceramice ze względu na porowatość ścianek takiego naczynia.Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki)
Kapet
Cytat: manna

Przepraszam, ale przez ile dni nie było go w lodówce? Zawsze czekam, aż rondel ostygnie (kilka godzin, czasem nawet całą noc, jeśli jest gotowany późnym wieczorem) i wstawiam do lodówki. Co więcej, nawet zupa grzybowa, która ostygła w ciągu kilku godzin i włożona do lodówki, może stać dłużej niż tydzień bez zepsucia (zdarzyło się to raz).
Jak długi jest dopuszczalny termin?
Z mojego doświadczenia wynika, że ​​produkty nie są bardzo dobrze utrwalone w ceramice ze względu na porowatość ścianek takiego naczynia.Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki)
Tutaj bardzo trudno jest coś komuś udowodnić, ponieważ każdy ocenia ten czynnik z własnej dzwonnicy i swoich potraw. Co więcej, nikomu niczego nie udowadniam, po prostu dzielę się swoim osobistym doświadczeniem i spostrzeżeniami.
Mam szwajcarski komplet naczyń metalowych Winzer, kupiony w latach 90., kiedy chińskie rzemiosło jeszcze nie zalało naszego rynku, a tylko niektóre znane marki potrafiły wytwarzać naprawdę wysokiej jakości produkty high-tech. Nie wiem jak Ty, ale moja duża metalowa patelnia z tego zestawu, jeśli gotujesz np barszcz o 18-00 to rano na piecu będzie jeszcze wystarczająco ciepło ... i często kwaśny ...

A jeśli chodzi o konserwację żywności w ceramice, to IMHO, ludzie nie wymyślili jeszcze nic lepszego. Nawet szkła nie da się porównać. To prawda, z jednym zastrzeżeniem: mówimy o szkliwionej ceramice, ponieważ nieszkliwiona ceramika jest prawie niemożliwa do czyszczenia. Tak, i walka glazury. Jedno to szkliwo wysokotemperaturowe np. Latvias Keramika, Revol Porcelain czy Emile Henry, a drugie to glazura miejscowych rzemieślników, bez technologii, bez tradycji, bez wysokiej jakości nieszkodliwych materiałów ... polecam, bo powstaje tam szkliwo (czytaj szkło) nie w tak wysokich temperaturach jak w przypadku wcześniej wymienionych marek. Dlatego też są tańsze ...
lega
Od dłuższego czasu korzystam z naczyń grubościennych, a to o czym pisze Kapet ma swoje miejsce .. A jeśli mam taką sytuację to patelnię trzeba włożyć do lodówki, a jest jeszcze gorąco .. . Schładzam patelnię "na siłę" ... stawiam ją na zimno do zlewu i stawiam tam garnek zupy ... W razie potrzeby zmieniam wodę ... tak, czasem jest nudno, żeby zmienić wodę, zamieszać zupę w garnku (aby szybciej ostygnąć) ... ale jedzenie włożone na czas do lodówki na pewno nie zepsuje się ..
Omela
Cytat: lga

ale jedzenie włożone na czas do lodówki na pewno nie zepsuje się.
Tutaj wiele zależy również od lodówki. Saratów ledwo oddycha w mojej daczy. Więc wszystko tam drugiego dnia staje się kwaśne i psuje się. Jak przeżyłem to lato !!! A w domu w Boch jest stabilny -4 i wytrzymuje tydzień. Zapomniałem kiedyś w ziemniaku gotowanym w mikronie w mundurze, przyjechaliśmy z daczy, a po 3 tygodniach żyła! Był w torbie. Oczywiście, że go wyrzuciłem, ale fakt pozostaje!

Nie jestem za tym. Dzisiaj smażyłam naleśniki w piecyku, więc zrobiło się tak gorąco (chociaż piec był włączony tylko na 3 półki), że stopiła mi się łopatka IKEEvskaya. Mała, więc ją lubiłem, wygodna. Kupiłem dzisiaj metalowy. Wygląda na to, że można je zeskrobać w naczyniach Tseptor. Mam nadzieję, że to też.
Kapet
Cytat: Omela

Nie jestem za tym. Dzisiaj smażyłam naleśniki w piecyku, więc zrobiło się tak gorąco (chociaż piec był włączony tylko na 3 półki), że stopiła mi się łopatka IKEEvskaya. Tak mało, więc lubiłem ją, wygodna
Może twoje łopatki miały tę samą jakość? Szeleszczę plastikowymi szpatułkami Tefalev od ponad 10 lat, zarówno na nieprzywierającej powierzchni, jak i na żeliwie w przyzwoitej temperaturze ...

I więcej ... Z tej okazji od dawna onieśmielałam własne: zobaczę narzędzie kuchenne w naczyniach na kuchence (a do żarówki, że jest już zimna, najważniejsze, że w naczyniach i na piecu) - 15 lat wykonania, natychmiast, bez zwłoki w petycjach i odwołaniach

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba