Surówka z czerwonej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
czerwona kapusta	200 pne
Pomidor	1 szt.
Papryka	1/2 szt.
Cebula biała sałata	1/2 szt.
Koper	1/2 pakietu
Borówka namoczona	2 łyżki stołowe. l.
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
Ocet jabłkowy	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Pokrój kapustę tak cienko, jak to możliwe. Użyłem cienkiej bezłopatkowej wkładki z tarką Bernera. Zmiel kapustę rękami solą, aby uruchomiła sok. Pomidora, paprykę i cebulę pokrój w cienkie krążki. (Ja użyłam tego samego wkładu). Drobno posiekaj koperek. Złożyć wszystko, dodać borówki i doprawić oliwą z oliwek i octem jabłkowym. Mieszać.
• Smacznego!

Czas na przygotowanie:

15 minut.

Uwaga

To jedna z moich ulubionych sałatek zimą. Jest jasne i budujące. Jest też pyszny!

mmm .... co za miła apetyczna sałatka!

Dziękuję, podoba mi się też wygląd. I posmakuj!

Zdecydowanie spróbuję i zdam relację)) Mam tylko bummer z borówką. Nie w tym roku

Borówki brusznicy są sprzedawane w supermarketach w stanie zamrożonym. Można go też namoczyć. W razie potrzeby napiszę jak.

Nie było borówki i kopru. Borówkę zastąpiłem wiśniami (z mrożonych), „zapomniałem” koperkiem.
Niemniej jednak jest taki smaczny! Kup koperek i powtórz
Podziękować!

[Irina]

Irina, dzięki za wskazówkę! Bardzo się cieszę, że podobała mi się sałatka nawet w tak zmodyfikowanej wersji ciętej. Myślę, że w tej formie powinno być bardzo smaczne.