Zupa grzybowa na talerzu chlebowym (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

Zupa grzybowa na talerzu chlebowym (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Czech

Składniki
żarówka	1 duży
masło	70g
mąka	2st. l.
boczniaki	400g
woda	1,5l
papryka	3st. l
Sól
pieprz
Kminek
Majeranek
czosnek	3 goździki

Metoda gotowania

• Lekko zmieniłem przepis: zamiast boczniaków wziąłem mrożone grzyby i pokroiłem świeżą czerwoną paprykę zamiast papryki. Generalnie ilość produktów brałem na oko, ponieważ musiałem ugotować 1 porcję (miałem tylko 1 odpowiedni bochenek chleba i zupę przygotowany po raz pierwszy, znany wszystkim członkom rodziny)
• A więc przepis:
• Drobno posiekaj cebulę.
• Roztop masło w rondelku (nalałem oleju roślinnego z powodu postu) i zacznij smażyć cebulę.
• 
• Kiedy zacznie nabierać złotego koloru, dodaj mąkę, dobrze wymieszaj i trochę usmaż.
• 
• Następnie dodaj posiekane boczniaki i paprykę, wszystko wymieszaj i zalej wodą.
• 
• 
• Dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj trochę zmielonego kminku, ponownie zamieszaj i gotuj przez około 35-45 minut, aż grzyby będą miękkie.
• 
• Pod koniec gotowania dodać trzy posiekane ząbki czosnku, majeranek i w razie potrzeby sól.
• Na miskę chleba weź bochenek chleba, zdrap w nim talerz, zrób pokrywkę i lekko wysusz w piekarniku.
• 
• 
• Lepiej jest wziąć czerstwy chleb, w przeciwnym razie może zbyt szybko zmięknąć z zupy. Zupę wlej do chleba i udekoruj ziołami.
• 
• 
• Przepis pochodzi stąd: 🔗

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

50-60 minut

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Zupa okazała się bardzo smaczna, a z pieczywem jeszcze smaczniejsza. Chleb można połamać na kawałki po zjedzeniu zupy lub zjeść go później.

i nie musisz zmywać naczyń)

Tak, jakoś nie od razu zauważyłem ten znaczący plus.